大閘蟹怎么養
大閘蟹養殖方法如下：（以蘆葦灘地養蟹為例）
1、大閘蟹的養殖面積：一般以50-100畝為宜。面積較大，養成的商品蟹規格與質量也好，成本也低。反之，面積越小，養出的蟹規格與質量也差，成本也高。但面積也不宜太大。
2、大閘蟹的放養密度：放養前要清塘除害。放養規格要求平均畝放2500-3200只。同時，根據水域條件，再放養一些草魚、鰱魚、鳙魚等，平均每畝放200尾左右。
3、投餌：以天然動物餌料、植物餌料為主，輔以人工投餌，每日1次，前期以天然餌料和小雜魚為主，后期以精飼料為主。
4、防逃：為防河蟹外逃，可用竹樁把鈣塑板固定在堤埂上，鈣塑板高90cm，埋入土內25厘米，然后用土把局部嵌實。
5、捕撈：用抽水干塘捕捉，也可在晚上用燈光照捕。
家養大閘蟹的方法：
1、準備容器：家養大閘蟹要準備一個單獨的容器，如果是短暫養殖，使用臉盆和洗手池也可以。
2、水質：養殖大閘蟹的自來水要先經過晾曬，一般暴曬2天就可以使用。
3、喂食：短暫的飼養大閘蟹，不需要購買專門的食物，可以投喂一些谷物碎屑、大米、小米等。
4、換水：家庭養殖大閘蟹，需要3天左右換一次水，每次換掉四分之一即可。
大閘蟹怎樣養殖
大閘蟹在家怎么養不會死：
1、大閘蟹帶回家不能放在水中養，因為家中用水養水一般比較少，很容易使大閘蟹缺氧而死。比較好的做法是，將大閘蟹捆綁好，放在冰箱的冷藏室中，最好是放在放水果的那一欄。拿一條濕毛巾鋪在螃蟹的身上，這樣的方法可以將螃蟹養很長一段時間也不會死。除了放在冰箱，用同樣的方法，將螃蟹放在陰涼潮濕的地方也可以。
2、如果想要養的時間更長一些，可以在給螃蟹保持濕潤的同時，給螃蟹喂些芝麻或打碎的雞蛋，還可以加一些黃酒在里面，這樣可以將螃蟹養的更肥。一定要注意隔一段時間就給螃蟹噴一些水讓螃蟹保持濕潤，不然也是活不久的。
活螃蟹在冰箱中能存放多久：
新鮮的活螃蟹，只要不拆除捆綁，放在冰箱的冷藏室中可以存活一個星期左右，要記得每天給螃蟹噴一些水或者用濕帕子搭在螃蟹的身上，反正要保持螃蟹身體的濕潤就行，還是存放的蠻久的，也比較方便。當然，肯定不能放在冷凍室里面哦，螃蟹會被快速凍死的。而且，死了的螃蟹是不能使用的，因為螃蟹死后，體內的組氧酸會分解產生組胺，組胺是有毒的。而且隨著死亡時間的變長，這種有毒的物質會分解的越來越多，毒性也就越來越大。即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。
大閘蟹怎么挑選：
1.摸眼睛
將螃蟹拿起來摸它的眼睛，如果這個時候螃蟹的反應特別激烈，那么說明大閘蟹十分的鮮活，越有勁兒的大閘蟹越好。
2.掂分量
和挑選水果一樣，拿著兩只相同大小的掂一掂，選擇重的那一個。很多人不理解為什么選螃蟹也要用著這個方法，其實，手感輕飄飄的螃蟹屬于放置比較長的，里面已經沒什么肉了。
3.看蟹身
觀察螃蟹的身體，選擇背部呈青色的，比較堅硬的，腹部比較飽滿的，蟹腿特別堅硬很難捏得動的螃蟹，這種螃蟹是十分肥美新鮮的。
大閘蟹的養殖方法 如何養殖大閘蟹
