芒果怎么催熟(芒果怎么催熟不會爛)

芒果怎么催熟？

芒果怎么催熟？

1、自然成熟法

在市場買回來的芒果，通常來說，是可以放在常溫環(huán)境下自然成熟的，但有兩個條件需要滿足，第一是買的芒果足夠“老”（8成熟以上），第二是室內(nèi)溫度不要太低，第三是空氣濕度不要太大，室溫在25度以上放置，只要不出意外，3—7天基本上就能熟。

還有一個需要注意的是，芒果如果想快點熟，就不要放在冰箱里保存，溫度過低的話，很可能一個月都熟不了。

2、水果催熟法

將買回來的芒果放入密封的紙袋或塑料袋里，然后放入幾根半熟的香蕉或蘋果，扎緊紙袋口，過2天左右芒果就會慢慢軟化，這時芒果就已經(jīng)熟了。

蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用，但不能將蘋果和其他成熟水果、蔬菜放在一起，否則很可能會加速其成熟直至腐爛。

3、大米催熟法

普通的大米也含有微量的乙烯成分，所以可以把芒果放在米缸里，蓋上米缸，一般4-5天左右芒果就會熟透。

采用這個方法一定要使大米完全蓋過芒果，不能讓芒果暴露在空氣中。

催熟注意事項

1、芒果催熟并不是個簡單的過程，和溫度、濕度都有關(guān)系。如果濕度太大，空氣不流暢，芒果就沒法呼吸，會造成果肉潰爛。但如果空氣太干燥，只是靠芒果體內(nèi)的水分支撐，果肉就會失去大量的水分。

2、在催熟的過程中，芒果已經(jīng)有一點熟了，就可以放在常溫下讓其繼續(xù)成熟了。如果已經(jīng)達到最佳的食用品質(zhì)，這個時候再繼續(xù)放置，很容易就會使果肉腐爛。

生芒果怎么催熟

　　生芒果的催熟方法有：通過水果催熟，將芒果和成熟的水果放在一起，可以促進芒果的成熟；用催熟劑催熟，通常乙烯溶劑或晶體，按照說明書稀釋，均勻噴灑在芒果表面即可；通過高溫催熟，將芒果放在溫度比較高的地方，3天左右就能成熟，溫度低成熟時間會延長。

　　芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。芒果中含有致敏性成分，吃完芒果后，最好用清水將黏附在皮膚上的芒果汁液清洗干凈。過敏體質(zhì)的人，最好把芒果切成小片后再少量食用，吃完了一定要洗手，漱口。

　　 如何挑選芒果

　　1、香味四溢：好的芒果會散發(fā)出香味，味道越濃郁越好。

　　2、顏色深皮細：皮質(zhì)細膩且顏色深的芒果新鮮成熟；成熟的芒果，其蒂頭部分會呈現(xiàn)開展?fàn)?，外觀色澤鮮艷的被列為上品；外皮細致光滑的比粗糙的好。

　　3、輕按有彈性：輕輕地按壓，成熟芒果會有彈性，太軟則表示過熟。

　　4、斑點要少：芒果有少量斑點是正常的。太多則說明芒果肉受到損害。

催熟芒果的方法

催熟芒果的方法

　　催熟芒果的方法，芒果是受到很多人喜愛的熱帶水果，但買到的芒果很多都是八成熟的，想要快點品嘗到芒果的美味，就要進行人工催熟，本文講述催熟芒果的方法的知識。

　　催熟芒果的方法1

　　 1、米缸催熟法

　　米缸催熟法是一種傳統(tǒng)的催熟芒果的方式。這是利用里面堆放溫度較環(huán)境溫度高，芒果成熟過程中產(chǎn)生的熱量被大米包裹住，沒有散發(fā)出去，可以促進芒果的環(huán)境溫度升高促進芒果成熟。

　　同時芒果成熟過程中產(chǎn)生的一些乙烯等成分也不會直接釋放到空氣中，會蓄積在大米中，促進芒果成熟。

　　并且芒果成熟是呼吸作用產(chǎn)生的水汽，大米也可以完全吸收這樣可以避免水分含量過高導(dǎo)致的芒果變質(zhì)。

　　 2、水果催熟法

　　水果的成熟需要乙烯的催熟，自然成熟的水果中本身就會產(chǎn)生較多的乙烯，因此將未成熟的芒果和成熟的水果放置在一起，比如蘋果、香蕉等，用箱子或者是籃子裝好，可以促進芒果的成熟。

　　 3、催熟劑催熟法

　　有時芒果的成熟度較低，僅靠水果分泌的乙烯氣體不足以讓芒果成熟，可以用一些催熟劑催熟，通常乙烯溶劑或者是晶體，按照說明書上面的.要求稀釋之后，均勻的噴灑在芒果表面即可。

　　 4、高溫催熟法

　　水果的成熟除了催熟劑的作用，還有溫度的作用，可以在芒果放在溫度比較高的地方，夏天可以直接放在有光線，比較暖的地方。冬天就需要放在有溫度的地方了，比如暖氣片、空調(diào)出風(fēng)口附近，25攝氏度左右的溫度，3天左右就能成熟，溫度再低的話成熟時間就要延長。

　　 5、腌制成熟法

　　如果是尚未成熟的芒果，但是已經(jīng)切開來了，就不能直接放置催熟了，需要進行一些操作。常見的是將芒果的皮和核去除，芒果肉切成小粗條，撒上一些食鹽，腌制30分鐘左右，將芒果清洗一下，瀝干水分，用蜂蜜或者白糖腌制一夜。第二天食用的時候就完全變軟成熟了。

