花牛蘋果(花牛蘋果的功效與作用)

花牛蘋果為什么叫花牛呢？

花牛蘋果來源于原產地的村莊名稱。

1965年秋，花牛村果農精心挑選出兩箱剛剛采摘的蘋果向毛主席寄去，表達對主席的敬仰，主席品嘗后，非常喜愛，并在家中會見時任甘肅省省長的天水籍著名人士鄧寶珊時用天水蘋果招待他，稱贊道：“你家鄉天水的蘋果好吃!”

同年，花牛寨培育的紅元帥首次運至香港試銷，為了便于了解試銷情況，技術人員在蘋果箱的右上角均用鉛筆注上“花牛”二字，作為記號。香港辦事處將“花牛”紅元帥賣給英國貿易商，英商又轉銷給美國貿易商，幾經品嘗，“花牛”蘋果異彩初放，轟動一時。

當時香港報紙說：中國的西北地區有個“花牛國”，生產最優質的“花牛”蘋果，果型、肉質、含糖量等項指標均優于美國的王牌蘋果“蛇果”，并壓倒世界各國名牌蘋果，經香港市場評比，中國“花牛”蘋果奪得了世界王牌稱號。

相關說明

1. 外形特點：“花牛”蘋果果實圓錐形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果個整齊，果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五棱突出明顯。

2. 果肉特點：果肉黃白色，肉質細，致密，松脆，汁液多。

3. 專業數據：可溶性固形物含量12.5—14%; 可滴定酸0.2-0.36%; 去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。

花牛蘋果地理標志產品保護范圍內的生產者，可向甘肅省天水市質量技術監督局提出使用“地理標志產品專用標志”的申請，由國家質檢總局公告批準。

花牛蘋果幾月份成熟

花牛蘋果是秋季水果，在9月中旬成熟，10月是豐收期。

花牛蘋果是秋季水果，在9月中旬，早熟的花牛蘋果就開始成熟上市，10月份是花牛蘋果的豐收期，開始批量成熟上市，雖然冬季也可吃到花牛蘋果，但味道和新鮮度沒有9~10月份的好。采收后及時預冷、入庫。常溫貯藏≤15天，氣調庫貯藏≤240天。

花牛蘋果，甘肅省天水市特產。系指產于該市大部分地區的元帥系優良品種蘋果，為我國國家地理標志產品。產品肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好。品質上，被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。是我國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品牌。

花牛蘋果平均單果重260g左右;可溶性固形物含量12.5-14%;可滴定酸0.2-0.36%;去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。"花牛"蘋果果實圓錐形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果實著色度90-100%;果個整齊，果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五棱突出明顯，果形指數0.9-1.0;果肉黃白色，肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上。

花牛蘋果產地是哪里

花牛蘋果產地是甘肅省天水市。

天水的“花牛蘋果”是與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。花牛蘋果的主產地是天水市。準確來說，花牛蘋果的主產區是在甘肅省天水市的秦州區、麥積區、清水縣、甘谷縣、秦安縣等部分宜植地區。

花牛蘋果好吃的原因

1、地形

天水海拔在1000-1600米，山地多平地少，東部和南部因古老地層褶皺而隆起，形成山地；北部因受地質沉陷和紅、黃土層沉積，形成黃土層沉積，形成廣泛的黃土丘陵；中部又因受緯向構造帶的斷裂，形成渭河地塹，渭河及其支流橫貫其中，形成寬谷與峽谷相間的盆地與河谷階地。

土壤在河流和溝谷區為沖擊、洪積物形成的淤淀土、草甸土，經過開墾耕種熟化而形成以黃綿土、黑壚土為主的耕作土壤，土層深厚且肥沃，為花牛蘋果的生長提供了豐富的礦物質營養。

2、氣候

天水在氣候類型上屬于溫帶半濕潤季風氣候，光照充足，雨水適中，冬無嚴寒，夏無酷暑。而四季分明的獨特氣候條件，有利于蘋果果實的正常生長、著色；花期、花后氣溫穩定，也有利于果實座果。

而且天水花牛蘋果種植區的年平均氣在8.5℃-10.8℃，年極端最低溫也不超過零下17.4℃，一月份平均氣溫-2.4℃，6-8月份平均氣溫18.4-23℃，年降水量達500-600毫米，年日照時數長達1700-2300小時。

在果品成熟期晝夜溫差大（8－10月份晝夜溫差達10℃－15℃），有利于蘋果糖分的積累。

3、人工技術

天水從1925年就開始引進種植花牛蘋果，種植歷史較長，有著幾代人的技術延續，使得天水出產的花牛蘋果風味濃郁，光潔靚麗，質量均比原產地高上許多。

如何鑒別花牛蘋果

1、外形特點：“花牛”蘋果果實圓錐形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果個整齊，果面光滑、亮潔;果形端正高樁、五棱突出明顯。

