微波爐雞蛋糕(微波爐雞蛋糕怎么蒸)

雞蛋糕可以放微波爐加熱嗎 雞蛋糕能放微波爐加熱嗎

1、可以。微波爐能做雞蛋糕，因為微波爐相比傳統(tǒng)的加熱方式，只是改變了加熱模式，利用微波加熱而已。只要在原先烹飪方法的基礎(chǔ)上，縮短烹飪時間，就能完成雞蛋糕的制作。還有，微波爐預(yù)熱烹飪雞蛋糕，不會改變雞蛋糕的風(fēng)味。整個過程，不需要翻攪，加熱十分快速，幾乎和其他加熱方式蒸出來的雞蛋糕一樣。

2、而且，雞蛋糕與蛋糕制作方法相類似。平時，能用微波爐做出美味的蛋糕。當(dāng)然，也能用微波爐做出雞蛋糕。所以，完全不用擔(dān)心把食物烤焦。只要把握好火候，調(diào)整好時間，就能成功做出來。在制作之前，最好找一下食譜，參照它來做，以免因自身的錯誤步驟，導(dǎo)致制作失敗。

微波爐蒸雞蛋糕怎么做

微波爐蒸雞蛋糕怎么做

　　雞蛋糕是以雞蛋為主要原料做成的一種食品，色澤分明、口感甜香軟滑，味美適口、老少咸宜，深受老百姓的喜愛和追捧。雞蛋糕做法很多，微波爐蒸雞蛋是很方便又很美味的方法。適合辦公室有微波爐的人使用。雞蛋本身營養(yǎng)豐富，每天吃一到兩個雞蛋糕對身體很好，雞蛋糕更是香滑可口，易被消化。下面就跟隨我一起來看看吧!

　　雞蛋糕作為一種很大眾化的食物，具有色黃味美、香甜酥口、入口消融、四季可食等特點，然而如果雞蛋糕制作時時間不對，火候不對，都會影響最后的效果。微波爐怎么蒸雞蛋糕，一起來了解。

　　1.雞蛋打入碗中，放鹽打散

　　2.加入30度左右溫水，雞蛋：水=1：3(如果不太喜歡喝嫩的，可以1：2)

　　3.放入微波爐中，中高火熱4分鐘

　　4.加入適量香油即可

　　是不是感覺微波爐蒸雞蛋糕很方便呢，做時要注意水的量很重要，太少會覺得蛋羹比較密實比較老，太多蛋羹成形會比較困難，口感也水水的'。就是把磕開的兩半蛋殼都裝上水，裝兩次，就是兩蛋殼水了，簡單的說，水和蛋液的比例大概是二比一。 ;

微波爐蒸雞蛋糕的操作步驟是什么？

操作步驟如下：

1.準(zhǔn)備好雞蛋和蒸雞蛋糕用的碗。

2.雞蛋打碎到碗中，將蛋液和蛋清分開，用打蛋器打散蛋液，加少量鹽調(diào)和均勻，這時，蛋液會比之前稀、黃。

3.在蛋液中加溫水，記住，不要用冷水或熱水，因為這樣蛋液會變成蛋花，影響雞蛋糕的質(zhì)量。

水量很重要，要把握好，因為太多，雞蛋糕最后會變成水水的，太少，又會讓蛋糕顯得比較密實，吃起來有點硬。建議水和蛋液的比例是2:1。

加完水后，可以在蛋液中加少量耗油，用筷子攪拌均勻，再加少量的豬化油。

3.均勻后放入微波爐內(nèi)用中火叮5分鐘左右，熟后撒上蔥花，滴幾滴油就可以享用啦 。

擴展資料

微波爐使用注意事項

微波爐在我們?nèi)粘Ｉ钪惺褂脮r有許多需要注意的地方，一般金屬器皿是不能放入微波爐的，另外熟料制品也要懸著能夠微波加熱的。具有外殼，或者密封性的東西不能放入微波爐中加熱，會發(fā)生爆炸，另外就是微波爐要經(jīng)常擦拭，去掉里面的殘渣。

微波爐雞蛋糕怎么蒸？

蛋羹的做法：

準(zhǔn)備用料：雞蛋1個、鹽1/2小勺，雞粉1/2小勺，蔥花少許。

步驟1、雞蛋打散；

步驟2、兌入一倍的清水，充分?jǐn)嚢瑁?/p>

步驟3、拌好的蛋液過篩；

步驟4、放入適量鹽；

步驟5、撒入適量雞粉；

步驟6、拌勻后放入微波爐；

步驟7、高火1分半鐘即可，出鍋后撒上蔥花；

步驟8、成品。

微波爐雞蛋糕怎么蒸

準(zhǔn)備材料：雞蛋1個、鹽適量、小蔥少許、水適量。雞蛋打碎到碗中，加入適量的鹽和小蔥，放入適量水，攪打均勻。放入微波爐內(nèi)用中火加熱5分鐘左右即可。

微波爐雞蛋糕的做法：

1、準(zhǔn)備材料：雞蛋1個、鹽適量、小蔥少許、水適量。

2、雞蛋打碎到碗中，加入適量的鹽和小蔥，放入適量水，攪打均勻。

3、放入微波爐內(nèi)用中火加熱5分鐘左右即可。