西紅柿的種植方法和管理技術(大棚西紅柿的種植方法和管理技術)

西紅柿的種植方法和管理技術

西紅柿的種植方法和管理技術

西紅柿的種植方法和管理技術，西紅柿又名洋柿子、味道可口、營養(yǎng)豐富，不僅是餐桌上的美味食物，在飲品、美容、保健品等行業(yè)，也非常受歡迎。因此西紅柿成為了全世界非常受歡迎蔬菜水果之一，以下是關于西紅柿的種植方法和管理技術。

西紅柿的種植方法和管理技術1

一、種植技術

選地整地：種植西紅柿要選擇采光良好的位置，排水也要方便，土地要肥沃疏松。種植地前茬不能種植水稻、花生、蘿卜等作物。種植前施加充足的基肥，每畝可施加腐熟豬的牛糞1000公斤，過磷酸鈣50～100公斤，將其混勻后均勻撒在畦面，然后翻耕地塊，讓肥料均勻的混合在土壤中。

選種播種：在種植西紅柿的時候，需要選擇優(yōu)質飽滿的種子，種子在種植之前需要用55℃清水浸泡1-2個小時，浸泡的時候要不斷的進行攪拌，避免水溫太過燙傷種子。

浸泡完成之后撈出，再用10%的磷酸三鈉溶液浸泡20分鐘，能夠有效的預防葉霉病、潰瘍病等病害的發(fā)生。處理完成之后就可以進行播種了，播種的方式有撒播、點播或者是條播的方式，播種完成之后覆蓋上一層1厘米左右厚度的土壤，噴水打濕土壤即可。

二、管理技術

搭架：在養(yǎng)殖西紅柿期間，要做好搭架工作，一般當它生長到30-40cm的時候，就要在植株旁邊搭建支架了，不搭架會影像后期西紅柿的長勢。

澆水：西紅柿屬于深根性作物，它不僅怕旱也怕澇，因此要在土壤干燥后澆水，澆水時澆透就可以，不要過多澆水。

陽光：西紅柿生長期間是離不開陽光的，它喜歡陽光，而且對于光照敏感，只有光照充足，它才能健壯生長，果實生長狀態(tài)才能更好，缺光的話不光植株能夠徒長，也會影響結果。

西紅柿的種植方法和管理技術2

一、西紅柿種植技術與管理——育苗

西紅柿首先要育苗，育苗時間在45-60天不等，幼苗高度達到15公分就可以移栽了。在育苗時，需要維持合適的溫度才能讓小苗盡早出芽。

一般情況下施了底肥，不需要再施肥了，如果苗太弱，排除病害外，需要施用一定量的生根肥、高氮肥。比如沃葉根樂夫生根劑和沃葉高氮型微生物菌劑搭配，可快速生根壯苗。

二、西紅柿種植技術與管理——選苗移栽

選苗的時候要選莖稈比較粗壯、葉片油綠發(fā)黑的苗子。再看根系，選擇根系發(fā)達，毛細根比較多的，這樣成活率更高。移栽株距建議45-55公分(根據(jù)品種)，行距50-60公分，移栽時注意根系全部覆蓋到土壤里，根部壓實。移栽3天以后建議根施沃葉根樂夫生根劑，有助于作物快速緩苗，成活率高。

三、西紅柿種植技術與管理——花前肥

西紅柿長出葉子的時候，葉片噴施磷酸二氫鉀，預防病毒侵害。幼苗時期想要促進花的發(fā)育，提早開花，可以使用高磷肥，比如含量配比10-50-10的沃葉大量元素水溶肥，含量高，效果好。另外，在西紅柿開花時期間，為了提高品質，可葉面噴施沃葉糖醇螯合硼肥。

西紅柿種植技術與管理-沃葉流體水溶肥

四、西紅柿種植技術與管理——果實生長期

1、在西紅柿果實生長期，要注意葉面噴施磷酸二氫鉀。選擇像沃葉磷酸二氫鉀這種，離子態(tài)，全水溶，無激素，吸收利用率高的產(chǎn)品。

2、重視管理，定期修剪。莖的根基長出來的側枝及時修剪，能有效防止病毒侵染。西紅柿長出第一朵花時，為了讓花吸收營養(yǎng)，建議把其他的側枝盡早修剪。等待西紅柿結果后，將西紅柿上方的主頭掐掉，可以有效控制植株瘋長。

