栗子怎么去皮(栗子怎么去皮快)

板栗怎樣去皮 4種板栗去皮方法

1、第一種方法：鹽水煮

用刀從栗子中間切個小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。

2、第二種方法：電飯鍋法

第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘后，將栗子取出來剝殼和皮。　　

3、第三種方法：熱水浸泡法

生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮省時、省力。

4、第四種方法：冰箱冷凍法

栗子煮熟后，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

生板栗怎么去皮

　　生板栗怎么去皮

　　生板栗怎么去皮方法一、 用高壓鍋煮

　　1、 把板栗洗干凈之后，上面切一個小小的口子。

　　2、 直接放到高壓鍋里面，不用放水。

　　3、 上氣之后，三分鐘之后關火、取出之后開始剝殼和皮。

　　缺點：雖說這樣的方法會讓皮更好剝，但是使用高壓鍋的缺點就是不好掌握火候。

　　生板栗怎么去皮方法二、 用電飯鍋煮

　　1、 把板栗洗干凈之后，上面切一個小小的口子。

　　2、 放到電飯鍋里面，不用放水。

　　3、 按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

　　點評：這個煮好之后就是熟的'了，所以比較容易剝開啦!

　　生板栗怎么去皮方法三、 鹽水煮

　　1、 栗子洗干凈之后，用刀從中間切個小口。

　　2、 放在鹽水中間，在爐子上煮5分鐘。

　　3、 趁熱去除板栗的殼和皮。

　　優(yōu)點：去除的比較完整。

　　生板栗怎么去皮方法四、 太陽曬

　　1、 用刀從中間切個小口，放到太陽下面去曬。

　　2、 放一天后，可以剝剝試試。

　　注意：不要放的時間長了，但是和就不好剝開了!

　　生板栗怎么去皮方法五、 微波爐

　　1、 板栗用小刀切個口子。

　　2、 放到碗里面，蓋上蓋，然后放到微波爐里面。

　　3、 大概放置5分鐘，趁熱取出來剝好。

　　優(yōu)點：剝出來比較完整，而且顏色也相當漂亮。

　　生板栗怎么去皮方法六、 切口浸泡

　　1、 把板栗對半切開。

　　2、 去掉外殼。

　　3、 用開水沖泡，蓋上蓋子，大概泡5分鐘，就可以啦!

　　優(yōu)點：很容易就去掉了外皮。

　　生板栗怎么去皮方法七、 鹽水浸泡法

　　1、 板栗直接放到鹽開水里面泡5分鐘。

　　2、 取出來用刀切個口子，然后趁熱剝掉皮就可以啦!

