蜜糖吐司(蜜糖吐司完整做法)

蜂蜜吐司的做法

一直非常喜歡這些柔軟的吐司，捧在手里像棉花一樣，讓人欣喜，既松軟又美味。這款吐司無糖（沒有白砂糖，蜂蜜也是含糖的。）低油，（相對其它的吐司來說。）另外蜂蜜的口味直接決定了面包的口味，市面上各種各樣的蜂蜜大家只需要選擇自己喜歡的蜂蜜就好。

無糖低油，超軟---蜂蜜吐司

原料：高筋面粉250g，蜂蜜50g，酵母3g、水145g，鹽3g，奶粉5g，黃油5g、蛋液少量（刷表面）。



蜂蜜吐司的做法

1、原料備用。

2、將原料（除黃油外）倒入面包機。



3、揉至面筋擴展，表面光滑，加入軟化的黃油。

4、揉至完全，至可拉出細膩的薄膜。



5、收圓基本發酵。

6、發酵至兩倍以上。

7、取出拍氣，分成三等份，滾圓后松弛15分鐘。

8、松弛后的面團搟成長舌形，然后卷起。



9、等距離排入吐司內桶中。

10、最后發酵至8-9分滿，均勻的刷上一層蛋液。



11、烤箱預熱，180℃，下層，放入吐司盒。(我用的是ACA/北美電器ATO-HB30HT家用烤箱，請根據自家烤箱做適當調整。)

12、烤40分鐘，為防止上色過重，可以中途蓋上錫紙。烤好后取出脫模，在烤網上晾涼即可。





小提示

黃瓜和蜂蜜能一起吃:黃瓜與蜂蜜搭配食用，有清熱解毒的作用，適用于小兒夏季發熱等癥。

西紅柿和蜂蜜能一起吃:西紅柿配以生津養顏的蜂蜜，能為人體提供較豐富的營養成分。有滋陰生津、養血補血、利水降壓等功效。適用于貧血、高血壓病。

喝蜂蜜的注意事項
(1)不要用開水飲用:蜂蜜富含酶、維生素和無機鹽。如果你用開水飲用，它不僅不能保持其天然的顏色、香味和味道，還會不同程度地破壞其營養成分

怎么做蜜糖吐司呢？

主料
白土司5片
輔料
卡士達醬 冰激凌
各種水果 巧克力醬
煉乳
【蜜糖吐司的做法步驟】1. 我偷懶了，直接買了現成的土司。大概5片就可以了。用刀挖掉土司中間的部分。留一片不挖掉，用作土司盒底。

2. 把挖出來的土司，切成小塊，粘上砂糖，連同“土司盒”一起放進烤箱烤成焦黃色，我用了180度烤了不到10分鐘，具體的溫度和時間請根據自己的烤箱做調整。

3. 烤好出爐后，先在土司盒底部擠一層卡士達醬，接著放一層焦糖土司塊，以此重復操作，一層卡士達醬一層土司塊。

4. 最后，在頂上擺放上自己喜好的各種水果、堅果、冰激凌，淋上巧克力醬、煉乳、卡士達醬，就完成了蜜糖土司的制作。

材料
厚片土司3片香蕉半根葡萄適量煉乳適量Nutella榛果可可醬適量蛋2顆牛奶2大匙砂糖1茶匙
做法
step11
備牛奶、厚片吐司、砂糖、煉乳、Nutella榛果可可醬、葡萄、切片香蕉、蛋....(水果可依自己喜好增加)
step22
將蛋、牛奶、砂糖攪拌均勻備用
step33
三片厚片吐司(有的人好像是買一大厚片吐司，我買到比較小的厚片吐司，所以用三層)將里面挖空
step44
將挖出的厚片吐司切片
step55
將切片的吐司沾滿剛備用的蛋汁中
step66
熱鍋開小火加入奶油，放入沾滿蛋汁的吐司，煎到外表金黃就可起鍋備用
step77
在熱鍋中放入當底座的厚片吐司，倒入剩余的蛋汁，煎到酥酥的就可起鍋
step88
將備用的法式切片吐司放入吐司盒里，并適量的抹上Nutella榛果可可醬
step99
最后在放上切片好的香蕉、葡萄等，并放上兩球冰淇淋，淋上煉乳
step1010
美味的法式蜜糖吐司即可享用喔。最后可以把Nutella榛果可可醬放一些在盤邊，可邊吃邊沾喔

櫻桃水果蜜糖土司的做法？

材料

未切土司半條，奶油少許，白砂糖酌量，櫻桃6顆，鳳梨6片，黃金奇異果1顆，巧克力2顆，彩色巧克力少量，草莓脆迪酥2根，卡士達醬酌量，棉花糖1顆，蔓越莓干酌量，花生小冰棒1根，巧克力醬少許，焦糖醬少許

做法

1、土司切空，留外面的邊，里面切出來的土司切成一口狀，抹上奶油，灑一些白砂糖，放進烤箱烤。

2、外面的皮也烤一下，然后把里面烤好的土司再放回去。

3、擺盤里面的巧克力，我是用巧克力片下去隔水加熱溶化，再放進喜歡的模型里，用棉花糖、蔓越莓干、彩色巧克力裝飾一下~放進冰箱等硬就能當擺盤啦！

4、把擺盤材料放進土司開始裝飾，用卡士達醬擠花~這樣就完成一道甜甜蜜蜜的下午茶啰^^