3、合理澆水。西紅柿莖葉發(fā)達，對水分需求比較大，吸收能力也非常強，要補充充足的水分。但西紅柿又屬于耐旱作物，水分不宜太多，過多的水分會造成漚根的情況。建議春秋季節(jié)7-10天澆水一次，冬季10天左右澆一次水，一般上午10點前澆水。

4、中果期和膨大期，植株需要大量的水肥。這個時期要以少氮多磷鉀肥料為主進行施用，建議畝施5-10kg沃葉大量元素水溶肥高鉀型，提高品質快速膨果。葉片噴施80-100g的沃葉磷酸二氫鉀兌水50kg進行噴施，可使植株健壯，葉片肥厚濃綠，果個均勻，果面光滑。

大家都了解西紅柿種植技術與管理了嗎？想要把西紅柿種出更好的品質和更高的產(chǎn)量，好的品種、科學的種植技術，合理的管理方法、好的肥料，缺一不可。

西紅柿的種植方法和管理技術3

一、西紅柿的種植技術

1、時間適宜

西紅柿適合種植在溫暖濕潤的環(huán)境里，應該選擇在25～28℃的溫度內(nèi)，溫度低于10℃會影響種子的發(fā)芽與生長。北方地區(qū)春季種植一般是從5月中旬開始育苗，這個時候溫度會漸漸回升

適宜播種，而南方地區(qū)在清明節(jié)前后就可種植，比北方早上一個月。夏季溫度過高，一般不宜種植，因為西紅柿經(jīng)過暴曬會枯萎，西紅柿種植技術與管理一定要養(yǎng)護得當，不然就得不償失了。

秋季種植一般選擇在7月中旬～8月中旬的溫室內(nèi)開始育苗，然后8月中旬～9月上旬就可以種植了。而冬季一般選擇在11月上旬～12月上旬的溫室大棚內(nèi)開始育苗，來年1月～2月就可以種植了。

而有些一年四季溫差變化小的地區(qū)如海南，則一年四季都可種植。如果其他地區(qū)也想在一年四季都能吃上西紅柿，則要在溫室大棚內(nèi)進行育苗和種植了。

2、土壤肥沃

種植西紅柿對土壤的要求不高，在南北方土壤的選擇沒有什么具體要求，一般的土壤都可種植，但是要想種植出優(yōu)質的西紅柿，就必須選擇肥沃、排水方便、養(yǎng)分流失小的厚層土壤，如果沒有厚層土，也可選擇壓實后穩(wěn)定性好的砂性土壤。在冬季南北方的西紅柿一定要入棚，以免受到寒冷的侵蝕。

3、品種選擇

在品種的選擇上，因為南北方的溫度差異很大，所以要針對這個差異選擇不同的西紅柿品種。首先在南方，夏季高溫，冬季溫和，所以西紅柿的品種應該選擇抗旱的品種，如“金棚1號”和“毛粉802”，“金棚1號”屬于早熟性品種

適合在春季和秋后栽培，“毛粉802”屬中晚型品種適合在初春栽培。而在北方，夏季高溫，冬季寒冷，也應該選擇比較能抗旱耐熱的品種，如“夏朗”，冬季溫度低要選擇耐凍的品種，可以選擇市場上最暢銷的品種“大紅一號”。

4、合理播種

西紅柿在春秋季播種時，要先將種子在陽光下暴曬一天，然后再把土地挖松，投放種子，在種子覆蓋前要先撒點水，再用泥土填埋，然后支上架子，蓋一層透明薄膜，用石頭將薄膜兩邊壓住。

之后等待3～5天，種子發(fā)芽后，掀開薄膜讓種子通風，等待種子長出苗后，要及時噴施廄肥，為西紅柿提供養(yǎng)分。冬季播種要在溫室大棚內(nèi)進行，以免種子無法越冬。

