銀杏樹(shù)種子(銀杏樹(shù)種子能吃嗎)

銀杏種子的形態(tài)是怎樣的？

銀杏的種子形態(tài)：種子核果狀，倒卵形或橢圓形，淡黃色或橙黃色，被白粉狀蠟質(zhì)，外種皮肉質(zhì)，有臭氣，中種皮灰白色，骨質(zhì)，平滑，兩端稍尖，兩側(cè)有棱邊，內(nèi)種皮膜質(zhì)，種仁橢圓形，淡黃色或黃綠色；胚乳豐富，中間有空隙，具小芯。、

1、選種：

小顆粒的種子培育出來(lái)的幼苗也會(huì)很小，長(zhǎng)勢(shì)比較的衰弱，所以一定要選擇大粒的種子，這樣培育出來(lái)的苗也會(huì)比較的粗壯，后期的長(zhǎng)勢(shì)也能得到保證。

2、浸泡

在這些種子里面，會(huì)有一些干癟了的，把它們挑選出來(lái)，簡(jiǎn)單的方法就是直接傾倒在清水里面，泡大約十幾分鐘，看到飄在上面的直接扔掉。然后把銀杏的種子埋入河沙中，保持河沙始終濕潤(rùn)但是又不積水，經(jīng)過(guò)2-3周銀杏的種子就能發(fā)芽。

銀杏的種子要怎樣播種？

銀杏種子播種的時(shí)間一般是在春天三月份左右或者是秋天七月份左右的時(shí)候播種。在播種銀杏種子之前，需要等到銀杏的果實(shí)摘取，然后將銀杏的種子給取出來(lái)，然后將銀杏的種子放置在五十度左右的溫水中浸泡五個(gè)小時(shí)左右，再將銀杏撈出來(lái)放置在潮濕的地方進(jìn)行催芽，等到銀杏種子發(fā)芽之后，就可以將銀杏種子進(jìn)行播種，在播種銀杏種子的時(shí)候，需要將泥炭土、園土、木屑和土壤混合在一起進(jìn)行播種，然后再往土壤里噴灑除菌藥劑，使銀杏種子可以健康的生長(zhǎng)。在播種銀杏種子的時(shí)候，需要將銀杏的種子埋人土壤里，然后澆一次水，讓土壤常期保持濕潤(rùn)，等銀杏種子出苗之后，就可以移植到陽(yáng)光充足的地方進(jìn)行生長(zhǎng)，而且要為銀杏撒上一次肥，讓銀杏生長(zhǎng)的速度變快。

銀杏種子

銀杏的種子有什么用處？

銀杏的種子，是著名的食療干果。李時(shí)珍編著的《本草綱目》上，就有“熟食溫肺益氣，定咳嗽，縮小便，止白濁；生降痰，消毒殺蟲(chóng)”的記載，并羅列了十多種治病偏方。

銀杏種子脫除外種皮后的種核，俗稱白果。自南宋向皇帝進(jìn)貢以來(lái)，它就是國(guó)內(nèi)一種名貴的進(jìn)補(bǔ)食品。特別是19世紀(jì)以來(lái)，隨著大批華僑漂洋過(guò)海，為了防治潮濕炎熱的氣候中常見(jiàn)的皮膚搔癢等過(guò)敏反應(yīng)，白果早已成為他們每年必備的食品。在冬至、春節(jié)等幾個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，餐桌上必見(jiàn)白果。這就使白果很早便成了我國(guó)的出口商品。

白果種仁富含營(yíng)養(yǎng)。據(jù)測(cè)定，每100克白果種仁，含蛋白質(zhì)6.4—9.5克，脂肪2.4—9.8克，淀粉27.0—38.2克，胡蘿卜素0.32—0.86毫克，維生素B10.22—0.31毫克，維生素B20.05—0.50毫克。此外，種仁還含豐富的維生素D、尼克酸及磷、鉀、鈣、鎂等人體必需的元素。食用白果，特別是老年人食用白果，具有明顯的滋補(bǔ)作用。

白果除了人體所需的一般營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，還含有很多重要的藥用成分。產(chǎn)區(qū)群眾都知道，吃白果會(huì)“醉人”。這種“醉人”，其實(shí)是某些藥用成分?jǐn)U張血管的表現(xiàn)。如果食用數(shù)量不多，這種“醉人”類似于服用安眠藥，但實(shí)際效果則優(yōu)于安眠藥。“醉”后醒來(lái)，會(huì)倍覺(jué)精神。所以，成人一次進(jìn)食不超過(guò)20粒，可以有效地防治失眠，且無(wú)副作用。

