葡萄的栽培技術葡萄種植的方法
葡萄的栽培技術葡萄種植的方法如下：
1、催芽肥
一般在葡萄萌發前施入，此次以高氮水溶肥為主，目的是促發芽整齊，葉片厚大，花序大而壯，可施用里貝里宴沃高氮水溶肥，更利于葡萄生長。如果樹勢過旺，春季又不甚干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒長。
2、膨大肥
在葡萄坐果后，即果粒似綠豆大時施入。此次肥料以氮為主，兼施入磷鉀肥?？墒┤敫叩土椎外浰芊剩⒆们榧尤肽蛩氐鹊省４舜畏柿恳螅烧既晔┤牖柿康?0%左右。
3、催熟肥
分兩次進行。成熟前20～30天，施入高鉀水溶肥，此次鉀肥含量要高，才能達到膨果、著色、提高含糖量、抗病、增產的目的，可施用里貝里宴沃高鉀水溶肥，內含44個鉀，葡萄膨大效果明顯。在葡萄漿果開始發軟，尚未著色時再施入1次肥。
這次施肥很重要。不少果農施膨大肥后，不再施入催熟肥，造成果實轉色差(俗稱水罐子病)；或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，豐產而不豐收；或著色不良，含糖量不高，賣不出好價等等。
4、月子肥
指在葡萄采收后，抓緊施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥(高氮型)。此次肥料的作用利于恢復樹勢，而且有利于促花芽分化，為翌年豐產奠定基礎。
5、越冬肥
傳統的方法，是葡萄休眠期時施入。近幾年提倡8、9月份施，在葡萄采收后，還在青枝綠葉生長期間施入。此時是葡萄根系生長第二高峰，可促葡萄生出大量須根，以壯樹勢，更利于越冬。此次肥料以有機肥(若施用農家肥，一定要發酵腐熟！)為主，同時施入鈣肥和高磷復合肥。
葡萄怎么種植
怎么種葡萄
葡萄由于營養豐富，是人們最喜愛的水果之一。那么怎樣才能種出產量高、品質優的葡萄呢？今天我們就來詳細的說一說葡萄的優質栽培技術。
一、園地選擇與規劃
葡萄屬于喜光、喜溫的果樹，對栽植土壤有較好的適應能力。最適宜種植葡萄的土壤以含有機質多、透氣性好、保水保肥較好的沙壤土為宜。
在葡萄種植前我們首先要對果園進行規劃，尤其是種植密度和栽植方式的選擇，對果園的產量和經濟效益影響很大。合理的利用土地資源和有效利用光能，是合理密植的依據，目前葡萄種植多采用棚架栽植和籬架栽植兩種栽植方式。
棚架栽植：葡萄樹體株行距為1米乘以5米，畝栽150株左右；籬架栽植：葡萄樹體株行距為1米乘以2米，畝栽240~333株。
二、葡萄苗木的定植
1、施基肥
為了使得葡萄樹體有良好的生長條件，可在定植前一個月左右的時間先施足底肥，一般每畝施用腐熟的有機肥3500~5000千克，過磷酸鈣50~100千克?？赏ㄟ^開溝施肥，溝的深度和長度在60厘米左右為宜。施肥時先在溝里撒一些切細的麥秸稈、雜草等有機物，中層將腐熟的有機肥與土混合均勻后施到溝里，最后將過磷酸鈣集中施于離地面10~15厘米的土層，然后覆土耬平。
2、定植
施肥后一個月就可以對苗木進行定植了，定植時間有春季定植和秋季定植，各地可根據當地氣候條件靈活選擇定植時間。
