美味的5種玉米濃湯做法
玉米有一個好處就是經常的吃玉米，可以降低我們人體含有的膽固醇，減少高血壓的發病率。你想自己動手做玉米濃湯嗎?下面，我來為你介紹美味的5種玉米濃湯做法。
玉米濃湯的做法(1)
材料
火腿15公克，玉米醬2大匙，玉米粒1大匙，奶油1大匙，面粉1大匙，雞粉1/4小匙，動物性鮮奶油50㏄，雞高湯300㏄
做法
1.火腿切丁備用。
2.熱鍋放入奶油，待奶油融化后加入面粉炒至煳狀。
3.于作法2中加入雞高湯，并將面煳拌勻成濃湯狀。
4.于作法3中加入動物性鮮奶油拌勻后。
5.再加入火腿丁、玉米醬、玉米粒煮沸后，加入雞粉調味即可。
玉米濃湯的做法(2)
材料
罐頭玉米醬1罐，罐頭玉米粒1小罐，火腿丁35公克，洋蔥末30公克，低筋面粉3大匙，水300㏄，罐頭高湯300㏄，鹽1/4小匙，雞粉1/4小匙，黑胡椒粉少許
做法
1.熱鍋，加入3大匙沙拉油，放入洋蔥末以小火爆香，再加入低筋面粉炒香。
2.于作法1的鍋中分次加入水拌炒均勻，再倒入高湯、玉米醬、玉米粒、火腿丁煮滾，最后加入所有調味料拌煮均勻即可。
玉米濃湯的做法(3)
材料
玉米醬1罐，雞蛋1顆，高湯600㏄，鹽1/4茶匙，細砂糖1/4茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，太白粉水2大匙
做法
1.取一湯鍋，倒入高湯及玉米醬煮開，轉小火加入鹽、細砂糖及白胡椒粉。
2.將作法1以小火煮開后，用太白粉水勾薄芡拌勻后熄火，加入打散的雞蛋略拌勻即可。
玉米濃湯的做法(4)
材料
冷凍玉米粒105G，牛奶120ML，烹調奶油50G
做法
1、冷凍玉米粒105G，牛奶120ML;
2、玉米粒不需要解凍，加牛奶煮沸2-3分鐘;
3、加奶油攪勻后放入攪拌機中打碎;
4、過濾一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加調味料是微甜的。
玉米濃湯的做法(5)
材料
1. 低鹽培根 60g - 切丁
2. 洋蔥 2個 - 切丁
3. 胡蘿卜 2根 - 切丁
4. 芹菜梗 2根 - 切丁
5. 土豆 360g - 去皮、切丁
6. 雞湯 6杯
7. 玉米粒 2杯
8. 半脫脂牛奶 2杯
9. 鹽、胡椒 各1/8茶勺
10.卡宴胡椒 (Cayenne pepper)若干 (可選)
做法
1、中火煸炒培根粒4分鐘左右，待培根粒表面金黃后，取出待用。
2、在鍋內加入洋蔥、胡蘿卜、芹菜丁，加少許鹽，煸炒5分鐘左右，帶食材變軟后，加入土豆丁、雞湯，煮沸。
3、半蓋鍋蓋，煨煮10分鐘左右，中途攪拌幾次食材，待所有食材都變軟后，再加入玉米粒。再次煮沸后，開蓋，煨煮5分鐘左右。
4、關火，用漏勺從鍋內取出大約2.5杯的蔬菜，放入攪拌機內，將蔬菜打成泥。
5、將蔬菜泥和牛奶倒回鍋內，繼續煨煮3分鐘左右。 加入鹽、胡椒和卡宴胡椒若干。
6、裝盆后，撒上培根粒裝飾即可食用。
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玉米濃湯的4種具體做法
玉米是谷實類飼料的主體，也是中國主要的能量飼料。你了解玉米濃湯的不同做法嗎?那么，現在我就來分享玉米濃湯的4種具體做法，希望你能喜歡這些做法。
玉米濃湯的做法(1)蘆筍玉米濃湯
材料
甜玉米粒，鹽，雞精，胡椒粉，蘆筍
做法
1.甜玉米粒煮十分鐘左右至熟放稍涼后連水用攪拌機打豆漿功能打出濃玉米汁，一般來說一斤我打三碗汁.
2.倒出玉米汁放小鍋內煮開.如果不是太老的玉米可以把渣取出一部分同煮.
3.加鹽/雞精調味.關火前加入胡椒粉.
4.蘆筍跟它是不搭味的東西，所以不能同打.我一般是把蘆筍先用水燙熟后切小粒加進去.
小訣竅
如果想做放花膠的玉米濃湯就把花膠仔先發好切小先用少量水加幾個雞腳同煲到軟身后再加入玉米汁煲開調味.一種東西只要你會變通就會有很多花樣了.