　　優(yōu)點：去皮去的很干凈，而且顏色漂亮。

板栗去皮的最好辦法是什么？

01

首先將板栗清洗干凈，洗干凈的板栗用刀從中間稍切個口子，注意不要劃傷手。鍋中坐水，接著撒入鹽，板栗放在鹽水中煮五分鐘。撈出后趁熱去掉板栗殼和皮即可。

栗子是很多人都喜愛的食物，并且栗子燉雞這道菜很好吃,也是很多人都愛的一道菜，可是剝栗子皮是個難題，下面就來看看板栗去皮的好辦法有哪些。

第一種方法：鹽水煮

1、栗子洗凈后，用刀從中間稍切個口子，

2、放在鹽水中，在爐子上煮5分鐘，

3、趁熱去掉板栗的殼和皮。

第二種方法：電飯鍋法

1、板栗清洗后，切個口子，

2、放在電飯鍋中，不用放水，

3、按下煮飯鍵，取出來剝殼和皮。

第三種方法：高壓鍋法

1、板栗清洗后，用刀切個口子，

2、放在高壓鍋中，不用放水，

3、上氣后，三分鐘關火，取出剝殼和皮。

第四種方法：切口浸泡法

1、板栗對半切開，

2、去掉外殼，

3、用開水蓋蓋泡5分鐘，

4、很容易去皮。

生板栗怎么去皮

方法一：沸水煮法

用剪刀把栗子的外殼切出一個小口，放入沸水中煮3分鐘，撈出后放涼，就很容易去皮。

工具/原料：剪刀、鍋

步驟：

1、把栗子的外殼用剪刀剪一個小的十字小口子；

2、鍋中放水，燒開之后，把開十字口生的栗子放在沸水鍋里煮三分鐘；

3、把煮好的栗子撈出，清水沖洗一下，晾涼。

4、放涼之后就可以輕松的從小口處扒開栗子了。

此方法注意事項：

1、給栗子劃開小口時，小心使用剪刀，不要劃傷手指。

2、在沸水中的時間不宜太長，時間久了，煮的過熟影響口感，而且不好脫皮，時間控制在3分鐘以內。

方法二、鹽水浸泡法：

準備材料：板栗適量、沸水適量、鹽適量

制作步驟：

1、將所有板栗用清水清洗干凈、瀝干水分。

2、取出一個板栗、用刀在板栗的一面橫著切一刀，大概1-2厘米，如圖。

3、把板栗翻過來，在縱向切上一刀，大概1厘米，如圖。

4、按照這個方法把所有的栗子都橫向、縱向劃開小口。

5、準備一個鍋，放進適量的水燒開后，在水中加入1-2勺鹽，把栗子放進水里浸泡10分鐘。（如果一次加工的栗子比較多，就分幾次重復此過程，一定保證浸泡栗子的水是沸水）。

6、浸泡后，栗子趁熱剝皮很容易。

7、這是按照這個方法處理的栗子，還是比較方便的。

此方法注意事項：

1、給栗子劃扣時，要注意用刀安全，輕輕劃開，注意不要弄傷手。

2、浸泡栗子的水一定要是沸水，然后馬上把栗子倒進去。

3、剝開栗子時要趁熱，這樣比較皮比較容易脫掉。

栗子快速去皮的方法

栗子快速去皮的方法

　　栗子快速去皮的方法，很多人都很喜歡吃栗子，特別是在冬季來臨的時候，在這個寒冷的季節(jié)來上一點炒板栗，會變得異常溫暖，但是很多人也會對于剝皮感到苦惱，下面是栗子快速去皮的方法。

　　栗子快速去皮的方法1

　　1、熱水浸泡法。 生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時、省力。

　　2、筷子攪拌法。 將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。但是要注意，浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養(yǎng)成分。

　　3、鹽水煮。 用刀從栗子中間切個小口子，然后把切了的栗子放在鹽水中，煮5分鐘后撈出，趁熱去掉栗子的殼和皮。

　　4、電飯鍋法。 第一步和上面一樣，也是將栗子切個口子。放在電飯煲中，煲內無需放水。按下煮飯鍵，15分鐘后，將栗子取出來剝殼和皮。

　　5、鹽水浸泡法。 板栗直接倒入鹽開水中5分鐘；然后用刀切個口子；趁熱去殼和皮；相當完整。

　　6、冰箱冷凍法。 栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

　　7、微波爐加熱法。 將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

　　8、切口浸泡法。 板栗對半切開；去掉外殼；用開水蓋蓋泡5分鐘；很容易去皮。

　　9、熱脹冷縮法。 用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。

　　10、日光暴曬法。 把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂，這時無論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝去栗子的外殼和里面那層薄皮。但準備儲存的栗子不能曬，因為曬后的栗子不能長期保存。

　　11、高壓鍋法。 板栗清洗后，用刀切個口子；放在高壓鍋中，不用放水；上氣后，三分鐘關火。取出剝殼和皮；比較難剝，而且什么時候關火，不太容易。

　　栗子快速去皮的方法2

　　 1、切口浸泡法

　　把板栗一分為二，先剝掉外殼，然后加入沒過板栗果肉的開水，蓋上蓋子泡 5 分鐘，很輕松就能把皮給去掉。只是這種方法無法得到完整的板栗，對形狀沒有要求的可以試一試。

　　 2、熱水浸泡法

　　把板栗先清洗干凈，然后放入一個大碗里，加適量的'鹽，再加入滾燙的開水沒過板栗，蓋上蓋子，燜 5 分鐘。5 分鐘后把板栗拿出來，用刀切一個小口，然后很容易就把板栗連殼帶皮一起處理干凈了。這個方法可以得到一個完整的果肉。