1、首先，想要養殖大閘蟹的話，我們首先肯定是需要選定一個水域來養殖的，一般是湖水養殖是最好的，可以在湖邊上挖一個池塘來養殖，例如：陽澄湖的大閘蟹基本上都是這樣養殖的，在陽澄湖邊上挖一個池塘來養殖的，水用的就是陽澄湖的。
2、在養殖大閘蟹的時候，我們需要買上一批小的大閘蟹用來養殖，一般要選擇品質比較優良的大閘蟹，尤其是我們第一次養殖大閘蟹的時候，那樣死亡率會低很多，這個我們是需要明白的。
3、在養殖大閘蟹的時候，我們肯定需要進行喂養的，不然大閘蟹基本也就很難長大的，一般的話，我們可以買一些小的魚苗來給大閘蟹來吃，它們是比較喜歡吃小魚，小魚最好是活的，不然買死的魚，那樣容易導致大閘蟹死亡的。
4、在養殖大閘蟹的時候，尤其是雨水比較多的時候，我們需要排水，一般在排水處一定要弄好護欄，不然大閘蟹是容易跑掉的，不排水的話，還容易導致水渾濁從而導致大閘蟹死亡的。
5、然后，我們在養殖大閘蟹的時候，我們還需要適當的在水中放入一些水草，這樣可以改善水域的環境，讓水不至于那么渾濁，這個是非常重要的，不然是容易導致大閘蟹死的，這個也是非常重要的。
6、最后，我們在養殖大閘蟹的時候，要在適當的季節進行打撈，一般在9月到11月份進行打撈，這個時候的大閘蟹的蟹黃是最多的，一般這個時候也就是很多人吃大閘蟹的時候，我們也就是賣它們的時候，之后我們再放入小的大閘蟹來繼續養殖。
大閘蟹怎么養
大閘蟹怎么養殖
1、投苗準備
用拉網攔住防逃，殺菌消毒清塘時，清除過多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池潑灑，每畝用量200-250公斤，以達到徹底的清塘消毒，除雜除野，殺滅病菌，改善底質的目的。藥后7天，即過水1次，以排除污物，然后曬塘3-5天后加水。
2、種好水草
養殖大閘蟹，首先要種好水草，水草是大閘蟹的天然餌料之一，并能起到良好的凈化水質的作用，而且是大閘蟹棲息、躲避敵害的場所。主要以藻類為主。也可放入適量田螺。
3、合理放養
投放前要對蟹苗消毒，按大小均勻分開，投放時用圍網投放在水域內，讓蟹適應環境1個月后才能撤掉圍網。一般蟹種放養要做到“三適”，“一暫養”原則。即適當密度，適時放養，適中規格與先暫養后放養。
4、日常巡塘
早上巡塘主要是檢查有無殘餌，以便安排好當天的餌料，中午巡塘主要是測水溫，觀察水色狀況和池水變化，傍晚和夜間巡塘主要是觀察河蟹的活動情況和吃食情況，發現問題及時采取措施。
養大閘蟹需要什么條件
大閘蟹白天隱居或穴居，夜間出來四處覓食。喜水質清澈，溶氧充足，水草豐盛的水體；厭惡肥水、污水，怕缺氧，對不良水質回避性十分明顯。喜弱光、怕強光，喜安靜、怕驚動。當水溫達10℃以上時開始攝食，15℃左右蛻殼生長，20-28℃為生長盛期。水溫過高對河蟹攝食、生長、蛻殼均有抑制作用。
成蟹養殖池塘應力求符合上述河蟹的生活習性要求，讓大閘蟹生活在與自然條件相似的環境里。成蟹養殖池墉要求如下條件：
1、交通方便，環境安靜，背風向陽。
2、水源充沛，水質良好，排灌方便。