也有人將這種“醉人”現(xiàn)象，說(shuō)成是白果胚乳內(nèi)某些成分轉(zhuǎn)化成劇毒物質(zhì)氫氰酸的結(jié)果，也有的說(shuō)，因?yàn)榉N實(shí)內(nèi)含42-甲基氫吡多酸。這些說(shuō)法并沒(méi)有得到完全證實(shí)。但是，因?yàn)檫^(guò)度食用白果，而導(dǎo)致死亡的實(shí)例確實(shí)很多。所以，不宜一次性吃得太多。

產(chǎn)區(qū)群眾還有依靠銀杏抗災(zāi)度荒的習(xí)慣。在白果價(jià)格不高的年代，他們將采收的白果，煮熟后泡于清水。這種清水白果，取出后就能食用充饑。

白果作為干果炒食，或與雞、鴨、蹄膀等一起燉食是最常見(jiàn)的吃法。由于白果淀粉易于糊化，也有人將其骨質(zhì)中種皮剝除后，先將其研碎，再?zèng)_入開(kāi)水，和上牛乳、蜂蜜等一起服用。

由于銀杏分布面廣，土壤適應(yīng)性強(qiáng)，不僅品種與營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)分直接有關(guān)，同一品種長(zhǎng)在不同地點(diǎn)時(shí)，其種實(shí)成分也有明顯不同。如100克白果仁的磷素含量，最低的只有89.7毫克，最高的達(dá)到850.0毫克，相差8—9倍之多。我國(guó)人民早就發(fā)現(xiàn)異地食品具有滋補(bǔ)作用的規(guī)律。利用銀杏適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，進(jìn)食不同產(chǎn)地的白果，也可以起到明顯的進(jìn)補(bǔ)作用。

銀杏的外種皮，具劇臭。里面也含多種有效藥用成分。我國(guó)科學(xué)家正在作進(jìn)一步研究。

銀杏樹(shù)種子如何催芽？

銀杏種子，一般只有70%左右的發(fā)芽率。直接播種，往往缺株、斷垅，降低土地利用率。直播時(shí)常見(jiàn)的出苗參差不齊現(xiàn)象，也不利于培育壯苗。所以，銀杏種子播種前，最好先行催芽。
銀杏催芽后播種，還有提早播種期的作用。這可以使苗木的根頸部位在高溫季節(jié)到來(lái)前，達(dá)到初步木質(zhì)化，使其有較強(qiáng)的抵抗力。所以，催芽播種，有利于增加苗木的保存率，提高苗木質(zhì)量。
江蘇邳縣銀杏研究所的高級(jí)工程師錢(qián)炳炎1986年做了一項(xiàng)試驗(yàn)，直播的一年生銀杏苗，平均苗高為15.0厘米，根長(zhǎng)為25.0厘米。催芽后播種的，苗高也是15.0厘米，根長(zhǎng)則為35.0厘米。用大粒種子催芽后播種，平均苗高為20.0厘米，根長(zhǎng)為40.0厘米。如果提前催芽，催芽后斷根尖播種，效果會(huì)更好。
催芽可以在溫室進(jìn)行。少量種子，也能在培養(yǎng)箱內(nèi)催芽。催芽溫度可以控制在25.0℃左右。催芽時(shí)，要及時(shí)將已經(jīng)露白的種子挑選出來(lái)播種。至少每?jī)商鞕z查一次。
沒(méi)有溫室或培養(yǎng)箱時(shí)，也可以在室外進(jìn)行。具體做法是：選擇陽(yáng)光充足的地段，挖30厘米左右的淺床，鋪10—15厘米厚的粗砂后，蓋一層孔徑約為1—2毫米的塑料窗紗，再在上面攤放10厘米厚左右的混砂種子；接著，再鋪一層清砂，再鋪一層混砂種子，種子和清砂層層相隔，最后在面上蓋5—10厘米清砂；表面覆上草簾。與種子相混的砂子，以及覆于上面的砂子，既要潔凈，又要潮濕。最好不要用已經(jīng)育苗過(guò)的砂子。這樣催芽，每2—3天，也應(yīng)翻動(dòng)一遍。對(duì)于已經(jīng)裂口露白的種子，應(yīng)當(dāng)及時(shí)挑出播種。
如果在催芽砂堆上覆蓋透明塑料薄膜，還能加速催芽過(guò)程。
銀杏種子在萌動(dòng)后，很容易因水分過(guò)多、厭氣窒息而死亡。上層蓋有厚層砂子，又有草簾覆蓋的混砂種子，不會(huì)因過(guò)度失水而喪失發(fā)芽率，所以，一般情況下，催芽時(shí)不必再澆水。翻種時(shí)只要再在上面蓋5厘米砂子就行。在這種條件下，即使表層砂子發(fā)白，也不會(huì)影響種子的正常食芽。
由催芽后移栽再向前發(fā)展一步，還可以采用芽苗移栽的方法培育銀杏畝。

