清遠有哪些特產 清遠的特產有什么
1、東陂馬蹄乃馳名省內外的清遠特產，皮黃飽滿，肉白鮮嫩，晶瑩閃亮，味美清甜，蕊滑無渣，無論生吃或熟食，都爽脆可口。
2、東陂水角是廣東清遠的傳統小吃之一。糍皮軟脆滑嫩、香爽口，肉餡咸甘適度、味美香醇，既有楚南人飲食的辛辣韻味，又有嶺南人清淡高雅的風范。
3、刀切糍是廣東省清遠市地方小吃，節日食俗。用搓透的粘米團切成條，然后放入煮沸的鵝湯內，熟后再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑。
4、清遠雞，廣東省清遠市特產，中國國家地理標志產品。清遠雞因地域、飼養方法（完全放養在竹林中喝露水吃小蟲）等原因肉嫩、細滑而自古有名。
5、駱坑筍產于清遠市清新區龍頸鎮駱坑村，其脆嫩鮮美、爽口香滑，色澤金黃，有筍干有鮮筍，真空包裝，攜帶方便。
清遠的特產有哪些啊?
1、刀切糍是廣東省清遠市地方小吃，節日食俗。用搓透的粘米團切成條，然后放入煮沸的鵝湯內，熟后再放芹菜、蕪茜、雪豆等，既有鵝香又夠溜滑。
2、洲心大粥是廣東清遠著名的地方傳統小吃，屬于粵菜系。以豬雜為主要原料，有豬腰、豬心等九種材料在里面，大份且料足，原汁原味地保留了大粥的傳統風味。
3、清遠麻雞原產于廣東省清遠市清新縣。又名清遠走地雞，就是家養土雞。因母雞背側羽毛有細小黑色斑點，故稱麻雞。
4、東陂馬蹄是一種特產，具有皮黃飽滿，肉白鮮嫩，晶瑩閃亮，味美清甜等特點。
5、卷筒糍是在廣東英德一帶較為多見的一種早點，在廣州、清遠、韶關有見。
清遠特產有哪些？
清遠，廣東省地級市，廣州都市圈城市之一，早在新石器時代就有先民在這片土地繁衍生息，創造出燦爛的史前文明。根據第七次人口普查數據，截至2020年11月1日零時，清遠市常住人口為3969473人，那么清遠特產有哪些？
清遠特產有哪些
1、清城區特產：清遠雞、烏鬃鵝。特色小吃：豬肚雞、白切清遠雞、吊燒清遠雞、母鵝煲、母雞煲、刀切糍、艾糍、洲心燒肉、洲心大粥。
2、清新特產：駱坑筍、蒲坑茶、山塘臘肉、洲心燒肉。
3、特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、浸潭豆腐、浸潭山坑魚仔、浸潭山坑螺。
4、陽山特產：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態茶、紅薯干。
5、特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。
6、連州特產：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品，豐陽牛肉干。
7、特色小吃：白切狗、瑤胞糍、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。
8、連南特產：猴頭菇、山楂干、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。
9、連山特產：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。
10、英德特產：英德紅茶：英紅九號、英德綠茶：英州一號、苦丁茶、西牛筍干、英石。
