qq糖布丁(qq糖布丁冷藏還是冷凍)

怎樣用QQ糖和牛奶制作布丁？

牛奶QQ糖布丁的做法步驟：QQ糖倒入小碗，微波爐加熱一分鐘，待QQ糖化成糖漿狀，取出晾涼。另取一小碗，將牛奶與蛋黃攪拌均勻。加了蛋黃的牛奶倒入小鍋小煮片刻，不需滾沸。牛奶經濾勺倒入裝有QQ糖漿的小碗，攪拌均勻。放入冰箱冷藏一晚，或冷凍三至四小時，即可食用。

QQ糖牛奶布丁的做法攻略

　　炎炎夏日， 好需要這樣焦甜的滋味來振奮心情，一起來學習一下如何制作吧。以下是我為您整理的QQ糖牛奶布丁的做法，希望您喜歡。

　　QQ糖牛奶布丁的做法

　　材料QQ糖(口味自選，我用的是草莓、青蘋果、藍莓)

　　牛奶(自選，最好選用純牛奶，不需要太甜，QQ糖已經很甜)

　　做法1、每種口味的QQ糖各15粒(依個人定量，這是我的用量)

　　2、燒開一鍋水，取一個耐高溫的盆(可以用不銹鋼盆)放入一種口味的QQ糖，加入一點點清水，不要太多，一點點就夠了。

　　3、將盆放在燒開的水平面上，隔水溶化。此時要不停的攪拌，溫度不要太高。如果感覺溫度高可以將盆拿起，繼續攪拌(小心燙手)直至QQ糖完全融化成液態。如果喜歡吃的時候還有QQ的感覺的，就不要太完全溶化，有小顆粒狀就可以了，我就留了點。

　　4、將溶化好的QQ糖液體倒入一只小碗內，靜止放涼，用小勺撇去表面的氣泡。

　　5、QQ糖液體涼后，將100ml牛奶緩緩倒入，邊倒邊攪拌，不要再加糖了，否則會甜過頭，一定要吧QQ糖放涼再倒牛奶，否則會是牛奶成絮狀。

　　6、用小勺子撇去表面的氣泡，覆上保鮮膜，此時一切都做好了，就讓它哪涼快哪呆著去吧，放入冰箱冷藏2-3小時后即可。小訣竅QQ糖不要放太多，牛奶也不要太多。不然會很甜的。

　　焦糖牛奶布丁的做法

　　材料

　　牛奶300g鮮奶油80g全蛋液80g細砂糖40g細砂糖80g水40g

　　做法

　　step11

　　制作焦糖糖漿，將細砂糖與水混合熬煮成咖啡色即完成。

　　step22

　　焦糖糖漿趁熱直接分裝入保羅瓶內。

　　step33

　　牛奶和鮮奶油混合，以小火溫熱不需煮沸。

　　step44

　　全蛋液加入細砂糖攪拌均勻。

　　step55

　　將作法3一面慢慢沖入作法4，一面混合攪拌均勻成牛奶布丁液。

　　step66

　　將牛奶布丁液過篩，分裝入作法2的焦糖糖漿保羅瓶內。烤盤內加水，以150℃隔水烘烤約50分鐘出爐。待涼后冷藏。

　　焦糖牛奶布丁的做法

　　材料純牛奶250ML，雞蛋2個，白砂糖60G，冷水25G，熱水20G，白砂糖30G，香草精2滴做法1.先熬焦糖液：取一個奶鍋，放入白糖與25G的水，中火燒至顏色變深轉小火熬至咖啡色有焦糖香味出來，再加入20G熱水用筷子不停的攪拌成均勻的焦糖液，趁熱倒入奶瓶或容器中，記得要快，因為焦糖液很快就會凝固(如果凝固再回鍋加熱即可)

　　2.2個雞蛋放入盤中，加入30G雞蛋徹底打散備用;牛奶加香草精2滴(2-3滴皆可)取奶鍋燒至80度(中火煮開冒泡即可關火)，倒入另外的盤中降溫冷卻(可用快速降溫法，即：底部取大盤放冷水，將牛奶盤放入水中并攪動)

