早餐店開店分析
早餐店開店分析
隨著人們物質生活水平的提高和生活節奏的加快，人們很少有時間在家里做早飯，而且處于對健康的追求，人們也越來越重視早餐，于是在外面吃早餐的市民，數量越來越大。早餐市場具有很大的消費空間，商機無限。
開店分析：
早餐店選址宜在大型住宅小區內或人流量大的交通要道。
早餐選擇的品種一定要方便快捷，吃時不占用很多時間，因為大多數在外吃早餐的人都要忙著趕時間上班。所選品種要適合當地消費者口味和飲食習慣的品種，如：包子、饅頭加豆漿，或烤餅、油條加豆漿，小面、米粉等常見的傳統早餐食品都是不錯的選擇。
大多數上班的人都是帶著早餐走，因此要準備早點專用的飯盒和塑料袋。
如果不開店，也可以選擇早餐車經營，早上在一些寫字樓附近或者小區門口，或者公共汽車站經營，也有不錯的收入。
眼下，城市早餐業紅紅火火，但農村不少地方早餐業依然是一片空白，很多數千人的.行政村找不到一家早餐店，因此也可以考慮在農村開早餐店。
“萍博包子”、“鍋巴饅頭”、“老窖饅頭”等都是具有特色的早餐食品。此外，面條、米粉、米線、油茶等也可以根據當地消費者飲食習慣進行選擇。（慧聰商務指南網提示：創業有風險，項目要認真比對考察，謹防受騙）
早餐賺錢四要素：
1、味道：香。如果過路的人很遠就聞到你店里的食物香味的話，生意肯定會很紅火的。
2、價格：城鎮大部份家庭的早餐都在上班途中隨機購買，所以價格是工薪族極其重要的選擇條件。
3、衛生：好的衛生及環境不但讓越來越重視健康的民眾放心，還讓購餐者產生好心情，并進而對早餐店產生好感。
4、服務：善良、好客、貼心、周到的服務永遠是服務業競爭的制高點。服務是有價的：好的服務，東西貴一點顧客也樂意去，因為他得到了滿意這個附加的價值。
注意事項：
1、雖說早餐市場很大，但早餐的衛生狀況也一直存在問題，特別是一些小吃攤。因此，經營早餐一定要注意衛生。衛生包括食品的清潔衛生和經營者的個人清潔衛生。個人著裝要整潔、干凈，店面（餐車）一定要干凈整潔，沒有油污，餐具一定清洗消毒干凈，要擺放整齊，拿過錢的手不要直接再去取食品……要有良好的食品衛生習慣。
2、早上七八點鐘，是早餐店生意最熱鬧的時段。因此要提前準備，以避免手忙腳亂。
早餐店是一個公認投資小的創業項目，但這種小生意投資，帶來的卻是巨大的財富。（
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早餐行業前景如何
俗話說“一日之計在于晨”，隨著生活節奏的不斷加快，人們很少有時間在家里做早餐，早餐的重要性體現在它有利于人體所需能量的吸收、生理機能的調節、免疫力的提高等，而這都依賴于早餐提供的營養。隨著食品安全問題的不斷凸顯，凌亂、早陳舊的傳統早餐店模式逐漸被淘汰，一家集營養、便捷與時尚的早餐店應運而生。
早餐門店好做嗎？
第一、 開早餐店需要有良好的心理素質，還要有能吃苦耐勞的精神。
開早餐店是非常辛苦的，每天都要早早的做準備，如果是剛開始做，還不熟悉流程，可能半夜2-3點就要起床忙活。
要是選擇與一個比較成熟的品牌合作，比如早三鮮包點，他們會派出專業的督導來做開店指導來，幫你優化流程，節約時間，就可以不用那么辛苦，早上5點再起來準備也可以。
早三鮮督導正在幫店主安裝燈片
第二、 產品種類在精不在多，要優先考慮口感。
對于早餐店來說，太繁多的產品種類反而會加重自己開店的難度，而顧客對于早餐的需求往往是以口感作為優先考量的，好的口感才能讓顧客長期在店里消費。
而早三鮮包點的產品以嚴格的品控流程，經過層層篩選，推出數十款口感極佳的包點，可以隨意挑選搭配，輕松滿足顧客的需求。
早三鮮規劃整齊上架的優選精品
第三、 周期性對店鋪的運營和管理進行復盤和總結
在開店的初期都會遇到許多問題，比如早餐店的常態是客流量不穩定，遇到客流量多的時候上架的產品有時會不夠，導致來不及售賣，造成顧客流失，或者成本核算和市場調查沒有做好，價格不符合市場，造成開業銷量出現問題。
這個時候，就顯出一個專業品牌支持的重要性了，像早三鮮這樣的品牌，擁有有專業的運營指導團隊，可以為創業者提供從選址到運營的管家式服務，教導你如何快速出餐售賣、收款算賬、市場價格確定等，省心省力。
開早餐店能賺錢嗎
長期以來，餐飲業作為第三產業中的主要行業之一，對刺激消費需求，推動經濟增長發揮了重要作用，在擴大內需、安置就業、繁榮市場以及提高人民生活水平質量等方面，都做出了積極貢獻。要說開早餐店賺錢嗎，我們首先還需要了解當今的早餐店市場情況，與早餐店的盈利情況。
1.早餐店市場分析
早餐，是一日三餐中最重要的一餐，人人都需要。對于上班族來說，在家吃早餐是幾乎不可能的，大多數上班族為了趕時間，都會選擇外出就餐。因此，這就造就了早餐行業的不斷發展。也有不少投資者都看到了其中的商機，紛紛加盟各大早餐品牌。
2.早餐店的投資與利潤
在很多人看來，早餐店是比較微利的，其實并不是如此，如果經營好了利潤還是很可觀的。而且，早餐店的投入資金非常少，非常適合小投資群體和首次創業的投資者。
早餐店不需要有多大的店面，如果只是一個單純的早餐店，幾個平方的店面就夠了，甚至還可以只是一個早餐車，所以在投資這方面就不需要太多的資金，只要味道好，做出口碑，就有源源不斷的客源了，還能兼職點其他生意。一個月下來，總利潤可以達到七八千，比較穩定。
3.賣早餐一天能賺多少錢?