11、特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包、東鄉蒸肉等。
12、佛岡縣特產：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。
關于清遠特產有哪些內容的介紹就到這了。
清遠特產 清遠特產有哪些
1、陽山板栗
陽山板栗，是廣東省清遠市陽山縣特產。有“中國板栗之鄉”的美譽，品種分為油栗、香栗、木栗三種，以油栗為貴，因為陽山板栗絕是人工種植，保持了天然品質風味，且營養豐富、味美可口和含有大量的蛋白質、淀粉、脂肪、糖、維生素、氨基酸及礦物質，被譽為高熱量、低脂肪、蛋白質豐富、不含膽固醇的健康食品。
2、洞冠梨
洞冠梨，是廣東省清遠市陽山縣珍稀名貴水果。因原產于廣東省陽山縣黎埠鎮洞冠村而得名，洞冠梨一芯細汁多，爽甜無渣等特點，古時是貢品，故又稱“貢梨”。縣志載：“洞冠梨大于常梨數倍，邑中佳果也！”
3、陽山雞
陽山雞，是廣東省清遠市陽山縣特產。廣東八大優良雞種之一，陽山雞其體形優越，肌肉豐滿和肉質嫩滑鮮美，并具有抗病力強、適應性好等特點。飼養方式以放牧為主，飼料以玉米為主，故具有毛黃、腳黃、皮黃“三黃”和胸、腿肌豐滿等特點，制成的白切雞具有肉質幼嫩、皮薄、味香、骨細、軟脆，久嚼不膩等特征。
4、連州菜心
連州菜心，是廣東省清遠市連州市特產，連州菜心具有香甜、細嫩、爽口汁多的特點。且營養豐富，是稀釋清除腸道毒素，改善身體機能的菜中上品。菜心曬成菜干，更是上乘的湯料，湯味甘醇，菜香特濃，具有清心潤肺，去熱解毒的功效。目前連州菜心為國家農產品地理標志保護產品。
5、連山大米
連山大米，是廣東省清遠市連山壯族瑤族自治縣特產。連山是生態發展區，是北江上游的水源涵養地。連山森林覆蓋率超過83%，是粵港澳腹地中難得的一塊凈土，發展特色生態農業具有得天獨厚的優勢。因此其米粒飽滿、色澤晶瑩玉白通透，煮出來的飯富有光澤、柔而不粘，冷卻不硬不回生。
2020廣東清遠有哪些特產？
①英德紅茶英紅是與祁紅、滇紅并列的約中國五大紅茶之一！它因外形成條、色澤烏潤、內質鮮甘、湯色紅艷、香氣濃郁、入口醇厚而深受品茶人士贊賞，獲獎無數，據傳英王伊麗莎白二世就十分愛喝英德紅茶。
②九龍豆腐是九龍鎮特產，以當地特有山水磨豆制成，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知。吃九龍豆腐一定要到九龍鎮，那才是正宗。
③清遠麻雞，俗稱清遠雞，因母雞背羽面點綴著無數芝麻樣斑點而得名。清遠麻雞屬小型優質肉用雞種，其特征為三黃、二細、一麻（即腳黃、嘴黃、皮黃；頭細、骨細、毛色麻黃），素以皮色金黃，肉質嫩滑、皮爽、骨軟、鮮香味美、風味獨特而馳名省港澳市場。
④連州木屐，連州有一首民謠：三江草鞋，連州屐；東陂馬蹄，西岸石。連州人很喜歡穿這種木屐。每當夏夜，連州人會穿上木屐，手搖葵扇，悠然慢行在石板街上。連州木屐已有幾百年歷史，在東南亞一帶都小有名氣。它用白花木或泡桐木做鞋底，面上交叉或平行釘上條帶，穿在腳上很涼快。現在的連州木屐又設計出多種流線屐型，穿著更舒適。