5、因需施肥

在西紅柿幼苗時期，一般使用人工肥料就可以了，如廄肥，如果想要在幼苗時期促進花的發(fā)育可以施撒磷肥。在西紅柿長出葉子時，一般在葉面上施撒磷酸二氫鉀或尿素來防止病毒侵害。

在西紅柿的.開花期間應該噴灑硼酸溶液來提高番茄的品質。在西紅柿果實生長期間，就要注意施肥的用量了，這時應該選擇0.2%～0.5%磷酸二氫鉀和0.2%～0.3%尿素來進行混合施撒。

二、種植西紅柿的管理方法

1、定期修剪

西紅柿的成長周期大約為60天，在西紅柿長出莖和葉后就要開始修剪了，可以采用打岔掐尖的方法。在莖的根基部長出來側芽應該剪掉，這樣可以有效防止病蟲害的侵入。一般在西紅柿剛長出來第一朵花時，為了讓它吸收吸收的營養(yǎng)，應該將其他的側枝盡早剪掉。等待西紅柿結果后，要將果實上方的主頭掐掉，可以控制植株瘋長。

2、定期檢查

如果西紅柿出現(xiàn)葉子發(fā)黃的情況，要找出病因，對癥下藥，噴灑正確的肥料。如果西紅柿的葉子硬化并且略微朝上，這就是營養(yǎng)不良的癥狀了，需要立刻施撒肥料。如果葉子向下略微彎曲，則說明西紅柿很健康，可以不用施撒肥料。

3、水分充足

西紅柿莖葉發(fā)達，對水分的需求大，它的吸收能力很強，所以要補充充足的水分。但是西紅柿又屬于耐旱作物，不宜澆水過多，澆水時盡量不要使用灌溉，使用一般的澆水壺即可。春秋季一般在7～10天左右澆一次，澆水時間一般選擇在早上10點之前，中午不宜澆水，而到了冬季一般10天左右澆一次水就可以了。

結語： 大家都知道如何種植西紅柿了嗎，要選擇濕潤的環(huán)境和優(yōu)質的土壤，澆水時間一般在7～10天一次，最合適的澆水時間是要早上10點以前。在西紅柿的管理上施肥要注意對癥下藥，因需施肥，在西紅柿生長出莖葉后要定期修剪，只要做到了這些，就能在不久后收獲優(yōu)質的西紅柿了。

西紅柿怎么種植和管理

西紅柿的種植和管理解決方法如下：
1、處理種子:西紅柿種子要選抗性強、品質優(yōu)良的，提前放在溫水中浸泡催芽。2、選地整地:選方便排水、光照足的地塊，提前翻地、施加基肥。3、播種定植:直接將種子撒在苗床上，提供溫暖、濕潤環(huán)境，幼苗長出3-4片真葉即可定植。4、田間管理:定植后及時中耕處理、勤澆水、追肥，確保肥水足，另外還要整枝處理。

盆栽西紅柿的種植方法和管理技術

盆栽西紅柿的種植方法和管理技術如下：

一、育苗

西紅柿切開之后，里面那種軟軟的小粒就是它的種子。因為西紅柿種子太細小了，很難把它分離開，所以可以直接把西紅柿切片埋到土里面，要注意保持盆土濕潤，這樣的話才可以讓種子更好地出芽。然后放在光照比較好的地方，大概20來天后就可以看到小芽長出來了。

二、移栽

因為我們是直接把一片西紅柿埋進土里的，所以說等到幼苗長出來的時候需要移栽，否則密度太高，那些小芽也長不好。等到幼苗長到十厘米的樣子就可以把他們分開，移栽到不同的地方去了。這樣可以給到它們充足的空間來生長。

幼苗到后面會長得非常高，太高的話就不能很好的支撐它的主干，所以需要找東西作為依靠，要不然容易倒掉。可以找一些棍子來支撐，或者說把它固定在陽臺的欄桿上面，這樣的話它就能得到更好地生長。

