番石榴是什么
番石榴是一種高營養的水果，果實口感酸甜，汁水豐富，還含有大量的營養物質。長期食用番石榴，能夠補充人體所缺的營養物質，對人體健康有益。番石榴是溫性水果，要適量食用，過量食用會使人上火，要注意不適合與涼性水果一起食用。
番石榴是水果
番石榴是桃金娘科番石榴屬喬木植物的果實，果實呈圓球狀或卵圓狀，顏色為青綠色或黃綠色，果肉為白色或淡紅色，果皮有光澤。番石榴含有果糖、氨基酸、維生素C、纖維素和胡蘿卜素等多種營養元素成分，經常食用有利于人體健康。
番石榴樹屬于喬木植物，植株的高度在12米左右，樹皮較為光滑，枝干上長有細毛。葉片翠綠，多呈卵圓狀或橢圓狀，脈絡清晰，葉尖較為尖銳。花單生，花瓣為白色，雄蕊和花柱等長，花期在8～9月之間，種子在果實內部，數量較多。
番石榴是熱帶水果，樹木多生長在荒地和低矮的丘陵上，原生長在熱帶美洲地區，后被引進到熱帶和亞熱帶地區，在許多國家都有栽培。植株生長溫度在15度以上嗎，適應能力較強，主要的繁殖方式為嫁接繁殖、扦插繁殖和壓條繁殖。
番石榴含有大量的營養成分，可以鮮食，長期食用，能夠促進腸胃消化。番石榴也可以加工制成水果罐頭、果醬和果汁飲料等食品，營養價值和經濟價值較高。番石榴的葉片和果實采收后，洗凈曬干，可用于制藥，藥用范圍較為廣泛。
番石榴適合哪些地區種植？
一、番石榴的種植條件
1.溫度：生長最適溫度23～28℃，15℃時開始營養生長。最低月平均氣溫在15℃以上為栽培最適宜區，最低月平均氣溫在10℃以上才可作經濟栽培。耐寒性比番木瓜和香蕉強。果實成熟期氣溫低于15℃則品質不良；晝夜溫差大，果實質量提高。
2.水分：年降雨量以1000～2000mm為宜。番石榴耐旱亦耐濕，生長發育階段需有適當的水分，但果實成熟期水分多會使果味變淡。開花期干旱易落花落果。
3.光照：好光，陽光充足，結果早、品質好。
4.土壤：對土壤的要求不嚴，在深厚肥沃的沙質壤土上，生長快、結果多、品質好。對土壤水分要求不高，過于潮濕不好，粘重土壤應注意排水。抗鹽和抗旱能力較強土壤ph值4.5-8.2均能種植。二、番石榴的種植技術
1.選地建園：番石榴樹喜光忌陰，生長適溫20～35℃，最適溫度23～28℃。因此番石榴樹最適宜在熱帶、亞熱帶地區選擇避風向陽、少霜凍的開闊地方種植。番石榴的土壤適應性強，在沙土、黏土、溶巖土上均表現良好。尤以在土層深厚、富含有機質、土質疏松、土壤微酸性(pH值5.5～6.5)，濕度大且排灌良好的土壤為佳。
2.種苗選擇：目前苗木市場上番石榴的種苗較為雜亂，質量參差不齊。為了確保苗質量，建議種植者到信譽較好的科研單位或種苗公司選苗購買。選用嫁接苗，砧木要以本地番石榴、泰國番石榴等為好。嫁接口上下發育均勻，嫁接口部位在樹干高15～20厘米處，砧木接口下方2厘米處莖粗大于或等于0.7厘米，嫁接口上方3厘米處新梢莖粗大于或等于0.4厘米。主干粗直，苗高40～60厘米，具有l級以上分支2～3條，枝條分布均勻，生長健壯，葉色濃綠，根系發達，無病蟲為害。
