眼子菜(眼子菜圖片)

眼子菜的類屬、形態、習性、分布及為害情況如何？

眼子菜又名鴨子草、 水案板、 水上漂（圖8）。

圖8 眼子菜學名Potamogeton distinctus A.Bennett.科屬分類眼子菜科，眼子菜屬。形態特征植株具匍匐狀地下莖，在淺土中分枝生長，假軸分枝，即地下莖猶如主軸，從每節上生成地上莖。節上生根。葉二型，浮水葉互生，略帶革質，闊披針葉、披針狀卵形或卵狀橢圓形，長4～7厘米，寬2～4厘米，全緣，先端漸尖或鈍圓，基部近圓形，有平行的側脈7～9對，葉柄細長，達4～10厘米；沉水葉為條狀披針形，頂端尖，基部漸狹，有柄，柄長6～10厘米。在淺水情況下，地上莖短，沉水葉少。托葉膜質透明，披針形，銳尖，半宿存，長3～5厘米，抱莖。穗狀花序生于浮水葉腋，長2～5厘米，總花梗比莖略粗，長4～9厘米，果實鈄倒卵形，長0.3～0.4厘米，寬0.3厘米，背部具3條脊棱，中間1條具翅狀突起，兩側不顯著，頂端近扁平，具極短的喙。生物學特性多年生浮葉雜草。

1）休眠與萌發雞爪芽在外界條件不利時，側枝頂端節間縮短，不長出土面，養分向節上的膜狀鱗片輸送，致使鱗片長大變厚，成為貯存養料、保護頂端幼芽適應不良環境的“雞爪芽”，同時地下莖節間也縮短，依次形成新的雞爪芽，聯結成為雞爪狀越冬或抵御不良的外界條件。

在深水、靜水中，眼子菜營養生長繁茂，大量開花結實，消耗養分多，雞爪芽形成遲、分布深、數量少，但個體大；淺水或經常脫水，則形成早、分布淺、個數多、長期干干濕濕不利于眼子菜的生長與雞爪芽的形成。

雞爪芽萌發的起點溫度為10℃，最適溫度為20～25℃，田間以6月上旬出芽最快，約20天左右出齊，以水層5厘米萌發最快，10厘米稍次，20厘米顯著減慢，水深1米雖能萌發，但生長慢，葉片薄而長，水深1米以上很難長出水面。

據測定，雞爪芽鱗片重占總重的80%以上，如將鱗片剝去，眼子菜生長很小，且容易死亡。當受到干旱、日曬，鱗片逐層發黑干枯，雞爪芽生命力即受到削弱，直至死亡。日曬后，雞爪芽重量減輕一半，即很難萌發。在浸水情況下，埋土過深，缺乏氧氣，也會逐漸腐爛，在濕潤通氣條件下存活較久。耕翻時受傷的雞爪芽不易致死，如縱向切破，發芽后僅葉片破裂，而且由于切破鱗片，吸水加快，還能提前萌發；如尖端切除，節間伸長后側芽仍可萌發；如下部切除，仍能生長幼葉，但長勢很差。種子種子為小堅果，外殼較厚，吸水很慢，在積水的溝渠中休眠期較短，在濕潤的土層中，休眠期較長，在研究中可用劃破種皮的方法促使休眠解除。

種子萌發起點溫度為20℃，25℃出現高峰。田間觀察，5月17日水稻栽插，6月4日眼子菜種子始苗，6月8日高峰，較田間雞爪芽萌發遲10天左右。種子萌發均在表土層，水層不宜太深，每翻動一次土層，均有一次萌發高峰。

2）營養生長雞爪芽萌發后，長出4～5片葉時，開始長出第一側枝，當第一側長至4～5片葉時，如水分適宜，即生長第二側枝。第一側枝長出后，雞爪芽養分大體耗盡，此時葉片由紅轉綠，是眼子菜一生中的薄弱環節，葉片指標為5～8葉，是化除及人工拔除的最好時機。

水層對側枝的擴展有決定性的影響，以水層5～10厘米生長最好，過深，生長較慢，水分不足，側枝很難擴展。氣溫20～25℃，最適宜生長，30℃以上受到抑制，水溫40℃以上開始死亡。田間以6月生長最快，5月、7月生長較慢。遮蔭對眼子菜生長有抑制作用，水稻的密度及長勢對眼子菜生長影響很大，據在不同密度水稻行間接種雞爪芽試驗，栽后1月，水稻株行距3寸寸、尺為非法定計量單位，下同。×3寸，5尺2眼子菜葉片103張，5寸×5寸，178張，7寸×7寸，193張，9寸×9寸，327張，空白未栽稻401張。3）開花結實眼子菜出苗后30～45天開花，6～9月為盛花期，10月基本結束，一般田間開花結實較少，結實率也低，在溝渠中大量開花結實。由于種子吸水較慢，成熟后在水面漂浮可達5～6天之久，可以漂流很遠。