三、管理

家庭種植西紅柿不需要很多管理，只需要把它放在光照比較好的地方，一個星期澆一次水。家里有養(yǎng)魚的話，拿魚缸里的水來澆會更加的好。另外也要適當?shù)募右恍┓柿线M去。等到西紅柿開花的時候可以人工輔助幫它傳一下粉，過不了多久，就會看到西紅柿長出來了。

盆栽西紅柿種植注意事項

控制溫度：控制溫度在18~25℃之間，幼苗期應在25~28℃，夜間溫度在13~17℃。

適當澆水：盆土發(fā)白后或葉子發(fā)蔫后澆透水，避免積水產(chǎn)生，空氣濕度要在45~50%。

光照充足：把它放到光線良好的位置，每天見光6個小時，無需遮陽，避免缺光。

注意事項：幼苗期做好搭架工作，若是在封閉的陽臺養(yǎng)，需增強通風。

西紅柿的種植方法和管理技術

種植西紅柿時，要將生長健康的種子播撒在土壤中，等待幼苗長到二十厘米的高度時，即可將其帶土挖出，移栽在肥沃疏松的土壤中，并將株距控制在二十厘米，在西紅柿進入生長期后，還要為其施加氨肥、尿素，讓植株生長粗壯。

西紅柿的種植方法和管理技術具體如下：

1、播種育苗

西紅柿對于土壤的要求不是很高，通常在光照充足的水田類地塊都可進行種植。種植西紅柿，首先挑選顆粒飽滿、無病蟲害的種子，將其放入溫水中滅菌，半個小時后取出浸泡在清水中，直到種子露白，這樣可以使種子快速發(fā)芽。再將其播撒在營養(yǎng)豐富，土層深厚的土壤中，土壤內(nèi)可以加一點基肥，提升土壤肥力營養(yǎng)。

2、幼苗移栽

般是先育苗再定植，將幼苗培育1-2個月左右就可進行定植，這時的幼苗高度在10-20cm左右，而且種植成活率比較高。每株的距離控制在40-50cm為宜，如果是種植大株的品種，可以適當?shù)脑黾?0-20cm，泥土要全部覆蓋根部，然后輕輕壓實土壤。

3、補充養(yǎng)分

需要施足基肥，每株可施農(nóng)家肥100-150g左右，并配合5-10g的磷鉀肥，以確保植株初期所需營養(yǎng)，然后在開花期進行第1次追肥，隨后在果實生長期進行第2次追肥。第1次采收后的追肥則更頻繁一些，在每次開花期、結果期、果實膨大期，都可以進行追肥，以供應西紅柿母體所需養(yǎng)分。

4、提供水分

需要澆灌少量的水，有利于促使幼苗適應土壤，定植7天后澆1次水，期間要將土壤澆透，讓植株根部有充分的水分可以吸收，澆灌的時候，可以順著根部澆水。后期要根據(jù)土壤干濕度進行澆水，一般每隔2周左右澆1次水，在每次的結果期，水分要澆灌的更加頻繁一些，有利于促進果實生長的更加鮮艷。

5、修剪掐枝

種植西紅柿時要及時修剪，長出莖和葉后就開始打岔掐尖。莖根基處長出側芽時要盡快剪掉，防止病蟲害侵入。長出花朵時，要將其他側枝剪掉，西紅柿苗結果子之后要將主頭剪掉，避免瘋長。平時還要多觀察西紅柿苗，發(fā)現(xiàn)黃葉時及時救治，對癥下藥。

6、種子除害

西紅柿主要的病害有:病毒病，莖基腐病、灰霉病、葉霉病等，以及由于強光照引起的果實灼傷、高溫障礙導致的芽枯病、干葉邊、果實射裂等。加強田間管理，及時清理田園，合理密植，合理施肥，增施磷鉀肥，提高植株抗病力，注意通風時間和次數(shù)降低濕度。

