魚腥草圖片(魚腥草圖片大全大圖)

什么是魚腥草？長什么樣子？有圖片不？

魚腥草（學名：Houttuynia cordata），又名折耳根、截兒根、豬鼻拱、䔃、蕺菜及臭草、岑草，客家話稱之狗貼耳，臭臊草、臭嗟草（臺語），在分類學上屬雙子葉植物三白草科蕺菜屬，是一種略帶魚腥味的草本植物。

植物高20－80厘米。莖的下部伏地蔓生、生根，上部直立。葉對生，頂端有穗狀花序，離瓣花類中的不完全花，無花萼、無花瓣，淡黃綠色穗狀花序，兩性花，白色似花片的構造為大型總苞片，長在花序基部，花期5—7月，果期7—10月。

擴展資料：

可為野菜蔬食，煮過就沒有腥味。四川、云南、貴州和鄂西的人稱其為“蕺根（折耳根）”，認為它清熱去火，把它當作吃飯時的重要配料，主要食其根莖。方法是洗干凈后切小段，拌在米粉、腸旺面、糯米飯、情人豆腐等食品中食用。

也可切長段拌醬油、辣醬、蔥、鹽、香油做涼菜。折兒根炒臘肉也是常見菜肴。生折兒根初入口甚腥，味道極怪，外人往往無法忍受，需要適應后才會喜歡吃。

在四川，也叫豬鼻拱，除了利用根莖做涼拌菜或炒菜之外，還將葉子當做蔬菜。在越南、老撾，葉子是很重要的作料。日本少數農村家庭也偶爾摘葉子做油炸菜的一種材料。

參考資料來源：百度百科－魚腥草

參考資料來源：百度百科－魚腥草（中藥）

這種草藥學名是什么？我媽管這叫魚腥草

你好，魚腥草就是學名，它的別稱有狗心草、折耳根、狗點耳。是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜的干燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干。

魚腥草味辛，性寒涼，歸肺經。能清熱解毒、消腫療瘡、利尿除濕、清熱止痢、健胃消食，用治實熱、熱毒、濕邪、疾熱為患的肺癰、瘡瘍腫毒、痔瘡便血、脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高機體免疫力、利尿等作用。

干魚腥草的圖片。

干魚腥草如圖

魚腥草 （三白草科蕺菜屬植物）

魚腥草 是中國藥典收錄的草藥，草藥來源為三白草科植物蕺菜（拉丁學名：Houttuynia 的干燥地上部分。夏季莖葉茂盛花穗多時采割，除去雜質，曬干。

草藥性狀：莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷。葉互生，葉片卷折皺縮，展平后呈心形，長3～5cm，寬3～4.5cm；先端漸尖，全緣；上表面暗黃綠色至暗棕色，下表面灰綠色或灰棕色；葉柄細長，基部與托葉合生成鞘狀。穗狀花序頂生，黃棕色。搓碎有魚腥氣味。

魚腥草是什么樣？有圖片嗎？

魚腥草莖呈扁圓柱形，扭曲，長20～35cm，直徑0.2～0.3cm；表面棕黃色，具縱棱數條，節明顯，下部節上有殘存須根；質脆，易折斷。搓碎有魚腥氣味。

魚腥草清熱解毒，利尿消腫。治肺炎，肺膿瘍，熱痢，瘧疾，水腫，淋病，白帶，癰腫，痔瘡，脫肛，濕疹，禿瘡，疥癬。

魚腥草毒性甚小，口服后有魚腥臭味，肌注時局部可出現疼痛;對陰道粘膜有一定的刺激性。魚腥草注射液可引起過敏反應，表現有藥物性皮炎、末梢神經炎、過敏性紫癜等。嚴重者可引起過敏性休克，乃至死亡。

擴展資料

魚腥草的日常食用方法：涼拌魚腥草、魚腥草蒸雞、魚腥草炒雞蛋、魚腥草炒肉絲、魚腥草燒豬肺、魚腥草粥、臘味小炒魚腥草、魚腥草豬肺湯、魚腥草炒臘肉，總而言之，魚腥草是南方地區的常用佐料，其葉亦可食用。

扁桃體炎、咽炎、咳嗽、痰多、痰黃可以用魚腥草泡茶喝。

想要戒煙的人群，每天將魚腥草泡水喝，這樣能夠很好的降低想要抽煙的欲望。

魚腥草本身就是一種偏向寒涼的植物，體質虛寒的人不宜多食。

參考資料來源：百度百科-魚腥草

魚腥草長什么樣子的，誰有魚腥草圖片？

魚腥草，多年生草本，高60cm。莖下部伏地，節上輪生小根，上部直立，無毛或節上被毛。葉互生，薄紙質，有腺點；

葉柄長1-4cm；托葉膜質，條形，長約2.5cm，下部與葉柄合生為葉鞘，基部擴大，略抱莖；葉片卵形或闊卵形，長4-10cm，寬3-6cm，先端短漸尖，基部心形，全緣，上面綠色，下面常呈紫紅色，兩面脈上被柔毛。穗狀花序生于莖頂，長約2cm，寬約5mm，與葉對生；