　　3.待牛奶冷卻至完全不燙后，一邊倒入蛋液中一邊迅速攪拌，徹底攪勻讓蛋液與牛奶融合

　　4.牛奶蛋液二至三次過篩去除雜質，可除口感更細膩;過濾好的布丁液倒入放好焦糖的奶瓶或其它容器中，高度隨自己喜歡

　　5.烤箱預熱200度，烤盤中放入1-2CM深的熱水，將奶瓶布丁放入烤盤中，上下火200度20分鐘即可(依據個人烤箱自己掌握時間，可觀察見奶瓶頭部蛋液隆起即可，也可用搖晃的方法觀察，如果蛋液仍然晃動的厲害，可能還不夠時間)

用qq糖做布丁的方法 如何用qq糖做布丁

1、把QQ糖裝在碗里，燒開一鍋水，隔水融化QQ糖。

2、用小勺攪拌，直到QQ糖完全融化，放到一邊等它晾涼。

3、涼了以后，把牛奶倒入，邊倒邊攪拌。

4、用勺子處理掉打出來的泡沫。

5、蓋上保鮮膜，放進冰箱冷凍2個小時。

qq糖布丁的做法

主材料：QQ糖適量、水60克

輔料：牛奶100克

一、準備好QQ糖、牛奶備用。

二、先把一包QQ糖放入碗中，倒入牛奶。

三、隔熱水攪拌至融化。

四、稍涼后倒入布丁瓶中，放入冰箱中冷藏至布丁液表面凝結，可能要2-3小時左右。

五、等第一層布丁凝結后，開始做第二層。桔子味的qq糖倒入，加入開水。

六、放微波爐加熱一分鐘取出攪拌均勻，看看有沒有結塊，有的話繼續加熱，直到完全成為液體。

七、等布丁液放涼后再倒入第一層上面，繼續放入冰箱冷藏3小時左右。

八、簡單美味的QQ糖布丁就做好了。

用QQ糖怎么做好吃 QQ糖做布丁的方法

1、準備好QQ糖，牛奶，糖。大概是250ml的牛奶配1包1塊錢的QQ糖足夠的。

2、將QQ糖倒在容器里面，然后放到鍋里加熱。有微波爐也可以用微波爐加熱的。一直加熱到融化。

3、牛奶如果是生牛奶，要倒在容器里放進過里面加熱的。

4、把QQ糖加熱好了，放涼到室溫。牛奶也是放涼到室溫，然后放一點點牛奶到QQ糖里面攪拌看看會不會開花。

5、如果開花可以把牛奶全部倒進去攪拌，如果沒開花就要等待牛奶涼了放。

6、攪拌均勻牛奶和QQ糖漿。

7、分杯轉好，然后放進冰箱非急凍層2小時左右，就會成為布丁那種膠體。如果兩小時沒有成型，可以放一夜第二天起來便可食用。

8、如果覺得不夠甜可以在攪拌的過程中把糖用牛奶融化，放進去一起攪拌。分裝的時候也可以放一些喜歡吃的果粒進去。

用qq糖怎么簡單做布丁?

1.融化QQ糖 將同一種口味的QQ糖放在碗里，加入一點清水可以起到稀釋的作用，讓糖果更容易化開。如果你喜歡口感濃郁的布丁，不加水也是可以的，但是要注意好火候，融化后要馬上取出一面熬干難以融合牛奶。
2.混合牛奶 將牛奶倒入QQ糖果醬里面，攪拌混合后過篩，將沒有混合的QQ糖顆粒過濾出來，順著的筷子或者漏網倒到模具中，減少起泡的產生，可以讓布丁的口感變得更加細膩。混合后的牛奶會產生好看的顏色。
3.定型 將裝好的瓶子蓋上保鮮膜或者蓋子，放到冷藏間中兩個小時以上，液體就會重新凝固起來，變成顏色漂亮的布丁，可以盡情地享用了。