山里紅是什么(山里紅是什么水果)

山里紅是什么

山里紅即山楂。山楂果是我們普遍的一種新鮮水果，山楂果中的營(yíng)養(yǎng)元素是比較豐富的，常常吃山楂對(duì)身心健康的益處是十分多的，山楂果中帶有身體需要的各種各樣維他命，具備很高的營(yíng)養(yǎng)成分及其功效與作用，老人常常吃山楂不但能夠 提高胃口，并且還能夠提高睡眠質(zhì)量情況。
山楂怎么做美味?
山楂糖雪球

1、山楂果、老冰糖或白砂糖、水、白米醋(山楂果與糖的配制是1：0.5，糖與水的占比是1g：1ml)例：200克山楂果配100克老冰糖100ml水，白米醋一勺。

2、將山楂果清洗晾干或擦拭，去蒂去籽(去籽可省去，但我覺(jué)得去籽后更優(yōu))。

3、選好紅豆糖水占比。倒進(jìn)鍋選用文火慢熬煮，一邊熬煮一邊攪拌。直至糖所有化掉，并將水份揮發(fā)掉，剛開(kāi)始勻稱(chēng)出現(xiàn)氣泡，例入適當(dāng)白米醋攪拌均勻。它是十分關(guān)鍵的一步，干萬(wàn)要耐住脾氣，別一冒泡泡就熄火，一定要直到水份揮發(fā)掉糖剛開(kāi)始變稠并出現(xiàn)勻稱(chēng)氣泡才行。

4、攪拌均勻后，熄火倒進(jìn)山楂果剛開(kāi)始拌和。由于紅豆糖水較稠，拌和起來(lái)有點(diǎn)兒費(fèi)勁，我換為了一把鋼勺，在拌和全過(guò)程時(shí)要不斷的拌和，直至山楂果擺滿(mǎn)奶油霜而且已不濃稠才行。酸甜可口的糖雪球搞好了，吃剩下的還記得入冰箱冷凍，取出過(guò)后一樣美味。

山楂的功效與作用有什么

1、降低血脂

預(yù)防心血管疾病，減少血壓和膽固醇清理血管垃圾及有利排尿和鎮(zhèn)定功效。

2、健脾開(kāi)胃

健脾開(kāi)胃助消化非常對(duì)消肉制品食滯功效會(huì)更好，許多 助消化的藥上都選用了山楂果。

3、 活血化淤

山楂果有活血化瘀的作用，有利于消除部分積血情況并且對(duì)跌打有輔助功效。

4、可治療腹瀉

山楂果中有止喘止咳化痰、抑止病菌和醫(yī)治腹痛腹瀉的成份。

5、推動(dòng)孑宮的還原

山楂果對(duì)孑宮擁有 收攏功效，在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催產(chǎn)的功效，并能推動(dòng)生完孩子孑宮還原。

6、延緩衰老

山楂果含有的黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)和維他命C和胡羅卜素等物質(zhì)能阻隔并降低氧自由基的轉(zhuǎn)化成，能提高機(jī)體的免疫能力，有延緩衰老、防癌的功效。

山楂果的營(yíng)養(yǎng)成分

1、 山楂果帶有較為高的發(fā)熱量，帶有很多的胡羅卜素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、山楂果酸及其阿拉伯膠等。

2、山楂果中維他命的成分極高僅次大棗及其彌猴桃，除此之外胡羅卜素和鈣的成分也較為高。

3、山楂葉中帶有黃酮類(lèi)化合物、多糖類(lèi)化合物，為果子成分的20倍。

什么叫山里紅

山里紅（學(xué)名：）是薔薇科，山楂屬山楂的變種落葉喬木，植株生長(zhǎng)茂盛。高達(dá)6米，樹(shù)皮粗糙，小枝圓柱形，冬芽三角卵形，紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，葉片大，分裂較淺；裂片卵狀披針形或帶形，托葉草質(zhì)，邊緣有鋸齒。傘房花序具多花，苞片膜質(zhì)，線(xiàn)狀披針形，萼筒鐘狀，花瓣倒卵形或近圓形，白色；花藥粉紅色；果實(shí)近球形或梨形，深紅色，有淺色斑點(diǎn)；花期5-6月，果期9-10月。
是中國(guó)河北山區(qū)為重要果樹(shù)，果實(shí)供鮮吃、加工或作糖胡蘆用。一般用山楂為砧木嫁接繁殖。