(干魚腥草)

總苞片4枚，長圓形或倒卵形，長1-1.5cm，寬約0.6cm，白色；花小而密，無花被；雄蕊3，花絲長為花藥的3倍，下部與子房合生；雌蕊1，由3心皮組成，子房上位，花柱3，分離。蒴果卵圓形，長2-3cm，先端開裂，具宿存花柱。

種子多數，卵形。花期5-6月，果期10-11月。

魚腥草圖片及食用方法

魚腥草圖片及食用方法

　　魚腥草的圖片及食用方法。魚腥草是生活在水邊的草本植物，也被稱為“天然抗生素”。魚腥草有多種不同的食用方法，可藥食同源，可當蔬菜食用。下面帶大家一起了解魚腥草的圖片和食用方法。

　　魚腥草俗稱豬鼻孔、側耳根，為三白草科多年生草本植物敲菜的根或全草。魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒、消癰排膿、利尿除濕、健胃消食。《名醫別錄》謂：主蠼螋溺瘡。《滇南本草》謂：治肺癰咳嗽帶膿血，痰有腥臭，大腸熱毒，療痔瘡。《本草綱目》謂：散熱毒癰腫，瘡痔脫肛。《醫林纂要》謂：行水，攻堅，去瘴，解暑。療蛇蟲毒，治腳氣，潰癰疽，去瘀血。《嶺南采藥錄》：葉：敷惡毒大瘡，能消毒；煎服能去濕熱，治痢疾。

　　 臨床上魚腥草主要應用于三個方面

　　1、用于肺熱咳嗽、痰黃而稠，可與黃芩、貝母、知母等藥同用。

　　2、用于熱毒瘡瘍，常與金銀花、連翹等清熱解毒藥煎服，也可研磨外敷。

　　3、用于小便澀痛，能有效擴張腎血管，起到利尿的作用。

　　藥理研究表明，魚腥草主含揮發油、癸酰乙醛魚腥草素等多種成分，對各種致病桿菌、球菌、流感病毒、鉤端螺旋體等有抑制抗菌作用，并能提高人體免疫調節功能。國外還從魚腥草中分離出一種防癌抗癌物質；除對胃癌有效外，并對中晚期肺癌、絨毛膜癌、惡性葡萄胎、直腸癌也有一定的治療調整作用。

　　 魚腥草可作為蔬菜食用

　　生食最佳，其香氣獨特，口感別具，風味適口可人。涼拌佐餐使人大開胃口，增進食欲、改善消化功能。也有炒食、煎湯、煮粥、燉肉的不同食療方法。在日本，魚腥草也受青睞，除采用傳統漢方、藥膳食療外，還以功能性保健食品（茶、飲料等食品添加）等方式應用。

　　但魚腥草也并非人人適用，脾胃虛寒者、易患風寒感冒者最好不要服用。先介紹幾則驗方。

　　 1、肺膿瘍

　　魚腥草30克，桔梗15克，水煎服或研末沖服。

　　 2、痢疾

　　魚腥草20克，山楂炭6克，水煎加蜂蜜服。

　　 3、習慣性便秘

　　魚腥草5~10克，用白開水浸泡10~12分鐘后代茶飲。治療期間停用其他藥物，10天為1個療程。

　　 4、感冒發燒

　　細葉香茶菜20克，魚腥草16克，水煎服，或將上藥共研細末，煎煮濾液濃縮，并與細末混合壓片，每片0。3克，每日3次，每次3~4片，小兒酌減。

　　 涼拌魚腥草

　　1、魚腥草平時可以做成涼拌菜來食用，在制作的時候需要準備新鮮魚腥草300克，食用鹽和生抽以及干辣椒都要適量準備一些，另外還要準備少量的花椒面。

　　2、把準備好的新鮮魚腥草去掉老根和須根，留下她白嫩的根和葉片，再用清水清洗幾次，洗好以后放在冷水中浸泡半小時，取出以后放在沸水中焯燙三分鐘，焯好以后取出降溫并去掉水分。

　　3、把處理好的.魚腥草切成段狀以后放在盆中，在鍋中放熱油，把干辣椒入鍋炸香，降溫以后就澆在魚腥草上，再放入準備好的食用鹽和生抽以及花椒粉調勻以后裝盤就可食用。

　　 魚腥草豬肺湯

　　1、用魚腥草做湯也是它的常見吃法，平時制作時需要準備，魚腥草50克，紅棗六個，豬肺250克。

　　2、把豬肺清洗干凈以后切成塊狀，加入準備好的紅棗，再加入適量清水一起煮開，等豬肺熟透以后再加入魚腥草一起煮制半小時，煮好以后加食用鹽調味，調勻直接出鍋就可以。

　　 魚腥草的食用禁忌

　　魚腥草是一種容易讓人過敏的蔬菜，那些，有過敏史，或者是易過敏體質的人群，禁止服用魚腥草。另外魚腥草性質寒涼，那些寒性體質和脾胃虛寒的人群也不適合服用魚腥草，這是人們使用魚腥草的重要禁忌。