7、及時采收

綠熟、變色、成熟、完熟是西紅柿的四個時期，在完熟期就要把西紅柿盡快采摘，長時間掛在枝頭，番茄腐爛破損，容易招來病菌蟲害。注意采收前不要澆水，避免腐爛。

西紅柿富含維生素A、維生素B1，維生素B2/維生素C以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅、碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素；并且有生津止渴、健胃消食、清熱消暑、補腎利尿等功能，可治熱病傷津口渴、食欲不振、暑熱內(nèi)盛等病癥，是一種非常推薦大家食用的食品。

西紅柿的種植方法和管理技術

西紅柿的種植方法是前先整地并施足底肥，再選用壯苗進行定植。成活后科學澆水施肥，結果期時做好保果措施，番茄在熱帶是多年生草本植物，而在溫帶有霜地區(qū)則作為1年生栽培，其生長發(fā)育過程有一定的階段性和周期性。

西紅柿的管理技術

西紅柿個人育苗定植時以土坨或育苗基質上埋土2至3厘米為宜，定植后澆一次透水，使根系和土壤穩(wěn)和好，待表土不干不濕時劃鋤松土，7至10天劃一次如特殊干旱7至10天后再澆水劃鋤，定植后2至3天噴葉面肥一次。

定植后15至20天開始長杈，及時去掉根杈和枝杈，植株長至30厘米以上及時扎架或吊蔓，當?shù)谝凰牍窈颂掖笮r有百分之30果澆膨果水，如植株不壯結合沖施30斤肥，以后每長一穗果沖肥一次結合澆水，第一穗果白熟后去掉下部葉片，以此類推。

西紅柿的種植技術與管理方法有哪些

　　在炎熱的夏天，人們食欲減退，常吃些糖拌西紅柿、西紅柿湯，可解暑熱，增進食欲，幫助消化。西紅柿的種植技術有很多種。現(xiàn)在就跟著我一起來了解一下西紅柿的種植技術與管理方法吧。

　　西紅柿的種植技術與管理方法

　　(一)生物學特征特性

　　番茄根系發(fā)達，育苗移栽后主要根群分布在20厘米～30厘米土層中，橫向伸展二米左右。莖蔓性或半蔓性，基部木質化，易生不定根。高60厘米～120厘米，一般行支架栽培。單葉深裂，呈7～9個奇數(shù)裂片。花黃色，一般每一花序有5～7朵花，呈總狀或復總狀花序，自花授粉，天然異交率在4%以下。漿果的果皮及胎座是食用部位。果實的顏色有紅、黃、粉紅等色。種子黃褐色，扁卵形，具灰白色茸毛，千粒重3克左右，發(fā)芽年限4～5年。

　　番茄開花結果可分為有限生長和無限生長兩類： 有限生長類型也稱矮蓬種或自封頂類型，主莖6～7張葉片開始著生花序，以后每隔1～2張葉片著生一個花序，主莖著生3～4個花序后，頂芽形成花序，不再繼續(xù)向上生長，側枝也同樣方式自行封頂。這一類型植株較矮，生長期短，開花結果集中，適于早熟栽培，如北京早紅等品種。 無限生長類型也稱高蓬種，主莖8～13張葉片開始著生花序，以后每隔3～4張葉片著生一個花序，主莖能不斷往上生長，側枝也同樣不斷往上生長。這一類型植株高大，生長勢強，生長期長，開花結果遲，多數(shù)屬于中、晚熟品種，如強力米壽等品種。

　　番茄喜溫，怕冷，不耐高溫，遇霜凍即死。種子發(fā)芽以 25 C～30 C最為適宜。生長期間白天以20 C～26 C、夜間以15 C～17 C最好。35 C以上莖葉生長細小，花器發(fā)育異常，授粉不良，并引起落花落果。5C時停止生長，1C～2C時有凍害。

　　番茄屬短日照蔬菜，但經(jīng)人工長期栽培品種對光照要求已經(jīng)不嚴，只要溫度適宜，四季均可栽培。較強的光照有利于番茄生長。番茄以果實為產(chǎn)品器官，要求有較多的磷、鉀肥料。前期莖葉生長要求有較多的氮肥，在果實膨大期要求較多的磷、鉀肥料，對鉀的需要量特別大。番茄植株體內(nèi)氮、磷、鉀的含量約為1：1：2。番茄葉面積大，耗水多，土壤濕度應保持田間最大持水量的50%～90%，空氣濕度不宜過大，否則會引起病害。

