南瓜的產地在哪里
南瓜葫蘆科南瓜屬的一個種,一年生蔓生草本植物,營養價值高,為農村人經常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重視。那么你知道南瓜的產地在哪里嗎?
南瓜什么時候成熟
南瓜是夏末秋初成熟的蔬菜,一般花期5~7月,果期7~9月,結果后通常10天就能上市,但變黃要1個月左右。南瓜的果梗粗壯,有棱和槽,長5~7厘米,瓜蒂擴大成喇叭狀。瓠果形狀多樣,因品種而異,外面常有數條縱溝或無。種子多數,長卵形或長圓形,灰白色,邊緣薄。
南瓜的產地在哪里
南瓜原產墨西哥到中美洲一帶,已有9千年的栽培史,哥倫布將其帶回歐洲,以后被葡萄牙引種到日本、印尼、菲律賓等地,明代開始進入中國。現世界各地普遍栽培,亞洲栽培面積最多,其次為歐洲和南美洲。我國南北各地廣泛種植,東北地區種植最廣,尤其以黑龍江地區最為廣泛。
南瓜的功效與作用
1、解毒作用:南瓜含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,能起到解毒作用。
2、幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍愈合,適宜于胃病患者,所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化。
3、降低血糖:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,并參與人體內維生素B12的合成,對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4、防癌功效:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。
5、促進生長:南瓜中含有豐富的鋅,參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,為人體生長發育的重要物質。
南瓜產地 南瓜產地介紹
南瓜產地
南瓜起源于哪個地方?
南瓜屬蔬菜起源于美洲大陸。墨西哥和中南美洲是美洲南瓜(西葫蘆)、中國南瓜、灰籽南瓜以及黑籽南瓜的初生起源中心。秘魯的南部、玻利維亞、智利和阿根廷北部是印度南瓜(筍瓜)的初生起源中心,中國的筍瓜可能由印度傳入。南瓜屬大部分的野生種也是起源于墨西哥和危地馬拉的南部地區。考古學證實,南瓜在公元前3000年,傳入哥倫比亞、秘魯,在古代居民的遺跡中發現有南瓜的種子和果柄。7世紀傳入北美洲,16世紀傳入歐洲和亞洲。筍瓜在哥倫布時代(公元1492)到達新大陸之前,赤道線以北地區均沒有筍瓜的分布。由于歐洲氣候涼爽,適宜南瓜生長,所以引種后迅速普及。19世紀中葉,南瓜由美國引入日本。西葫蘆的出現比中國南瓜、印度南瓜都早,它在公元前8500年就伴隨著人類生活而存在,人類開始將其栽培則是在公元前4050年(《南瓜植物的起源和分類》,2000;《中國農業百科全書蔬菜卷》,1990)。南瓜屬是一個大族群,種質資源十分豐富多樣。就其所含物種的數量而言,超過了蔬菜中的蕓薹屬(Brassica)和番茄屬(Lycopersion),堪稱瓜菜植物中多樣性之最。研究發現南瓜屬種間的形態學差異是由于基因的突變,而不是染色體數目或多倍性的差異所引起。就目前所知,染色體的易位、缺失和倒位對南瓜屬的種間分化不起重要作用。
在中國,南瓜的稱謂始見于元明之際賈銘的《飲食須知》一書,在其“菜類”篇中,有“南瓜、味甘、性溫”的記述。李時珍在《本草綱目》(1578)中說:“南瓜種,出南番”。這里的南番可能指中國的南方,也可能是南方的鄰國。據《中國農業百科全書蔬菜卷》(1990)記載,明、清兩代,由于中國與亞洲鄰國及西方國家頻繁交流,南瓜大約是在這個時期從海路和陸路引入中國,所以南瓜又常被稱為番瓜、倭瓜、番南瓜等,由此可知,現在植物學分類中所稱的中國、印度和美國都不是南瓜植物的原始起源地,都不是南瓜屬作物的初生起源中心。中國南瓜在中美洲有很長的栽培歷史,現在世界各地都有栽培,亞洲栽培面積最大,其次為歐洲和南美洲。中國各地普遍栽培。印度南瓜在中國、日本、印度等亞洲國家及歐美國家普遍栽培和食用。中國的印度南瓜可能由印度引入。由于南瓜適應性強,對環境條件的要求不甚嚴格,引入中國后幾乎在全國各地都有種植,分布范圍十分廣泛。由于長期的馴化和選擇,許多地區均有適合本地種植的地方品種。從中國南瓜種質資源分布情況來看,以華北地區最多,約占29.1%;其他依次是西南地區(占20.6%),西北地區(占17.7%),華南(占16.6%),華東(占13.9%),東北(占1.9%)。印度南瓜的分布也主要集中在華北,約占55.4%,西北占27.3%,其余分布在東北和南方地區,由此可見,華北地區是中國南瓜的主要分布地區,并由此為中心向其他地區擴展(郭文忠,2002)。
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