⑤連州白茶，又叫藤婆條，是連州家家必備的茶，具有清熱、潤肺、解暑消毒的作用。據說唐代大詩人劉禹錫被貶到連州當刺史時，嶺南還是一片蠻荒之地。當時有不少中原人也遷移到連州來，因水土不服而生瘡中毒。劉禹錫發現山寨中的原住居民卻身體強健，很少患病。了解后得知，原來山寨里的人們經常去山頂摘一種葉面呈白色的藤狀枝葉回來煎茶喝，這種茶具有祛病健身的作用。于是劉禹錫請人將這種藤葉制成茶餅分發給百姓服用，終于解除了當地的疫病。后來，飲用白茶的習俗在連州就一直保留了下來。
⑥英德英石是與太湖石、靈璧石、黃臘石并列的中國四大園林名石之一！產于英德東北25公里的英山，所以叫英石，有很高觀賞收藏價值。在英石腳望埠鎮的英石市場里可以買到。
⑦黃精是一種滋補中藥，連州所黃精肉厚、蜜煉釀造，經去皮九蒸九曬加工而成，用來下藥或浸酒功效最好。當地酒廠所產黃精糯米酒，酒精含量不高，甜而不膩，滋補強身，包裝時款，是送禮自奉之佳品。
⑧石潭豆腐以石潭山水制作，特別新鮮嫩滑，豆香盈口，非普通豆腐可比。
⑨陽山板栗又叫楓栗、栗子、栗果、大栗。陽山縣是廣東省板栗的主要產區。目前全縣種植面積近1萬公頃，產品絕大部分出口東南亞，在國內市場也甚為暢銷。陽山板栗品種分為油栗、香栗、木栗三種，但以油栗為貴。油栗大小適中，殼呈黑褐色，有油質澤。其肉厚味甜，營養豐富，含有極高的糖、脂肪、蛋白質，還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質，以及維生素C、8、B2等，有強身健體的作用。陽山板栗美味可口，生吃熟食皆宜，除了砂炒、水煮之外，還可做成席上佳肴，如栗子雞、栗子肉等，均屬膾炙入口的上品。此外，陽山板栗還可入藥，有養胃健脾、壯腰補腎、活血止血之功能。每逢中秋時節，板栗上市，吸引眾多商家，陽山板栗節更是熱鬧！
⑩東陂的臘味，聞名粵港地區和東南亞諸國，當地人常引以自豪。東陂人心靈手巧，東陂的臘味不僅品種繁多，而且制作奇特，以下小錄幾款。
臘蛋：蛋也能臘嗎？是的，臘蛋是有名的東陂臘味之一。早在20世紀30年代，東陂鎮遂昌號的臘蛋、臘狗和風腸，就遠銷馬來西亞、菲律賓諸國和港澳地區了。臘蛋的主要原料是花油（豬網油）和蛋，花油為皮，蛋為餡。臘蛋的制作工藝極繁，先以鹽水浸花油，目的是添味、漂白，一日即可，浸好后備用；再選蛋，雞蛋或鴨蛋皆可，去白留黃，下鹽、糖、酒；做臘蛋時，花油切至大小適中，墊于小瓷碟上，放蛋黃、風腸片、芫茜（若制作銀玉蛋，周邊還須放瘦肉），包成扁圓狀；然后放太陽下曬，等表面稍干，加一碟蓋上，反轉碟子再曬另一面；兩面曬至至三四成干，移至竹箕，又再曬；八成干，以小繩吊晾。臘蛋可蒸吃。要問味道？香又爽。
臘狗：東陂臘味中的臘狗，首推關屋遂昌號制品。80多歲的關佐賢老人說，1912年，肉食供應緊張，制作傳統臘味缺乏原料，其祖父就試著用狗做臘味的原料，先是做臘狗條，之后是臘全狗，從此，便開了東陂臘狗之先河。制臘狗要選2.5千克至3.5千克重的肥乳狗，宰好洗凈后去骨，用炒干的碎鹽腌；腌好后再以溫水洗凈，晾干水，淋姜汁酒，涂上糖和沙姜粉；然后造型，風干。
東陂臘狗嫩、爽、香、不腥不膩，可蒸可炒。