3.種植方法：番石榴一般在春季(2～4月份)種植，株行距為3×(3～4)米，栽培密度為840～1275/公頃。定植前先挖坑，長、寬各約100厘米，深約80厘米，用腐熟有機肥與表土熟泥混勻回坑。種植層用熟土，根不能接觸到肥料。不宜深種(與在苗圃時一致)，壓實泥土，起墩，修整好樹盤(高出地面20～30厘米)，淋足定根水和蓋草。特別注意在長出的新芽葉片老熟后才能開始施薄肥。4.施肥管理：番石榴結果時問長，產量高，所以養分消耗迅速，因此要特別重視有機肥的施用，每年施用2～3次，每次的種類最好有所不同，以防缺乏微量元素，影響產量及品質。化肥作為追肥，生長初期以氮肥為主，磷、鉀肥為輔。結果后期依樹勢、掛果量不同而用復合肥酌情補充，以少量多次為原則，方法可采用穴施、撒施或溝施。
5.水分管理：番石榴由于一年四季都可開花結果，因此要保持充足的水分供應，秋冬季節要特別注意灌水，10天左右要補充1次，直至成熟采收前，雨季則要注意排水，以防積水引起落果，降低品質和風味。
6.整形修剪：番石榴在離地40～50厘米處定干，促使側芽萌發，保留6～8條作為將來的主枝，當各主枝長至約30厘米時，用繩子或竹條將各主枝引向四面斜伸成45°或相近水平，促使下部萌發新梢現蕾、開花結果，當新梢長至約30厘米時再配合摘心，如此循環操作。當樹體內枝條過密或太高時，應將過高及過密枝剪除，以保持樹冠內枝條平均分布，促進萌梢開花。7.疏果套袋：番石榴在謝花后果實長至直徑為3厘米左右時，宜將不良及過多的果粒摘除，根據樹體營養及掛果狀況每枝保留1～2個果，再用泡沫網和塑料袋套上，以保持果皮美觀、細嫩和防止病蟲為害。
8.采收：整體果實生長中有大小不一，管按生熟程度為標準，定于亮身(白身)前采摘，采摘前15天不得使用任何農藥或藥物噴殺。采摘后注意保鮮和放置，為避免摘后發熱，建議于早上晚傍晚時候采摘。
果樹番石榴怎么種 果樹番石榴如何種植
1、選地建園。番石榴是一種喜光偏高溫的作物，在沒有光照或是弱光的狀況會無法成長。成長期最適宜的溫度范圍在25度左右，最低不能低于20度，高不能高于40度。所以番石榴的栽培區域一般在亞熱帶地區。果園應該選擇建立在背風向陽，少或者無霜凍的地方播種。番石榴對土壤的要求并不嚴格，在任何土質的土壤上都有良好體現，但是想要獲得豐產，需要選土質肥沃，土層深厚，松軟，偏酸的土質。PH值低于6最好。
2、選種種植。一般的種苗均是嫁接苗，因為種子發育時間太長，選苗時.要小心嫁接口，嫁接口上下的個別發育正常，沒有什么異常狀況。要選擇健壯，葉子肥碩，沒有病害的種苗。
3、栽培措施。番石榴的栽培時間一般是在立春前后開始移苗栽培，要小心每株之間的間距，栽培密度過大會影響番石榴樹的正常成長發育。一般番石榴的株距在4*4m左右，在訂植之前要將坑挖好，可挖生長寬均為一米的正方形，深度在0.8～1米左右，將農家肥與土混合將坑填滿。但需要小心的是，不能讓樹根碰著肥料，將坑填滿后將坑壓實，澆水蓋草。將樹盤修出高地表25cm左右。
番石榴的種植技術有哪些
番石榴在我國華南各地均有栽培，常見有逸為野生種，果供食用，葉含揮發油及鞣質等供藥用，具有極高的栽培價值。下面是我為你推薦番石榴的種植技術，希望能幫到你。
