葡萄的管理方法與技術
葡萄的管理方法與技術
葡萄的管理方法與技術，有很多人都喜歡吃葡萄，甚至有的人會在自己家的庭院中種植葡萄，想要葡萄生長的更加的好是需要一定的管理方法與技術的，下面整理了葡萄的管理方法與技術
葡萄的管理方法與技術1
一、種植方法
整地：種植葡萄適合選在丘陵沙地、洪泛區，為了確保葡萄可以更好的生長，土壤要足夠的肥沃，深度要在60cm以上，在種植前要進行深翻，并且要施加基肥，可使用腐熟的動物糞便肥。
修剪：在種植葡萄幼苗之前，需要將長根切成20-30cm，并把它浸泡在清水里面，大概24個小時，讓其充分的吸收水分。另外，對于長勢比較差的根系，也要適當修剪，如剪掉爛根、枯根等。
種植：把葡萄幼苗種植起來，不要種植太深，在種植的時候，要讓根系盡可能的舒展，之后再用土壤覆蓋，要讓根系和土壤更加緊密的結合。在種植后要澆一次透水，并使用地膜覆蓋，這樣可以提高溫度和濕度，促進根系的生長。
二、日常管理
陽光：葡萄生長是需要陽光的，光照是否充足會直接影響到果實的生長，陽光照射越充足，葡萄生長的越好。若是在花果期見光不夠，就有可能出現落花、不開花、結果少的現象。
澆水：葡萄生殖期間對水分需求地，在生長發育前期需要及時澆水，但等到果實生長期間，需要少澆水，以免因濕度太高出現病害。平時澆水要根據土壤干濕情況決定，維持盆土濕潤微干的狀態就行。
修剪：在種植葡萄期間，為了避免葡萄的枝蔓過度瘋長，消耗過多的養分，需要做好修剪工作，要減掉植株上的部分枝葉。對于多余的側枝要修剪掉，可根據植株的長勢來決定是否修剪側枝。
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一、光照：葡萄喜光，對光照非常敏感，沒有充足的陽光就不可能生長發育良好，陽光充足時，植株生長壯實，葉厚深綠，花芽形成好，果實品質好；在陽光不足的陽臺上，枝條纖細，葉片黃薄稀少，花芽形成不良，難以開花掛果，即使掛果，量少味差，植株還易催病。因此，陽臺光照不足是不宜盆栽葡萄的。
二、溫度：葡萄是溫帶果木，在10℃開始萌芽，在25～30℃開時，植株生長最好。如超過35℃開，光合作用反而減弱甚至停止，葉片枯黃。陽臺氣溫變化大，夏季炎熱干燥，要注意打開陽臺門窗，以利通風降溫。
多噴水灑水，以降低陽臺氣溫，防止墻壁和地面輻射熱對它的影響，以適應盆栽葡萄的生長。陽臺水泥地坪和墻壁，吸熱量大，散熱又慢，以致晝夜溫差不大，不利于葡萄養分的積累，影響了花芽的形成。所以應對其四周噴水，使其生長環境有適當的晝夜溫差。
冬季盆栽葡萄在一6～一5℃時，就會受凍害，甚至凍死。所以，冬季在陽臺上的盆栽葡萄，要移到避風向陽處，或蓋以塑料袋和盆體周圍墊以鋸木屑等來防寒防凍。
三、施肥：盆栽葡萄的肥料以腐熟的有機肥為好，定植時盆土中應混入足夠的基肥，以后在各個生長階段再根據長勢來決定是否需要追肥，追肥主要在展葉期、開花期、果實膨大期及采果后幾個時期。開花期后的追肥應以磷、鉀肥為主。
四、澆水：盆栽葡萄在發芽前后，每隔2～3天澆水1次，午后進行。抽枝發葉后，每天澆水1次。進人夏季，生長旺盛，蒸發量又大，要早晚各澆水1次，直到果實采收之前為止。
如遇氣溫特高時，中午也應澆水。到了秋季，澆水次數要減少。冬季落葉休眠期，要保持盆土有干有濕，不要用自來水直接澆噴，水要事先用缸儲存暴曬，使與土溫基本一致。盆土要經常耙松，以增強滲水、保水、透氣等性能。
五、防治病蟲害：盆栽葡萄在光照充足、通風良好的環境下，植株長勢強旺，病蟲害就少。但在南方高溫、多濕的情況下，葡萄還是有病蟲害發生，一旦發生病蟲害應及時防治，防治方法同前面所述。
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一、基本常識：
1、葡萄生育期150天—160天左右（育苗需30-40天左右），葡萄的壽命和經濟栽培年限一般可達30到50年，
2、葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美；
營養豐富：它含糖量10～30%，有機酸0.5～1.4%，蛋白質0.15～0.9%，無機鹽0.3～0.5%，并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸；釀酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒；美化、遮蔭：在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭；