風腸：別處都叫臘腸，為什么東陂卻叫風腸呢？原來東陂風腸要靠山風來風干。一條自西北方峽谷鉆出來的西溪(門票)，緩緩地流到東陂鎮邊，也把習習的山風帶到了鎮子上。五更天，制風腸的人家便將一篙篙的風腸從涼棚里托出來，晾到露天打冷風；中午日頭猛，又將一篙篙的風腸托回涼棚里去。
東陂風腸的肥肉瘦肉搭配很有講究，三成肥肉七成瘦肉的叫三七腸；二成肥肉八成瘦肉的，便叫二八腸。
精于做生意的東陂人深通藏而不露之道，并不刻意炫耀自己的制臘味技術，有人夸東陂臘味好，便說：臘味全靠風，我們地方風好。還有更神奇的說法：東陂街的風，街東和街西的也不一樣哩。
東陂牛肉干：其制作歷史也很悠久。明萬歷年間（1573—1619年），東陂是湖南藍山、新田、嘉禾至廣州官道的中轉站，每年經過此道者不下十萬人。東陂鎮每天都殺牛供應客商，偶逢賣不完時，因牛肉易腐，生意人就要虧本了，為此家家大傷腦筋。有一屠戶，靈機一動以炭火燒烤，發現其味特香，于是試著加進各種佐料，其味更佳。東陂牛肉干的制作自此開始，沿襲至今。
東陂牛肉干的做法說起來并不復雜，只需將去骨的牛肉切成250克或500克不等的條塊，灑以適量酒、鹽水，放鐵篩上，再置于炭爐上慢慢烘烤，不時翻動，等兩面皆黃即成。但是，酒與鹽水灑多少，以及火候大小很有講究。將制作好的牛肉干洗凈，切成薄片，蒸、炒均可。酸筍佐料稱酸筍牛肉干，咸酸菜佐料稱酸菜牛肉干，還有甜筍牛肉干、豆豉辣椒牛肉干等等。據說當年鄧小平率紅七軍過連州東陂鎮時，馮達飛將軍的家人曾用東陂牛肉干招待過這些特殊的客人。小平吃后連說：好吃，好吃。
特色小吃：白切清遠雞、吊燒清遠雞、母鵝煲、母雞煲、刀切糍、艾糍、洲心燒肉、洲心大粥。
清新特產：駱坑筍、蒲坑茶、山塘臘肉、山塘燒肉。
特色小吃：全菇宴、全羊宴、全鹿宴、石潭豉油雞、石潭豆腐、浸潭山坑魚仔、山坑螺。
陽山特產：板栗、陽山雞、陽山酥李、玉米、無花果、桐冠梨、粵北生態茶、紅薯干。
特色小吃：白切陽山雞、麥羹（即玉米羹）等。
連州特產：連州白茶、蜜棗、黃精、東陂臘乳狗、瑤安冬菇、星子黃煙、孔塘煙、黃精、龍須草、東陂馬蹄、星子紅蔥、水晶梨以及根雕、漢白玉工藝品。
特色小吃：白切狗、狗腦煲、連州花腸、釀田螺、東陂水角、酸辣豆角干、黃茅粽等。
連南特產：猴頭菇、無核山楂果、無花果、山菊花、紅薯干、蘿卜干、百合、蜜棗。
連山特產：沙田柚、梅洞肉姜、太保白果、連山大糯、香粳米。
英德特產：英德紅茶、苦丁茶、西牛筍干、英石。
特色小吃：擂茶粥、卷筒糍、大灣菜包、東鄉蒸肉等。
佛岡縣特產：琶江雞、蘆筍、竹山粉葛。
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清遠土特產方便帶的 清遠土特產的介紹
1、清遠洞冠梨：
清遠洞冠梨是一種沙梨，生長在日夜溫差較大的山地，芯細汁多，爽甜無渣，是古時的貢品，故又稱“貢梨”。洞冠梨是清遠陽山縣稀有的珍貴果品。
2、西牛麻竹筍：
西牛麻竹筍也稱“英德麻竹筍”，具有鮮嫩、爽口、筍味香濃的特色，有“蔬中第一珍”的美譽。西牛麻竹筍具有鮮嫩、爽口、筍味香濃、渣少、粗纖維含量高、可食率高等特征，是天然無污染的優質食品。
3、東陂臘味：
東陂臘味，廣東省連州市東陂鎮特產。東陂臘味有三百多年的悠久歷史，因產于東陂鎮而得名。東陂臘味包括臘肉、臘腸、臘鴨、臘狗四個主要品種，它是把鮮活禽畜，經過選料、腌制、風干等程序加工而成。
