秋葵是哪里的特產 來自外國
秋葵是一種營養價值高并且味道十分獨特的蔬菜,很多人都十分好奇秋葵的來歷,其實秋葵來自歐洲、非洲、印度及東南亞熱帶地區。
秋葵是哪里的特產
秋葵喜溫和的地方,抗熱怕寒,為此在我國很少見。目前多在歐洲、非洲、印度及東南亞熱帶地區。
黃秋葵是一種草本植物,在我國也有野種的,但是真正黃秋葵產地是源于非洲,后來陸續進入美洲地區。黃秋葵與其他植物有所不同的是,其在補腎上有很好的效果,被稱之為“植物偉哥”。
秋葵的食療價值
1、助消化,護腸胃:黃秋葵的粘性物質,可促進胃腸蠕動,有益于助消化,益腸胃。
2、降血脂:黃秋葵的粘性物質中含有50%的可溶性纖維素,能有效降低血清膽固醇,預防心血管病。
3、耐缺氧:可提高耐缺氧能力。
4、保護肝臟:黃秋葵的果膠,多糖有護肝功效,防治便秘。
5、防腸癌:黃秋葵的粘性物質中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。
6、補鈣:黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當,且鈣的吸收率在50-60%,高于牛奶1倍,故是理想的鈣源。
7、減肥:黃秋葵為低能量食物,是很好的減肥食物。延緩衰老:黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用,防治糖尿病。
8、補腎蔬菜王——黃秋葵,營養價值很高。黃秋葵又叫羊角豆,美國人稱其為“植物偉哥”,可見它的補腎功效。可以讓男人的精力、體力全面提升,這絕不等同于普通的壯陽補腎。補腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。
秋葵的保鮮方法
保鮮黃秋葵在0~5℃冷庫中,可貯藏7天。而室溫下僅能貯藏2~3天。炎夏季
節溫度較高,水分蒸發快,果面冷凍黃秋葵易革質老化。所以,應清晨采收,剪齊果柄,將嫩果裝入保鮮袋或塑料盒中,再小心放入紙箱或木箱內,迅速送入0~5℃冷庫預冷待運。預冷最佳時間為18~24小時。
采后保鮮
嫩莢果呼吸作用強,采后極易發黃變老。如不能及時食用或加工,應注意保鮮。即將嫩莢裝入塑料袋中,于4~5℃流動冷水中,經10分鐘冷卻到10℃左右時,再貯于7~10℃環境下,保持95%的相對濕度,可保鮮7~10天。遠銷外地的嫩果,必須在早晨剪齊果柄,裝入保鮮袋或塑料盒中,再輕輕放入紙箱或木箱內,盡快送入0~5℃冷庫預冷待運。如嫩莢發暗、萎軟變黃時,應即處理,不可再貯藏。
速凍技術
用速凍方法對黃秋葵果實進行冷藏(-18℃)保鮮,研究其對果實主要品質的影響及其貯藏保鮮期。結果表明:黃秋葵經漂燙處理后進行速凍保鮮其保鮮期可達9個月;速凍后對果實進行真空包裝,在貯藏過程中營養損失最小。
蔥香秋葵的做法
材料
秋葵300g、蔥油、大蒜、醬油、白糖、鹽
做法:
1.提前將原料準備好;
2.將秋葵清洗干凈去掉蒂,放入沸水鍋中焯熟(時間3分鐘即可,不要太長時間);
3.將焯熟的秋葵撈出放入冷水中冷卻撈出瀝干水分裝入盤中待用;
4.將大蒜切碎放入碗中,倒入提前準備好的蔥油,倒入食用醬油、鹽、白糖調味;
5.將調好的料汁淋在秋葵上即可食用。
小訣竅
廚房小貼士
1.秋葵焯水時時間不宜太長,以免太老影響口感。
2.蔥油可以增加秋葵的風味,建議放一些。
3.焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠綠的色澤。
秋葵是哪國蔬菜什么時間引入中國?
一般來說秋葵原產地是印度,因為我國從印度引種。但是早在公元13世紀,埃及就有栽培黃秋葵的記載,從目前秋葵的種植地帶來看,從非洲延伸到中東、印度以及東南亞地區。
我國從印度引進秋葵,2從0世紀初引入,到20世紀60年代開始大面積種植,距現在已有60多年的歷史了。
秋葵雖然引入了有60多年的時間,但起初并沒有得到人們的重視,只是南方地區農民零星種植一點,直到90年代后期,秋葵才逐漸被采用,爬上了多數人的飯桌,很多地方便開始大面積種植起來。
黃秋葵的作用有哪些?產地在哪里?