山里紅是什么樹(shù)

山里紅（學(xué)名：Crataegus pinnatifida var. major N. E. Brown）是薔薇科，山楂屬山楂的變種落葉喬木，植株生長(zhǎng)茂盛。山里紅耐寒抗風(fēng)，平原、山坡都能栽培。土壤條件以沙性為好，粘重土則生長(zhǎng)較差。山里紅果實(shí)供鮮吃、加工或作糖胡蘆用。一般用山楂為砧木嫁接繁殖。

果實(shí)近球形或梨形，果形較大，直徑可達(dá)2.5厘米，深亮紅色，有淺色斑點(diǎn)；小核3-5，外面稍具稜，內(nèi)面兩側(cè)平滑；萼片脫落很遲，先端留一圓形深洼。花期5-6月，果期9-10月。

擴(kuò)展資料

山楂作用

山楂具有養(yǎng)顏瘦身，女人的減肥片 山楂含有維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成，能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。女性多吃山楂能消除體內(nèi)脂肪、減少脂肪吸收的功效，對(duì)于愛(ài)美的女性可以達(dá)到美顏瘦身的效果。

山楂的吃法也有很多種，除了做成山楂片、冰糖葫蘆，還可以泡水、泡山楂茶，做山楂果醬等，吃法多樣。雖然山楂有很好的開(kāi)胃、消化效果，但也不宜多吃，特別一些老年人、孕婦，老年人腸胃較弱，不宜吃。

參考資料來(lái)源：百度百科—山里紅

山里紅是什么樹(shù)

一、是什么樹(shù)

山里紅是屬于薔薇科的落葉小喬木，能做為觀賞樹(shù)木，也可以做為果樹(shù)，是一種栽培歷史悠久的樹(shù)種，至今大約有3000年的栽培歷史。這種樹(shù)的適應(yīng)性很強(qiáng)，對(duì)于土質(zhì)、氣候不太挑剔，在很多地區(qū)都能種植栽培，它比較的耐寒，所以北方的數(shù)量要多于南方，優(yōu)點(diǎn)非常多，病蟲(chóng)害感染的幾率較小，生命力比較的旺盛。

二、形態(tài)特性

1、樹(shù)體：它的樹(shù)體很高，大約在6-8米左右，樹(shù)皮的顏色是暗灰色，上面有淺黃色的小孔，上面生長(zhǎng)的小枝條為紫褐色。

2、葉片：葉片一般是互生的，形狀是闊卵形或三角卵形，邊緣部分具有鋸齒，葉脈上分布短小的柔毛。

3、花朵：5月份左右開(kāi)花，呈現(xiàn)為傘狀花序，上面有10-12朵小花朵，顏色為白色或淡紅色。

4、果實(shí)：在8-10月結(jié)果，結(jié)出的果實(shí)跟山楂很像，形狀近乎球形，直徑大約2厘米左右，外表的顏色是深紅色，上面有淡褐色的斑點(diǎn)。

山里紅和山楂有什么區(qū)別

一、外形不同

1、山里紅：落葉喬木，植株生長(zhǎng)茂盛。高達(dá)6米，樹(shù)皮粗糙，小枝圓柱形，冬芽三角卵形，紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，葉片大，分裂較淺；裂片卵狀披針形或帶形，托葉草質(zhì)，邊緣有鋸齒。傘房花序具多花，苞片膜質(zhì)，線(xiàn)狀披針形，萼筒鐘狀，花瓣倒卵形或近圓形，白色；花藥粉紅色；果實(shí)近球形或梨形，深紅色，有淺色斑點(diǎn)。

