青蒜種植(青蒜種植技術視頻)

青蒜的種植方法

　　青蒜含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿卜素、硫胺素等營養成分，辣素殺菌能力達到青霉素的1/10！那么，對于 種植 新手而言，要如何去種植好青蒜呢？接下來就隨我一起來了解下吧！

　　青蒜的種植 方法
　　科學種植

　　在耕整土地，分廂開好“三溝”后，要一次性施足底肥。底肥一般畝施腐熟的土渣糞肥80-100擔、尿素20公斤、磷肥50公斤、鉀肥15公斤或優質三元素復合肥50公斤。在施足底肥的情況下，8月上旬至9月上旬播種，也可于9月下旬至10月下旬播種。

　　合理密植

　　實行鋤溝播種，一般行距10-15厘米，株距3-5厘米，畝用種蒜150-200公斤。栽種時可將蒜瓣撒到鋤開溝中，按照間距，雙手并用，邊播邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即澆透水，澆水后覆土一次。3-4天后澆二次水，并隨水追肥硫酸銨20公斤。施肥后每隔兩天澆一次水，連澆3次。當苗高20厘米時進行第二次覆土。同時，在出苗后注意噴藥防治病蟲害。

　　陽臺上如何種植蒜苗

　　1.蒜苗是一種很常見的綠葉蔬菜，都在說純有機無公害蔬菜，可是在外面買的蒜苗有時候就會買到被噴了農藥的蒜苗，怎么辦呢?其實我們可以自己在陽臺上種植，蒜苗長出來后，只要根還在，就會無限生長，下面我們講一下怎樣在自己家陽臺種植蒜苗。

　　2.找根針與線，將線穿好，蒜頭剝去外皮(這里可就不能用平時慣用的暴力拍扁法剝了啊!會破壞組織的)把蒜頭穿成一串。

　　3.放在容器里加水培養即可(以上是每一天的漲勢記錄)水渾濁了以后就要及時換水。由于蒜苗可以無限生長，所以隔兩天就可以采摘一次，每次都可以弄一大盤菜。

　　4.穿蒜頭的時候要注意最好穿在靠外層盡量不破壞其內部的胚芽組織。

　　5.把蒜頭穿成一串是為了固定蒜頭不至于在水里面漂來漂去。

　　6.穿線的時候要穿兩層，能更好地起到固定作用不讓蒜苗長歪。

　　防苗暴曬

　　伏秋蒜苗生長前期正處高溫天氣，可搭1米高的平棚，棚上加蓋遮陽網或稻草，防止暴曬枯苗。每天上午8時前覆蓋，下午5點后撤去。當蒜苗長到20厘米高以上時，開始采收，既可拔苗，也可割苗。每隔10-15天收割一次，每割一次要追施一次肥，畝肥尿素20公斤兌水澆施。這樣可連續割至 春節 。

　　反季節蒜苗栽培技術

　　大蒜苗常規播種為秋天播種，冬春收獲。為提高經濟效益，可采用7月下旬播種，采收期限在9-10月的反季栽培方法，該季大蒜生長正處于高溫強光照時期，易受高溫干旱和強烈太陽光照等不利天氣影響，必須采用以下技術：

　　1.品種選擇：易選用耐高溫、性能好、產量高受市民喜歡的早熟良種。以四川硬葉蒜品種“二水早”或軟葉蒜，因大蒜種性較雜，菜農切記須到正規單位購買種植。

　　2.精細整地，施足底肥：因夏播大蒜生育期短，須增加密度提高產量，所以須施足底肥，每畝施優質腐熟廄肥3500公斤，過磷酸鈣30公斤左右，選用沙壤土為宜，播前一周翻整土地，曬白耙細后，再施肥作畦播種。