番石榴的種植技術
選地建園
番石榴樹喜光忌陰，生長適溫20～35℃，最適溫度23～28℃。因此番石榴樹最適宜在熱帶、亞熱帶地區選擇避風向陽、少霜凍的開闊地方種植。番石榴的土壤適應性強，在沙土、黏土、溶巖土上均表現良好。尤以在土層深厚、富含有機質、土質疏松、土壤微酸性(pH值5.5～6.5)，濕度大且排灌良好的土壤為佳。
種苗選擇
目前苗木市場上番石榴的種苗較為雜亂，質量參差不齊。為了確保苗質量，建議種植者到信譽較好的科研單位或種苗公司選苗購買。選用嫁接苗，砧木要以本地番石榴、泰國番石榴等為好。嫁接口上下發育均勻，嫁接口部位在樹干高15～20厘米處，砧木接口下方2厘米處莖粗大于或等于0.7厘米，嫁接口上方3厘米處新梢莖粗大于或等于0.4厘米。主干粗直，苗高40～60厘米，具有l級以上分支2～3條，枝條分布均勻，生長健壯，葉色濃綠，根系發達，無病蟲為害。
種植方法
番石榴一般在春季(2～4月份)種植，株行距為3×(3～4)米，栽培密度為840～1275/公頃。定植前先挖坑，長、寬各約100厘米，深約80厘米，用腐熟有機肥與表土熟泥混勻回坑。種植層用熟土，根不能接觸到肥料。不宜深種(與在苗圃時一致)，壓實泥土，起墩，修整好樹盤(高出地面20～30厘米)，淋足定根水和蓋草。特別注意在長出的新芽葉片老熟后才能開始施薄肥。
施肥管理
番石榴結果時問長，產量高，所以養分消耗迅速，因此要特別重視有機肥的施用，每年施用2～3次，每次的種類最好有所不同，以防缺乏微量元素，影響產量及品質。化肥作為追肥，生長初期以氮肥為主，磷、鉀肥為輔。結果后期依樹勢、掛果量不同而用復合肥酌情補充，以少量多次為原則，方法可采用穴施、撒施或溝施。
水分管理
番石榴由于一年四季都可開花結果，因此要保持充足的水分供應，秋冬季節要特別注意灌水，10天左右要補充1次，直至成熟采收前，雨季則要注意排水，以防積水引起落果，降低品質和風味。
整形修剪
番石榴在離地40～50厘米處定干，促使側芽萌發，保留6～8條作為將來的主枝，當各主枝長至約30厘米時，用繩子或竹條將各主枝引向四面斜伸成45°或相近水平，促使下部萌發新梢現蕾、開花結果，當新梢長至約30厘米時再配合摘心，如此循環操作。當樹體內枝條過密或太高時，應將過高及過密枝剪除，以保持樹冠內枝條平均分布，促進萌梢開花。
疏果套袋
番石榴在謝花后果實長至直徑為3厘米左右時，宜將不良及過多的果粒摘除，根據樹體營養及掛果狀況每枝保留1～2個果，再用泡沫網和塑料袋套上，以保持果皮美觀、細嫩和防止病蟲為害。
番石榴的病蟲防治
1、炭疽病用70%甲基托布津800～1000倍液，或施保功l000倍液進行噴霧，每隔7天噴1次，連噴3次。
2、枝枯病用多硫懸浮劑600倍液，或氧氯化銅懸浮劑+百菌清1000倍液進行噴霧，連續噴2～3次，相隔10～11天噴1次。
3、藻斑病用氧氯化銅懸浮劑600倍液進行噴霧。
4、介殼蟲剪除受害嚴重的枝梢焚燒，并用蚧殺特2000倍液全園噴灑2～3次，或用蚧殺特2000倍液+吡蟲啉1500倍液進行噴霧。
5、蚜蟲在新梢生長期間噴吡蟲啉2000倍液2～3次能有效控制蚜蟲為害。
