4種簡單的粽子包法(4種簡單的粽子包法長)

4種簡單的粽子包法

4種簡單的粽子包法：

一、三角粽子的包法：

1、蘆葦葉清洗干凈，葦葉有正反面，葉筋凹陷的是正面，葉筋凸起的是反面。選3張無破損的葦葉錯開正面向上疊在一起，目的是增加寬度。

2、將蘆葦葉頭部剪平齊，彎折葦葉成漏斗狀，但尖頭必須閉合，不能有漏洞，注意葦葉的疊放順序，上面的葦葉在里面，下面的葦葉在外面。

3、先放一點糯米墊底，中間放一顆蜜棗，再填滿糯米，把葦葉尾向左前方折過去。彎折葦葉包住左邊，到中間再折向右后方，繞過右邊的角向右前彎折，再繞過中間的角折回，最后用繩捆扎緊實。這樣三角粽子就包好了。

二、長粽子的包法：

1、把糯米清洗干凈，放入盆中添水浸泡6個小時，紅豆清洗干凈，浸泡兩個小時。糯米和紅豆泡好后撈出，瀝干水分，放入盆中，充分拌勻。

2、粽葉一張張清洗干凈，然后放入熱水鍋中煮15分鐘左右，煮好后撈出，放入涼水中備用。

3、取兩片粽葉，將一頭的硬角剪掉，然后把兩片粽葉鋪平，進行對折。把葉子兩端分別向中間折，將粽葉拿起來打開，中間是一個口袋的形狀，然后往粽葉里裝幾勺米，然后用勺壓緊實，用邊上的粽葉將糯米包住。

4、取一根繩，把粽子綁緊就可以了。

三、四角粽的包法：

1、糯米泡鹽水5小時以上，直到能輕松捏碎。豬肉略帶點肥，切塊，加耗油，醬油，13香，胡椒粉，白糖，荔枝酒，放冰箱腌制一下午。

2、香菇切丁，加蝦皮用油余溫炒香，加入泡好的糯米，拌勻，根據口味加鹽。

3、鮮粽葉跟草繩焯水后放入冷水浸泡，粽葉兩片，疊在一起，但不是完全重疊，起到增加包裹面積的作用。左邊預留一個角，折成漏斗狀，這樣防止漏米。

4、先加一勺糯米，填滿一角，加豬肉，再加滿糯米，把豬肉包在中間。

5、把上面粽葉折下來包裹住，虎口對準背面，食指跟大拇指捏住前端行程一個角，左右粽葉折進來，上面長出來的葉子往下蓋，成一個四角形，在兩兩角的中間綁繩子，包的好的話繞一圈就可以完全收緊。

四、枕頭粽的包法：

1、粽葉、粽繩至少提前3個小時泡上。

2、熟的甜玉米剝成粒，與泡好的糯米混合。

3、取三片粽葉，碼上一半的米，放上肉，再加另一半米。將粽葉包住米，把一頭的粽葉折疊，再折疊另一頭，捆上第一根粽繩。

4、最后捆上3-4根粽繩即可，這個過程中要始終用手攥緊粽子。

4種簡單的粽子包法 4種粽子包法

1、三角粽的包法：取2張粽葉剪取尾部硬桿；葉子正反相貼毛面相對；在三分之一處折成漏斗；在漏斗中加入糯米，用筷子戳實；接著將多余的粽葉向自己的方向彎下去；再順著三角的邊將所有的粽葉都折好；包的過程中手一定不能松；用繩子在粽腰處扎緊打結。

2、經典四角粽子包法：取一片粽葉，中間向下對折成漏斗狀（一半在上一半在下），不能有縫隙；填入少量的餡（這里先用糯米示范），攤平；加入兩顆蜜棗在蜜棗上覆蓋一層糯米，不要太滿，不然會比較難合起來。將粽葉蓋過內餡，按緊，如果粽葉太短，此時可另取一片小粽葉對折，覆蓋在這片包餡的粽葉上。加了一片粽葉以后的。用下面一只手按住加蓋的粽葉，握緊。到上面那個步驟，其實已經出現三個角了，第四個角最難包，下面的手握緊上片粽葉，右手將上片粽葉向下折，折出一個不會漏的小角。用左手握住，右手去拿線。這步需要多加練習才會好看；左手一個手指扣住線的一端，右手開始繞線，每行繞3-4下，要繞緊一點，繞至2/3處打結換一頭繼續繞，繞緊后打結~粽子最重要就是要包得緊實，手要用勁捏緊，扎繩也要扎緊。