　　3.種蒜處理：這是早熟栽培中最關鍵的一條，大蒜的鱗莖有一定的休眠期，為了促進發芽，打破休眠，必須在播前進行處理。首先是大小分級，這樣可以出苗整齊，便于管理，利于分批采收上市。處理的方法：一種是剝蒜皮，就是把蒜瓣的蒜皮一部分或全部剝去，有利于水分的吸收及氣體的交換，然后置于冰箱冷藏室24小時，或浸于井水中2小時。另一種是浸泡法，此法最為實用。即在播前把蒜瓣在水中浸泡1-2天，使先吸水后播種，也利于發芽，提早播種。

　　4.播種育苗：夏播大蒜因氣溫高，生育期短，植株較矮小，可提高密度提高產量，一般每畝用蒜種200公斤左右，栽時按行距10-12厘米開溝，株距3-5厘米播種，播時先足底水，播后蓋土，以剛蓋沒為好，播后，在畦面蓋3厘米厚的稻草，以利于降溫，每澆天水，直至齊苗，澆水應在上午9時前進行。

　　5.田間管理：在畦面搭起30厘米的棚架，蓋遮陽網或草簾遮陽，齊苗后撤去蔭棚。大蒜齊苗后進行第一次追肥，可用尿素或稀人畜糞水澆施，總之應把握薄肥勤澆的原則，采收時每采收一次，澆肥一次。

　　6.采收：一播后50天左右即可陸續分批采收鮮嫩蒜苗上市，為延長供應期，增加產量，應采用隔株采收分批上市。

　　需肥特性

　　蒜苗蒜苗生長主要靠蒜瓣自身貯存的營養物質，不經施肥，只要給予適宜的溫度、水分和光照等條件就可獲得產品。但連續收割，只有充足的養分供應才能提高蒜苗產量和品質。又因蒜苗生育期短，追肥次數少，故一定要施足基肥。據研究表明，無土栽培蒜苗，增施氮、磷、鉀肥增產效果顯著。其中氮>磷>鉀。且氮、磷肥有顯著互作效應。在N260mg/L 、P2O560.68 mg/L、K2O39.67 mg/L時，蒜苗產量最高。

　　施肥技術

　　蒜苗

　　1.基肥。在溫室或大棚生產蒜苗時，多把蒜頭直接栽到地上。栽前按每公頃施腐熟細碎的優質農家肥150 000千克，撒于地面后，深翻20～25厘米，肥土混勻，耙平作畦。

　　2.追肥。棚室栽培蒜苗，施足基肥時，一般不需再追肥。但若缺少氮肥而影響生長時，可用磷酸銨溶于水中進行潑澆，每公頃追施225～300千克。不能將化肥直接撒施后再澆水。為了促進蒜苗快速生長，在苗高20厘米時，可用200倍硝酸銨肥液澆灌1次，每公頃用硝酸銨75～90千克;也可用磷酸二氫鉀、豐產素、尿素等進行葉面追肥，每次葉面追肥后，都要用清水噴灑兩邊，以免發生肥害。
　　青蒜的膳食價值
　　蒜苗含有辣素，其殺菌能力可達到青霉素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜苗是大蒜青綠色的幼苗，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用蒜黃是在不受日光的照射和適當的溫、濕度條件下培育出來的黃色蒜葉蒜薹是大蒜的花莖.蒜苗具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌癥的發生。據《本草綱目》記載，蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。蒜苗對于心腦血管有一定的保護作用，可預防血栓的形成，同時還能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，對預防癌癥有一定的作用。

　　蒜苗之所以清洗起來比較困難，主要是因為其外表粗糙，而且皮很薄，一洗就破。

　　因此，很多人為了圖省事，簡單地用水沖沖就吃。其實，蒜苗屬于草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植蒜苗的過程中，要經常使用農藥。這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在蒜苗粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把蒜苗洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。

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2. 種植大蒜的技術小竅門

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4. 蒜苗的種植方法

青蒜種植方法

在夏季栽培青蒜，應選擇耐熱及抗性強的品種。播種期一般在5～8月中旬，具體時間要依據海拔高度而定（一般在海拔600米以上較好）。山區夏季生產青蒜，海拔越高，溫度越低，對青蒜的發育越有利，而且產量較高，只是生育期長。