3、庭院葡萄的合理安排：
如為庭院，可根據其面積的大小、光照條件、環境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業或養殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空間。
若有寬敞的樓頂平臺，除樓頂綠化（美化）和食用外，其遮蔭的功能占了很大的比例；
4、種植季節：氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜，如3月初--4月進行；壓條可于4月初開始；
二、準備工作：
1、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應性強，可根據當地的天氣，果品的.用途選用優質品種。
2、土層選擇：選土層深厚，土質疏松的沙壤土（其透氣性好，地溫回升快）土質為好。
3、整地：頭年秋冬季節整地，整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，將土敲細，整成寬80厘米、高50厘米的苗床。
三 、葡萄管理及種植技巧：
定殖前施腐熟的基肥，覆土壓實后澆足定根水，覆土深度到長根外，地上部分有3～4個芽眼。
1、施肥：
（南方可在3月中下旬、北方地區可在4月中下旬補施基肥）施優質農家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基肥要用土摻和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落葉或萌芽前施基肥；追肥第一次在開花前施用；
追催芽肥：在芽眼開始膨大、氣溫穩定在10℃時，追施肥：按植株大小，在根端附近開深30厘米—40厘米、寬30厘米的淺溝，將肥混土埋入溝里，施后要澆水、覆土。
幼果生長初期，以氮肥為主，適當施過磷酸鈣和草木灰；
果實開始著色時，以磷鉀肥為主。合理澆水施基肥后，澆1次水，使肥料滲入下層，以利葡萄的根系吸收；
控制肥水：一般在花前花后1周內，不宜澆水，待果坐穩后，方可澆大水，施大肥，以促進果實生長。多雨季節，會造成肥力流失。應據地塊肥力流失情況和葡萄長勢，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
及時松土，增加土壤通透性：
大雨、暴雨之后，會使葡萄園中地表板結，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕，以增加土壤通透性。
清理副梢，以利通風透光：
多雨季節，葡萄最易徒長，副梢發生率甚高。要及時摘心，抹去副梢。對新梢過多的植株，要疏除一部分，以利通風透光。
2、定梢：把生長過密、發育不良的枝條盡早抹除，留強壯枝條，這樣才能長出大粒葡萄。摘心應在花序以上長出4 —8片葉時進行。摘心后，除頂端副梢留3—4片葉反復摘心外，其余副梢留1片葉摘心。
3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必須摘心。通過摘心，可節省新梢生長所需的大量養分，促進葉片增厚、花芽飽滿。這對提高葡萄的坐果率、產量和品質至關重要。
現將做法簡介如下。摘心時間。對結果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期進行。對落花落果比較嚴重的品種，如巨峰，紫玫瑰等品種，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，葉片達不到所需數量的新梢，待長出副梢；
4、除卷須：卷須不但消耗營養，而且會帶來許多病害：一年生苗除去卷須后應及時綁縛，使植株直立生長。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米處插入地下15厘米深，將新梢綁在上面。綁縛時要使新梢分布均勻，綁繩在新梢上挽成寬松的活結，要給新梢增粗留有余地，另一端綁縛在拉絲上。
在兩年生苗及多年生苗的新梢長60厘米左右時，對新梢進行弓形綁縛。即將新梢拉平，使果穗處于新梢的最高處，并將新梢按順序和一定的距離綁到架面上。這樣利于通風、透光，并防止果枝被大風吹斷。