分布與為害眼子菜分布全國，是湖蕩、沿江沿河及低洼積水稻田的重要雜草，生長迅速，根盤錯節難以清除。嚴重發生田塊，降低水溫1～4℃，與水稻爭肥爭水，影響水稻正常生長。據測定，當眼子菜覆蓋度達30%以上時，水稻減產即達10%～20%以上。

眼子菜可以喂養草魚嗎？

眼子菜是一種多年生水草，常見于湖泊、稻田和池塘中，種植戶一般都將它當成一種雜草來清理，不過這種水草其實有不錯的經濟價值。

首先作為一種可食用水草，眼子菜的嫩莖葉其實是可以食用的，四五月采摘最鮮嫩的部位，洗凈后用開水燙一下，然后再用清水漂洗，用來涼拌或炒食皆可，另外眼子菜用來煲湯味道也很獨特。

眼子菜養魚也是一種很環保的做法，尤其是飼養草魚時，在池塘里放上一些眼子菜，眼子菜釋放的氧氣不僅能改善水質，還能喂養草魚，養出的草魚是個個又大又肥。

眼子菜還有不錯的觀賞價值，不管是公園的水池中，還是家里的山水盆景中，放上一些眼子菜，都能起到很好的美化作用，而且這種水草隨處可見，價格也相當便宜，十塊錢可以買到100片葉面的眼子菜，簡直是價廉物美！

尖葉眼子菜是什么？

尖葉眼子菜是什么？

尖葉眼子菜是眼子菜科眼子菜屬植物尖葉眼子菜，為沉水草本植物。

尖葉眼子菜的莖為橢圓柱形或近圓柱形，直徑0.5 1毫米，有分枝，基部常匍匐于地面，節處有稀疏的須根，長可達10厘米左右，淡黃色，纖長；節間長2 5厘米。尖葉眼子菜的葉子呈線形，沒有葉柄，長3 10厘米，寬1.5 3毫米，常微彎曲而呈鐮刀狀，先端逐漸變尖，基部漸狹，邊緣光滑。

尖葉眼子菜加水煎煮，至水剩一半時，過濾取汁，再加入米酒煮沸，待溫度合適時服用。尖葉眼子菜具有清熱解毒、滲濕利水的功效，常用于治療濕熱性痢疾、黃疸、熱淋、帶下、鼻衄、痔瘡出血、瘡癰腫毒。

本內容由湖南省腦科醫院 中西醫結合內科 副主任醫師 江志超審核

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竹葉眼子菜的介紹

竹葉眼子菜為眼子菜科多年生浮葉或沉水草本植物。根莖發達，白色，節處生有須根。地下走莖發達，穗狀花序頂生或腋生，花兩性，藉風媒或水表傳粉。該種為本屬植物中，葉型最大的種類，葉的先端具有凸尖，所以又名“凸尖眼子菜”；又葉片有如竹葉狀，具有明顯的葉鞘，故又有“箬葉藻”之稱。竹葉眼子菜為臺灣原生種，主要生長在流動的溝渠或溪流中，枯水期亦能挺水生長，是多棲性植物，稀有并不常見。在滇池，竹葉眼子菜和龍須眼子菜及微齒眼子菜常同時存在。

眼子菜的形態特征

多年生水生草本。根莖發達，白色，直徑1.5-2毫米，多分枝，常于頂端形成紡錘狀休眠芽體，并在節處生有稍密的須根。莖圓柱形，直徑1.5-2毫米，通常不分枝。浮水葉革質，披針形、寬披針形至卵狀披針形，長2-10厘米，寬1-4厘米，先端尖或鈍圓，基部鈍圓或有時近楔形，具5-20厘米長的柄；葉脈多條，頂端連接；沉水葉披針形至狹披針形，草質，具柄，常早落；托葉膜質，長2-7厘米，頂端尖銳，呈鞘狀抱莖。穗狀花序頂生，具花多輪，開花時伸出水面，花后沉沒水中；花序梗稍膨大，粗于莖，花時直立，花后自基部彎曲，長3-10厘米；花小，被片4，綠色；雌蕊2枚（稀為1或3枚）。果實寬倒卵形，長約3.5毫米，背部明顯3脊，中脊銳，于果實上部明顯隆起，側脊稍鈍，基部及上部各具2凸起，喙略下陷而斜伸。花果期5-10月。2n=52。
幼苗子葉針狀，下胚軸不甚發達，初生葉帶狀披針形，先端急尖或銳尖，全緣。后生葉葉片有3條明顯葉脈。成株有匍匐的根狀莖，莖細長。浮水葉互生，長圓形或寬橢圓形，略帶革質，先端急尖或銳而具突尖，全緣，有平行的側脈7—9對；葉柄細長，托葉膜質透明，披針形，抱莖；沉水葉互生，葉片線狀長圓形或線狀橢圓形，有長柄。花和子實花序生于枝梢葉腋，基部有長圓狀披針形的佛焰苞；穗狀花序圓柱形，花密集。小堅果倒卵形，略偏斜，背部具3條脊棱，中間的1條具翅狀突起，果頂有短喙。