種植前，應選擇前作非大蒜或其他蔥蒜類的田塊。土質以排水良好、肥沃的砂壤土為宜。大蒜根系淺，吸收肥料能力較弱，種植前應施足有機肥。一般667平方米施腐熟堆肥2000～3000千克或腐熟的糞肥1500～2000千克、磷肥50千克，堆漚后作基肥。

用于夏季青蒜生產的蒜種，一般是3～4月間采收的。由于蒜種有休眠性，故會影響發芽率，因此應早做準備。種蒜的選擇必須在同一品種中選擇蒜球大、蒜瓣大、堅實、無病蟲害者。如播種期在5～6月，新的蒜種（當年3～4月采收的）休眠不足，宜將蒜種經5～10℃低溫處理7～10天。

青蒜一般在播后60～80天為采收適期。采收較早，品質柔嫩，售價高，但產量低；采收過遲，則莖葉纖維多，品質差。具體采收標準，應根據出口和市場要求而定。采收青蒜宜在清晨或傍晚。

擴展資料：

青蒜病蟲害防治：

山區夏季青蒜反季節栽培，主要病害有病毒病、黑斑病等，主要蟲害有薊馬、蚜蟲和紅蜘蛛等。病害防治：感染病毒病的病株應及早拔除，并注意防除蚜蟲和薊馬，以免傳染病毒，另可用1.5%植病靈1000倍液噴施。

黑斑病發生初期，可用70%甲基托布津可濕性粉劑和75%百菌清可濕性粉劑800倍混合液噴施。薊馬可用20%康福多4000倍液噴殺。蚜蟲可用10%砒蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴殺。紅蜘蛛可用克螨特或螨克1500倍液噴殺。接近采收時，應慎用農藥。

參考資料來源：百度百科—青蒜

如何種植青蒜_青蒜栽培技術

　　 種植 青蒜有著很大的經濟效益，那青蒜應該怎么種植才好呢？下面一起來看看我為大家精心推薦的青蒜的種植技術，希望能夠對您有所幫助。

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　　青蒜的種植技術

　　基本技術

　　種植蒜苗種植伏秋蒜苗力求選用優良早熟多瓣蒜種。栽種前要將蒜苗盤分開，按大、中、小瓣分為三級，把分開的蒜種放在井水中(井水水溫較低)浸泡12小時，打破蒜種的休眠，促進快出芽。各種大蒜品種都可用來培育青蒜苗，各地均有自己適宜用于青蒜苗栽培的品種。過去多用小瓣品種，如用狗牙蒜來栽培育蒜苗。這種做法節約蒜種、成本低，但是蒜苗纖細、產量低、品質不好。各地多換用大瓣品種來栽培青蒜苗。大瓣種進行青蒜苗栽培時，用種量大，成本稍高，但產量很高，品質好，生長旺盛。國內有培育蒜苗的專用品種，如廣西的全州肉蒜，該種蒜瓣味淡但肥大，長出的蒜苗粗壯高產。在早秋栽培青蒜苗時，應選用休眠期短的品種，以便播后及早發芽出苗。在山東地區此時以紫皮蒜為宜。

　　科學種植

　　在耕整土地，分廂開好“三溝”后，要一次性施足底肥。底肥一般畝施腐熟的土渣糞肥80-100擔、尿素20公斤、磷肥50公斤、鉀肥15公斤或優質三元素復合肥50公斤。在施足底肥的情況下，8月上旬至9月上旬播種，也可于9月下旬至10月下旬播種。

　　合理密植

　　種植蒜苗實行鋤溝播種，一般行距10-15厘米，株距3-5厘米，畝用種蒜150-200公斤。栽種時可將蒜瓣撒到鋤開溝中，按照間距，雙手并用，邊播邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。播完后立即澆透水，澆水后覆土一次。3-4天后澆二次水，并隨水追肥硫酸銨20公斤。施肥后每隔兩天澆一次水，連澆3次。當苗高20厘米時進行第二次覆土。同時，在出苗后注意噴藥防治病蟲害。