5、疏穗：花序顯現后，根據葡萄蔓的負載量，盡早疏穗。延長蔓保留1～2穗，結果枝一律保留單穗，弱枝不留果穗。對又長出的二次和三次果穗要及時疏除。
6、藤稔葡萄的種植要點（當年栽，二年即可見效益）：
冬季要在其葉片全落后，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結果；
早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農家肥為主，施肥后覆土，并澆足水，待土壤表面稍干時要松土一次。
在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽。
在葉腋處長出卷須時，必須人工掐去，減少不必要的營養消耗。
在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養運輸。
葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色。
春季開花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹勢，使其保持中庸，切忌過旺。
花期不要澆水、噴藥，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。
葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心，除頂端留一個副芽外，其余副芽全部抹掉，以讓其養分充分供果。開花前后噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率。生理落果結束后，留8—10片葉摘心，結合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產大穗的優質巨峰葡萄。
四、葡萄的防凍處理：
當葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時，其根系就要發生不同程度的凍害；降到零下8攝氏度時，就會全部凍壞。所以，葡萄根系冬眠時間內的溫度應保持在零下6攝氏度以上。
1、適時灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，應灌一次封凍水，其目的是防止根系凍害和早春干旱。
2、注意取土地點和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹主干兩側以外的行間取，不得離根部太近，以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰，這樣既減少了凍土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方，也可用亂草等物品將取土溝蓋上，以防造成葡萄凍害。
入冬后發現防寒土上出現裂縫時，應及時用土將裂縫蓋嚴。進入翌年1-2月份，尤其是天氣特別寒冷時，可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物，以確保葡萄不受凍。六、防鳥害（在葡萄將要成熟的時候，鳥專挑已熟葡萄啄）：做報紙套袋葡萄效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，防止鳥害，且制袋方便。
1、制袋：每張大報紙可做成4個紙袋，價值不足1分，袋長27厘米，寬20厘米，取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住，下口用釘書機釘住中部，兩側各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強排濕性能。
2、套袋：在果粒黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋時盡量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。
3、摘袋：摘袋時間應依品種和上市時間確定，對中早熟和容易上色的品種，宜在采前7—10天摘袋；對晚熟品種，宜在采前10—15天摘袋。摘袋后，應摘葉轉果。
