自制爆米花制作方法
自制爆米花制作方法如下：原料：玉米粒、黃油、白糖。
做法步驟：
第1步、做爆米花的玉米粒選那種小顆粒、尖頭的玉米粒。
第2步、玉米粒沖洗掉灰塵，用廚房紙擦干。
第3步、融化黃油。（沒有就用色拉油把玉米粒拌勻）。
第4步、倒入玉米粒拌勻。
第5步、蓋上鍋蓋，一開始爆的時候就轉小火。
第6步、透過鍋蓋可以看到玉米粒爆出花啦，（一定要晃動鍋，均勻受熱）。
第7步、爆完以后，立刻打開鍋蓋，放入適量的白糖，翻炒至白糖融化，粘在爆米花上即可。
自制爆米花制作方法
自制爆米花制作方法如下：
食材：100克玉米、20克黃油、1勺白糖。
做法：
1、準備100克的小玉米，洗凈之后，晾干水分。
2、黃油20克，下鍋融化。
3、然后下入玉米翻炒一下，使每一粒玉米上都裹上黃油。
4、大概2-3分鐘之后，玉米就會出現爆開花的現象，這個時候要蓋上鍋蓋，拿起鍋晃動，使玉米都均勻的受熱。
5、當鍋里沒有爆炸聲的時候，打開蓋子加1勺糖，翻拌一下，讓糖融化在玉米花上面，香甜可口的爆米花就做好了。
烹飪技巧：
1、做爆米花建議選擇小玉米，大玉米不容易爆開。
2、黃油選擇無鹽的，喜歡吃咸的也可以選擇有鹽的。
3、糖可以根據個人口味增減，原味的也不錯。
如何自己做爆米花
主料：玉米100克、黃油30克、白糖25克。
1、新買的砂鍋用水沖洗干凈，用抹布擦干,備用。
2、食材準備好。
3、黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。
4、玉米下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉中火。
5、續翻炒2分鐘左右，當第一顆爆米花爆開的時候，馬上蓋上砂鍋蓋，調小火，爆米花就在砂鍋里慢慢爆開，然后時不時端起砂鍋搖一搖。
6、當沒聲音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出來備用。
7、砂鍋用廚房用紙清理干凈，放入剩下的黃油15克。
8、黃油融化后，把白糖倒入砂鍋里。小火慢慢的把白糖熬成糖漿。
9、糖漿熬好后，把爆米花倒入砂鍋里，把爆米花和糖漿攪拌在一起，然后就可以開吃了。
如何在家自制爆米花？
1、引發
周末自己在家閑著無聊，不妨做一點好吃的犒勞自己，那么就跟小編一起來學這款自制爆米花吧！香甜味美，好吃又好看，來一桶窩在沙發上看電影，應該很舒服吧！
2、食材
爆裂玉米130克、黃油60克、糖粉40克
3、步驟
第一步：準備食材。
第二步：把黃油放入鍋中融化。
第三步：把玉米和糖粉一起放到鍋中。
第四步：小火開始不停的翻炒。翻炒到有一兩個玉米開始爆花時趕緊將鍋蓋蓋上，然后端起鍋子稍稍搖晃。
第五步：直到鍋里爆花的聲音越來越少時關火(這時仍要繼續把鍋晃動十幾秒)。接下來，揭開蓋，待冷卻2分鐘后，香脆美味的爆米花就做好啦~
4、小貼士
1.爆裂玉米也就是爆米花專用玉米，某寶有賣的，幾塊錢一斤，很實惠。糖粉也可以替換成白紗糖。
2.注意一定要不停的翻炒，防止糊鍋。
大米爆米花的制作方法
下面我來告訴大家大米爆米花的做法：
方法一：
取適量的玉米(或大米)放入爆花鍋內，并封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱后，就可爆出可口的爆米花來。 這是在加熱的過程中，鍋內的溫度不斷升高，且鍋內氣體的壓強也不斷增大。當溫度升高到一定程度，米粒便會逐漸變軟，米粒內的大部分水分變成水蒸氣。由于溫度較高，水蒸氣的壓強是很大的，使已變軟的米粒膨脹。但此時米粒內外的壓強是平衡的，所以米粒不會在鍋內爆開。 當鍋內壓強升到4-5個大氣壓時，突然打開爆花鍋的頂蓋，鍋內的氣體迅速膨脹，壓強很快減小，使得米粒內外壓強差變大，導致米粒內高壓水蒸氣也急劇膨脹，瞬時爆開米粒，即成了爆米花.

方法二：
材料：黃油2大勺,糖粉3大勺,玉米粒4大勺
做法：
1.黃油和糖粉放入稍大些的平底碗內,微波爐加熱至黃油融化,拿出來,用小勺攪拌一下.
2.加入玉米粒,繼續攪拌一下,讓玉米粒都能均勻地沾上黃油和糖粉.并使玉米粒平鋪在碗底.
3.碗上加蓋,入微波爐高火2分30秒.取出,開吃...

看了上面的文章想必大家都已經知道了大米爆米花的做法了吧?其實并不是很難，只要我們按照制作步驟一步步來做就一定可以成功的。我們還要有一顆不懼失敗的心，要知道失敗乃成功之母啊，不經歷失敗怎會看到成功的曙光呢?大家一起加油吧!
友情提示： 爆米機的鐵罐內涂有一層含鉛的合金，當給爆米機加熱時，其中的一部分鉛會變成鉛蒸氣進入爆米花中，鉛就會隨著爆米花進入人體，進而損害人的神經系統和消化系統。尤其是兒童對鉛的解毒功能弱，常吃爆米花極易發生慢性鉛中毒，造成食欲下降、腹瀉、煩躁、牙齦發紫以及生長發育緩慢等現象。因此，家長不要讓兒童常食爆米花。
怎樣制作爆米花呢
主料：玉米100克、黃油30克、白糖25克。
1、新買的砂鍋用水沖洗干凈，用抹布擦干,備用。
2、食材準備好。
3、黃油15克放入砂鍋，開中火，讓黃油慢慢融化。
4、玉米下入砂鍋，時不時翻炒一下，轉中火。
5、續翻炒2分鐘左右，當第一顆爆米花爆開的時候，馬上蓋上砂鍋蓋，調小火，爆米花就在砂鍋里慢慢爆開，然后時不時端起砂鍋搖一搖。
6、當沒聲音之后，爆米花就全部爆好了，把爆米花倒出來備用。
7、砂鍋用廚房用紙清理干凈，放入剩下的黃油15克。
8、黃油融化后，把白糖倒入砂鍋里。小火慢慢的把白糖熬成糖漿。
9、糖漿熬好后，把爆米花倒入砂鍋里，把爆米花和糖漿攪拌在一起，然后就可以開吃了。
