如何雕刻水仙花
雕刻水仙花基本工序如下：①刻花球：左手握花球，要芽尖向上，右手用刻刀從球底1厘米沿與球底相平行的弧線切割，把上部的鱗片從下面逐層剝掉，剝至白凈露出葉芽為止。②刻葉苞片：輕輕用刀把葉芽外面包著的一層光滑的苞片兩側刻破，沿底層刻一刀將苞片剝下，露出葉芽。③削葉緣：要讓葉片卷曲，就必須刻削葉緣。但削葉緣，要從外到內，依次從上到下均勻地削去1/3～1/5葉緣。不要削傷中間花芽葉苞片。④雕花梗、刺葫蘆底：水養10～15天，待花苞長出球頂后進行。要花梗朝哪個方向彎曲，便在哪面花梗刻削1/5或縱切，刻削距離或縱切長短與彎曲角度成正比。如需矮化花梗，可用針對花梗底部葫蘆處刺幾下便可。⑤側球處理：水仙花球兩側多數是葉芽，少數有花芽，根據造型需要，刻削或去留，如脫落可用竹簽補插上去，刻削方法與大球相同。經刻削后的水仙球應在清水中浸洗兩天，洗凈切口流出的黏液，裝盆水養。
怎樣雕刻水仙？
1、選擇水仙花球。主球要大且扎實，盤底深凹，干皮呈紫色，側芽較少，水仙一頭。
2、凈化把花球外面的深色外皮剝掉，去除干凈。
3、開蓋先用手把花球上半部的鱗片一層層剝掉，如果上半部有比較小的花頭，也應該掰掉（以免爭奪主花的營養）
4、在離根盤上方1.5CM處用專用的水仙雕刻刀（如果沒有可用水果刀，截紙刀等代替）下刀，再從主球上方向下縱切一刀，去掉假鱗莖。
5、疏隙用刻刀將各花芽之間的假鱗莖剝掉。注意別傷著花葶和花苞。
6、小心的一層層的圍繞花莖雕刻，直到嫩黃色的花莖剛剛顯露出來。
7、削葉用左手的中指或食指或無名指頂起要削的花芽柱，利于葉層散開，用刻刀剝去葉子的邊緣。
8、弄好后如下圖所示
9、刺葶或削葶用牙簽或針之類將花葶上面三分之一刺傷或用刀削掉表層。目的是使花葶彎曲。
10、最后用牙簽固定，刮梗扎生長點，防止徒長。
11、最終一個水仙雕刻好如下圖。
雕刻水仙花的步驟有哪些？
雕刻水仙花基本工序如下：①刻花球：左手握花球，要芽尖向上，右手用刻刀從球底1厘米沿與球底相平行的弧線切割，把上部的鱗片從下面逐層剝掉，剝至白凈露出葉芽為止。②刻葉苞片：輕輕用刀把葉芽外面包著的一層光滑的苞片兩側刻破，沿底層刻一刀將苞片剝下，露出葉芽。③削葉緣：要讓葉片卷曲，就必須刻削葉緣。但削葉緣，要從外到內，依次從上到下均勻地削去1/3～1/5葉緣。不要削傷中間花芽葉苞片。④雕花梗、刺葫蘆底：水養10～15天，待花苞長出球頂后進行。要花梗朝哪個方向彎曲，便在哪面花梗刻削1/5或縱切，刻削距離或縱切長短與彎曲角度成正比。如需矮化花梗，可用針對花梗底部葫蘆處刺幾下便可。⑤側球處理：水仙花球兩側多數是葉芽，少數有花芽，根據造型需要，刻削或去留，如脫落可用竹簽補插上去，刻削方法與大球相同。經刻削后的水仙球應在清水中浸洗兩天，洗凈切口流出的黏液，裝盆水養。
水仙花的雕刻及保養方法
一、凈化：
在雕刻之前，先把鱗莖球上的外皮剝除，同時把護根泥、村根及腐爛的雜質清除干凈，避免水養的鱗片或根受污染而霉爛。
二、開蓋:
從芽體彎向的鱗面動刀，左手平捏鱗莖球，右手持傳統雕花刀，沿距離根盤約一厘米處劃一條弧形線，沿線朝球端削掉表面的鱗片，使全部芽體顯露出來為止。