定植苗可選擇健壯的嫁接苗為好，剪口上部的粗度達到0.7厘米以上。栽植前把爛根、殘根剪除掉，并把主根也剪除一小部分，這樣能夠防止根系攜帶病菌和刺激新根萌發。在預先準備好的栽植行內，每隔1.2米挖30厘米的栽植坑，將苗木放入坑的中央，使得根系向四周自然伸展，然后用細土填埋，并順著架下的方向輕輕提苗，促進苗木根部和土壤充分接觸，最后澆水造墑。
三、葡萄幼樹期的管理
葡萄樹在定植以后就進入田間管理階段，我們把從定植開始至開花結果這一時期稱之為幼樹期。幼樹期的管理重點是通過加強肥水管理，培育出科學合理的樹形，促進根系下扎，以達到根深葉茂的目的。
1、留蔓引縛
第一年新栽植的苗木要根據栽植情況，保證每株留1~2個主蔓，留主蔓的基本原則是去病留壯、去弱留強，但最好不要超過2個，主蔓長出后，及時引縛引導向上生長。引縛的方法是在苗的主蔓旁垂直插一根竹竿，主蔓每長高15厘米左右引縛一次，要綁縛的寬松一點，給主蔓長的粗壯留有空間。
2、幼樹期水肥管理
苗木栽植后40天左右，追施速效氮肥促進苗木生長，可每畝施尿素25~30千克。苗期追肥把握的原則是，如果前期生長勢弱，可以追施一些氮肥，后期一般以光和葉面肥或者有機肥為主。葡萄喜水怕旱，需要經常檢查苗木的成活情況和土壤墑情，應注意經常澆水，以保持土壤濕潤，在每次施肥后澆一次水，澆水量不宜過多，以免果園濕度過大，增加發病幾率。
3、除草
在葡萄幼樹的生長過程中，為了保持土壤的疏松、通透，還要經常松土除草，以促進葡萄幼樹根系的發育。
4、整形修剪
對幼樹進行整形修剪能夠保證樹勢的平衡生長，下面以籬架整形栽植為例進行說明：
采用籬架種植的葡萄樹，在幼樹期就要培養樹形，根據選留的主蔓，定植當年就要對主蔓上的芽眼進行選留，距離地面30厘米以下的側枝全部去除，防止病害發生。第一次摘心是在幼苗長高至80厘米時，在枝蔓的頂端選一健壯副梢讓其繼續生長，其余副梢2~3片葉反復摘心，當主蔓長度達到1.2~1.5米時進行摘心，促進主蔓上副梢生長壯實，培養來年的結果母枝。通過摘心，可扶壯主蔓，為葡萄的提早結果打好基礎。在冬季進行修剪時，在主蔓上選4~6個健壯枝條留作側蔓，留4~6個飽滿芽短剪，從而形成主蔓側蔓相結合的扇形樹體。
5、苗期病蟲害防治
葡萄苗期的病害主要有葡萄霜霉病和黑豆病。雨季是這兩種病害的高發期，一般可以采用代森錳鋅400~500倍液進行防治，每隔10~15天噴施1次，噴施2次即可。如果雨季來臨，雨后可用1:0.7：200倍波爾多液進行防治，一般每12~15天噴施1次。
四、結果樹的管理
葡萄的栽培方法有籬架、棚架等，下面我主要以籬架種植為例向廣大果農朋友介紹葡萄結果樹的管理方法。
1、萌芽期的管理
早春萌芽前為防止越冬病菌侵染，可噴施3~5波美度的石硫合劑進行防治。春季待葡萄發芽后，第一次澆水施肥是在芽眼長至5厘米時，可通過施用氮肥進行催芽，畝施尿素15千克。在新梢長至40厘米左右時還要進行定枝操作，去除多余枝和弱枝等，讓枝條左右有30厘米的寬度。
2、枝蔓管理
在葡萄樹的生長過程中，要根據植株生長情況及時進行枝蔓管理，以促進植株的快速生長。
