水蒸蛋的做法

水蒸蛋怎么做？

在生活中，我做水蒸蛋的成熟方法介紹如下，將一個(gè)雞蛋打入碗中，加入雞蛋兩倍量的熱水和適量的食鹽，用筷子把雞蛋打散，用勺子把雞蛋液上的氣泡刮出，或用細(xì)紋網(wǎng)過濾一下蛋液，去除泡沫，待水燒開后，把雞蛋液放入蒸鍋里，中火蒸8分鐘左右，一碗滑爽可口的水蒸蛋就完成了。

水蒸蛋的制作方法和步驟

蒸蛋的制作方法和步驟:
1.準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋，敲入碗中，加入少許鹽，用筷子將蛋液打散備用。
2.在蛋液中加入溫開水，溫開水與蛋液的比例為1.5:1。
3.將溫開水倒入蛋液后，用打蛋器快速攪拌半分鐘以上。這個(gè)時(shí)候會有很多浮沫。用篩勺篩一下。
4.過篩后，用勺子撇去碗里的浮沫。蒸出來會很精致。
5.準(zhǔn)備一個(gè)鍋，把水倒入鍋里，放入蒸鍋，把水燒開。
6.鍋里的水燒開后，放在鍋里蒸，碗上面蓋一個(gè)盤子，中小火蒸10分鐘左右。如果蒸的時(shí)間太長，雞蛋會變得很老。
7.蒸好后，蓋上鍋蓋，小火燉3分鐘。
8、3分鐘后即可出鍋，淋上醬油和少許香油，用刀在蒸好的雞蛋上劃幾刀，即可入味。
9.切一些小蔥，撒上蔥花即可食用。

水蒸蛋的做法

水蒸蛋的做法：

主料：雞蛋2個(gè)。

輔料：鹽1克、醬油10克、蔥5克。

步驟：

1、準(zhǔn)備食材，雞蛋2個(gè)、鹽1g。醬油10g、蔥5g。

2、先將雞蛋打散。

3、加入1倍左右的溫水、鹽攪拌均勻。

4、雞蛋液過篩。

5、將碗里的小泡掛干凈。

6、蓋上保鮮膜。

7、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分鐘。

8、淋上醬油、蔥花即可。

水蒸蛋做法 怎么做水蒸蛋

1、水蒸蛋的原料：雞蛋兩個(gè)。

2、隔水蒸蛋的配料：尖椒碎。

3、隔水蒸蛋的調(diào)料：醬油、香油、鹽、白開水。

4、把雞蛋打散，加入等量的白開水，加少許鹽。

5、用筷子把雞蛋打勻，把雞蛋徹底打散，均勻一點(diǎn)。

6、打好的雞蛋過濾網(wǎng)，把氣泡過濾掉。

7、用保鮮膜把網(wǎng)蓋住，上面用牙簽插幾個(gè)小洞。

8、蒸鍋內(nèi)的水燒開后把雞蛋液放入，中小火蒸。

9、蒸個(gè)12分鐘左右。

10、把雞蛋膏小心的拿出，用透明碗可以很輕松看到已經(jīng)熟了，倒入適量醬油。

11、加入幾滴香油。

12、在上層撒上一層尖椒碎即可。

水蒸蛋怎么做蒸幾分鐘

大火蒸15分鐘。

蒸蛋的做法如下：

食材：雞蛋2個(gè)、芝麻油適量、食鹽適量、溫水適量。

步驟：

1、把雞蛋打散。

2、然后加入食鹽。

3、準(zhǔn)備溫水，溫水是雞蛋液的1.5倍。

4、把雞蛋液過濾。

5、蓋好鍋蓋，放入蒸籠，大火蒸15分鐘。

6、取出，淋入芝麻油即可。

家常蒸蛋正確做法

水蒸蛋的做法如下：

準(zhǔn)備食材：雞蛋 2個(gè)、鹽 1g、醬油 10g、蔥 5g。

1、敲碎兩個(gè)雞蛋，放在碗里打散。

2、加入1倍左右的溫水、鹽、醬油，攪拌均勻。

3、雞蛋液過篩。

4、將碗里的小泡去干凈。

5、蓋上保鮮膜。

6、水沸后放入蒸蛋，小火蒸12分鐘。

7、最后撒上蔥花，完成。