三、疏隙:
把夾在芽體之間的鱗片刻除，使芽體之間有空隙，便于對芽苞片、葉片和花梗進行雕刻。一種是使用傳統雕花刀的刀尖伸進縫間刻削，這種方法適合于較熟練的雕刻者。
四、剝苞:
把芽體露在外面的芽苞片剝除，剝除芽苞片的多少，應根據造型要求而定。一般是采用斜口刀尖在芽苞片兩邊劃兩條直線，然后用刀尖從芽苞未端撥動苞片朝苞片基部方向順剝，可防止花苞損傷。
另一種方法是使用斜口兩用刀刻削，這種方法比較適合于初雕者。
五、削葉:
根據造型要求，確定削葉的寬度，先用斜口刀在葉片端部切一削口，再使用圓尖兩用刀的圓口刀順葉脈由葉端朝基部方向順削。因為圓口刀的構造是刀口外弧有一定斜度，既便于削
六、刮梗:
根據造型要求，確定刮花梗表皮的分量和朝向，使用斜口刀由梗端順梗基方向刮除表皮。基需要刮至球根處，可使用尖形三角刀沿花梗表皮插至球根，一定要注意防止插傷花梗，造成啞花或掉花。
除葉片，又可避免損傷花苞。葉片若需要削至葉基，可采用尖形三角刀，順葉脈插至基部。
七、雕側鱗莖:
母鱗莖一般都著生一對以上的側鱗莖，側鱗莖大多數無花葶，但也有部分肥碩的側鱗莖有花葶。在雕刻側鱗莖時要小心觀察。側鱗是整個水仙花球的組成部分，也是水仙花造型不可缺少的內容。側鱗莖的雕刻有以下幾種：
（一）不動刀雕刻，讓其自然生長，長勢直高，后期葉片自然展開，一般是作為盆花兩側對稱的襯體或作為背景。若在兩側鱗莖中間各套一個紅紙圈，可作歡度春節，象征吉祥如意之盆景。
（二）從芽體端部凹削一刀，生長出來的葉片呈鉤狀，葉片比不雕刻的葉片稍低矮。如果凹度越長，長出來的葉端呈鉤戟狀。對肥大有花箭的側鱗莖，注意不能削著花苞。
（三）從芽體變向鱗面動刀，在距離根盤一厘米處朝芽端剝掉鱗片和芽苞片的一半，從葉端順時脈削掉葉片寬度約1/2至葉基，生長出來的葉片如禽類絨毛狀，也可卷曲成圓環。
（四）控制側鱗莖葉片長勢。從芽體彎向鱗面動刀，把距離側鱗莖莖端一厘米處至靠近側鱗莖根盤的鱗片和芽苞片剝掉一半，并從中削掉葉片寬度的1/3。這樣葉片就不會從芽端長出來，而是折迭地生長在側鱗莖中部，虬蟠曲折，呈小山坡、丘陵狀。如果是肥大側鱗莖有花箭，在花梗靠近花苞處刮一點表皮，生長出來如山坡上的小樹。
八、修整:
最后要把所有切口修削整齊，既保持外觀優美，又可防止碎片霉爛。若要花球展開生長，要有規則地剖開底部的鱗片。在雕刻中特別要注意的是，因為花箭的成熟是隨著時間的推移逐漸形成的，控制春節開花的花葶是比較成熟的，可在雕刻時進行削葉片、刮梗和插基。損傷花苞和掉花苞的現象相對會較少。如果控制在春節前開花，雕刻時鱗莖球中的花箭較嫩，在削葉片、刮梗和插基時，很容易損傷花苞和掉花苞，可在雕刻中暫不削葉片、刮梗和插基，待浸球一天左右立即補行削葉片、刮梗和插基的工序。因為這時葉片和花箭都開始松動脫離，操作時可防止傷及花苞或掉花苞。如果浸球時間過長，葉片散開生長，這時葉片的基部還脆弱，很難削葉片，又易造成葉片斷折。
怎樣雕刻水仙花種球
水仙花種球基本雕刻法：
一、凈化
在雕刻前先把鱗莖球上的褐色外皮剝除，同時把護根泥、枯根及腐爛的雜質清除干凈，避免水養時鱗片或根受污染而霉爛。