6、尺蛾、卷葉蛾類用樂斯本乳油800倍液，或高效氯氰菊酯l200倍液進行噴霧。
7、根結線蟲用阿維菌素乳油2000倍液+辛硫磷乳油l000倍液進行灌根，視植株大小，每株灌藥液2～4千克，連續2～3次。或在定植后7天內用辛硫磷800倍液和阿維菌素2000倍液混合淋施種植位置，相隔15天再淋第2次，可有效防止線蟲為害。
番石榴的品種
廿世紀番石榴
廿世紀番石榴別稱新世紀番石榴，據認為是臺灣省從泰國大果選育而出，目前是臺灣栽培最廣的品種，大陸栽培面積也達數百公頃。枝條較直立、葉片長橢圓形，較厚，節間較短。果實長橢圓形，平均單果重310～450克，屬中小果型，肉質脆、細致，風味佳，果肉厚1.3～2.5厘米，果可食率占77～85%，糖度較高，約在8.0～13.0°之間，品質優。
珍珠番石榴
珍珠番石榴引入大陸時最早認為是廿世紀的圓果形種，其樹枝枝梢較長。樹形較疏散，果實為圓形至橢圓形，果長7.2～12.4厘米，果徑6.0～8.0厘米，果大，平均單果重500～520克，果肉脆，不易軟化，種子少而軟，風味佳，糖度高，約在8～14°之間，品質優，較有發展前景。
水晶番石榴
水晶番石榴是泰國大果番石榴的一個變異無籽品種，1991年由臺灣省高雄縣燕巢鄉董建銘等意外發現，1995年開始繁殖苗木，初期植株發育較晚，不宜過度修剪，果呈扁圓形，果面有不規則高起，果形不對稱，果肉質脆，糖度5～16°，但果肩與果頂糖度差異較大，自然坐果率較以往的無籽品種高。
胭脂紅番石榴
胭脂紅番石榴是番石榴的著名品種，栽培面積較大，其最主要特征是成熟果呈各種美麗的紅色外觀，令人喜愛。依其著色情況，又分為5個品系，即宮粉紅、全紅、出世紅、大葉紅、七月紅。
1、宮粉紅：宮粉紅別稱菊咀紅、短身紅等，果實洋梨形，平均單果重85克，果身較短，肉厚，肉質嫩滑，清甜，初熟時果皮白色，近果頂部分逐漸轉為粉紅色，達全果一半紅時為適熟。果實大暑前后成熟。耐肥、豐產、耐貯運。
2、全紅：全紅別稱大紅番石榴，果洋梨形，平均單果重80克。成熟時全果鮮紅色，有光澤。全紅番石榴葉片細小，不耐肥，果實早熟，較耐貯運。由于果色鮮艷，逗人喜愛。
3、大葉紅：大葉紅的果卵形或洋梨形，單果重95克，皮薄，肉軟稍粗，味淡，成熟果果身中部粉紅色。大葉紅番石榴產量高，但熟后易落果，且不耐貯運，已逐步淘汰。
4、七月紅：七月紅別稱七月熟番石榴，果實卵形或洋梨形，單果重91克，果肉厚，嫩滑，清甜，初熟時果面潔白，適熟時果頂淡玫瑰紅色。耐肥，耐風雨，高產，適應性強，收獲期長，較耐貯運，為珠江三角洲栽培最多、出口最多的品系。
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番石榴樹結果高產是多少年
番石榴樹結果高產，在10年以上。
番石榴栽培技術
栽植
番石榴早熟品種及貧瘠土壤可采用行株距4米乘4米栽植；中晚熟品種及肥沃的土壤可采取行株距6米乘4米或5米乘5米栽植。結合改土挖深、寬各80厘米的定植穴，分層埋入雜草、綠肥、有機肥及石灰。回填后要高出地面20厘米以上，最好提前1個月施基肥、回填定植穴，有利于定植穴土壤沉實，避免栽植后下沉而導致栽植過深。栽植后樹盤蓋草并澆透定根水。梢葉過多時可去部分葉片減少水分的消耗。栽植后立支柱，防止風吹搖動、折斷嫩枝。