黃秋葵,別名秋葵夾、羊角豆、羊角椒,洋辣椒。是錦葵科一年生的草本植物,以采收嫩莢供食用,嫩花和葉也可食用。原產于非洲,之后進入美洲地區。現在最大的秋葵生產地就在那里——美國南部,美國人還給它一個更容易被記住的名字——“植物偉哥”。我國江蘇、山東、廣西、重慶、安徽、黑龍江、陜西等地現在都有種植,種子如江蘇長景園林、廣東等地都有。黃秋葵的營養保健價值很高,如:黃秋葵中的維生素A能有效地防護視網膜,確保良好的視力,防止白內障的產生;果膠和多糖等組成的粘性物質,對人體具有促進胃腸蠕動、防止便秘等保健作用,適當多食可增強性功能,還可以增強人體的耐力;另外黃秋葵低脂、低糖,可以作為減肥食品;由于其含鋅和硒等微量元素,可以增強人體防癌抗癌能力;其富含維生素C可預防心血管疾病發生,提高免疫力。另外豐富的維生素C和可溶性纖維(果膠)結合作用,對皮膚有一定溫和的保護效應,可以代替一些化學的護膚用品;可溶性纖維還能促進體內有機物質的排泄,減少毒素在體內的積累,降低膽固醇含量。
黃秋葵是什么時候引進中國的,種植基地有幾家?~
黃秋葵引入我國大陸其實比較早,早在幾十年前,在江西萍鄉就有引入種植,當地人非常喜愛這種蔬菜,幾乎每家人都有種植這種蔬菜,由于外形有點像辣椒,又是從國外引入的,因此被人們形象的稱為洋辣椒。黃秋葵的原產地為非洲今日埃塞俄比亞附近以及亞洲熱帶,以前我國栽培的不多。
現在,我國南北方各地均有黃秋葵的分布與栽培,種植較多的有江西萍鄉,山東、北京、廣東、上海、江蘇、浙江、海南、云南、安徽、福建、臺灣等省市,特別是在臺灣。在南方一年可種植2次。目前常見品種有長綠、綠五星、早生五角、東京五角、新東京5號、五福、三鄉等20多種。
黃秋葵的產地
黃秋葵
黃秋葵又名秋葵、羊角豆等。為錦葵科秋葵屬一年生草本植物,原產非洲,我國也有野生種。目前在歐洲、非洲、中東、印度及東南亞等熱帶地區廣泛栽培。以肉質柔嫩、潤滑的嫩莢供食,既可炒食、涼拌、作湯,又可作泡菜、制罐頭,其營養豐富,每100克嫩莢中含蛋白質2.5克、維生素A660國際單位、維生素B10.2毫克、維生素C44毫克、鈣81毫克、磷63毫克、鐵 0.8毫克。其嫩莢含有粘滑汁液,經常食用有健胃、潤腸、保肝強腎的功效。;種子具有特殊的香味,可作為咖啡的代用品。近年來在日本、臺灣、香港、上海等市場上深受歡迎,是發展潛力巨大的保健蔬菜。
一、特征特性
根系發達,吸收力強,莖直立,高1一2.5米;葉掌狀五裂,葉柄細長;中空;花草生,色艷麗,具觀賞價值;果實為蒴果,似羊角,長8-20厘米,綠色或紅色;種子球形,灰黑色,千粒重約55克。
黃秋葵性喜溫暖、耐熱怕寒,種子發芽、生長發育適溫25—30℃,開花結果期最適溫度26—28℃,月均溫度低于17℃影響開花結果,夜溫低于14℃生長不良;黃秋葵喜光,不僅要求光照時間長,而且要有一定的光照強度,光照充足,有利生長發育,座果率高,果實發育快,產量高,品質好;黃秋葵耐旱、耐濕、不耐澇,結果期要求水分充足有利果實發育,反之植株長勢差,果實品質劣;黃秋葵對土壤適應性廣,但以土層深厚、肥沃疏松、保水保肥力強的壤土或沙壤土為宜;對肥料要求氮磷鉀齊全,生長前期以氮為主,中后期以磷、鉀肥為主,氮肥過多植株易徒長、延遲開花結果,氮肥不足植株生長不良而減產。
二、栽培技術
1.栽培季節。在長江流域和華南地區,黃秋葵春、夏、秋季均可栽培,但以春播為主。3—4月播種,5—9月收獲;5-6月播種,7一10月收獲;7月播種,9-11月收獲。早播應采用大棚、小拱棚或地膜覆蓋栽培,正季以露地栽培為主。
2.品種選擇。在長江流域和華南地區,宜選用“臺灣五福”、“東京五角”、“美麗五角”等品種,一般每667米2產量為1000-2000千克。