七、防治病害：
葡萄芽眼萌發前，可噴50倍—100倍的索利巴爾或噴3波美度—5波美度石硫合劑（加入0.3%洗衣粉效果更好）。對上年爛果病等病害發生嚴重的果園，要在病害發生前在地面撒石灰；或架下噴50%多菌靈500倍液—600倍液，以控制來自土壤越冬的初侵染病源。
1、以防為主，及時噴藥：
對殘效期為17—21天的藥物，每隔15天噴1次藥。若中間降雨，酌情縮短下次噴藥天數。若噴藥后即遇大雨，則天晴后重噴一遍。若相鄰兩種藥分別為堿性或酸性，則嚴格掌握間隔時間，防止兩種藥酸、堿中和。
2、見病初發，及時治療：
陰雨連綿，高溫多濕，最易感病，每天須觀察，見病初發即對癥噴藥。用70％科搏600倍液、80％乙磷鋁300倍液或l:0.7:180倍波爾多液，可防治霜霉?。?/p>
3、以波爾多液為主，適配其他藥物
此法防病效果甚好。于花前噴1次1:0.5:240倍液，花后噴1次1:0.7:220倍液，葡萄膨大期時噴1次1:0.7:200倍液，葡萄采收后噴1次1:1:180倍液，秋季噴1~2次1:1:160倍液。中間若發生白腐、炭疽病，則對癥噴藥。這些藥多為酸性，應與波爾多液嚴格控制間隔時間。
4、適時清園，遏制病源傳播：
如發生了病害，因高溫多濕，病害最易傳播。要隨時清園。將園中感病的病葉、病枝、病果清除出園，深埋或焚燒。及時清除園中雜草，在剪除病枝、病果時，經常清洗剪刀，并予消毒，以防交叉感染。山東沂蒙苗木基地網站
五、盆栽葡萄管理方法：
盆栽葡萄放在向陽的陽臺上，這不僅對葡萄生長非常有利，而且可為室內起到美化、遮陽作用。
1、 配制盆土：盆栽葡萄的土壤，要求疏松通氣排水良好、含腐殖質較高的營養土。
2、營養土配制比例：食用菌渣（生產香菇、平茹的下腳料）或腐熟的木屑40％，腐葉土或園地土
40％（也可用菜葉等腐熟土），山泥土10％，枯餅粉或雞鴨糞干加入適量磷鉀肥10％，拌均窯制，
夏秋要腐熟30天以上，冬、春時間加倍，待腐熟后使用。2、每年春季2月下旬至 3月上旬要進
行換土，換去30％至50％舊土，剪除部分老根。根據盆的大小并在盆底部施入200克左右枯餅粉，
并與土壤拌勻再墊上一層營養土，將植株栽回盆中。最后修復棚架。注：一定要每年換盆換土。3、挑選直徑1-2厘米，長40-60厘米的結果母枝，將枝條從瓦盆底部排水孔穿入，在枝條芽節以
下2 厘米處作環剝處理，再用肥沃疏松土壤蓋上?；ㄅ栌弥Ъ芄痰踉诳罩?。注意經常澆水，保持盆土濕潤，約一個月環剝處開始生根，兩個月后可在花盆排水孔外，將結果母枝切斷一半，到果熟時將母枝全部切斷，就可得到一棵有3-5個果穗的結果植株。這種壓條繁殖方法，最大的優點就是只要在3-4月進行，就能培養出一棵結果的新植株。
4、將盆擺放在向陽窗臺上，且要光照充足，每天要日照8小時以上，通風良好，可減少病蟲發生：
6月至7月份高溫高濕季節，要防治黑痘等病的發生，可以將葡萄果穗用白色塑料袋套袋并將袋口
扎緊，并在袋底部扎幾個小孔讓其透氣，不僅防病，還可以防鳥害，而且果皮細嫩，果色也好。6
至8月要將盆栽葡萄的修剪特點：主要包括：抹芽定梢、摘心、疏粒疏穗、摘除卷須和綁縛新梢等。因為盆栽（或其他容器栽培）葡萄，所容納的土壤有限，肥水都不能太多。
庭院葡萄夏季修剪：庭院葡萄的夏季修剪，主要包括：抹芽、定梢、摘心、副梢處理、整修花序、疏穗疏粒、去卷須、綁縛新梢、果穗套袋和摘老葉等。與大田差不多，甚至需要更加細致一些。春季，葡萄發芽以后，先將基部萌孽和不定芽盡早抹去，結果枝上萌發的雙芽（雙發枝）、3芽（3發枝或多發枝）中的副芽，也要及早抹去，每1節上只保留1個健壯芽。
5、施肥：
在萌芽開始時，要施入1次至2次以氮為主肥料，促使枝葉生長茂盛利于開花；
在開花之前施入1次至2次以磷鉀為主薄肥；
當花謝坐果時，為使果實膨大，每7天至10天要施入枯餅水，為減少異味蒸發，枯餅水采用溝施的辦法。先在盆邊四周挖2厘米至3 厘米溝，將枯餅肥水施入溝里，立即覆蓋土壤，肥料逐步由淡到濃。也可以將腐熟的枯餅粉散在盆土表層，讓其在盆里再熟化，經過7天至10天與土壤拌勻即可。
6、澆水控濕：
平時澆水視土視苗視天澆水，保持盆土濕潤略偏干為宜。炎夏，每天要澆透水，“三伏”高溫天氣，每天早晚都要各澆水1次。梅雨季節將盆移到陽臺內側，減少雨淋。
葡萄采摘后應該如何管理？有哪些管理技術？