銀杏樹(shù)的子是什么樣的

銀杏樹(shù)的子為卵圓形、橢圓形、近圓球形或是長(zhǎng)倒卵形。

銀杏中包裹著的橢圓狀白果就是銀杏的種子，白果最外層是黃色的肉質(zhì)皮，中間是白色堅(jiān)硬的白果殼，白果仁外側(cè)則是一層紅色的薄膜。它的種子為卵圓形、橢圓形、近圓球形或是長(zhǎng)倒卵形，會(huì)在9-10月份左右成熟，生長(zhǎng)成熟時(shí)為黃色或橙黃色，外被白粉。

銀杏種子種植

種植時(shí)間：銀杏種子在春冬季都能播種，具體的播種時(shí)間，最好在春季3-4月份種植，這時(shí)環(huán)境適宜，種植后生長(zhǎng)更有利，但是使用種子繁殖的話生長(zhǎng)的會(huì)很慢，短時(shí)間內(nèi)是無(wú)法長(zhǎng)大的。

種植方法：銀杏種子將種皮去掉，在播種時(shí)把胚芽橫著放進(jìn)土中，栽培土最好是中性的，等幼苗出苗后移植即可。

銀杏種子怎么種植才會(huì)快速發(fā)芽？

1、將銀杏的種子取出來(lái)之后，不要著急播種。而是要對(duì)其進(jìn)行催芽。這是因?yàn)殂y杏種子的發(fā)芽率只有百分之七十，如果不處理的話，很可能出現(xiàn)出苗不整齊的情況。

將種子放在高錳酸鉀溶液中浸泡，之后放在三十五攝氏度以上的溫室之中進(jìn)行催芽，并保持種子濕潤(rùn)。經(jīng)過(guò)三天催芽之后，銀杏的種子就會(huì)長(zhǎng)出白色的小嫩芽，這時(shí)候就可以播種了。

2、要將銀杏種植在比較肥沃而且較為干燥的沙質(zhì)土壤之中。土壤中千萬(wàn)不能積水。為了讓種子更快地發(fā)芽，朋友們需要將土壤的PH值保持在6.5左右。

將種子的嫩芽朝下，然后埋入到土壤之中。為了保持土壤的溫度與濕度，還要在上面蓋上洇濕的草簾，這樣十五天左右就可出苗。

3、小苗長(zhǎng)出兩片真葉之后，就要給其澆一些水，這樣能讓銀杏苗長(zhǎng)得更迅速。為了讓小苗的株型更為優(yōu)雅，一定要將其放在光照較為充足的地方，這樣葉片會(huì)更為舒展。在養(yǎng)護(hù)的過(guò)程中，要用薄肥多施的方式來(lái)給小苗提供養(yǎng)分。等小苗長(zhǎng)到十厘米左右，就可以移栽到喜歡的花盆之中，這樣銀杏苗才會(huì)長(zhǎng)高。

擴(kuò)展資料:

種子選購(gòu)技巧:

1.一要 買(mǎi)新種子。即購(gòu)買(mǎi)銀杏母樹(shù)上（樹(shù)齡在80年左右的母樹(shù)最好）當(dāng)年結(jié)果成熟采收的種子。

2.二要 買(mǎi)授粉良好的種子。剖開(kāi)銀杏種子，看胚乳中是否有胚芽，若無(wú)胚芽，就不能用來(lái)播種育苗。

3.三要 買(mǎi)去雜后的種子。即要購(gòu)買(mǎi)去掉雜物的種子。

4.四要 買(mǎi)大小適中的種子。一般以每千銀杏種子400~700粒左右的種子較適宜，采收的種子要去皮陰干，北方以層積后春播為宜。

5.五要 買(mǎi)實(shí)生樹(shù)上結(jié)的種子。實(shí)生母樹(shù)授粉良好，種子構(gòu)造健全，有胚率較高，播種后出苗齊、苗木壯，育苗后適應(yīng)性強(qiáng)，種植后保險(xiǎn)系數(shù)高。

3.六要 買(mǎi)經(jīng)過(guò)專家或有關(guān)技術(shù)人員鑒定過(guò)銀杏種子。