中國有哪些地方盛產蜂蜜
蜂蜜是小蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經過反復釀造而成的甜物質，采集不同蜜源植物釀造而成的蜂蜜種類不同，像那些蜜源植物覆蓋率高、環境優美、水源優質的地方，所產的蜂蜜品質要相對好一些。
根據不同地區的蜜源植物的分布，我國優質蜂蜜產地有秦嶺、東北地區、秦晉峽谷、新疆阿勒泰等地方，這些地方的環境優越、蜜源植物豐富、無工業污染，適合小蜜蜂采集和釀蜜。
其中我國秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區，是世界槐花蜜的“黃金一帶”。這里氣候溫和，擁有獨特的地理位置，蜜源植物豐富，花期繁盛，花期沒有其他雜花影響蜂蜜品質。而且蜜蜂的理化指標好，釀造而成的槐花蜜活性酶值高，營養成分。
什么地方的蜂蜜最好？
蜂蜜是由蜜蜂采集植物的花蜜或者分泌物經過充分釀造而成的一種甜物質，不同蜜源植物釀造的蜂蜜也有一定的區別。像那些環境優美、蜜源植物豐富、水源優質的地方出產的蜂蜜質量要好一些。
我國也確實有不少優質蜂蜜的產地，像秦嶺、東北地區、秦晉峽谷、四川資陽等地方都是不錯的蜂蜜產地，這些地方的環境優越蜜源植物豐富，適合蜜蜂采集和釀蜜。
像我國秦嶺是中國最大、最優質的槐花蜜產區，是世界槐花蜜的“黃金一帶”。這里氣候溫和，地理位置獨特，蜜源植物豐富，不僅花期繁盛，在花期還沒有其他雜花影響蜂蜜品質。而且蜂群比較強壯，所產的蜂蜜活性酶豐富。
除了它以外當然還有很多不錯的蜂蜜產地，這里我就不一一舉例說明了。像云南、青海、新疆等地，也擁有良好的蜜源環境，出產了不少優質的蜂蜜。但是大家在選購的時候一定要選擇那些經過多方質檢合格的優質高活性成熟蜜，質量有保證。
蜂蜜最好的產地是哪里？
您好，我國土地遼闊，蜜源豐富，養蜂條件優越，是世界養蜂大國，能夠生產蜂蜜的重要蜜源植物有上百種。現就部分優質蜂蜜的來源、產區及性狀介紹如下：
1.紫云英蜜
是蜜蜂從紫云英的花中采集的。紫云英又叫紅花草，是豆科草本植物，也是重要稻田綠肥，我國南方水稻產區廣泛種植。紫云英蜜呈淺琥珀色。結晶顆粒為白色細膩，氣味清香，味道甘甜適口而不膩，為一等蜜，深受國內外市場歡迎。
2.刺槐蜜
是蜜蜂從刺槐花上采集的。刺槐又叫洋槐，是豆科落葉喬木，我國長江以北廣泛分布，其中黃河中下游各省最多。刺槐蜜顏色特淺，為水白色，不而結晶，呈透明液體狀態。氣味清香，味道甘甜適口，人們愛食，為一等蜜。
3.椴樹蜜
是蜜蜂從椴樹花中采集的。椴樹屬椴樹科落葉喬木，我國有30多種，分布在全國各地，其中糠椴（又叫大葉椴）和紫椴（又叫小葉椴）大量分布在我國黑龍江和吉林兩省林區，是我國生產椴樹蜜的主要基地。椴樹蜜為淺琥珀色，結晶顆粒潔白細膩，氣味芳香，味道香甜，為一等蜜，群眾稱為特級蜜，深受國內外歡迎。
4.棗花蜜
是蜜蜂從棗花中采集的。棗樹是鼠李科果樹，我國大部分地區都有分布，其中黃河中下游各省最多，是我國棗花蜜的重要產區。棗花蜜呈淺琥珀色，濃度高，氣味芳香，甜度大，是做中藥丸的最佳蜂蜜，商品價值為二等蜜，食用價值應為一等蜜。
5.荊條蜜
是蜜蜂從荊條花中采集的。荊條是馬鞭草科灌木，我國北方各省區廣泛分布，其中華北各地最多，北京郊區各區縣是我國荊條蜜的重要產區。荊條蜜呈淺琥珀色，易結晶，顆粒細小、透明，氣味清香，味道甘甜適口，為二等蜜。
6.柑桔蜜
是蜜蜂從柑桔的花中采集的。柑桔是蕓香科果樹，長江兩岸以及南方各省廣泛栽培。柑桔蜜呈淺琥珀色，微具黃色，結晶顆粒為白色，具柑桔的香味，甘甜適口，為一等蜜，人們愛食。
7.荔枝蜜
是蜜蜂從荔枝花中采集的。荔枝是無患子科果樹，我國南方熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。荔枝蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒細膩，為乳白色，氣味芳香，味道甜美，為一級蜜，很受國內外歡迎。
同科植物龍眼也是我國熱帶、亞熱帶地區重要果樹蜜源，福建最多，可生產龍眼蜜，同荔枝蜜相似，也是一等優質蜜。
8.山桂花蜜
是蜜蜂從山桂花花中采集的。山桂花也叫野桂花，正名是柃，是山茶科柃屬植物，為常綠灌木，我國有80多種，分布在長江流域及以南各省廣大丘陵山區。山桂花蜜無色透明，或叫水白色，不易結晶，氣味清香，味道香甜，口感特佳，為一等蜜，被人們稱為“蜜中之冠”。
9.草木樨蜜