綁蔓：通過綁蔓可以使新梢固定在棚架上，上架綁蔓時要盡量讓枝蔓均勻的分布在架子面上，避免出現交叉枝和重疊枝，結果母枝的綁縛除了要分布均勻外，還要避免垂直綁縛，可以按照45°角來綁縛，強壯的枝條應偏向水平或呈弧形綁縛，較弱的枝條綁縛幅度可以小一些，這樣可使新梢生長均衡。摘心：摘心時在結果枝果穗以上留10~12片葉然后摘心，通過摘心可減少新梢養分消耗，從而而集中供應開花坐果。去副梢：為了不使枝條郁閉，讓養分集中供應果穗的開花坐果，應將花序以下所有的副梢疏除；花穗以上的副梢可留一片葉后進行摘心；頂端的副梢，最后留2~3片葉反復摘心。去卷須：在整個生長期，當新梢有卷須生長出時，需要及時將卷須除去，卷須在人工栽培的情況下有害無益，既妨礙植株生長，又消耗養分，而且還能帶來許多病害。
3、花期管理
俗話說“葡萄開好花，全靠肥當家”，花期的水肥和病蟲害是管理重點。
花期施肥：一般在開花前10天，施開花坐果肥，每畝施15千克尿素就可以了。開花期前后，除了增施有機肥，還要噴施0.2%~0.3%的硼砂或硼酸，對提高坐果率有明顯的效果?；ㄆ诳厮簭幕ǔ霈F到開花前澆水1~2次，開花以后就不需要再澆水了，因為花期澆水，會引起枝葉旺長，消耗大量的營養物質，導致落花落果?；ê蟛『Ψ乐危夯ê笠⒁獠『Ψ乐危@一時期的主要病害是葡萄霜霉病和葡萄黑豆病，可采用代森錳鋅400~500倍液進行葉面噴施，一般每隔7~10天噴施一次，連噴2~3次。
4、果實膨大期管理
（1）疏穗、疏粒
要讓葡萄穗形美觀、色澤鮮艷、顆粒大小均勻，必須要加強果穗管理，對果穗要進行精細化作業。花序顯現以后，要根據植株覆蓋量盡早疏穗。疏穗的主要工作是疏除歧肩穗、第一副穗和切穗尖，讓穗長保留在15厘米左右，最好不超過20厘米，這樣可保證果穗緊而不擠，松而不散。
葡萄坐果率高，必須經過疏粒才能獲得優質的果品。疏粒是一項細致而重要的工作，為了節省養分消耗，建議疏粒越早越好。疏粒時先抖動果穗讓受精不良的果粒掉落，然后疏除病果、畸形果和傷果，留下大小均勻的果實。
（2）果穗套袋
疏粒以后要對果穗及時套袋，套袋不僅能夠改善葡萄的外觀和品質，而且能夠保證果粒完整，不受病蟲害危害，同時也降低了農藥殘留。在套袋前可噴施1次殺菌劑，可清除附著在果穗上的病菌，待藥液風干后及時套袋。
（3）膨大期追肥
膨大期是葡萄最需要養分和水分的時候，為了促進果實膨大，膨大肥每畝可追施復合肥40公斤左右，硫酸鉀20公斤；著色肥可畝施復合肥20~30公斤，硫酸鉀20公斤，葉面噴施0.3%的磷酸二氫鉀溶液，追肥后立即澆水。
（4）去袋
采收后20天左右將紙袋除去，以增加光照促進果實增糖上色，同時為了著色均勻，還應通過轉果等措施加強著色。
5、果實采收
采收是葡萄管理中的一個重要環節，采收時期是決定漿果好壞的關鍵，要根據所種植的葡萄品種，適時和分期采收。采收時用手抓住果穗，從穗梗和新梢連接部位剪除，盡量將穗梗留長一些，可有效提升葡萄果實的貯存時間。果穗剪下后要輕拿輕放，并保護好附著在果實表面的果粉，剔除傷果、病果和小果等，包裝上市銷售。
6、采收施肥
在果實采收后，可通過施用速效氮肥或噴施尿素溶液的方法促進樹體恢復。如果是根施，畝施尿素15公斤左右；如果是葉面噴施，可噴施0.3%的尿素溶液，共噴施2~3次。當然施肥也要根據樹勢而定，如果樹勢旺盛，可少施肥或不施肥。