　　 3、十字花刀法

　　這是最常用的一種方法，就把板栗清洗干凈，然后切十字花刀，把切了十字花刀的板栗倒進開水鍋里，煮 3 分鐘。3 分鐘后把板栗倒出來，很輕松就能連殼帶皮一起處理干凈了。

　　 4、尾部切割法

　　雖然板栗的殼身比較堅硬，但是尾部的地方是比較軟的，用刀輕輕一切就切開了。把板栗清洗干凈之后，用刀切掉尾部，裝進一個大碗里，加入滾燙的開水，蓋上蓋子，浸泡 10 分鐘。10 分鐘后順著切口的地方，很容易就把板栗的殼和皮剝掉了。

　　 5、筷子攪拌法

　　把清洗干凈的板栗切成兩半，去殼之后放入一個大碗里，倒入沒過板栗的開水，浸泡 3 分鐘，然后用筷子不停地攪拌，板栗的皮就會跟果肉自動脫離，這個方法也是非常簡單方便的。而且不會燙手，非常好用。

　　 6、冰箱冷凍法

　　把板栗清洗干凈，扔進鍋里煮熟，然后撈起來放涼，最后把它放到冰箱的冷凍室凍上兩三個小時，板栗經過"熱脹冷縮"之后殼肉就會分離。這個方法可以得到完整的果肉，剝起來也快，而且不費力，唯一的缺點就是花的時間比較長。

　　 7、電飯鍋法

　　板栗清洗干干凈之后切一個口子，直接放進電飯鍋里，不用加水也不加油，直接按下煮飯鍵，時間到了之后直接取出來剝殼去皮。需要注意的是，并不是所有的電飯鍋都可以用，有做烤紅薯功能的電飯鍋最好，普通的電飯鍋不要嘗試，以免把電飯鍋弄壞了。

　　 8、微波爐加熱法

　　把板栗清洗干凈，然后用刀或者剪刀給板栗切開一個口子，放在微波爐高溫加熱 30 秒，板栗的殼和皮就會自動跟果肉分離。但是需要注意的是一定要給板栗切開一個口子，不然容易引起微波爐故障或者發(fā)生爆炸。

生板栗怎么去皮

生板栗怎么去皮

　　生板栗怎么去皮，板栗作為一種秋季的當令美食，不僅具有很高的營養(yǎng)價值，而且還有千百種中美味做法，在享受板栗的美味之前，首先要知道生板栗怎么去皮，接下來教大家生板栗怎么去皮。

　　生板栗怎么去皮1

　　 1、用硬物敲打

　　要說這生板栗怎么去皮，肯定是用硬物敲打是最簡便的方法，將板栗裝在一個袋子里面，然后用硬物敲擊直到板栗的外殼破裂，然后取出來便可以將殼去除，便能去除新鮮的板栗肉，這種方法雖然簡單，但是我并不建議大家使用，因為通過硬物敲打而取出的板栗，板栗的肉也會碎，不是整塊的，不好看也制作不方便。

　　 2、煮熟脫殼

　　要想是完整的板栗我們還可以將板栗煮熟以后脫殼，將板栗板栗放在熱水里面煮熟，然后在將板栗放入冷水中浸泡，這樣經過熱脹冷縮，板栗的殼便會與果肉完全分離，另外我們可以在煮板栗的時候將板栗的一頭用到切一個十字的切開，這樣更加方便我們剝殼。

　　 3、冰箱冷凍法

　　我們想要是完整的板栗，有不愿意將板栗煮熟的話，便可以用冰箱冷藏法，將板栗放在冰箱里面半個小時，在將它拿出來，這個時候板栗的果肉與殼已經是完全分離的了，我們便可以用手將它分開，當然我這里說的放入冰箱是要放入冰箱的冷藏室，才能起到效果。

　　 4、電飯煲

　　如果覺得用冰箱時間要用太久的話，還有一種方法，便是使用電飯煲，將板栗切開一個小口，然后放入電飯煲，不用放水，直接按煮飯鍵，十分鐘后將板栗去除這個時候板栗非常容易剝開，這是通過電飯煲的熱量和壓力讓板栗的殼與肉完全的分離開來。