　　陽臺上如何種植蒜苗

　　陽臺種植蒜苗1.蒜苗是一種很常見的綠葉蔬菜，都在說純有機無公害蔬菜，可是在外面買的蒜苗有時候就會買到被噴了農藥的蒜苗，怎么辦呢?其實我們可以自己在陽臺上種植，蒜苗長出來后，只要根還在，就會無限生長，下面我們講一下怎樣在自己家陽臺種植蒜苗。

　　2.找根針與線，將線穿好，蒜頭剝去外皮(這里可就不能用平時慣用的暴力拍扁法剝了啊!會破壞組織的)把蒜頭穿成一串。

　　3.放在容器里加水培養即可(以上是每一天的漲勢記錄)水渾濁了以后就要及時換水。由于蒜苗可以無限生長，所以隔兩天就可以采摘一次，每次都可以弄一大盤菜。

　　4.穿蒜頭的時候要注意最好穿在靠外層盡量不破壞其內部的胚芽組織。

　　5.把蒜頭穿成一串是為了固定蒜頭不至于在水里面漂來漂去。

　　6.穿線的時候要穿兩層，能更好地起到固定作用不讓蒜苗長歪。

　　防苗暴曬

　　伏秋蒜苗生長前期正處高溫天氣，可搭1米高的平棚，棚上加蓋遮陽網或稻草，防止暴曬枯苗。每天上午8時前覆蓋，下午5點后撤去。當蒜苗長到20厘米高以上時，開始采收，既可拔苗，也可割苗。每隔10-15天收割一次，每割一次要追施一次肥，畝肥尿素20公斤兌水澆施。這樣可連續割至 春節 。

　　青蒜的種植知識

　　(1)播種

　　①適時播種。大蒜播種的最適時期是使植株在越冬前長到5～6片葉，此時植株抗寒力最強，在嚴寒冬季不致被凍死，并為植株順利通過春化打下良好基礎。長江流域及其以南地區，一般在9月中、下旬播種。長江流域9月份天氣涼爽，適于大蒜幼苗出土和生長。如播種過早，幼苗在越冬前生長過旺而消耗養分，則降低越冬能力，還可能再行春化，引起二次生長，第二年形成復瓣蒜，降低大蒜品質。播種過晚，則苗子小，組織柔嫩，根系弱，積累養分較少，抗寒力較低，越冬期間死亡多。所以大蒜必須嚴格掌握播種期。

　　②合理密植。密植是增產的基礎。蒜薹和蒜頭的產量是由每畝株數、單株蒜瓣數和薹重、瓣重三者構成的。應按品種的特點做到適當密植，使每畝有較多的株數。早熟品種一般植株較矮小，葉數少，生長期也較短，密度相應要大，以畝栽5萬株左右為好，行距為14～17厘米，株距為7～8厘米，畝用種150～200千克。中晚熟品種生育期長，植株高大，葉數也較多，密度相應小些，才能使群體結構合理，以充分利用光能。密度宜掌握在畝栽4萬株上下，行距16～18厘米，株距10厘米左右，畝用種150千克左右。

　　③播種 方法 。“深栽蔥子淺栽蒜”是農民多年實踐得出的 經驗 。大蒜播種一般適宜深度為3～4厘米。大蒜播種方法有兩種：一種是插種，即將種瓣插入土中，播后覆土，踏實;二是開溝播種，即用鋤頭開一淺溝，將種瓣點播土中。開好一條溝后，同時開出的土覆在前一行種瓣上。播后覆土厚度2厘米左右，用腳輕度踏實，澆透水。為防止干旱，可在土上覆蓋二層稻草或 其它 保濕材料。栽種不宜過深，過深則出苗遲，假莖過長，根系吸水肥多，生長過旺，蒜頭形成受到土壤擠壓難于膨大;但栽植也不宜過淺，過淺則出苗時易“跳瓣”，幼苗期根際容易缺水，根系發育差，越冬時易受凍死亡。