在葡萄落葉前應重施基肥，以促進根系的發育和樹體養分的貯藏，為來年結果打好基礎。施肥時每穴施入腐熟有機肥15公斤、硫基復合肥0.4公斤，然后用細土覆蓋。
7、清園
想要來年葡萄長的好，葡萄在采收后就要及時清園，這樣可以有效減少病害的發生。清園時要把園中病穗、病果、病枝、病葉全部清除干凈，防止病蟲害隨著殘枝殘葉在地下越冬，比較寒冷的果區還要進行越冬保護處理。
葡萄種植管理措施多且較為細碎，果農朋友在進行實際種植時，要根據葡萄的生長規律，將各項管理措施都跟上，只有這樣才能種出優質的葡萄來。
家庭葡萄樹栽培技術
葡萄的種植方法和技術
葡萄的種植方法和技術：
1、栽植時間：種植葡萄時無論是露地還是大棚栽培都應選在春季進行，具體是3月到5月之間，等土壤解凍后就可以。
2、整地起壟：種植前要先在地面上撒施農家肥，保證有足夠的底肥，養分足才可更快適應，后期更好的生長。還要挖好定值穴，不可太深，也不能過淺，具體根據苗木的大小定。
3、定值栽種：挖好穴后就可將苗木放入，填上土壤，填好之后要壓實。之后及時澆灌大水，要完全澆透，但不能積水，避免爛苗。
4、施肥：管理期間要根據生長情況及時補肥，在秋季采果之后要施加基肥，用漚肥或者人畜糞肥就行。盛果期還要追施有機肥，主要分兩次，一次是開花的前十天，另一次是果實膨大時。
5、水分：生長期需水量較大，在開花前，坐果后到果實著色時一定要及時澆水。此外，雨季后還要排水處理，不能積水。
6、修剪：管理時除了水肥外，還要注意修剪。主要是整形修剪，夏季修剪和冬季修剪。整形修剪可用主蔓扇形。夏季要及時抹芽，摘心。冬季在落葉后要進行徹底的修剪，為來年的結果做準備。
葡萄的栽培技術葡萄種植的方法，萌芽期管理技術
1、整地：選通風良好的肥沃土壤，深翻施入腐爛的有機肥料。2、栽植：秋季后上凍前種植幼苗，并拉伸根部，使其能分散至周圍區域，覆土澆1次透水，再蓋塑料薄膜。3、施肥：6月底前共施2次肥，畝施尿素40kg左右。4、修剪：春天保留2個壯芽。5、防蟲害：及時防治葡萄常見的病蟲害。
一、葡萄的栽培技術葡萄種植的方法
1、整地沃土
（1）葡萄喜通風良好的沙壤土，適合在洪泛區和丘陵沙地種植。
（2）為實現葡萄高產，要求土壤肥沃，深度在60cm以上，有機質含量在2%以上，因此可結合全園深翻施入動物糞便等腐爛的有機肥料以及普施發酵的腐爛農作物秸稈，畝施量應不小于5立方米或1500kg。
2、栽植
（1）時間：一般在秋季后，上凍前種植，越早越好。
（2）種植前處理：種植前，剪去苗木枯樁，并將長根切成20-30cm，然后將其浸泡在清水中24小時，使其充分吸收水分。
（3）種植方法：種植幼苗時，應將幼苗的根分散至周圍的區域，拉伸根部，然后覆蓋土壤，使根部與土壤緊密結合，接著澆1次透水，然后覆蓋塑料薄膜，提高地溫，促進根系生長。
3、立架固定
（1）一般采用單柵欄框架，利于田間通風透光、提高漿果質量、便于田間管理、機械化養殖、噴灑、打頂、收割、養殖以及節省人力。
（2）每行1個架面，架高根據行距而定，行距2米時，架高1.2-1.5m，框架高度1.5-1.8m。而間距3m，框架高度約為2m。
（3）在該行中，每隔6m放1根柱子，在柱子上，每隔50cm拉1根水平不銹鋼絲。柱子一般是帶有鋼筋的長方體形水泥，其地下部分不能小于40cm。