二、開蓋
從芽體彎向的鱗面動刀，左手平捏鱗莖球，右手持傳統水仙花刀，沿根盤1cm刻一條弧形線，沿線朝球端剝掉鱗片，至全部芽體顯露出來為止。
三、疏隙
把夾在芽體間的鱗片刻除，使芽體之間的空間增大，便于對葉片和花梗的雕刻。疏隙有兩種方法，一種是使用斜口刀和狹小平鏟刀刻削，一種是使用傳統水仙花刀尖伸進逢間刻削。
四、剝苞
把芽體露在外面的芽苞剝掉。一般是用斜口刀由芽苞末端撥動苞片朝基部方向順剝，以防止花苞損傷。
五、削葉：根據造型的要求確定削葉的位置和寬度，先用斜口刀在葉片端部開一切口，再使用圓口刀順葉緣由葉端朝基部方向順削。因為圓口刀的構造是刀口外弧有一定斜度，在使用時便于削葉片，又可避免損傷花苞。葉片若需要削至葉基，可采用尖形三角刀，順葉脈插至基部。
六、刮梗
根據造型要求確定刮花梗薄皮的份量和朝向，使用斜口刀由梗端向基部方向刮削。若需要刮至球根處，可使用尖形三角刀沿著花梗薄皮插穿球根，要防止插斷花梗，造成啞花。在刮花梗的薄皮時還應注意保護梗體。
七、雕側：芽母鱗莖一般都著生一對以上的側芽，側芽大多數無花箭，但也有部分肥碩的側芽有花箭，在雕刻側芽時要小心觀察。側芽是整個水仙花球的組成部分，也是水仙造型不可缺少的內容。
八、修整：最后要把所有切口修削整齊，既保持外觀優美，又可防止碎片霉爛而影響花球。若要花球展開生長，要有規則地剖開底部的鱗片。
九、特殊的刀法：
1，豎刻：用刻刀從鱗莖直接往下垂直削刻，一般是在大量水培時使用，這樣的雕刻只是解除鱗莖對芽的約束，起到促進生長、矮化健壯的作用。開始長成的時候有點象企鵝，故稱“企頭水仙”。
2，斜刻：斜刻基本用圖跟“企頭水仙”異曲同工，也是大量水培或不想多用工的栽培者所使用的雕刻方法。方法是從鱗莖兩面從上面往兩邊各拉一刀，讓花芽順利長出。
3，挖杯：把水仙花鱗莖的上半部去掉，留住花芽，外面兩層鱗片保留，里面鱗片掏空，形成杯狀，花芽按上述雕刻葉緣花梗，長成后型如銀杯出花。
4，掏空：為保留住基本的鱗莖造型，鱗莖外面不予破壞，用特殊的工具將里面的鱗片掏空，把花芽釋放出來，讓花朵相伴鱗莖左右。
水仙栽培為什么要雕刻
水仙栽培要雕刻是為了達到藝術造型。
水仙花的雕刻造型其目的是通過刀刻或其他手段使水仙的葉和花矮化、彎曲、定向、成型，根部垂直或水平生長，球莖或側球莖按造型要求養護、固定。水仙雕刻造型主要是對花、葉的雕刻，使花、葉達到藝術造型的目的。
主要是通過雕刻的機械損傷、陽光和水分控制等辦法實現。雕刻時，使器官的一側或一面受損傷，在愈合過程中，受傷的一側或一面生長速度減緩，未受傷的一側正常生長，即生長速度較快。這樣，葉片或花梗就發生偏向生長，即向受傷的一側或一面彎曲。
擴展資料：
水仙造型主要是通過雕刻，破壞細胞組織的發展，引起生長不衡，不受傷部分正常生長，受傷部分停止或緩慢生長，從而使葉和花枝出現彎曲、扭轉，達到矮化和定向生長的目的。
對水仙球進行雕刻造型，是我國傳統藝術手法。藝術雕刻水仙種類很多，其中最基本的是蟹爪水仙。雕刻蟹爪水仙要經過剝皮、開蓋、疏隙、剝苞、削葉、刮梗、修整七道工序。
參考資料來源：百度百科-水仙