　　(2)田間管理

　　①追肥。大蒜幼苗生長期雖有種瓣營養，但為促進幼苗生長，增大植株的營養面積，仍應適期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥應施速效肥，以免脫肥而出現葉尖發黃。大蒜追肥一般3～4次，分為：

　　催苗肥：大蒜出齊苗后，施1次清淡人糞尿提苗，忌施碳銨，以防燒傷幼苗。

　　盛長肥：播種60～80天后，重施1次腐熟人畜肥加化肥，每畝20～30擔，硫銨10千克，硫酸鉀或氯化鉀5千克。做到早熟品種早追，中晚熟品種遲追，促進幼苗長勢旺，莖葉粗壯，到爛母時少黃尖或不黃尖。

　　孕薹肥：種蒜欄母后，花芽和鱗芽陸續分化進入花莖伸長期。此期舊根衰老，新根大量發生，同時莖葉和蒜薹也迅速伸長，蒜頭也開始緩慢膨大，因而需養分多，應重施速效鉀、氮肥(復合肥更好)10～15千克。于現尾前半月左右施入(可剝苗觀察到假莖下部的短薹)，以滿足需要，促使蒜薹抽生快、旺盛生長。

　　蒜頭膨大肥：早熟和早中熟品種，由于蒜頭膨大時氣溫還不高;蒜頭膨大期相應較長，為促進蒜頭肥大，須于蒜薹采收前追施速效氮鉀肥。如：氮鉀復合肥畝施5～10千克，若單施尿素，5千克左右即可，不能追施過多，否則會引起已形成的蒜瓣幼芽返青，又重新長葉而消耗蒜瓣的養分。追肥應于蒜薹采收前進行，當蒜薹采收后即有豐富的養分促進蒜頭膨大。若追肥于蒜薹采收后進行，則易導致貪青減產。若田土較肥，蒜葉肥大色深，則可不施膨大肥。中、晚熟品種由于抽薹晚，溫度較高，收薹后一般20～25天左右即收蒜，故也可免追膨大肥。

　　②水分管理

　　齊苗期：一般播種1周即齊苗。追施齊苗肥后，若田土較干，可灌水1次，促苗生長。

　　幼苗前期：幼苗期是大蒜營養器官分化和形成的關鍵時期。大蒜齊苗后進入幼苗生長前期，由于齊苗后灌水1次，加之長江流域地區此期也正值秋雨較多的時期，因此要控制灌水，并注意秋雨后田間的排水工作。

　　幼苗中后期：以越冬前到退母結束為標志。此階段較長，也正是大蒜營養生長的重要時期。越冬前許多地方降雨已明顯減少。土壤較干，應澆灌1次;越冬后氣溫漸漸回升，幼苗又開始進入旺盛生長，應及時灌水，以促進蒜葉生長，假莖增粗。

　　抽薹期：蒜苗分化的葉已全部展出，葉面積增長達到頂峰，根系也已擴展到最大范圍，蒜薹的生長加快，此期是需肥水量最大的時期，應于追孕薹肥后及時澆灌抽薹水。“現尾”后要連續澆水，以水促苗，直到收薹前2到3天才停止澆灌水，以利貯運。

　　蒜頭膨大期：蒜薹采收后立即澆水以促進蒜頭迅速膨大和增重。收獲蒜頭前。5天停止澆水，控制長勢，促進葉部的同化物質加速向蒜頭轉運。

　　③中耕除草。可于播種至出苗前噴除草劑。撲草凈：對防除蒜地的馬唐、灰灰萊、蓼、狗尾草等有效。50%的撲草凈畝用藥100～150克。西馬津和阿特拉津：畝用藥120～240克。除草通：畝用藥35～6S克。

　　對以單子葉禾本科雜草為主的蒜田，每畝用大惠利120～150克于播種后5～7天(出苗前)加水30～50千克稀釋，晚間噴霧。以雙子葉闊葉草為主的蒜田，每畝用25%惡草靈120～150毫升，或24%果爾45～60毫升，于播種后7～10天(出苗前)加水40～60千克，晚間噴霧。蒜苗幼苗生長期，當雜草剛萌生時即進行中耕，同時也除掉了雜草，對株間難以中耕的雜草也要及早拔除，以免與蒜苗爭肥。