3、牛角粽子包法：取一片寬大的粽葉，卷成一個圓錐狀。用手在圓錐筒中旋轉一下，讓錐筒更加細長。在錐筒中填入糯米。將沒有米的那端，將粽葉的兩側分別向內折。之后順勢將粽葉向下折，直到完全蓋住糯米口為止，多余的粽葉反復折收在口上。用線繩將粽子捆綁結實即可。

4、包粽子不捆線包法：粽葉刷洗干凈剪去頂部的硬梗。燒一鍋開水焯燙粽葉。撈出過涼水。這樣處理過的粽葉比較有韌性，包的時候不易折斷。粽葉要一直浸泡在水中，隨用隨取。放入餡料后插入一根針即可。

包粽子有什么簡單方法

端午節的腳步聲已經越來越近了。
每個傳統的節日都有幾樣必吃的特色食物，端午節也當然不能例外了。
不知道在你的家鄉，粽子是甜的還是咸的呢？

不管是甜粽還是咸粽，重點是，你自己會包粽子嗎？
今天小欣就教大家四種超級簡單，特別適合新手操作的包粽子手法，一起開包吧~
四種最簡單的包粽子手法：
第一種：長粽

步驟分解：
1.將一張粽葉，下方向上折，兩端向內折。

2.放入糯米。

3. 折上封口。

4. 用細繩綁好。

第二種：四角粽

1.準備兩張粽葉。

2.卷成圓錐狀。

3. 放入糯米。

4. 折疊粽葉使粽葉把糯米全部包住。

5. 用細繩綁好。

第三種：
牛角粽

1.準備兩張粽葉卷三圈至錐形。

2. 放入糯米。

3.折上封口。

4.用細繩綁好。

第四種：三角粽

1.準備兩張粽葉卷一圈至圓錐狀。

3.沿三角邊折好。

端午節不想出去玩兒的親們，可以約三五好友一起在家包粽子哦~也何嘗不是另外一種樂趣呢！

4種簡單的粽子包法是什么？

準備用料：糯米500g、紅抄棗150g、白糖適量、橄欖油適量。

1、粽葉放入開水中燙軟，撈出后用清水洗凈，用剪刀將前面帶徑的部分剪掉。

2、糯米用清水泡3-4小時后撈出洗凈控干水分，加適量白糖、橄欖油拌均勻。

3、處理好的葉子卷成漏斗狀，加糯米至漏斗的一半，放入去核的紅棗。

4、再放一把糯米覆蓋紅棗。

5、將粽葉往一個方向疊去，完全包裹糯米。

6、反折成三角形狀，用棉線捆綁結實。

7、依次包好所有粽子。

8、將粽子放入電壓鍋中，加水至粽面。

9、煮至3-4小時即可。

10、成品。

粽子的做法 怎樣包粽子 四種

四種快速包粽子的方法
一、豆沙粽子

材料：糯米、豆沙、粽子葉各少許
1、洗米，泡米，瀝干備用。米可以泡半小時，也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。
2、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據各人喜好，可大可小。
3、粽子葉冷凍后泡水備用。如果不冷凍就要焯水，這樣才會好包。
4、將粽子葉頭部一厘米處剪掉、三張并在一起。有些粽子葉比較大一張就夠了，然后卷成桶形。
5、放入糯米，再加入豆沙餡，最后放些糯米。
6、包好后，放高壓鍋中，水沒過粽子，20分鐘左右即可。關火后過一小時以上再開蓋。
二、豆棗粽子
材料：糯米300克、蕓豆50克、棗子16個，粽子葉少許
1、糯米加入蕓豆，清洗干凈。
2、然后泡水半小時，泡好后會長大不少，瀝干水份。
3、再準備蜜棗。
4、將粽子葉剪去頭部一厘米左右，卷起。裝入糯米蕓豆和蜜棗。
5、裝滿裝實，一個粽子里裝二個蜜棗，不喜歡甜的就放一個或不放蜜棗。
6、將粽子葉封口。
7、多出的粽子葉繞一圈并壓實。
8、用線扎緊，放入高壓鍋中，水沒過粽子，煮20分鐘左右。至少一小時后再開蓋。這樣做出來的粽子更糯。

怎樣包粽子

包粽子的簡單步驟如下：
1、取一塊比較大的粽葉，清洗干凈，再把葉子折疊起來。
2、將雙層粽葉的底部折疊大約四分之一，然后用手按住。
3、將粽葉的上部張開，做成漏斗狀，將糯米倒入其中，盡可能的將其填充成細細的形狀。
4、將粽子的另外一頭翻轉，覆蓋在粽子上，然后用雙手把粽子的兩邊都壓下來，剩下的粽子葉子的末端朝另外一邊折疊。
5、最后用繩子把粽子捆牢。