3、面積一般以5-10畝為宜。面積過小，水質不易穩定，過大管理不便。
4、水深池深1.5米，水深1-1.2米。
5、池塘坡度1：3。可大大減少河蟹穴居的數量。
6、池塘形狀東西長南北狹的長方形，長寬比為5：3。
7、土質池埂較寬，土質緊密，以壤土為好。池塘不漏水，池底淤泥不超過5厘米。
大閘蟹劣質蟹苗的辨別方法
1、藥害苗
人工育苗時反復使用土霉素等抗菌素藥物，可造成蟹苗蛻殼變態為子蟹后，身體無法吸收鈣質，甲殼無法變硬，常游至池邊大批死亡。
2、蛻殼苗
如果蟹苗中已有部分蛻殼變態為一期子蟹，不能購買，否則在運輸后，蟹苗會大量死亡。
3、花色苗
蟹苗體色有深有淺，個體有大有小。這種蟹苗，如果是天然苗，可能混雜了其它種類的蟹苗，這種情況常見于天然苗中。如果是人工繁殖苗，是蟹苗發育不整齊，在蛻殼時極易自相殘殺。
4、海水苗
蟹苗淡化不徹底，苗體呈深黑色，如果將它們直接移入淡水中培育，無論是天然苗還是人工苗都會昏迷致死。
大閘蟹冬季投放蟹苗的優勢
1、價格便宜
每年10月中旬至11月中旬是蟹苗大量起捕、轉池集中越冬和銷售的時期，在此期間選購苗種價格低廉，一般每只1元左右，而在春季，蟹苗每只售價達2元-3元。
2、運輸安全
剛起捕的蟹苗體內儲存的脂肪豐富，體質強健，適應能力和抵抗力強，再者此時南北溫差只有5℃-10℃，空氣濕度大，便于操作，管理簡單，運輸安全可靠。
3、成活率高
冬季由于水質潔凈，細菌病毒活動減弱，投放的蟹苗受各種病菌感染的機會減少；而春季蟹苗則會遭受多種病菌的侵襲致病，降低成活率。
4、生長期長
春投蟹苗的生長期只有6個多月，除去適應期，生長期更短，個體小、產量低在所難免；冬季投放蟹苗一般可延長有效生長期1個月-2個月，對增大規格、提高產量、增加效益效果顯著。
大閘蟹怎么養
飼養大閘蟹需要準備合適的養殖地，保證水質的干凈，避免大閘蟹生病。夏天大閘蟹進行繁殖，可以多給它喂點玉米、南瓜等有營養的飼料，冬天大閘蟹長肉，可以多喂大閘蟹吃蚯蚓、螺螄、魚蝦等動物飼料，并在平常多注意換水。
大閘蟹飼養方法
飼養大閘蟹的時候，需要準備一個空間大的養殖地，最好是種植一些水草，并保證養大閘蟹的水要干凈，避免水不干凈導致大閘蟹生病。
夏天是大閘蟹繁殖的時候，所以需要給它們喂一些玉米、南瓜等植物飼料，到了秋天大閘蟹長肉的時候，可以多喂大閘蟹吃蚯蚓、螺螄、魚蝦等動物飼料。
在平常還要避免大閘蟹生病，需要經常進行換水，避免長時間不換水，滋生更多的細菌，感染到大閘蟹，當大閘蟹生病的時候，可以用生石灰、紅霉素進行治療。
大閘蟹如何養殖
大閘蟹的養法如下：
1．培育池條件與設施：
①培育池選擇與改建。以靠近水源，水量充沛，水質清新，無污染，進排水方便，交通便利的土池為好。獨立塘口或在大塘中隔建均可，培育池要除去淤泥。在排水口處挖一集蟹槽，大小為2平方米，深為80厘米，塘埂坡比1：2～3。塘埂四周用60厘米高的鈣塑板或鋁板等作防逃設施，并以木、竹樁等作防逃設施的支撐物。
②形狀。以東西向長、南北向短的長方形為宜。
③面積。600～2000平方米。
④水深。0.8～1.2米。