　　(3)采收

　　①采收蒜薹。一般蒜薹抽出葉鞘，并開始甩彎時，是 收藏 蒜薹的適宜時期。采收蒜薹早晚對蒜薹產量和品質有很大影響。采薹過早，產量不高，易折斷，商品性差;采薹過晚，雖然可提高產量，但消耗過多養分，影響蒜頭生長發育;而且蒜薹組織老化，纖維增多;尤其蒜薹基部組織老化，不堪食用。

　　采收蒜薹最好在晴天中午和午后進行，此時植株有些萎蔫，葉鞘與蒜薹容易分離，并且葉片有韌性，不易折斷，可減少傷葉。若在雨天或雨后采收蒜薹，植株已充分吸水，蒜薹和葉片韌性差，極易折斷。

　　采薹方法應根據具體情況來定。以采收蒜薹為主要目的，如二水早大蒜葉鞘緊，為獲高產，可剖開或用針劃開假莖，蒜薹產量高、品質優，但假莖剖開后，植株易枯死，蒜頭產量低，且易散瓣。以收獲蒜頭為主要目的，如蒼山大蒜采薹時應盡量保持假莖完好，促進蒜頭生長。采薹時一般左手于倒3～4葉處捏傷假莖，右手抽出蒜薹。該方法雖使蒜薹產量稍低，但假莖受損傷輕，植株仍保持直立狀態，利于蒜頭膨大生長。

　　②收蒜頭。收蒜薹后15～20天(多數是18天)即可收蒜頭。適期收蒜頭的標志是：葉片大都干枯，上部葉片退色成灰綠色，葉尖干枯下垂，假莖處于柔軟狀態，蒜頭基本長成。收藏過晚，蒜頭嫩而水分多，組織不充實，不飽滿，貯藏后易干癟;收藏過晚，蒜頭容易散頭，拔蒜時蒜瓣易散落，失去商品價值。收藏蒜頭時，硬地應用锨挖，軟地直接用手拔出。起蒜后運到場上，后一排的蒜葉搭在前一排的頭上，只曬秧，不曬頭，防止蒜頭灼傷或變綠。經常翻動2～3天后，莖葉干燥即可貯藏。

　　青蒜的施肥技術

　　1.基肥。在溫室或大棚生產蒜苗時，多把蒜頭直接栽到地上。栽前按每公頃施腐熟細碎的優質農家肥150 000千克，撒于地面后，深翻20～25厘米，肥土混勻，耙平作畦。

蒜苗的最佳種植方法？

蒜苗種植方法如下：
一、播種季節：由于所選的種子種類不同，因此沒有特定的播種時間。一般而言，播種在十月，到第二年的六月份就能長出蒜苗來，并且可以收獲。但是，如果是在溫室里，那么對時間的要求就沒有這么嚴格了，即使在冬天也能播種。
二、品種選擇：種植時，要注意品種，最好選擇小瓣的品種，如“白馬牙”，等等。長成蒜苗后，其品質優于大瓣蒜苗。
三、整地播種：種植前一周要先選擇合適的播種地點。接著，把原來的床土挖出來，堆在它旁邊，再鋪上一層馬糞，壓實。
四、之后養護：種植后，溫度和光照要適當。到了第二年的六月左右，蒜苗就能收割了。

露地青蒜種植技巧 露地青蒜種植方法

1、露地青蒜播種時間：為提早上市，延長市場供應時間，應安排不同季節分批播種。北方分兩個時期播種：一是早青蒜（早秋播種），一般在7月下旬至8月上中旬播種，10月上旬至11月上旬上市；二是晚青蒜（秋播），一般在9月上旬前后播種，“元旦”后陸續上市。南方青蒜可分為四期播種：一是火蒜，在7月下旬至8月上旬播種，“國慶”前開始上市；二是秋冬蒜，8～9月播種，10月陸續上市，供應至“春節”；三是春蒜，9月下旬至10月播種，“元旦”開始上市，供應至春季2～3月；四是夏蒜，翌春2月上中旬播種，4～5月上市。