我們以油條豆漿為例，油條成本0.8元，售價2.0元，每條油條的利潤為1.2元;豆漿成本為0.5元，售價一般2.0元，每條杯的利潤為1.5元。
我們來看看當今早餐店一天可以賺多少錢。假設平均一位消費者早餐消費5元錢，利潤在3元左右，一天如果接待100位顧客，日利潤就能達到300元，如果一天能接待1000人，利潤就是3000元，這個差距也是非常大的。
開早餐店賺錢嗎?這是很多投資者都比較關注的話題，根據以上分析，相信大家都已經知道，當今開早餐店是相當賺錢的。但是開店還需注意選址，一般來說，早餐店選址在辦公樓附近、小區附近是比較合適的。
疫情結束后選擇賣早餐創業怎么樣？
我覺得疫情結束后選擇賣早點確實是個不錯的想法，民以食為天嘛，另外隨著生活水平的提高，吃貨橫行，追求的不是數量，而是質量及特色，所以早餐店要做必須特色，可以是當地特色，也可以是當地和外地相結合的特色，也可以是連鎖方式的。要小看這早餐業哦，其實做好了不亞于大飯店的。
其實有些早餐店，投資多少并不是關鍵，而是在運營中的營業能力，這也和地理位置有關系的，好的地理條件和位置。肯定會很高，特色也是非常關鍵的，特色早餐店在飲食業是有很大優勢的，都是靠口味，特色及服務態度贏得客人的。很多人都是依靠味道、態度、銷售手法、衛生等進行消費的。所以影響著早餐店的發展和收入有很多關鍵的原因，客源也是非常關鍵的，在流動客源比較多的地方，在鬧市區，在人員密集居住的地方，早餐店的效益都是非常好的，具體的利潤，絕不比大型的飯店差。
疫情過后，如果在二三線城市開個讓人流連忘返的早餐，也是很不錯的，開一家早餐店店的成本也需要不了多少，一般來說，早餐的品種有包子、燒餅、餡餅、混沌、豆腐腦、豆漿、雞蛋湯、小米粥等。因為早點在餐飲業來說，還是比較賺錢的，就是比較辛苦些。但有豐厚的利潤做保障，我覺得辛苦也是無所謂的。
開早餐店有好生意才是重點，俗話說別管黑貓、白貓，能抓住老鼠的都是好貓，做生意也是如此，我們做生意必須抓住消費者眼球，必須全身心的，投入到項目中，以特色早餐的身份融入人民的生活，吸引住大眾目光，如今做早餐店生意的人多了，大家為了保障自己有個好生意，一味的強調加盟商要找個好的位置及項目經營，其實有真材實料的早餐項目在哪里經營都能受到追捧的。信譽才是我們生存的關鍵。
所以說在二三線城市開早餐店其實我們最佳的選擇，只要你認真地去經它，聚焦 社會 的人氣，擴大市場的影響力大，早餐店一定會輕松的獲得發展。達到我們人生的目標。最后祝大家創業成功！！！
這一場疫情一代年輕人都學成大廚了，以后飯館生意難做了，人人都是大廚子，個個都能享受生活
一、賣早餐要選擇好地段是關鍵，選擇人員流動頻繁路段。先考察一下，看看附近小吃店早點售賣些什么食品，盡量不要太雷同。用小推車或租用地段、客流量大的店鋪。
二、選擇幾種具備地方特色，且備受歡迎的食品作為早點的售賣品。如：特色包子、煎餅、豆漿油條……
三、要想博得顧客青睞和爭取回頭客，首先要注重食品安全、衛生。既要價廉物美上下功夫，又要讓自己的食品得到眾人關注。