疏枝
苗木栽植后，苗高50至60厘米時截干，以促發新梢。選留分布均勻、分枝角度適宜的3至4條斜生枝為主枝，主枝留30至40厘米短截，以發分枝，選留2至3條作副主枝。然后在主枝、副主枝上培養結果枝。這樣可形成矮干多主枝、樹形矮化、有效枝條多的圓頭形樹冠。
肥水
番石榴果實品質的優劣與施肥密切相關，主要施用有機肥的果實與主要施用化肥的果實在口感上存在明顯差別。因此，在施肥上應有機肥與化肥合理配搭使用。定植第1年，每株施三元復合肥（氮、磷、鉀含量均為15%）2千克、豆麩1千克（或肥量相當的雞糞、豬糞等有機肥）、硫酸鉀0.2千克、貝殼灰0.5千克；定植第2年按上一年的施肥量增加1倍；定植第3年不再增加施肥量，或可根據樹勢、產量增加施肥量。
幼齡樹施：追肥以勤施薄施為原則，一般每培養1次新梢施肥2次，于新梢萌芽及新梢長40厘米時各施肥1次，以速效氮為主，每株施腐熟的糞水或麩水加0.3%尿素液肥2.5至5千克，或施尿素25克加鉀肥50克。
結果樹施肥：①促梢壯花肥每次梢促花后，施三元復合肥（氮、磷、鉀含量均為15%），占全年施肥量30%，石灰粉1千克；②保果肥、壯果肥果實生長期，施三元復合肥加硫酸鉀，占金年施肥量30%；③采果期肥采果前，施腐熟的禽畜糞肥、農家肥或花生麩，占全年施肥量40%，此時停施化肥；④葉面肥在新梢轉綠期、花蕾期、幼果發育期各噴1至2次0.5%硫酸鎂、0.1%硼酸或0.2%硼砂溶液，間隔期7至10天，或根據元素缺乏情況根外追肥。雨季注意排水，旱季注意灌水，冬季果園深溝蓄淺水，入冬后畦面可覆蓋地膜保溫保墑。
番石榴樹壽命是幾年
番石榴樹的壽命一般是50年左右，這種植物的壽命還算得上是比較長的，且其經濟壽命占比極高，準備好疏松肥沃的土壤，澆水施肥做到適度適量避免肥害水澇，及時防治病蟲害，番石榴樹的壽命就有有所保證。
番石榴樹的壽命是多久
1、50年左右
番石榴樹的壽命一般在50年左右，雖然有出入但是一般差別不大，它的壽命可以說算是比較長的了，其經濟壽命占比也非常高，一般栽種下去的次年或是當年就能夠開始結果，可以連續結果幾十年，是最豐產的水果之一。
2、土壤因素
影響到番石榴的生長發育的因素有很多，其中之一就是土壤因素，雖然這種植物對環境的適應能力很強，但是如果長時間生活在板結、鹽堿化、重酸化的土壤中，植株的壽命就會受到影響，要為其準備松軟透氣、疏松肥沃的土壤。
3、水肥管控
因為澆水施肥的失誤而導致的水澇、肥害、干旱或是營養不良的現象，都會極大的損耗植株的壽命，使其提前死亡，如果情況過于嚴重，植株甚至會因此而腐爛枯萎，澆水要做到見干見濕，施肥則要保證薄肥但是勤施才行。
4、病蟲害防治
對于芭樂果樹的壽命影響最大的還是以病蟲害為主的，大量的病菌蔓延的話，就會破壞植株的營養供應系統，破壞其輸水管道，甚至導致大量的害蟲直接啃食損壞植株的株體，需要及時進行防治，否則植株有可能會直接死亡。