4、水肥管理
（1）6月底前施尿素、人畜糞便等氮肥，共施2次，每畝施尿素40kg。
（2）7-8月畝施復合肥25kg，共施2次。
（3）9-10月主要施有機肥，每畝3立方米，復合肥100kg加5kg鈣、硼、鋅微肥，并結合使用殺蟲殺菌劑，外部追肥3-5次，噴灑0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀。
（4）在早期和干旱期，及時澆水，減少后期澆水，雨季注意排水，并隨時清除雜草，一般不要使用除草劑，防治噴灑在葉子上，可人工拔草。
5、整形修剪
（1）春天，保留2個強壯的芽，其余的剪掉。
（2）當新芽長至13-15片葉時，在次級尖端留下2-3片葉子，及時去除卷須，防止消耗營養物質以及過度濫爬。及時將新梢綁到鐵絲上，均勻分布，合理布置占用空間，不可系太緊，防止勒傷新梢。
6、病害蟲防治
（1）病害
葡萄黑痘以及葡萄白腐病是葡萄早期的病害，葡萄霜霉病是后期的主要病害，可噴施3-5波美度石硫合劑，在發芽前使用50%多菌靈可濕性粉劑800倍液、70%甲基托布津800溶液、80%代森鋅可濕性粉劑500倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液、64%抗病毒可濕性粉劑500倍液、78%科博可濕性粉劑500倍液等藥劑，交替噴灑5-7次。
（2）蟲害
透翅蛾、星毛蟲、虎天牛、葉蟬、紅蜘蛛等是葡萄主要的蟲害，可噴灑甲維鹽、菊酯類、農地樂、毒死蜱、阿維菌素等藥劑進行防治。
二、葡萄萌芽期管理技術
1、整理架面
（1）更換已被機械損壞的水泥柱，并將架面上的鋼絲與邊柱上的拉線拉緊，固定結實，不可來回晃動。
（2）修復滴管設施，更換被機械或人為損壞的滴管帶。
2、主蔓引綁
將枝蔓綁扶并固定在籬架與棚架的鋼絲上，在綁蔓時，應為枝蔓保留一定的生長空間，不可使繩子溢傷枝蔓。
3、催灌芽水
（1）當芽體開裂后，應視土壤墑情灌水，在干旱無雨時，需結合施肥進行灌水。若土壤濕潤，便不需要灌水或灌小水。
（2）催芽肥主要以速效氮為主，畝施約5公斤，隨水施入溝內，灌水時間不宜過早，若灌水較早，會加重傷流，消弱樹體，影響葡萄的生長發育。
4、整理樹盤
施肥灌水完成后，需將樹盤整理好并覆蓋黑色地膜，兩邊用土壓實，避免大風將地膜吹壞，影響覆蓋效果。
5、刮除蟲卵
結合剝老翹皮，刮除蟲卵，通常剝老翹皮與刮除蟲卵是春季清園時必做的工作之一，尤其是斑衣蠟蟬，一個卵塊里有100多只，斑衣蠟蟬會以成蟲、若蟲群集在葉背、嫩梢上刺吸危害，使被害植株發生煤污病或嫩梢萎縮、畸形等，嚴重影響植株的生長和發育。
6、化學清園
（1）在芽體開裂期噴3-5波美度的石硫合劑，全園噴，包括樹上、樹下以及路邊都需要噴。
（2）也可以用300倍氫氧化銅加毒死蜱1000倍進行清園，或根據自己園區的實際情況，選擇適合的藥劑。
7、消毒殺菌
在葡萄進入絨球期或見綠前噴1次0.3-0.5波美度的石硫合劑，或用鋅菌胺醋酸鹽進行消毒殺菌處理，降低園區內越冬病蟲源，減少病蟲害發生的幾率，降低生產成本，增加經濟效益。
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