綠穗莧(綠穗莧圖片)

綠穗莧的介紹

綠穗莧，拉丁文名：Amaranthus hybridus. 莧科、莧屬一年生草本，高30-50厘米；莖直立，分枝，上部近彎曲，有開展柔毛。葉片卵形或菱狀卵形，頂端急尖或微凹，具凸尖，基部楔形，邊緣波狀或有不明顯鋸齒，微粗糙，上面近無毛，下面疏生柔毛；頂端銳尖，具凸尖，中脈綠色；雄蕊略和花被片等長(zhǎng)或稍長(zhǎng)；胞果卵形，環(huán)狀橫裂，超出宿存花被片。種子近球形，直徑約1毫米，黑色?；ㄆ?-8月，果期9-10月。1圖片取自中國植物圖庫

綠穗莧是植物學(xué)特征是怎樣的？

綠穗莧為莧科莧屬一年生草本植物。根系發(fā)達(dá)，根深50～80cm，側(cè)根多，根幅70～150cm，呈水平向四周擴(kuò)展。植株高大，株高2～2.5m。莖粗壯，直立，其直徑2～3cm，無毛或上部微有柔毛。葉片大而寬，尖端微尖，葉卵形有長(zhǎng)柄，葉綠色。圓錐花序頂生，細(xì)長(zhǎng)，直立，稍彎曲，圓柱形，由多數(shù)無根穗狀花序組成，花簇在花序上排列很密，花淡黃色。穗長(zhǎng)60～70cm，綠色，故稱綠穗莧。橫裂蒴果，外包刺毛狀苞和萼片，有一種子。種子小，呈圓形，稍扁，直徑約1mm。種子有乳白、黃、棕褐等色，其中褐色者有光澤，千粒重0.7～1.0g。

綠穗莧和繁穗莧極相近，但綠穗莧花序較細(xì)長(zhǎng)，苞片較短，胞果超出宿存花被片，可以區(qū)別。染色體2n=32。

綠穗莧有哪些飼用價(jià)值？

綠穗莧莖葉組織比較柔軟，宜作家畜的多汁飼料。它營養(yǎng)豐富，適口性好，是家畜和家禽及魚的優(yōu)質(zhì)青飼料，鮮喂、青貯或優(yōu)質(zhì)草粉飼喂均宜。綠穗莧生長(zhǎng)發(fā)育快，再生力強(qiáng)，青莖葉中纖維素含量少，是一種優(yōu)質(zhì)青飼料。青刈后喂豬、雞、鴨、鵝、兔等均喜食，它可代替部分精料，降低飼養(yǎng)成本。如用綠穗莧喂雞、鴨的產(chǎn)蛋率和喂豬的增重率均提高10%左右，而節(jié)省干混合料約10%左右。青綠莖葉多汁，清香爽口，病畜禽尤喜采食，有祛火利尿之作用。

綠穗莧營養(yǎng)價(jià)值高，富含蛋白質(zhì)和賴氨酸，是畜禽的優(yōu)質(zhì)飼料。其營養(yǎng)成分見表。

綠穗莧花期營養(yǎng)成分及必需氨基酸含量（%）

綠穗莧是什么時(shí)候引入我國的？

綠穗莧別名：野莧菜、假莧菜、皺果莧；綠穗莧起源于巴基斯坦，現(xiàn)廣泛傳播于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)的美國、墨西哥、秘魯、印度、泰國等國家。我國于20世紀(jì)70年代引進(jìn)后，在南北20幾個(gè)省份不同氣候、土壤的地域條件下種植，生長(zhǎng)情況和經(jīng)濟(jì)效益表現(xiàn)很好，深受群眾喜愛和歡迎，已引起關(guān)注，目前正在擴(kuò)大種植利用。