2、青蒜播種方法：一是平畦撒播，把蒜種先撒到畦內，然后按8厘米2擺一瓣，并按入土中約3厘米。隨即再覆蓋土10厘米，灌水后隔2天覆蓋5～6厘米麥秸保墑降溫，促進早出苗；另一種為開溝播種法，用13厘米行距的多行開溝器，開12厘米深的溝。按4～5厘米在溝內擺播蒜瓣覆土，灌水后，隔兩天覆蓋麥秸。蒜瓣可帶包皮播種，也可用清水浸泡8～10小時剝去包皮再播種。去包皮播種出苗較快，較整齊。

晚蒜苗播種方法同上，只是因9月下旬才播種，此時高溫期已過，土溫已進入大蒜適宜長根發芽期，播后不需覆蓋麥秸。

3、培土：適當培土可增加青蒜假莖長度，提高產品質量。蒜苗出齊時澆1次透水，水滲下后撒蓋一層細土或熟草肥，厚5厘米左右。培土總深度要依青蒜長勢而定。如果生長健壯，以后可再培土1次。培土1次的青蒜苗假莖長10厘米左右，培土2次的假莖長15厘米左右。

4、溫度管理：春秋露地栽培時，青蒜在露地自然溫度下生長。如在冬季利用陽畦或大棚栽培青蒜，可按照保護地栽培的要求進行溫度控制，使白天溫度不超過20℃，夜間溫度不低于7℃。當青蒜大小達到收獲標準而要延后收獲供應時，可降低溫度，保持在1～7℃抑制生長。

5、施肥澆水：早秋季播種的青蒜因氣溫高，畦面雖覆蓋一層麥秸降溫保墑，還需注意灌水，保持土層內有足夠種瓣長根發芽所需的水分。20余天后種芽穿過麥秸層陸續出土，大約1個月后才可齊苗。9月中旬進入青蒜生長的適溫期，可結合灌水每畝施入尿素15千克，以后就不能缺水，以促快長。晚青蒜，根據天氣狀況冬前灌2～3次水，順水每畝沖入尿素15千克。蒜苗生長時期不能缺水，要保持土層濕潤。

想要自己種青蒜，有哪些方法簡單的種植技巧，可以讓青蒜味道鮮美？

最近有很多人想知道自己應該怎么樣去種植一些青蒜，因為大家都知道青蒜作為一個飯菜當中的調味品其實還是非常重要的，尤其是我們在做一些需要采用大蒜之類的菜品的時候，其實它能夠發揮的功能還有很大。那么如果大家想要自己去種植青蒜的話，都有哪些方法相對比較簡單的操作呢？并且要求步驟簡單而且還能夠保證青蒜的味道更加鮮美，這其中就有非常多的學問需要我們注意。

首先我們要確保在種植青蒜的時候他的基本的生存條件，比如說在一個開口的容器當中里面要有一定的水分和土壤，與此同時我們還需要保證它有一個規律的光照時間。因為大家都知道，對于一個植物來講絕大多數植物都需要有一個比較規律的光照，這樣的話才能夠充分的去進行光合作用，長出來的果實肯定也會更加的鮮美。

這個方法或者說是途徑對于青蒜來講也是非常適用的，大家可以以后自己在家里面種植的時候嘗試一下這些相關的方式。

當然適當的肥料也是必不可少的，因為對于青蒜來講，也許我們只是放一些純凈水的話它并沒有辦法吸收到比較多的微量元素，這個時候可能對于整體的生長來講不僅速度緩慢而且也許還會存在長不大的現象。這個時候建議大家可以把一些市面上常見的肥料它的一些作用給發揮出來，從而幫助我們得到更加鮮美的青蒜。