番荔枝怎么吃(番荔枝怎么吃圖解)

番荔枝怎么吃

催熟的番荔枝剝皮后就可以直接食用了。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。也可以像吃西瓜一樣，縱向剖開后切片食用。

新鮮番荔枝應該色澤鮮艷，個大均勻，皮薄肉厚，質嫩多汁，味甜，富有香氣。挑選時可以先在手里輕捏，好的番荔枝的手感應該發緊而且有彈性。

食用相關說明

市場上買到番荔枝一般都是夾生的，所以第一步就是要催熟番荔枝。

1、番荔枝一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。

2、或者可以將番荔枝放入米里面，等待一兩天也可以起到催熟的作用。當然，如果季節是在冬天，那更加要注意放在溫暖的地方催熟番荔枝，不然會造成啞果的情況，口感和營養都會流失，就失去了吃番荔枝的意義。

以上內容參考：百度百科-番荔枝

番荔枝怎么吃

番荔枝食譜

1、番荔枝炒飯

番荔枝50g去殼和籽，切成小塊；香腸半根，蝦仁5粒，筍角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青蔥花、蝦皮、雞粉各少許，米飯半碗。番荔枝粘面粉過油，和料炒勻即成。

2、番荔枝柑橘冰沙

番荔枝100g去殼和籽，切成小塊；柑橘1個剝皮、去籽，一起拌勻，加入煉乳、蜂蜜、清酒各適量即成。

3、番荔枝蘋果汁

番荔枝2個去殼和籽，切成小塊；蘋果1個洗凈，去核，切小塊，一起放入果汁機，加入蜂蜜20g，攪拌均勻即成。

4、番荔枝蛋蜜汁

番荔枝1個去殼和籽，切成小塊；柳橙半個洗凈，對切，與番荔枝同入果汁機榨汁。檸檬半個個洗凈，切開榨汁。將番荔枝柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入鮮奶90ml、蛋黃1個、蜂蜜10g、冰塊100g倒入攪拌杯中，攪拌均勻即成。

番荔枝，又稱鳳梨釋迦，是番荔枝科之多年生果樹，因外形類似佛像頭部而得名，每年秋季至次年開春都有出產。

鳳梨釋迦為綠色，表面粗糙，果形大。果肉呈奶黃色，肉質柔軟嫩滑，甜度很高，有芒果的奇異芳香，富含維生素A、B、C及蛋白質、鐵、鈣、磷等，促進消化。釋迦一定要熟軟才能吃，買回家后，若仍生硬，可用報紙包裹，噴些水，放上一二天，待變軟后即可用刀剖開去皮食用，鮮美香甜，口味非常獨特。也可切塊做成各種冰飲。果皮不可食，若果皮發黑，不用擔心，口味更佳。

果實中有人體必需的蛋白質、維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵等營養元素。鳳梨釋迦果實營養極其豐富，每100g鳳梨釋迦果肉組織營養成分的含量：水分為8.25g，可溶性固形物19.0%至28%，脂肪0.15%至0.2%，礦物質0.7%至0.8%，碳水化合物24.9%，鈣0.3%，磷0.05%，鐵1.2%，有機酸為0.45%，含總糖16%至19%，維生素C為269mg，蛋白質含量為1.65g等，含有很多人體所需的物質。 鳳梨釋迦營養極豐富，熱量極高，能養顏美容、補充體力。自古稱為上等滋補品，營養價值極高。

釋迦甜份足、營養價值高、果粒大。但是釋迦采收后，兩三天之內即熟透，果實變軟，經不起堆疊積壓，因而通常不易銷到遠地。釋迦的產期在夏、秋兩季，以秋天為主要的收成季節。后來又出現了軟枝釋迦和鳳梨釋迦，鳳梨釋迦果肉連在一起，不像一般釋迦的果肉一瓣一瓣很容易分開，表皮各瓣間的裂紋也比較淺而平滑，所以常是切開來吃，而不像一般釋迦用手掰開來吃。