玉米濃湯的做法(2)法式玉米濃湯
材料
奶油50公克，低筋面粉50公克，高湯1公升，玉米醬200公克，鹽適量，胡椒粉適量，牛奶適量
做法
(1)鍋子先用小火加熱，再將奶油放入鍋中用余溫加熱至融化，然后再加入面粉拌炒。
(2)玉米濃湯的濃稠感，就是用面粉和奶油炒出來的效果。
(3)等到面粉已經拌炒開來，有很香的味道散出時，即準備加入滾燙的高湯。
(4)這時要用打蛋器迅速攪拌均勻。
(5)再用中火稍煮一下，直到適量濃稠度。
(6)將奶油湯用濾網過濾掉沈淀的顆粒，口感才會更滑順。
(7)過濾后的奶油湯加進玉米醬和適當的鹽和胡椒粉調味。
(8)起鍋前再加進牛奶調勻，就是一鍋香濃的玉米濃湯。
玉米濃湯的做法(3)奶油玉米濃湯
材料
冷凍玉米粒105G，牛奶120ML，烹調奶油50G
做法
1、冷凍玉米粒105G，牛奶120ML;
2、玉米粒不需要解凍，加牛奶煮沸2-3分鐘;
3、加奶油攪勻后放入攪拌機中打碎;
4、過濾一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加調味料是微甜的。
玉米濃湯的做法(4)甘香玉米濃湯
材料
【A法材料(簡易)】
材料1：玉米罐頭1罐，玉米濃湯包1包
材料2：雞蛋1個，芡粉1小杯(淀粉加水)
材料3：香菜1根，雞肉火腿1根，煉乳2-3湯勺
【B法材料(健康營養)】
材料1：甜玉米1根，雞肉火腿1條，牛奶花生1罐，雞精1小勺，鹽1小勺
材料2：雞蛋1個，玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那種帶點藤黃色)，洋蔥粉1小勺(也可以用蒜頭酥在碗里磨細只是味道沒那么香，如果有豚骨粉的話更好，加些)，雞湯塊1個(我用的是家樂的雞湯塊)
材料3：米湯大約2斤左右吧
做法
【A法】
1、將材料1倒進湯鍋里，加約兩斤水攪勻。
2、起中火上鍋，輕輕的慢慢的攪拌至滾(不然就粘鍋底了)，加入切丁的火腿，倒入煉乳。
3、雞蛋打散，用細網勺擱在鍋上，把蛋慢慢到入滾湯中，再將芡粉加進去就好了，上桌前再加香菜，大功告成!
【B法】
1、甜玉米掰出來，玉米粉用牛奶花生攪開，火腿切丁，雞蛋打散。
2、湯鍋盛準備好的米湯，除了鹽、香菜和雞蛋，將其他材料都倒進去攪勻。
3、起火上鍋，燒滾后加鹽和蛋(用濾進去蛋花比較好看)，香菜在關火后才加。大功告成!
小訣竅
1、米湯：我家常常蒸飯，用大鍋燒水，滾后把米先澇過才上蒸鍋蒸飯，所以每天都有米湯，米湯好喝，還很有其他用處哩。洗米時別搓揉，否則把最營養的都送給下水道啦。
2、煮湯時整個過程都不能離開，要攪拌，濃湯沸騰容易粘鍋溢出。
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玉米濃湯的經典做法？
玉米濃湯怎么做好吃？
玉米濃湯的做法：
1、洋蔥切成碎粒。甜玉米從罐中取出，瀝去多余水分。西式火腿切成0.5cm見方的小丁。
2、黃油放入平底鍋中，以小火慢慢加熱至熔化，轉大火，放入洋蔥碎爆香，然后放入玉米粒，翻炒均勻后加入100ml冷水，煮滾后關火。
3、將炒好的玉米連湯倒入攪拌機中，再倒入牛奶，一起攪打成玉米汁。
4、將攪打好的玉米汁倒入煮鍋中，大火煮開，加入青豆和火腿丁，繼續煮3分鐘，加入鹽調味即可。
5、一道好喝的玉米濃湯就做好了，很美味的喲。現在可以享用了。
玉米濃湯的做法小技巧：
1.傳統西式濃湯的做法均是用黃油將面粉炒制成黃油炒面后加入到湯中(如文中奶油雞茸蘑菇湯)，使湯變得香濃稠滑。如果擔心以傳統方法烹調濃湯熱量會太高，可以用土豆代替黃油炒面(如文中的西蘭花濃湯)，土豆含有豐富的淀粉，同樣可以使湯變得濃稠，同時土豆本身的味道清淡，不會影響到湯本身的味道。
2.烹調西式濃湯時一般使用的都是黃油，如果你很喜歡黃油的香味又不計較它的熱量，就選它好了。如果你想盡量減少熱量的攝入，那么可以選擇橄欖油代替黃油。
3.西式濃湯使用的都是鮮奶油，如果沒有鮮奶油，完全可以用鮮牛奶代替。
玉米濃湯的做法
玉米濃湯的做法如下：
1、洋蔥切末。
2、倒入黃油，小火融化，倒入面粉，翻炒均勻。
3、倒入洋蔥，翻炒均勻，倒入玉米粒，翻炒均勻。
4、倒入牛奶，小火熬至濃稠。
5、倒入破壁機，倒入清水，打成糊。
6、倒入玉米糊，中火煮沸，倒入鹽、白砂糖。
7、攪拌均勻，出鍋即可。
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