　　(二)類型品種

　　1、類型 番茄的種類很多，目前栽培的番茄有五個變種：

　　(1)普通番茄：莖蔓性，分枝很多不能直立，是栽培中最主要類型。果大，扁圓或圓球形，色澤有大紅、粉紅、深紅、淡黃等。

　　(2)大葉番茄：又稱薯葉番茄，葉少而大，無缺刻，形似馬鈴薯葉。果形與普通番茄相似，植株分枝性比普通番茄弱。

　　(3)直立番茄：莖粗短直立，可不支架或支矮架防倒。葉小而厚，深綠色，果實中等大小，圓形或扁圓形，紅色或橙黃色。

　　(4)梨形番茄：植株長勢旺葉小濃綠。果形小似洋梨，二室，紅色或黃色。 (5)櫻桃番茄：植株長勢旺，莖細長，葉小，淡綠。果二室，小而園似櫻桃，有紅色或黃色。

　　2、品種選擇

　　(1)選擇應根據(jù)栽培的目的而定。為求產(chǎn)值的多選用早熟品種，求產(chǎn)量的多用中晚熟品種。現(xiàn)將近年各地常用的優(yōu)良品種，按有限生長及無限生長分為兩類介紹如下，以供選擇： 有限生長類型：有北京早粉2號(粉紅果，早熟)、沈農(nóng)2號(紅果，早熟)、意大利18(紅果，中早熟)、加拿大8號(紅果，中早熟)、青島早紅(紅果，早熟)、南京524大紅(紅果，中熟)、蘇杭4號(紅果，早熟豐產(chǎn)型)、徐州自封頂(粉紅果，早熟)、早豐(紅果，早熟)、浙雜7號(紅果，早熟，鮮食加工兼用)、早魁(紅果，早熟)等。

　　(2)無限生長類型：有北京大黃1號(桔黃果，晚熟)、粉紅甜肉(粉紅果，中熟)、農(nóng)大24(粉紅果，中熟)、蘋果青(粉紅，晚熟)、滿絲(紅果，晚熟耐貯運)、卡德大紅(紅果，晚熟)、強力米壽(粉紅果，晚熟)、臺灣紅(紅果，中晚熟)、弗羅里達(紅果，中晚熟)、特羅皮克(紅果，中晚熟)、強豐(粉紅果，中熟)、錫粉1號(粉紅，晚熟)、蘇抗3號(紅果，中晚熟)、九龍大紅(紅果，中晚熟)、蘇紅1號(紅果，早熟，鮮食加工兼用)等。

　　(三)栽培季節(jié) 番茄春秋兩季露地栽培加上保護地栽培和貯存保鮮等措施，可以達到周年供應。

　　1、地栽培

　　(1)春番茄：11月中旬～12月上旬用冷床、溫床育苗，第二年3～4月定植，5～7月下旬收獲。這一期番茄生長期長，產(chǎn)量高，是番茄的主要栽培季節(jié)。

　　(2)秋番茄：7月中旬～8月上旬播種，9月定植，10～12月收獲。這一期番茄前期因高溫，易有病毒病，后期有霜凍，生長期短，產(chǎn)量不高，栽培較少。 (3)高山番茄：4月下旬～5月上旬播種，6月定植，8～9月收獲，這一期番茄正是平原地區(qū)秋淡季，所產(chǎn)番茄頗受市場歡迎。

　　2、保地栽培

　　用塑料大棚或溫室栽培的番茄，在冬春供應市場。元旦與春節(jié)供應的，9月播種，10月定植，12月開始采收。如果能加強保溫防凍措施，在植株上貯存保鮮，當氣溫過低時將果實采下來放在室內(nèi)貯存后熟，則可以延長到元旦與春節(jié)上市。4～5月供應的，10月播種，11～12月定植，翌年3～4月開始采收，則能彌補春番茄上市前的缺口。