⑤水質。應符合GB11607和NY5051的規定。飼養環境具體水質要求見附錄A。
⑥土質。以粘壤土為宜。
2．放苗前的準備：
①清塘消毒。4月上旬灌足水用密網拉網，地籠誘捕捕滅敵害生物；一周后排干池水，4月下旬起重新注新水，用生石灰消毒，用量為0.2公斤/平方米。
②設置水草。蟹苗下塘前用絲網沿塘邊處攔一圈投放水草，攔放面至少為培育池面積的1/3，為蟹苗蛻殼棲息提供附著物。
③增氧設施。配0.75千瓦的充氧泵一臺，泵上分裝兩條白色塑料通氣管于塘內。通氣管上扎有均勻的通氣孔。安裝時離池底約10厘米。
④施肥培水。放苗前7～15天，加注新水10厘米。養殖老塘，塘底較肥，每667平方米施過磷酸鈣2～2.5公斤和水全池潑灑。新開挖塘，每667平方米另加尿素0.5公斤，或按每667平方米施用腐熟發酵后的有機肥（牛糞、豬糞、雞糞）150～250公斤。
⑤加注新水。放苗前，加注經過濾的新水，使培育池水深達20～30厘米，新水占50%～70%。加水后調節水色至黃褐色或黃綠色，放苗時水位加至60～80厘米，透明度為50厘米，使蟹苗下塘時，以藻類為主，同時兼生輪蟲、小型枝角類。如有條件，放苗前進行一次水質化驗，測定水中氨態氮、硝酸態氮、pH值，如果超標，應立即將老水抽掉，換注新水。
3．蟹苗投放：
①蟹苗選擇。選購蟹苗標準：日齡應達6天以上，淡化4天以上，鹽度3以下；體質健壯，手握有硬殼感，活力很強，呈金黃色；個體大小均勻，規格18×104只/公斤左右。
②蟹苗運輸。蟹苗裝箱前，應在箱底鋪一層紗布、毛巾或水草，既保持濕潤，又防止局部積水和苗層厚度不同。蟹苗稱重后，用手輕輕均勻撒在箱中。運苗過程中，防止風吹、日曬、雨淋和防止溫度過高或干燥缺水，也要防止撒水過多，造成局部缺氧。
③蟹苗放養。放養密度1000只/平方米。放苗時，先將蟹苗箱放置池塘埂上，淋灑池塘水，然后將箱放入塘內，傾斜地讓蟹苗慢慢地自動散開游走，切忌一倒了之。
4．培育管理：
①飼料投喂。蟹苗下池后前三天以池中的浮游生物為餌料，若池中天然餌料不足可撈取浮游生物或增補人工飼料，直至第一次蛻殼結束變為Ⅰ期仔蟹。Ⅰ期仔蟹后改喂新鮮的魚糜加豬血、豆腐糜；日投餌量約為蟹體重的100%；每天分6次投喂，直至出現Ⅲ期仔蟹為止。Ⅲ期后，日投喂量為蟹體重的50%左右，一天分三次投喂，至蛻變為Ⅴ期。此后投喂量減少至蟹體重的20%以下，同時搭喂浮萍，直至投苗后四周止。投餌方法為全池均勻潑灑。
②水質調控。蟹苗下塘時保持水位60～80厘米，前三天不加水，不換水。Ⅰ期仔蟹后，逐步加注經過濾的新水，水深達100厘米以后開始換水，先排后進，一般日換水量為培育池水的1/4或1/3。每隔5天，向培育池中潑灑石灰水上清液，調節池水pH值在7.5～8.0之間。
③充氣增氧。蟹苗下塘至第一次蛻殼變Ⅰ期仔蟹期間大氣量連續增氧；蛻殼變態后間隔性小氣量增氧，確保溶氧5毫克/升以上。
④仔蟹分塘。經四周培育變成Ⅴ期仔蟹后即可分塘轉入扣蟹培育階段。仔蟹的捕撈以沖水誘集撈取為主，起捕的仔蟹經過篩、分規格、分塘放養。