2、山楂：落葉喬木，樹(shù)皮粗糙，暗灰色或灰褐色；刺長(zhǎng)約1-2厘米，有時(shí)無(wú)刺；小枝圓柱形，當(dāng)年生枝紫褐色，無(wú)毛或近于無(wú)毛，疏生皮孔，老枝灰褐色；冬芽三角卵形，先端圓鈍，無(wú)毛，紫色。葉片寬卵形或三角狀卵形，稀菱狀卵形，長(zhǎng)5-10厘米，寬4-7.5厘米，先端短漸尖，基部截形至寬楔形，通常兩側(cè)各有3-5羽狀深裂片，裂片卵狀披針形或帶形，先端短漸尖。

二、生長(zhǎng)環(huán)境不同

1、山里紅：山里紅耐寒抗風(fēng)，平原、山坡都能栽培。土壤條件以沙性為好，粘重土則生長(zhǎng)較差。

2、山楂：生于山坡林邊或灌木叢中。海拔100-1500米。

山楂適應(yīng)性強(qiáng)，喜涼爽，濕潤(rùn)的環(huán)境，即耐寒又耐高溫，在-36～43℃之間均能生長(zhǎng)。喜光也能耐蔭，一般分布于荒山禿嶺 、陽(yáng)坡、半陽(yáng)坡、山谷，坡度以15～25度為好。耐旱，水分過(guò)多時(shí)，枝葉容易徒長(zhǎng)。對(duì)土壤要求不嚴(yán)格，但在土層深厚、質(zhì)地肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土生長(zhǎng)良好。

三、分布地區(qū)不同

1、山里紅：山里紅是中國(guó)河北山區(qū)為重要果樹(shù)。黑龍江等東北三省分布較多，內(nèi)蒙古等地均有分布。朝鮮和俄羅斯等地也有分布。

2、山楂：產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、江蘇。朝鮮和蘇聯(lián)西伯利亞也有分布。

參考資料來(lái)源：百度百科-山里紅

參考資料來(lái)源：百度百科-山楂

山里紅是什么樣子

山里紅：是薔薇科落葉小喬木，高6-8米，是果樹(shù)，也是觀賞植物。葉互生，闊卵形或三角卵形，邊緣羽狀5-9裂，有鋸齒，葉脈上有短柔毛。傘狀花序有小花10-12朵，白色或淡紅色，5月開(kāi)花。8-10月結(jié)果，梨果近球形，直徑約2厘米，皮色深紅，并有淡褐色斑點(diǎn)

和山楂的區(qū)別
山楂為薔薇科植物山里紅、山楂等的成熟果實(shí)。山里紅和山楂有相像之處，但不一樣。
　　1、山楂屬落葉喬木，生于山坡砂地、河邊雜林，北方常有栽培。主產(chǎn)于華北及河南、山東、江蘇、安徽等地；山楂果實(shí)近球形，直徑1至2.5厘米，表面鮮紅色至紫紅色，有光澤，滿(mǎn)布灰白色斑點(diǎn)，頂端有宿存花萼，基部有果柄殘痕。商品多為圓形橫切片，皺縮不平，厚約2至8毫米。果肉曬太陽(yáng)，深黃色至淺棕色，切面可見(jiàn)淺黃色果核3至5粒，有的已脫落，質(zhì)堅(jiān)硬，氣微清香，味酸微甜。
　　2、山里紅與山楂極相似，僅葉片較小，羽裂較深；梨果較小，生于山坡林緣、河岸灌叢，分布于東北及內(nèi)蒙古、河北、河南、山西、陜西、山東、江蘇、浙江等地。山里紅果實(shí)類(lèi)球形，直徑1至1.5厘米。表面深紅色，有小斑點(diǎn)。其余同“山里紅”。