3.整地作畦(開廂)。施底肥。前茬作物收獲后,及時深翻炕土10—15天,耙平作畦,一般以1.3米(4尺)開廂;廂溝深25-30厘米;每667米2穴施入腐熟人畜糞水2000千克、復合肥30一40千克作底肥,肥料與土壤應充分混合,3-5天后播種或定植。
4.播種育苗。黃秋葵為直根系,根再生能力較弱,春露地栽培常采用直播。黃秋葵種皮較硬,播前須浸種24小時,每隔5一6小時清洗換水l次,取出后放在25一30℃的環境條件下催芽,約3一4天出芽后即可播種。種子以穴播為宜,每窩播種子3一4粒,覆土2厘米厚,約5一6天即可發芽出土。早春保護地栽培可采用育苗移栽,苗齡30—40天。
5.定苗或定植。幼苗出土后應及時間去弱苗、病苗,當幼苗具有2一3片真葉時定苗或定植,每廂種兩行,行距66厘米,窩距40一50厘米,每667米2種植2000一2500窩,每窩留栽壯苗2株。定苗后應培土1次,定植后施足定根清糞水,以利成活。
6.田間管理。黃秋葵植株高大,易倒伏,因此生產前期應勤中耕除草和培土2一3次,直到封廂時為止。追肥以有機肥為主,適當配施磷鉀肥:定苗或定植后5一7天施 1次提苗肥,每 667米2 施腐熟人畜糞水 1000千克、尿素 3—5千克;開花結果前期(定苗或定植后25—30天)施第二次追肥,每667米2施腐熟人畜糞1500千克、氯化鉀5—8千克;開花結果盛期再重施1次追肥,每667米2 施腐熟人畜糞2000千克,氯化鉀8-10千克。以后根據植株長勢適當追肥,但不能濫施,以免發生營養生長和生殖生長失調的現象。開花結果期間,“為了改善通風透光條件,應及時剪除已采收過嫩果的各節老葉。黃秋葵喜濕,要求較高的空氣和土壤濕度,尤其是開花結果時不能缺水,要及時供給充足的水分,促進嫩果迅速膨大發育,但水分也不能過多,大雨后要及時排水,以利植株正常生長,提高單位面積產量。
7.病蟲害防治。黃秋葵抗病力很強,一般病害很少;蟲害主要是蚜蟲,用50%抗蚜威可濕性粉劑2000一3000倍液或21%滅殺斃6000倍液防治。
8.采收。黃秋葵從第4—8節開始節節開花結果,在溫度適宜的條件下,花謝后2一4天可采收嫩果,一般嫩果長到6一8厘米長、約12克左右重時即可采收上市,采收過早產量低,采收過遲纖維重不能食用。收獲前期一般2一3天采收1次,收獲盛期一般每天或隔天采收1次,收獲中后期一般3-4天采收1次。種子中國提醒您:黃秋葵莖、葉、果實上都有剛毛或刺,采收時應戴上手套,否則皮膚被刺,奇癢難忍。一般每667米2 產量1000-2000千克。
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秋葵的主要產地
秋葵的原產地位于非洲,在非洲一年四季都可以掛果,是家家戶戶都會吃得主菜,就相中國的韭菜一樣。
秋葵在國外分布于越南,老撾,柬埔寨、泰國,緬甸,印度,馬來西亞及澳大利亞等地區。在我國的河北、山東、江蘇、浙江、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、海南、廣西和云南等地引入栽培,以江西萍鄉、湖南瀏陽,特別是瀏陽市澄潭江鎮、萍鄉市上栗縣最盛產。
三、秋葵產地生境
1、秋葵生長于海拔900~1600米的低丘、草坡、曠地、稀疏松林下或干燥的瘠地。
2、喜溫暖氣候,不耐寒,以深厚肥沃土壤、陽光充足之地栽種。秋葵一般在三月份播種,經過3~5天便可發芽,苗期大概會持續40多天,5月份便開始結果。生長周期一般為7個多月。
通過以上關于秋葵的主要產地介紹,我們現在知道了秋葵產自哪里,秋葵對土壤適應性較廣,不擇地力,但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土較宜,所以黃秋葵的生長離不開肥料的施用,在平時種植的時候要重視日常的管理技巧。