　　 6、太陽催熟法

　　芒果在25攝氏度以上，可以比較快速的成熟，此時芒果在太陽的照射下，溫度較高，酶的活性較強，乙烯分泌的最多，成熟度最快，低于20攝氏度，成熟速度會減慢，成熟時間很長，因此冬天將芒果放在太陽下也沒有催熟的作用。

　　催熟芒果的方法2

　　 第一、水果催熟法

　　最常用的就是水果催熟法，我們將成熟的香蕉放在袋子中，然后放入芒果，建議吃多少催熟多少，然后將袋子的口扎緊，這樣成熟的香蕉散發(fā)出乙烯，可以將芒果很快的催熟，一般2-3天左右的時間芒果就會成熟，我們中間注意觀察一下，有軟的就是已經(jīng)催熟了，就可以拿出來吃了。

　　 第二、高溫催熟

　　芒果屬于熱帶水果，所以溫度越高的地方芒果成熟越快。我們可以將芒果放在溫度比較高的陽臺或者是其他的溫度比較高的地方，這樣可以加速芒果自身釋放乙烯，促進芒果成熟。

　　這兩種方法是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｓ么呤烀⒐霓k法，果農(nóng)說用這兩種方法催熟芒果之后口感香甜非常的好吃，咬下去爆汁，非常的好吃。

芒果怎么催熟最快方法

芒果催熟快的方法有太陽下暴曬，放入蘋果香蕉催熟，保鮮膜包裹等。

1、太陽下暴曬

沒有熟的芒果只要通過升溫就可以將它催熟。買回來的生芒果，可以平鋪在地上，然后放在陽光充足的戶外或者陽臺等一些可以被陽光直射的地方，曬上3天左右就可以熟了。當(dāng)然將芒果放入太陽底下曬的時候也不是任由不管，必須給芒果翻身，保證整個芒果都被太陽曬到，這樣才能全部熟。

2、放入蘋果香蕉催熟

如果買回來的芒果沒有熟的話，可以準(zhǔn)備一個大一點的袋子，然后買上一些熟了的香蕉和蘋果，把沒熟的芒果跟熟了的香蕉蘋果放在同一個袋子里，然后扎緊袋口，放上3-5天可以起到催熟的作用。這主要是因為成熟的香蕉和蘋果會在密閉的空間釋放乙炔，而乙炔就是水果的催熟劑。因此用這個方法催熟芒果非常有效。

3、保鮮膜包裹

將沒有熟的芒果一個個分別用保鮮膜包起來，然后上面再裹上一層干的布。接下來就找個紙箱子，在底下鋪上一些吸水紙，把包裹好的芒果放入到紙箱中，然后放在室內(nèi)或者室外都可以。這樣3天左右就可以看見芒果的變化了。

芒果怎么催熟

芒果可以使用水果、高溫、藥劑三種方法催熟，水果催熟時，要將芒果與香蕉、蘋果等水果一起放入溫暖干燥的環(huán)境中，高溫催熟時可以將芒果放入二十五度左右的環(huán)境中，藥劑催熟時要向芒果表面噴灑催熟劑。

芒果如何催熟

1、水果催熟

芒果可以利用水果催熟。香蕉、蘋果等水果在生長成熟后，會揮發(fā)出乙烯等催熟激素，將其與芒果一起裝入紙箱，并密封放置在溫暖干燥的環(huán)境中，三天芒果就會催熟。

2、高溫催熟

芒果可以高溫催熟。芒果是一種熱帶水果，適合在溫暖的環(huán)境中生長，催熟時可以將芒果放入紙箱并密封，然后將紙箱放入溫度在二十到二十五度的環(huán)境中，三天后芒果就會成熟。

3、藥劑催熟

芒果可以藥劑催熟。從市場上購買專用的乙烯催熟劑，并將其均勻的噴灑在未成熟的芒果表面，然后將芒果放入紙箱中，一周后芒果就會變軟變黃，但催熟劑對人體有一定的影響，建議少用。

怎么催熟芒果比較快

1、米缸催熟法：在存有大米的米缸中鋪上一張紙，將芒果放在紙上，或者是直接將芒果埋在米粒下，蓋上蓋子，利用大米在存放時釋放的乙烯來催熟芒果。2、水果催熟法：成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果，可以將未成熟的芒果與成熟的蘋果或香蕉放在同一個袋子中，將袋口扎緊，把袋子放在溫暖的地方，等待成熟即可。

1、米缸催熟法：在存有大米的米缸中鋪上一張紙，將芒果放在紙上，或者是直接將芒果埋在米粒下，然后蓋上蓋子，利用大米在存放時釋放的乙烯來催熟芒果。

2、水果催熟法：成熟的水果也能分泌乙烯催熟芒果，因此可以將未成熟的芒果與已經(jīng)成熟的蘋果或者是香蕉放在同一個袋子中，然后將袋口扎緊，將袋子放在溫暖的地方，等待成熟就行了。

3、藥物催熟法：使用40%乙烯利水劑兌水稀釋成乙烯利1000倍液，然后噴灑到未成熟的芒果上，然后在芒果上蓋上一層布，放至成熟即可。

4、高溫催熟法：芒果自身就可以產(chǎn)生乙烯，但是這個過程受到溫度影響。所以可以將芒果放入紙箱中，然后將紙箱放到溫度較高的環(huán)境下，或者是將一塊布放在太陽底下曬一會兒，然后用布包裹好芒果，最終將其放入塑料袋中密封。