在葡萄采摘后，藤蔓仍然是一段生長期。如果您能加強管理，它可以提高樹木儲備的能力，提高植物冬季寒冷，這是高產和穩定的保證。那么葡萄后如何管理？葡萄后的管理工作是什么？
葡萄后，管理技術：
1.送貨后：果實收獲后，觀點植物長，每畝速度E3肥料約為12公斤，噴灑0.3％E3葉面肥2-3次，促進恢復正常生長的趨勢。如果樹是非常強烈的，那么少才能防止新的羽毛。完整的秋季肥料于9月下旬至11月初。使用斯蒂泰利施肥。
2，松散的土壤和防水：夏季秋季果園易于雜草，有必要及時培養草。從80年到10月，葡萄經常面對秋季干旱威脅，所以要注意抗旱灌溉。如果晴天是15-20天，應及時灌溉，該領域的維護不低于60％。
3.預防和治療害蟲和疾?。浩咸训闹饕膊∈枪琴|心病，水痘疾病，銹病等。在發生霜霉病的情況下，雨年尤為嚴重，葡萄果將繼續這樣做在預防和治療疾病方面的一份良好工作?？蛇x擇的“新型高脂肪膜”+殺蟲劑+農藥預防治療，“新的親素薄膜”可以增強療效，對樹，中性沒有損害，可以與任何藥劑混合。此外，請注意預防和治療害蟲，如桃子，剃須飛蛾，第二星葉。
4，清遠：在水果后，我們必須清除花園中的雜草，將切割絕望，生病，生病，干燥的樹枝和碎片集中進入花園，減少酸源，然后花園噴灑了“一般樹一般” “消毒滅菌。
葡萄采收后，做好果園清園，減少田里病蟲源密度。應將園地內剪修出來的枝條，消除出來的枯枝、病枝病葉、殘余出來的病果實、卷須，切除出來損壞的水果套袋，及其園里的野草等，消除出園并深理或燒毀。另外，葡萄葉片易受霜霉病、白粉病、褐斑病等病的傷害。葡萄果子采摘后，可用中草藥營養液兌水葉面噴施，能預防各種真菌性、細菌性病害。
葡萄種植的管理技術以及季節的修剪
葡萄對水分要求較高，嚴格控制土壤中水分是種好葡萄的一個前提。葡萄在生長初期或營養生長期時需水量較多，生長后期或結果期，根部較為衰弱需水較少，要避免傷根免影響品質。那么葡萄 種植 的管理技術以及季節的修剪?下面我帶你看看葡萄的種植。僅供學習參考。
種植葡萄的管理技術
(一)園地選擇
1.地理位置
俗稱“乒乓葡萄”的諧美葡萄在全國各地都較適應。：論荒山、河灘及零星散地，均可種植。種植面積較大的應選：靠近消費市場、交通方便的地方。
2.地形與地勢
山地坡度要小于15度，平原地下水位在0.8米以下。免低畦田建園，選擇相對地勢高、排灌方便的地塊。葡萄是光果樹，故宜選擇向陽的南坡。
3.土壤與水源
對土壤的適應性強，除重鹽堿土外，都能種植，但以p值5.5-7的含大量有機質的沙壤土和壤土最宜。紅黃壤陵和沙質地建園，都需改良土壤后方可種植。選擇園地還需考慮水源的位置，保證旱能灌，澇能排。
(二)種植規格
1.種植密度
每667平方米種150-180株。
2.種植架式
諧美葡萄較適宜的架式為籬架和立體架，其中尤以立體架為好。
(1)立體架，株距1.3-1.5米，行距4-5米，每兩行為一組合，組合間相距1.5米。立體架有平頂式和連疊式等。平頂式架面高1.8—2米。連疊式前部架高2.2-2.4米，后部架高1.5—1.8米。定植后3—4年內以籬架結果，以后籬架、棚架形成立體結果。立體架的優點在于：兼有棚架、籬架兩種架面的綜合優點，結果早，空間營養面積大，單位面積產量高。
(2)籬架，架面高1.8-2米，行距2.25-2.5米，株距1.5米左右，每隔4米立一支柱，掛3-4道鐵絲。優點是通風好、光照足、栽培操作方便。
(3)架材與搭架，搭設葡萄架的支柱用鋼筋水泥柱，粗10厘米X12厘米，長1.4米X2.6米，埋設深度60厘米。如拉鐵絲的邊柱應加粗到12厘米X14厘米，長3米，向外傾斜30度，以錨石加固。棚架的架面用鐵絲或竹竿縱橫排列成40厘米左右的方格狀。
3.行向
行向應和常年的風向一致，多以南北向為好，既可改善通風條件，又減少了風的危害。
(三)定植
1.定植時間
諧美葡萄春季和秋季均可栽植，因農事關系，多為春植。春植以2月為宜，因此時地溫回升，葡萄根系開始活動及芽眼即將萌動。春植最遲不超過3月中旬(芽眼萌動期);秋植時間定在落葉前50天左右。栽后及時澆水保持土壤的濕度，利于苗木恢復生長。
2.苗木選擇與修整
苗木要盡量選用健壯的一級苗。定植前對機械損傷的主側根和細根作適當的修整，但避免修剪過重，盡量保證苗木根系的完整性。
3.整地挖溝(穴)
