怎么清洗大龍蝦干凈 清洗大龍蝦的方法
1、平時清洗大龍蝦時可以把多余的腳全部剪掉，只保留前面的兩只大鉗。
2、要把龍蝦頭部前面1/3的地方用剪刀剪掉，這里是龍蝦身體內沒有消化掉的臟東西。
3、清洗大龍蝦時一定要清洗腮，清洗時可以把大龍蝦頭部兩側的殼微微翻起。
4、看到大龍蝦的腮，直接用手摘除，再用清水洗干凈即可。
5、想把大龍蝦完全清洗干凈，尾部和蝦腸也要全部去掉。
6、要用清水中加適量的醋，反復沖洗，可以去掉腥味。
龍蝦的清洗方法和技巧 大龍蝦怎么洗干凈
1、清洗大龍蝦時，也有比較簡單的方法，可以把新鮮的大龍蝦用軟毛牙刷輕輕刷洗表面，然后再取兩勺食用鹽和半碗食用醋，加上一碗清水調成溶液，在把大龍蝦放到里面浸泡一到兩小時，取出以后再用清水反復清洗幾次，它的表面就能洗干凈。
2、洗干凈大龍蝦的表面，以后還要清洗它的內部，再去掉他頭部的外殼以后就可以看到它的胃囊，這是大龍蝦內部臟東西最多的地方，必須把它全部去掉。
3、然后再把它腹部類似于腸子的部分去掉，去除時可以用手捏住大龍蝦的尾部讓它中間翹起，用手輕輕一抽就能把它的腸子全部抽出來，隨后用清水洗凈就可以了。
大龍蝦怎么洗 大龍蝦的清洗方法步驟
1、大龍蝦的清洗方法/步驟：
2、大龍蝦的表面洗干凈還是遠遠不夠的。由于龍蝦生長的環境和所吃的食物是污泥和水藻，所以在吃大龍蝦前要把其內部清洗干凈。
3、大龍蝦買回來后將其放在水中浸養，一到兩個小時后再清洗。
4、龍蝦腹部有一條負責分解胃囊、傳遞養料的東西一定要去掉。用手捏住大龍蝦尾部中間的翅然后抽出。
5、接著剪掉大龍蝦的蝦腮，剝去大龍蝦的頭部外殼，去掉消化器官胃囊，最后將蝦腳去除。最后用細水仔細地沖洗干凈即可。
怎么清洗大龍蝦
大龍蝦怎么洗
1、把水池里接滿水。把買來的龍蝦放進去。泡10分鐘左右。
2、用準備好的木棒把泡的大龍蝦攪拌幾下，這樣藏在龍蝦身子里的泥沙會更容易沖干凈。
3、用剪刀把大龍蝦的頭，腳，胡須，尾部剪掉，然后放進一個籃子里。
4、用準備好的牙刷，把每只處理好的龍蝦刷洗干凈。
5、刷洗好每個龍蝦后，再用清水沖洗一邊，這時大龍蝦就洗的很干凈了，可以放心的烹飪了。
清洗大龍蝦的注意事項
抓住大龍蝦的背部不要被夾到手，用刷子刷頭及全身。腹部最臟，要多刷。還有把龍蝦的尾巴中間一部分尾巴拔掉因為連著腸子及排泄物很臟。連腸子一起拔出才干凈。爪子也要刷。
怎么殺大龍蝦
1、先用毛巾按住蝦頭，然后再用筷子捅尾巴前的尿道放尿，如果不活著放尿，會有點騷味。
2、用刀柄將龍蝦頭拍昏。
3、取來手套或者兩條毛巾分別護住雙手，然后左手按住龍蝦頭，右手按住龍蝦尾，將龍蝦拿起，左右手同時反方向用力扭轉并拉動，此時龍蝦頭與龍蝦尾便分開了。（切記，分龍蝦頭尾這個步驟最好不要用刀來進行）
4、接下來要剝開蝦身的殼，取出背部和腹部的腸線。取出完整的龍蝦肉。將龍蝦尾放到案板上，翻過來，盡量把蝦身壓直（壓直的這個步驟一定要借助手套或毛巾，一定要小心龍蝦殼上的利刺），在背部和腹部的邊緣將刀向里斜向插入，如果有廚房用剪刀替代刀的化更好。
5、在兩邊都剪開并深入到龍蝦肉里面后，取一把大一點的小鋼勺，開始剝殼取肉。取下完整的蝦肉，清除一層附在龍蝦肉上面的薄皮后，晶瑩剔透的龍蝦肉呈現在你眼前了。
大龍蝦怎么清理
1、平時清洗大龍蝦時可以把它多余的腳全部剪掉，只保留前面的兩只大鉗，然后要把龍蝦頭部前面1/3的地方用剪刀剪掉，因為這里面是龍蝦，身體內沒有消化掉的臟東西。
2、清洗大龍蝦時一定要清洗它的腮，清冼時可以把大龍蝦頭部兩側的殼微微翻起，這樣就能看到她的腮，直接用手把它摘除，再用清水把它洗干凈就可以。
3、想把大龍蝦完全清洗干凈，它的尾部和蝦腸也要全部去掉，而且要用清水中加適量的醋，反復沖洗，這樣可以去掉它的腥味，也能讓大龍蝦的肉質更加鮮嫩。
大龍蝦如何清洗處理
大龍蝦怎么處理：
1、從背面握住大龍蝦，注意不要被龍蝦的腳刺傷。
2、把大龍蝦腹部朝外，用一根筷子從大龍蝦的排尿口插入至接近頭部處。
3、取出筷子，將大龍蝦的殘留尿液排除干凈。這時龍蝦就不動了。
4、握住龍蝦殼的一端，你可以非常輕易地先卸下大螯。
5、翻開頭部的蓋子。
6、清理取出大龍蝦的腮，注意腮是不能吃的，一定要去除干凈。
7、把長在頭部的胃囊清除。
8、取出腦髓，龍蝦的腦髓也是食補的精華，媽媽們可搭配雞蛋，做龍蝦腦雞蛋羹。
9、此時龍蝦基本已經清理干凈，可以根據烹飪需要，保留整只、切半或切塊。
大龍蝦切塊的步驟：
1、將處理好的大龍蝦洗干凈，因為龍蝦開殼后，不能吃的部分可能有所殘留，此時需要用清水再次洗凈再進行切塊，才能確保大龍蝦的干凈美味。
2、用剪刀把大龍蝦腹部較軟的殼剪開。
3、再用刀將背部切開，因為大龍蝦的外殼比較堅硬，所以媽媽們需要花費一些力氣。
4、龍蝦主體部分處理好后，可以根據烹飪的需要，繼續切塊或直接焗烤。