番荔枝怎么吃

番荔枝怎么吃
1、番荔枝可以直接吃
番荔枝是一種可以直接鮮食的水果，它成熟以后可以輕松去掉外層的果皮，里面是一瓣一瓣的果肉，把果肉取出來以后，用叉子直接插著吃就可以。鮮食番荔枝時一定要注意，它的果皮不能吃，不然會對身體不利。
2、番荔枝可以冷藏后食用
番荔枝可以冷藏以后食用，平時可以把購買回來的番荔枝縱向切開，再把它切成一片一片的樣子，然后直接放入到冰箱進行冷藏，兩三個小時以后取出，直接食用，清涼爽口，特別誘人。
3、番荔枝做果汁
用番荔枝做果汁也是它的常見吃法之一，平時制作時可以把適量的番荔枝去掉果皮和果核，然后加入切成塊狀，再取一個蘋果去掉果皮和果核，也切成塊狀，把它們一起放入到料理機中，榨出果汁，加入適理的蜂蜜調勻以后就能飲用。

番荔枝怎么吃

　　直接食用

　　可以將番荔枝縱向剖開后切片食用或是直接掰開食用或以勺挖食，注意番荔枝是需要等熟軟之后才能食用的，而且番荔枝里面黑色的籽是不能吃的。

　　番荔枝柑橘冰沙

　　材料：100g番荔枝、柑橘、煉乳、蜂蜜、清酒

　　做法：將番荔枝去除外殼和籽，并切成小塊，把柑橘剝皮、去籽，一起拌勻，然后加入適量的煉乳、蜂蜜、清酒即可。

　　番荔枝蘋果汁

　　材料：2個番荔枝、1個蘋果、適量蜂蜜

　　做法：將番荔枝先去除外殼和籽，切成小塊狀，同時將蘋果也洗凈去核，并切成小塊，將其一起放進果汁機中，并加入適量蜂蜜，攪拌均就可以了。

　　番荔枝蛋蜜汁

　　材料：番荔枝、柳橙、檸檬、鮮奶、蛋黃、蜂蜜

　　做法：番荔枝去除外殼和籽之后切成小塊，跟洗干凈后對切的半個柳橙一起放入果汁機中榨汁;用半個檸檬榨成汁，然后將番荔枝柳橙汁和檸檬汁混合在一起，加入大概90ml左右的鮮奶、1個蛋黃、適量蜂蜜和冰塊，一起攪拌均勻即可。

如何吃番荔枝

番荔枝是一種熱帶水果，它的表皮布滿了疙瘩，然后連接成一個球形。它的果實大小和石榴差不多，味道清甜，果肉是乳白色的，果肉雪白可口，香甜中帶一點酸味。如果是新鮮采摘的話，它的風味更佳。而且因為它的外形特點，特別像佛頭，所以又有釋迦果，佛頭果之稱。

番荔枝怎么吃
番荔枝可以去掉果皮直接食用，也可以把將它制成果汁或者果露來喝。如果要吃新鮮的番荔枝的話，一定要放到軟化以后最好。具體的方法就是叫番荔枝在房間內存放幾天以后，用手指輕輕的捏一下番荔枝，觀察下是不是皮比較軟，如果軟了就可以食用了。當然可以做成果醬，果酒來食用。

番荔枝的營養價值
番荔枝中含有豐富的果肉纖維，而且還含有豐富的維生素c，維生素a，維生素b維生素c和，大量的蛋白質，鐵，鈣磷等營養元素。能夠有效的補充我們的體力，增強人體的抵抗力，還有著一定的美容養顏的作用，還可以促進骨骼的生長發育，特別適合青少年和身體虛弱的人食用。番荔枝中所含有的熱量比較多，一百克中的番荔枝中含有105大卡的熱量。大量的纖維能夠促進腸胃的蠕動，有利于大便的排出，有利于營養物質的消化和吸收，還有著抗氧化的作用。番荔枝中所含有的精氨酸，能夠刺激垂體分泌生長激素，從而能夠促進兒童的生長發育，還能夠促進膠原組織的合成。提高人體的免疫力。而且番荔枝中所含有的蛋白質和微量元素，能夠對癌癥有著很好的預防作用。還能夠有效的降低血糖，治療糖尿病。

番荔枝可以直接把果皮去掉就可以吃了，需要注意的是番荔枝只有在軟的時候才可以吃，如果硬的話有可能會發生中毒的現象，當然也可以把它做成果汁，果醬來食用，味道酸甜可口，而且這樣能夠更好的讓人體吸收番荔枝的營養物質。番荔枝中所含有的蛋白質和微量元素，能夠對癌癥有著很好的預防作用。還能夠有效的降低血糖，治療糖尿病。