定植前需做好開溝作畦、挖定植溝、穴等工作，沙土結構的園地可采用穴植，穴深60—80厘米寬。質地粘重的園地和紅黃壤丘陵地建園，采用溝植為好，因為溝植排灌水好，能起到抗旱排澇的作用，溝深60-80厘米，溝寬80—100厘米。挖時取出的表土和深層土分別放置溝穴上部的兩側。對于土層較薄且底層土壤堅硬的園地，需采用高畦種植，畦高25厘米、寬100-120厘米。
4.施足基肥
667平方米施優質有機肥5000千克(以堆肥或廄肥為主)，過磷酸鈣50千克(紅、黃壤結構的用鈣鎂磷肥)。溝(穴)植在底部填20厘米左右的垃圾或雜草、秸稈之類的材料并踏實。再將有機肥、磷肥與表土混拌均勻或分層填人，再整成15厘米高、100厘米寬的畦待植。施肥時，離畦面30厘米的范圍內，不要施用肥料，以免燒根死苗。高畦種植的，先將足量的有機肥和磷肥撒施土層表面，然后進行深翻土，再整成25厘米高、100—120厘米寬的畦待植。
5.定植
按距離定點挖穴定植，邊栽邊培土，同時輕提苗木，使土壤盡量進入根系間，再培土壓實，澆透水，掌握淺栽原則，使老剪口露出地面3-5厘米。
6.定植后的地膜覆蓋
定植后，可以通過地膜覆蓋，利用其增溫、保水、保肥等優點，促進葡萄植株早發根、多發根，加速恢復根系的生長活動。
此法在實踐中應用效果相當顯著，但使用中必須做到：
(1)地膜覆蓋后，需將根際的破口用土封好，防止 雨水 大量進入。如能在地膜上加蓋塑料小棚，效果更佳(雨天加蓋，晴天撤掉)。
(2)每株幼苗的地膜覆蓋面積應在1平方米以上，最好整畦覆蓋，起到增濕、保肥、保水的作用，并可在多雨的年份避免土壤的持水量過多而引起爛根。
(3)在春季冷空氣過后，溫度回升過高時(有時地膜內溫度達40~C以上)，必須在根系分布范圍的地膜上加蓋雜草等覆蓋物，避免溫度過高燙傷幼根(因為根系生長的最適溫度為22—23。
(4)撤膜時間一般應在當地氣溫相對穩定，春季有短時間的高溫來臨前進行。不可在冷空氣來臨前撤膜，否則新發的幼嫩根系會因適應不了氣溫的急劇變化而受損，影響葡萄植株的健康生長。
7.注意事項
(1)選擇晴朗干燥的天氣進行定植，諧美品種細根多且叢生，雨天或雨后馬上種植，往往影響根系的正常生長而成活率不高。
(2)粘性重的紅黃壤土及壤土栽培，應采用墊沙、覆沙種植，有利于根系的生長。 方法 是穴底先墊一層1厘米的河沙，將苗木的根系均勻地分布在沙上，然后在根上履一層沙土，以看不見根系為準，再培土壓實。
(3)南方早春及夏季多雨地區不能采用溝植或穴植，否則陣雨稍多時定植溝或穴會成為“積水槽”，造成苗木毛細根霉根腐爛，影響成活率。
葡萄的夏季修剪
葡萄栽培過程中，夏季修剪非常重要。通過這項工作可以及時調節生長與結果的關系，改善通風透光條件，減少病蟲害;有利花芽分化，促使果穗和果粒充分發育，保證枝蔓和果實能及時而充分地成熟，為當年和次年結果創造良好的條件。葡萄夏季修剪是一項技術要求很高的工作，幼樹和結果樹所采取的方式有所不同。
(一)幼樹夏季修剪
做好幼樹定植當年的夏季整形修剪工作，能使諧美葡萄提早結果，保證定植后第二年達到一定的豐產性。具體方法為：
1.抹芽
時間在可辨別芽的質量好壞時進行。留強去弱，留接近地面的一個壯芽生長，其余一律抹除。
2.除卷須
卷須在人工栽培的情況下，有害無益，即妨礙植株生長，又消耗養分，故應在幼嫩時及時除去。
3.摘心
當幼樹生長到8-10葉時，第一次摘心，以后除留頂端一個副梢繼續生長外，抹除其他的副梢，培養成一根主蔓，定蔓后，及時引縛(但不宜縛得過緊)。當頂端副梢再長到10—12片葉時，第二次摘心。此次摘心后，除頂端留一副梢繼續生長外，抽發的其余副梢均留1—2葉反復摘心。但在梅雨季節，應多留幾片葉摘心，目的是緩和樹勢，防止主蔓的冬芽因雨水過多而萌發，保證次年能夠結果。第二次摘心后，當主蔓生長到1.6米左右時，再行摘心。此后頂端留2-3個副梢，4—5葉反復摘心，至10月初，對各個生長點再進行一次全面摘心，從而完成幼樹的夏季修剪。
(二)結果樹的夏季修剪
結果樹的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷須等項工作，目的是節省并集中樹體養分，改善通風透光條件，保證當年高產豐收。
1.抹芽
抹芽的目的是保證架面通風透光，枝蔓、花、果的充分發育和成熟。
(1)時間：四月上旬萌芽后進行若干次。
(2)抹芽方式
