玉米何時傳入中國
“玉米”是什么時候傳入中國的?
玉米是在明朝嘉靖年間從美洲傳到中國的。玉米這種作物最早出現于美洲地區,其中又以墨西哥與中美洲更早一些。當地的印第安人在發現野生玉米并知曉這種植物可以食用之后便開始進行種植,種植歷史距今大約有3500年。后來隨著美洲這塊“新大陸”被哥倫布發現,玉米這種作物開始逐漸傳播至世界各地。玉米傳入中國的時間距離哥倫布發現美洲中間不過間隔大概40年左右的時間。
中國最早引入玉米這種作物的地方是廣西,然后再經由此地逐漸擴散至其它地方。種植玉米的地方從最初的廣西一地擴散至明末時期的十多個省,期間經歷了上百年的時間。中國關于玉米的最早記錄出現于一本名叫《鞏縣志》的古籍,當時玉米尚且被稱為“玉麥”。后來隨著時間的推移,人們對玉米的稱呼也一再發生變化。除了“玉麥”之外,玉米使用過的別稱還包括“番麥”以及“西天麥”等等。
現在我們所熟知的“玉米”這個稱呼最早出現在一位名叫徐光啟的明代科學家于萬歷年間創作的《農政全書》。這本書籍包含了眾多明朝時期農業生產的內容,比如說百姓所種植的農作物,各類農作物的耕種經驗等等。這本書籍的問世一定程度上促進了玉米的推廣,畢竟在當時那個以農業為主的社會中百姓最關心的就是農事。
相比起水稻和小麥這兩種糧食作物,玉米的種植難度更低,對于土壤以及氣候的要求都不算太嚴格,而且它的產量也是非??捎^的。這也正是玉米得以在中國迅速傳播開來的原因。除此之外,玉米的營養價值也非常高?,F如今玉米早已經成為人們日常生活中非常常見的一種食物,且種類也是越來越多樣化。
玉米什么時候引進中國
16世紀,玉米傳入中國,那是外國人給中國皇帝的貢品,所以稱它為“御麥”。
1492年,哥倫布發現新大陸后,西班牙人從美洲帶回玉米,稱它為“印第安種子”,后來很快傳遍世界各地。16世紀,玉米傳入中國,那是外國人給中國皇帝的貢品,所以稱它為“御麥”。因為它來自西方,當時人們稱它為“西番麥”,后改稱為玉米。
擴展資料
1、玉米的營養成分比較全面, 一般含蛋白質8.5%、脂肪4.3%、糖類73.2%、鈣0.022% 、磷.21%、 鐵0.0016% , 還含有胡蘿卜素、 維生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂、維生素E、賴氨酸等。最新研究指出,玉米中含有一種杭癌因子—谷胱甘肽。
2、玉米的微量元素也很豐富(表 43—3)據測定玉米籽粒中含維生素A 906.72mg/kg 維生素B1 0.934mg/kg,維生素B2 0.272mg/kg,維生素E5.073mg/kg,胡蘿卜素 1.3—2mg/kg,核黃素3.7—6.3mg/kg。據北京農業大學測定(表43—4). 玉米的有機物質消化率較高。
參考資料來源:中新網 -五谷為何無玉米:發源地不在中國
玉米這種作物是在什么時候傳入我國的?有什么依據呢?