番荔枝該怎么吃

番荔枝該怎么吃

　　番荔枝怎么吃，番荔枝是一種非常受歡迎的熱帶水果，番荔枝富含豐富的營養價值，對我們的身體健康有很多好處，而番荔枝該怎么吃也是很多人關心的問題，閱讀本篇文章，一起來了解一下吧。

　　番荔枝該怎么吃1

　　 1、直接吃

　　 （1）、挑選成熟的番荔枝

　　首先就是挑選一個成熟的番荔枝，番荔枝只有成熟了，軟了之后才可以食用，如果買回來的番荔枝還比較硬，那么就要把番荔枝催熟之后再食用。

　　 （2）、剝皮

　　成熟的番荔枝比較軟，因此用刀先把番荔枝的皮剝去。

　　 （3）、切塊

　　番荔枝的果皮是不能食用的，所以果皮部分剝去之后，剩下的就是果肉部位了，可以切塊之后直接食用，味道獨特，香甜可口。番荔枝除了切塊之外還可以切片食用，就是切的方法不同，可以根據自己的喜好來決定切成什么樣。

　　 2、番荔枝做果汁

　　（1）、把適量的番荔枝去掉果皮和果核，

　　（2）、然后加入切成塊狀，再取一個蘋果去掉果皮和果核，也切成塊狀，

　　（3）、把它們一起放入到料理機中，榨出果汁，

　　（4）、加入適理的蜂蜜調勻以后就能飲用。

　　 番荔枝的功效

　　 1、營養

　　每100克番荔枝果肉組織營養成分的含量：水分為8.36克，可溶性固形物18.0%-26%，脂肪0.14%-0.3%，礦物質0.6%-0.7%，碳水化合物23.9%，鈣0.2%，磷0.04%，鐵1.0%，有機酸為0.42%，含總糖15.3%-18.3%，維生素C為0.265克，蛋白質含量為1.55克等含有很多人體所需的物質。

　　 2、激活腦細胞

　　番荔枝具有激活腦細胞的功效，在中國以外常用來治療腦萎縮。患者經常食用釋迦，對于病癥的.減輕有明顯的輔助食療作用，

　　 3、促進腸道消化

　　此外，釋迦纖維含量較高，能有效地促進腸蠕動，排走積存在腸內的宿便，

　　 4、抗衰老

　　它還是最佳的抗氧化水果，能夠有效延緩肌膚衰老，美白肌膚。

　　 番荔枝的食用禁忌

　　 1、皮不能吃

　　雖然番荔枝的皮能夠作為中藥材，但是，在吃番荔枝的時候注意一定不要吃它的皮，黑色的核也不能夠吃，所以，大家在吃的時候一定要注意，只有里面白色的肉才是可以食用的部分。

　　 2、生的不要吃

　　吃番荔枝的時候注意一定要等到熟軟的時候再吃，如果買回去的時候發現番荔枝依舊是比較僵硬的，這個時候可以用紙來包裹好，然后，等到變軟以后再吃就是，如果發現果皮變黑也不用擔心，這樣情況下的番荔枝口感更好。

　　 3、不能跟乳制品或高蛋白食物吃

　　它含有鞣酸，如果跟乳制品和蛋白質含量高的食物一起吃，就容易出現不消化情況，所以，大家在吃番荔枝的時候，一定要避免喝牛奶或者吃其他的乳制品和高蛋白制品。

　　番荔枝該怎么吃2

　　 吃番荔枝的好處

　　 1、滋養肌膚

　　人們吃番荔枝能吸收豐富維生素c，這是一種能直接作用于人類皮膚的重要維生素，能提高人類皮膚的抗氧化能力，而且能阻止身體內自由基生成丙的，防止自由基對人類皮膚產生破壞，它能滋養細嫩肌膚，并能淡化皮膚表面的色斑，經常食用美白功效也很明顯。

　　 2、清腸通便

　　番荔枝是一種膳食纖維含量特別高的熱帶水果，它能改善人類腸道功能，并能促進腸道益生菌健身，也能促進腸胃蠕動和加快腸胃，對身體內食物的消化與吸收，也能促進身體內的食物殘渣轉化成大片，盡快排出體外。

　　 3、預防高血糖

　　人們多吃一些番荔枝還能預防高血糖發生，因為它含有的活性成分具有很明顯的降糖作用，并能抑制人體對糖類物質的吸收，同時也能激活人體內的胰腺細胞，可促進胰島素產生，它能讓人類血糖保持正常穩定狀態，可防止高血糖出現也能降低糖尿病的發病率。