①對根際及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和補空外，一律抹去。②對結果母枝抹芽，需根據主蔓粗度和預定產量所要求的新梢數，確定抽發新梢所需的主芽數，抹去基部的弱芽，朝上或向下生長的芽和所有副芽，同時按一定距離疏除病芽。只有在主芽所萌發的結果枝不足時，保留一部分相對健壯的副芽，以便抽生結果枝結果，保證具有一定的結果量。③抹芽程度 抹芽程度必須控制得當，開始時不宜過重，否則會引起新梢旺長，導致落花結果。強樹幼旺樹可稍遲抹芽，弱樹和老樹則應提早抹芽。
2.定梢
(1)定梢時間，分兩次進行。第一次在新梢上出現花序，能區別結果枝與營養枝時進行。第二次在花前5—7天或結合新梢摘心同時進行。
(2)定梢數量，根據預計的產量而定，保證有一定比例的結果枝和不結果的預備新枝，旺樹可多留，小樹應少留，結果枝的比例稍大于預備枝。結果枝基本上在每15-20厘米時留一根。
(3)定梢方法，第一次定梢以除去營養枝為主，凡細弱、過密，部位不當的枝條(背生枝、叉口枝)及不作預備枝更新用的營養枝等都除去，保留結果枝和補空用的，更新用的營養枝。此次除梢量占總除梢量的70%-80%。
第二次定梢量最終決定架面的新梢密度，補充第一次除梢的不足(僅占20%-30%)。按所需新梢的數量，選留理想的結果枝和更新用的營養枝，除去有病蟲、穗小和部位不合理的結果枝等。但在花序數不足的年份，則應保留全部結果枝，見花即留，以保證產量。
3.主梢摘心
摘心的目的是避免浪費，集中養分供應花、果實的生長發育和樹體養分的積累。
(1)摘心時間，結果枝摘心在花前一周進行，預備枝在5月底至6月底進行。
(2)摘心方法
①結果枝摘心根據生長勢而定，在花穗以上留6-9片葉摘心。原則上是中庸枝留6-7葉，強壯枝留8—9葉。②預備枝摘心，除延長枝外，一般留8-10片葉摘心。主蔓延長枝摘心可根據具體要求而定。
4.副梢處理
除副梢頂端1-2個副梢留3-4葉反復摘心外，其余副梢都采用“留一絕后”或“留二絕后”的方法處理。對摘心再抽生的副梢及早除去。副梢處理的程度應達到保證藤稔葡萄的葉果比30：1的要求。
5.綁蔓
綁蔓工作必須根據整形的要求進行。冬季修剪后，就要進行綁蔓，以后隨著新梢的生長，不斷進行綁蔓，綁蔓的方法采用“8”字形扣，打扣時不宜過緊，以免絞縊。預備枝上新梢的引縛以促進生長為主，架面上單枝更新結果母枝上的新梢除了結果枝傾斜引縛外，應在其基部選一新梢直立引縛，作為更新枝。
6.除卷須
在整個葡萄生長期，結合其他栽培管理，及時摘除所有卷須，以節省養分。
葡萄的冬季修剪
(一)修剪時間
諧美葡萄冬季修剪和其他葡萄一樣，時間一般在落葉后至次年傷流期來臨前進行，以12月至次年1月最為適宜，如過早會影響樹體營養積累，過晚則會引起大量傷流，導致植株衰弱，影響開花結果。
(二)枝梢修剪標準
1.短梢修剪
從基部算起，剪留1-3節。
2.中梢修剪
剪留4—7節。
3.長梢修剪
剪留8—12節。
(三)不同樹齡的修剪方法
1.定植當年幼樹冬季修剪
定植當年幼樹的冬季修剪要結合整形工作進行。在夏季修剪的基礎上，將樹體整形成單蔓龍干形。根據諧美葡萄的品種特性，同時又為了保證第二年有一定產量，第一年應以單蔓龍干形為好。剪留的長度，應根據主蔓的粗度確定。如主蔓離地面20厘米處直徑能達到1.8、2.0厘米時(只要定植當年加強栽培管理，一般都能達到標準)，冬季修剪時，留15個左右的飽滿芽剪除其余部分。主蔓上的副梢，必須全部剪除。
2.定植第二年的樹體修剪
利用當年的結果枝，每隔20-25厘米組成一個結果枝組。除頂端結果枝采用長梢或超長梢修剪作為延長枝外，其余結果枝一律行短、中梢修剪，以中梢修剪為主。
3.結果樹的修剪
(1)修剪原則，從第二年起結果樹的樹形已基本形成，因此冬季修剪原則是以產定剪。根據所預定的產量指標確定修剪量，安排合理的結果母枝數。
(2)修剪方法，對已經結果過的結果枝全部剪除。對生長枝行短、中梢修剪，強枝中梢修剪，中庸枝短梢修剪，作為次年的結果母枝。掌握循環修剪的原則，有計劃、有目的地進行重剪回縮，利用隱芽的萌發，重新培養結果母枝，控制結果部位上移。
(四)修剪技術
1.枝條質量的識別
優質的枝條應充分成熟，節間較短，節部突出，不平直，芽高聳，形大，充實，鱗片包緊，枝褐色，髓部小，橫斷面圓形，否則為劣質枝條，不宜作結果母枝。
2.剪截方法
為防止剪口芽失水抽干，結果母枝剪截時應距離保留芽跟2厘米以上或在上部芽眼破芽破節剪?？s剪或疏剪時一般留1厘米的樁頭，疏剪時要防止破傷。