2、果肉特點：果肉黃白色，肉質細，致密，松脆，汁液多。

3、專業數據：可溶性固形物含量12.5—14%; 可滴定酸0.2-0.36%; 去皮果肉硬度6.5kg/c㎡。

擴展資料：

花牛蘋果和蛇果的區別

1、外形的區別

紅蛇果果實大，果實圓錐形，頂大底小，果皮呈霞紅色，帶有深色條紋，表面光澤，艷麗奪目。

花牛蘋果果實圓錐形，全面鮮紅或濃紅，色澤艷麗，色相片紅或條紅色，果個整齊，果面光滑、亮潔；果形端正高樁、五棱突出明顯。

2、味道的區別

紅蛇果果肉呈黃白色，肉質甜脆多汁，具有濃郁的芳香；與其他品種的蘋果相比更耐貯藏。

花牛蘋果肉質細，致密，松脆，汁液多，風味獨特，香氣濃郁，口感好，品質上。被許多中外專家和營銷商認可為與美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名蘋果品牌。

3、營養成分的區別

紅蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首。

花牛蘋果，果型、肉質、含糖量等項指標均優于美國的王牌蘋果“蛇果”，并壓倒世界各國名牌蘋果，經香港市場評比，中國“花牛”蘋果奪得了世界王牌稱號。

4、產地的區別

紅蛇果是出產自美國加州的一種蘋果，英文名為Red delicious apple，即可口的紅蘋果，香港人將其音譯為“紅地厘蛇果”，后來逐步簡化為“紅蛇果”。

花牛蘋果，甘肅省天水市特產。系指產于該市大部分地區的元帥系優良品種蘋果，為中國國家地理標志產品。是中國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品牌。

參考資料來源：百度百科-花牛蘋果

什么是花牛蘋果

花牛蘋果：是蘋果中一個十分特別的種類，它主要產自甘肅天水，這里的日照時間極長，因此花牛蘋果吃起來特別甜，花牛蘋果相對于普通蘋果來說營養價值也高許多。花牛蘋果是甘肅的天水市獨有的一種地方特產，極具地理標志，這種蘋果的外表和普通蘋果一樣，都是紅色的，但是它的肉質鮮嫩，十分可口，有著獨特的香氣。花牛蘋果的營養價值比普通的蘋果要高，具有一定的食療功效。花牛蘋果里面含有大量的糖分和維生素，可以緩解孕婦的妊娠反應。而且花牛蘋果的膳食纖維含量非常高，可以維持身體內血糖的穩定，提高胰島素的合成速率。

花牛蘋果是什么 花牛蘋果是哪里的特產

花牛蘋果是一種產自甘肅天水的蘋果，這種蘋果的皮十分的紅艷，在外型上很好看，而且它的果實也特別的甜，一上市就受到了很多人的喜歡。
花牛蘋果是什么
“花牛蘋果“是甘肅省天水市秦州區、麥積區、清水縣、甘谷縣、秦安縣部分宜植地區特產，為中國國家地理標志產品。花牛蘋果除元帥系產品質量上乘外，富士色、香、味也俱佳。其產品肉質細，致密，松脆，汁液多，香氣濃郁，口感好，風味獨特。被許多中外專家和消費者認可與美國蛇果、日本富士相媲美的世界三大著名蘋果品牌名果。花牛蘋果成就名果的必要條件是，一是天水獨特的氣候優勢。二是種植區文化深厚且遠離污染。三是種植歷史較長和有幾代人的技術延續。

花牛蘋果是哪里的特產
花牛蘋果是甘肅天水的特產。

天水市地處北溫帶半濕潤內陸氣候區，種植果樹有著得天獨厚的自然條件。而栽培蘋果的歷史可以追溯到上世紀四十年代：1949年底建立了我市最早的“河北苗圃”;1951年，大面積栽植建園，并在梁家坪實驗場進行了“蘋果上山”的試驗;1952年，在原天水地委農業合作化試點的太京鄉建成了我市第一個蘋果山地栽培示范點;同年，與辦公地址在陜西省武功縣的西北果樹所合作，在花牛公社花牛寨(今花牛鎮花牛村)建成了又一個蘋果山地栽培示范點，這就是“花牛”蘋果的最早果園。

花牛蘋果的功效與作用
1、花牛蘋果能減輕女性孕期反應

花牛蘋果中有大量的糖份和多種維生素，同量也有一些酸性物質存在，女性食用以后不但能吸收多種營養成分，還能減少孕期反應的出現，特別是對女性懷孕初期出現的孕吐有明顯的緩解作用。孕媽媽吃花牛蘋果的好處是可以有緩解孕吐的作用，對于減少孕期反應有一定的好處。

2、花牛蘋果可穩定血糖

花牛蘋果中有大量的膳食纖維存在，一個花牛蘋果中的膳食纖維就能滿足人體一天膳食纖維需要的五分之一，大家只要在吃花牛蘋果時細嚼慢咽，就能增加自身的飽腹感，避免過量飲食用出現，另外花牛蘋果中的甜味劑也入進入血液，可以各持血糖的穩定，提高胰島素的工作水平，對穩定血糖有很大的好處。花牛蘋果可以有穩定血糖的作用，對于幫助降血糖起到了很好的作用和效果的呢。

花牛蘋果是脆的還是粉的
一般情況下粉的居多。

花牛蘋果的肉質細，致密，松脆，汁液多，香氣濃郁，口感好，風味獨特，與蛇果十分相似，吃起來粉粉的，所以一般情況下花牛水果粉的居多一些。