我們現在吃的許多食物都是國外傳入中國的,比如玉米、番茄、番薯、洋蔥、葡萄、南瓜、西瓜、核桃等等。今天小編想和大家來說說:玉米什么時候傳入中國的?玉米傳入中國的時間是何時?請大家收藏好小編精心準備的內容,希望對大家有所幫助。
玉米這種作物是在什么時候傳入我國的?玉米是在明朝嘉靖年間從美洲傳到中國的。玉米這種作物最早出現于美洲地區,其中又以墨西哥與中美洲更早一些。當地的印第安人在發現野生玉米并知曉這種植物可以食用之后便開始進行種植,種植歷史距今大約有3500年。后來隨著美洲這塊"新大陸"被哥倫布發現,玉米這種作物開始逐漸傳播至世界各地。玉米傳入中國的時間距離哥倫布發現美洲中間不過間隔大概40年左右的時間。
中國最早引入玉米這種作物的地方是廣西,然后再經由此地逐漸擴散至其它地方。種植玉米的地方從最初的廣西一地擴散至明末時期的十多個省,期間經歷了上百年的時間。中國關于玉米的最早記錄出現于一本名叫《鞏縣志》的古籍,當時玉米尚且被稱為“玉麥"。后來隨著時間的推移,人們對玉米的稱呼也一再發生變化。除了“玉麥"之外,玉米使用過的別稱還包括"番麥"以及“西天麥"等等。
現在我們所熟知的“玉米"這個稱呼最早出現在一位名叫徐光啟的明代科學家于萬歷年間創作的《農政全書》。這本書籍包含了眾多明朝時期農業生產的內容,比如說百姓所種植的農作物,各類農作物的耕種經驗等等。這本書籍的問世一定程度上促進了玉米的推廣,畢竟在當時那個以農業為主的社會中百姓最關心的就是農事。
相比起水稻和小麥這兩種糧食作物,玉米的種植難度更低,對于土壤以及氣候的要求都不算太嚴格,而且它的產量也是非??捎^的。這也正是玉米得以在中國迅速傳播開來的原因。除此之外,玉米的營養價值也非常高?,F如今玉米早已經成為人們日常生活中非常常見的一種食物,且種類也是越來越多樣化。
玉米是什么年代引進中國的?
歷史沒有記載具體時間,大概是15世紀前后傳入中國的。
有人以為玉米是由阿拉伯人從西班牙帶到麥加,由麥加傳到中亞細亞而入中國西北部,或者從麥加傳到回教印度而入中國西南部,然后從西北部或西南部向東傳播到各省。這種推測還要作進一步的研究。他們引用的較早的中國文獻,一般限于明。
李時珍的《本草綱目》(1578年),有的也只是引用到田藝蘅的《留青日扎》(1573年)。實際上我國各省府縣志中保存著豐富的有關玉米的記載。
根據各省通志和府縣志的記載,玉米最早傳到我國的是廣西,時間是1531年,距離哥倫布發現美洲不到四十年。到明代末年(1643年為止),它已經傳播到河北、山東、河南、陜西、甘肅、江蘇、安徽、廣東、廣西、云南等十省。
還有浙江、福建兩省,雖則明代方志中沒有記載,但有其他文獻證明在明代已經栽培玉米。清初五十多年間,到十七世紀末(即康熙三十九年)為止,方志中記載玉米的比明代多了遼寧、山西、江西、湖南、湖北、四川六省。
1701年以后,記載玉米的方志更多,到1718年為止,又增加了臺灣、貴州兩省。單就有記載的來說,從1531到1718年的不到二百年的時期內,玉米在我國已經傳遍二十省。
擴展資料:
玉米的地方叫玉麥、棒子、包谷,還有玉高梁、包蘆、珍珠米、六谷米等不同叫法。由于玉米曾為宋徽宗皇親嘗過,又博得了“御麥”的美稱。玉米的祖籍并不在我國。一般認為,玉米的原產地在南美洲。
人們熟知的秘魯,在印第安語中就有“玉米之倉”的說法??脊艑W家們曾在墨西哥南部的特萬特佩克地峽遺跡中,發現有最古老的野生玉米果穗。秘魯的海岸附近至今還保存有古城遺址,在出土的陶器和建筑物上,嵌有大量的玉米子粒和果穗圖案。分析這些遺跡,考古學家們推測,南美洲最早的原有居民印第安人遠在公元4000--5000年前就開始廣泛種植玉米了。
玉米是什么朝代進入我國種植的?
玉米是明朝進入中國的。
原產于中美洲和南美洲,明代時期,我國歷史文獻才有對被稱為“玉蜀藜”的玉米的記載,玉米最早傳到我國的是廣西的時候是1531年,而這一年份距離哥倫布發現美洲不到四十年。所以有很多專家學者推測玉米是經過哥倫布之手,才有機會傳到世界各國的,當然也包括中國。而且不到兩百年,玉米已經在我國二十幾個省份中有廣泛地種植了。
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營養價值
玉米中的維生素含量非常高,是稻米、小麥的5-10倍,在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質,對人體是十分有益的。
玉米還有美容瘦身的作用,與大豆、小麥相比,玉米的脂肪、蛋白質含量較低,碳水化合物含量較高,因而玉米制品越來越受到健身以及減肥人士的青睞。
值得注意的是,特種玉米的營養價值要高于普通玉米,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。
參考資料來源:百度百科-玉米
本文發布于:2023-02-28 19:56:00,感謝您對本站的認可!
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