　　生板栗怎么去皮2

　　首先呢，大家可以通過用機器去皮的方法，這種方法的好處就是非常的快，如果大家想要快速的將生板栗的表皮都去掉的話，但是又不想將生板栗做熟，那么我們就可以通過用機器去皮的方法來對生栗子進行去皮，一般來說，在市場上有非常多的`專門用來給板栗去皮的一些機器，直接將生的板栗倒到機器的口里，然后插上電，然后去皮的機器進行工作，工作結束之后就會發(fā)現把你的栗子皮都會全部被去掉。比較家常的一種方法就是通過用熱水浸泡來進行去皮，如果大家想快速的對生栗子進行去皮，但是又不想將生板栗做熟，那么可以將生板栗都放到一個大盆里，然后將非常多的一些開水將在水還沸騰的時候立刻取出，直接倒到盛有生板栗的這個大盆里面，然后讓這些生板栗在盆里浸泡大約半個小時左右，這個時候一般來說生板栗遇到沸騰的水就會進行，板栗皮就會迅速的膨脹，而因為果肉吸收的熱量相對來說會比較少一些，所以說就會在板栗和板栗皮和板栗肉之間形成一道縫隙，這樣的話再用手就可以輕松的將生板栗的皮去掉了。

　　 生板栗怎么煮

　　栗子的營養(yǎng)價值非常的豐富，很多人都平時都比較喜歡吃的生板栗在吃的時候應該怎么煮呢?下面給大家科普一下，水煮生栗子怎么做會更好吃一些，首先呢，我們要用水將栗子都清洗干凈，然后將清洗干凈的例子放到桌子上，用菜刀在栗子皮上面切刀切一個十字，這樣的話栗子煮熟之后呢，就會非常容易將栗子皮去掉，而且相對來說栗子入味也會更好一些，然后在鍋里加入適量的水，將水煮沸，然后放入生栗子，將生栗子煮到表皮直到裂開就可以了，一般來說大約煮20分鐘左右就可以了，然后再在鍋里加白糖再煮大約三分鐘左右這樣做出來的生板栗的味道就會更加的鮮美。

　　 生栗子剝皮后如何保存

　　很多人可能會將生栗子的皮都去掉，但是去掉之后呢，又不知道該如何保存下面，給大家科普一下，剝皮之后的生栗子該如何保存，首先呢，我們可以用新鮮有潮濕的鋸木屑，一般來說鋸木屑的含水量大約在百分之三十到百分之四十左右，將這些現用和包裹皮的生栗子混合，然后將板栗浸到大約5%的鹽水中，浸泡大約幾個小時左右，然后將板栗進行保濕存放。然后將板栗用沸水煮大約十幾分鐘，這樣能夠使板栗的肉變熟，而且不至于糊，因為煮糊的話那么板栗風干之后非常容易變成粉狀，不利于我們的保存。然后煮熟之后將板栗曬干或者是烘干在爆出栗肉加以保存在儲藏的時候，建議大家放到1~4攝氏度的環(huán)境中，而濕度相對來說大約在60%至90%之間的冰箱里就可以了。

　　 生栗子怎么做好吃

　　大家可以做栗子椰蓉小米糕。做法具體是將小米用水淘洗干凈，然后再用冷水浸泡大約半天左右，再將煮熟的板栗打碎將泡好的小米以及例子雖然在里面加入少量的水，放到電飯鍋里將其煮熟，然后將白糖放到煮好的栗子小米里并進行充分的攪拌。攪拌均勻就會變成米糕料再將調羹。將米糕料放到模子里壓實在刻出來就會變成小米糕，味道十分的鮮美，而且營養(yǎng)價值也十分的豐富，能夠幫助我們保健脾胃，還能夠幫助我們緩解脾虛等相關的現象，還能夠幫助我們治療糖尿病的，對于高血壓，冠心病以及動脈硬化等相關的疾病也具有非常好的治療的功效和作用，另外對于一些口腔潰瘍的患者來說，也具有非常好的治療的功效以及作用。