是蜜蜂從草木樨花中采集的。草木樨是豆科草本植物和重要綠肥飼草，我國有多種，其中白香草木樨、黃香草木樨種植較多，分布在我國北方和西南各省區。草木樨蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒較細，為白色，氣味清香、味道甘甜，為一等蜜。
10.苕子蜜
是蜜蜂從苕子花中采集的。苕子是豆科草本植物和重要綠肥飼草，我國有光葉苕子（通稱廣布野豌豆）和毛葉苕子（通稱長柔毛野豌豆）等種類，前者南方種植較多，后者分布在北方。苕子蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒較細，為白色，氣味清香，味道甘甜，為一等蜜。
11.紫苜蓿蜜
是蜜蜂從紫苜蓿花中采集的。紫苜蓿又叫苜蓿、紫花苜蓿，是豆科草本植物，重要綠肥飼草，分布在我國北方，其中華北和西北種植較多。紫苜蓿蜜呈淺琥珀色，結晶顆粒較細，為白色，氣味芳香、味道甘甜，為一等蜜。
12.野壩子蜜
是蜜蜂從野壩子花中采集的。野壩子是唇形科香薷屬植物，分布在我國西南部，其中云南的東北部和四川的西南部最多，該地區是我國野壩子蜜的主產區。野壩子蜜呈淺琥珀色，易結晶。結晶后呈白色堅硬的塊狀，有“硬蜜”之稱。氣味芳香，味道甘甜，為一等蜜。
此外，我國產的優質蜂蜜還有白刺花蜜，產在陜西、甘肅等省；密花香薷蜜，產在西北各省區；芝麻蜜，產在華北和華中等地；胡枝子蜜，產在東北各省；枇杷蜜，產在江蘇南部、浙江和福建等地；黨參蜜，產在甘肅、寧夏、陜西等；枸杞蜜，產在寧夏；紫荊芥蜜，產在河北省北部；瑞苓草蜜，產在川北甘南草地。
哪里的蜂蜜最好
中國青海的蜂蜜質量最好。 因為這些地方沒有環境污染。
蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的污染 。[ 蜂蜜中 80% 以上都是糖蜜。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，會生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。
我們知道，蜜蜂釀造蜂蜜時，它所采集的“加工原料”的來源，主要是蜜源地花蜜，但在蜜源缺少時，蜜蜂也會采集甘露或蜜露因此我們把蜂蜜分為天然蜜和甘露蜜。
天然蜜就是蜜蜂采集花蜜釀造而成的。它們來源于植物的花內蜜腺或在外蜜腺，通常我們所說的蜂蜜就是天然蜜，又因來源于不同的蜜源植物，又分為某一植物花期為主體的各種單花蜜，如桔花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、刺槐蜜、紫云英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、龍眼蜜、野菊花蜜、狼牙蜜等。
蜜蜂雖然在某一個時期只從一種植物上采集花蜜，但是，大多數蜂蜜中常常含有幾種類型植物的花粉或花蜜，例：南方荔枝花末期接著有龍眼花，油菜花末期接著有紫云英開花，所以龍眼蜜里必含有荔枝蜜成分，紫云英流蜜初期必有少量油菜蜜成分。
一般情況下，蜂蜜是以一種或幾種主要來源的花名來命名的。一般地說，某單花蜜就是該蜜源植物的花粉比例占絕對優勢，例如在東北的椴樹蜜中，椴樹花粉應占絕對優勢，蜜色白潤。但也有許多植物同時開花而取到的蜜，因它有兩種以上的花粉混雜在一起，一般稱為雜花蜜，或“百花”蜜。
當人們對蜜源植物不了解之前，只以生產季節把蜂蜜分為春蜜，夏蜜、秋蜜和冬蜜。
中國最好的蜂蜜產地
蜂蜜在中國的主要生產地，按種類分：槐花蜜：主要分布于黃河和長江中下游地區，如山東、河南、河北、安徽、陜西、甘肅。荔枝蜜：主要分布于中國華南地區，如廣東、福建、廣西。棗花蜜：主要產區在河南、山東、河北、陜西、寧夏。紫云英蜜：主要分布于長江流域，如安徽、浙江、江蘇省。柑桔蜜：主要分布于長江以南地區，如廣東、福建、廣西、四川、浙江省。
哪個產地的蜂蜜最好
就國內而言，個人認為：長白山椴樹蜜和云南野壩子蜜是最好的。蜂蜜無所謂最好，蜂蜜最基本的就是葡萄糖和果糖，再含有些微量元素，有油菜花蜜，槐花蜜，棗花蜜，椴樹蜜，基本東西不會變，只有點花的味道不一樣，營養是一樣首先，蜜源不同效果也不一樣，但是蜂蜜中棗花蜜為最佳品種。其次，無所謂哪個產地最好，需要按照花期去放養蜜蜂，因此，蜂農需要不斷的流動以保證蜜源。蜂蜜的吸濕性是蜂蜜從空氣中吸收屬于風的能力。蜂蜜的吸濕性于它的特異的身份。唐鳳杰抬水涼。情侶相關當蜂蜜含水量切好于空氣真正的野生蜂蜜，不慘假的就是最好！