　　(四)春番茄栽培技術

　　1、品種選擇

　　在江淮流域適于春番茄早熟栽培的品種多數(shù)是有限生長類型，如早豐、浦紅1號、浦紅2號、蘇抗4號、早魁、浙雜7號、徐州自封頂?shù)取＿m于春番茄豐產(chǎn)栽培的應該用無限生長類型如強豐、錫粉二號、蘇抗3號、九龍大紅等。

　　2、育苗移栽

　　番茄的播種期因栽培設施條件不同而異，表2—16 可供參考。 早春番茄為求早熟豐產(chǎn)，應該培育壯苗。其標準是株高20厘米～25厘米，開展度25厘米左右，莖粗0.5厘米～0.6厘米，真葉7～9張，帶子葉，現(xiàn)大蕾，葉色深綠不發(fā)紫，根系發(fā)達無病蟲害，并帶有直徑10厘米左右的護根體。定植前l(fā)～2天噴代森鋅等藥劑，帶藥移栽。 番茄應擇土層深厚、土質疏松肥沃、保水力強、排水良好的土壤栽植，一般每畝(1畝=667平方米)施腐熟廄肥5000公斤作基肥，定植前再施豬糞尿等2000公斤～3000公斤，在廄肥堆制發(fā)酵過程中再加入一定數(shù)量的過磷酸鈣則效果更好。基肥通常在整地時進行溝施，即每一畦中挖一20厘米的深溝，把肥料均勻施入溝內(nèi)，然后將畦面耙平整細。一般大行70厘米，小行45厘米，株距33厘米左右，每畝(1畝=667平方米)可栽3000～4000株。

　　3、田間管理

　　(1)早管早發(fā)：番茄定植時氣溫低，活棵后必須進行中耕除草，追肥，澆水，早管促早發(fā)，促進根系和莖葉生長。若能使用地膜可以免去鋤地和減少澆水次數(shù)，更利于促進發(fā)根長莖葉。

　　(2)支架縛蔓：待株高26厘米時行支架、縛蔓，支架以人字架為好，隨著莖葉生長，每隔16厘米～20厘米縛一次蔓。

　　(3)整枝：常用單桿整枝，即每棵保留主干，摘除一切分權。近年在保護地內(nèi)為降低植枝高度，促使番茄早熟豐產(chǎn)，還用留葉整枝法及連續(xù)搞心整枝法。留葉整枝法是主桿留4穗果進行摘心封頂，在第一花序下方的二個側枝長到6厘米左右時各留一葉摘心。連續(xù)摘心整枝法是在主枝留2穗果進行封頂，在主技第一花序下留2～3個側枝，每一側枝再結2穗果封頂，每株番茄結4～6穗果。

　　當植株封行以后，如莖葉生長過旺，可以打去基部的老葉、黃葉，以利通風透光。早熟栽培的番茄若栽得較密，為促進下層果實早熟應及早打頂。一般在第3～4穗花著果后即可打。

　　西紅柿的營養(yǎng)價值

　　1.健胃消食，生津止渴，潤腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。

　　2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。

　　3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預防動脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質，能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。

　　4.抗血凝聚，防腦血栓。國外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效。

　　5.防癌抗癌，延緩衰老近年來，研究證實番茄中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，可清除體內(nèi)的自由基，預防心血管疾病的發(fā)生，有效地減少胰腺癌、直腸癌、口腔癌、乳腺癌的發(fā)生，阻止前列腺癌變的進程。番茄還含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除體內(nèi)有毒物質，恢復機體器官正常功能，延緩衰老。

　　6.防白內(nèi)障，黃斑變性。所含維生素A、C，可預防白內(nèi)障，還對夜盲癥有一定防治效果;番茄紅素具有抑制脂質過氧化的作用，能防止自由基的破壞，抑制視網(wǎng)膜黃斑變性，維護視力。

　　7.美容護膚，治皮膚病。番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效，治真菌、感染性皮膚病。尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利于保持血管壁的彈性和保護皮膚.另一項研究顯示，番茄汁還對消除狐臭有一定作用。

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