綠穗莧有怎樣的生物學(xué)特性？

綠穗莧種子在12～16℃時(shí)發(fā)芽較適宜。在北方地區(qū)一般5月中、下旬播種，6月10日前后就出苗，7月中旬分枝、下旬現(xiàn)蕾，8月初至10月初開花結(jié)果，10月下旬種子成熟，生育期140d左右，生長(zhǎng)期160d左右。綠穗莧幼苗期由于氣溫偏低，生長(zhǎng)比較緩慢，平均日增長(zhǎng)0.3cm，并易受其他宿根性雜草抑制，但只要適當(dāng)管理，幼苗很快分枝。生育中期，日均溫逐漸升高，當(dāng)超過20℃以上時(shí)，營養(yǎng)體急劇生長(zhǎng)，平均日增長(zhǎng)1.5～2.0cm，分枝多，莖葉茂盛，株高一般平均約在230cm左右，最高達(dá)290cm，開花后高增長(zhǎng)即告停止。

綠穗莧適應(yīng)性強(qiáng)，耐鹽堿瘠薄。對(duì)土壤選擇不嚴(yán)，既可生長(zhǎng)在酸性土壤上，也可生長(zhǎng)在堿性土壤和貧瘠而粗劣的沙土地上。在新開荒地種植每公頃可產(chǎn)青飼草6萬kg以上。因此，可作為荒地先鋒作物，充分利用和改良低產(chǎn)田、棄耕地、荒地，對(duì)建立可靠的飼料基地有較大潛力。綠穗莧由于根系發(fā)達(dá)，抗旱性強(qiáng)。經(jīng)旱地測(cè)試，能忍受0～30cm土層含水量4%～6%的極度干旱條件，遠(yuǎn)強(qiáng)于一般糧食作物。耗水量較一般作物低，因此表現(xiàn)特有的耐旱能力。綠穗莧的耐鹽性較強(qiáng)，一般可在土壤含鹽量0.1%～0.23%的鹽荒地上生長(zhǎng)，并獲得1050～1350kg/平方hm的籽實(shí)產(chǎn)量。在土壤含鹽量＜0.23%時(shí)生長(zhǎng)基本正常，而含鹽量>0.4%時(shí)出苗后死亡。

綠穗莧由于莖稈粗壯，抗倒伏和抗風(fēng)沙能力強(qiáng)，既可防風(fēng)固沙，又可保持水土流失，同時(shí)抗病蟲害的能力也是較強(qiáng)的，不易患染病蟲害。

籽粒莧的主要價(jià)值

籽粒莧常作為藥食、飼用類作物，被中國廣泛栽種和利用。

籽粒莧的營養(yǎng)價(jià)值豐富，其植物多糖、植物蛋白、不飽和脂肪酸、膳食纖維及無機(jī)鹽含量較其他谷物高，具有理想的氨基酸組成，蛋白品質(zhì)優(yōu)良，AA配比平衡，必須氨基酸所占比例高，符合FAO/WHO推薦的人類蛋白質(zhì)食用標(biāo)準(zhǔn)，是人類理想的食材之一。

籽粒莧作為醫(yī)藥保健也是很好的藥物之一。具有補(bǔ)氣除熱、殺蟲毒的功效，除邪、利大小便、化蟲去寒熱、能通血脈、逐瘀血，籽粒莧中的多酚類物質(zhì)被證實(shí)具有抗氧化、降低血糖、降血脂和膽固醇的作用，可抑制小鼠血清中甘油三酯和膽固醇的升高，降低動(dòng)脈硬化指數(shù)。

擴(kuò)展資料

籽粒莧生長(zhǎng)在海拔400-1100米的田野、曠地、路旁、水溝邊荒草地或低海拔山坡 。

籽粒莧的適應(yīng)性強(qiáng)，在中國各地皆可種植，且生長(zhǎng)迅速，枝葉繁茂，其根系發(fā)達(dá)，具有很強(qiáng)的耐旱性，在生育期間能忍受30厘米的土層含水量?jī)H4%-6%的極度干旱條件。在土壤含鹽量0.1%-0.23%的中度鹽漬化土壤及pH值5.5-8.6的酸性和堿性的土壤中都可以生長(zhǎng)良好。大部份各類的綠穗莧10月中下旬還能正常生長(zhǎng)，只有遇到霜凍才停止生長(zhǎng)。

參考資料來源：百度百科-籽粒莧（一般指綠穗莧）