3.更新修剪
雙枝更新：用一長一短兩根母枝組成結果枝組，長的作中梢修剪，用以結果;短的用短梢修剪(留二芽)作預備枝，次年長的抽生結果枝結果，短的預備枝抽出兩根枝蔓，冬剪時，疏去結果枝及結果母枝，對預備枝抽生的壯枝，再行一中一短修剪，組成新的結果枝組，以后每年反復進行。
單枝更新：在冬剪時只留一根結果母枝，不留預備枝，進行中梢修剪，引縛時行平縛或弓形引縛，后部抽出的結果母枝選壯的兩根用作雙枝更新。
4.綁蔓
綁蔓要與修剪意圖相同，一般做到結果母枝分布均勻合理和充分利用架面。
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葡萄怎樣管理
1、恰當供水：養殖葡萄時可以每隔3天澆水一次，夏季每隔2天澆水一次。2、合理施肥：生長期為葡萄每隔4天施肥一次。3、定期修剪：剪除無用枝、徒長枝、密生枝。4、病蟲防防治：入冬前清理果園，春季噴灑波美度石硫合劑滅菌。
葡萄如何管理
1、恰當供水
葡萄對水分的需求較大，養殖的過程中，可以每隔3天澆水一次，保持土壤的濕潤，夏季溫度較高時，應該每隔2天澆水一次，避免植株缺水，秋冬季節溫度較低，需要減少供水，避免葡萄凍傷。
2、合理施肥
葡萄進入生長期后，需肥量增大，可以每隔4天施一次肥，少量多次，促進植株的生長，結果期則應該為葡萄每隔3天施肥一次，主要以磷鉀肥為主，提高果實品質，為了避免落果，還可以增施硼肥。
3、定期修剪
養殖葡萄的過程中，要定期修剪無用枝、徒長枝、密生枝、重疊枝，提高植株間的通透性，而且結果后要剪掉畸形果、遭受病蟲害的果實，促使養分集中，入冬后還要剪除干枯發黃的枝葉，減少養分消耗。
4、病蟲防治
葡萄在生長的過程中，容易換上毛毯病，患病后葉背面會長出白斑，并隨著生長不斷擴大，預防毛毯病時，要在入冬前清除果園的落葉和枯枝，避免細菌繁殖，春季則應該為葡萄噴灑波美度石硫合劑，降低患病概率。
葡萄怎樣管理，附葡萄的種植方法
1、幼苗期管理：當葡萄幼苗栽種之后，如果沒有降雨，就需要根據天氣的干旱程度合理進行澆水，促進葡萄新根系生長。2、生長期管理：在這段時間主要以施肥為主，肥料可以選擇氮肥。3、結果期管理：首先在春季萌芽階段需要施肥1次，主要以氮肥為主，配合磷鉀肥進行。
一、葡萄怎樣管理
1、幼苗期管理
（1）葡萄的田間管理主要是從幼苗種植之后進行，種植后一般是提高葡萄的成活率以及促進幼苗生長速度。
（2）當幼苗栽種后，如果沒有出現降雨的情況，這時要根據天氣干旱程度為其合理進行澆水，促進葡萄根系生長。
（3）根據葡萄幼苗生長情況，合理追施肥料，促進幼苗生長，當幼苗葉子出現發黃的現象時，就更應該進行追肥，補充營養。
（4）幼苗期的追肥一定要遵循勤施薄肥的原則，肥料可以選擇氮肥，并配合有機肥一起使用。
（5）要及時除草，一般以淺耕為主，這樣可以避免傷到植株根系，同時對植株進行合理的修剪。
2、生長期管理
（1）葡萄的生長期一定要促進幼苗生長，使它快速進入開花結果期，縮短生長周期。
（2）在這段時間里面主要以施肥為主，肥料可以選擇氮肥，同時配合磷鉀肥一起使用。如果土壤出現缺鈣或缺少其他微量元素的情況，還需要為其合理補施微肥。
（3）在這個階段有一個很重要的事情就是搭建支架，將葡萄苗牽引到支架上生長，這樣可以提高田間的通透性，同時也要進行合理的摘心，促進側枝生長。
（4）根據需水情況對其進行合理的澆水，并且結合中耕進行，這樣可以促進養分的吸收。
3、結果期管理
（1）葡萄結果期的管理一般要分幾步進行，不能一次性達到目的。
（2）首先在春季萌芽階段需要進行1次施肥，肥料以氮肥為主，配合磷鉀肥一起使用，這樣可以促進葡萄藤的枝葉生長和萌芽。
（3）葡萄苗開花時需要進行1次追肥，肥料主要以磷鉀肥為主，目的是保花保果。這時還需要進行合理的疏花疏果，這樣可以提高葡萄的產量和質量，減少生理落果。
（4）葡萄長到和黃豆大小左右時，這時需要追施壯果肥，肥料主要以葉面肥為主，也可以使用硼砂達到壯果的目的。
4、采果后管理
（1）葡萄采收之后一定要進行田間清理和消毒，這樣可以減少病蟲害侵擾，同時也能從根源上減少部分病原體。
（2）在這個階段可以適當的將葡萄藤進行修剪，老枝、枯枝、病蟲枝等都可以修剪掉。
（3）清園之后一定要進行施肥，主要以堆肥為主，這樣可以為葡萄越冬以及來年高產做準備。
二、葡萄的種植方法
1、種子處理
（1）首先從葡萄果實里面獲取種子，然后將種子表面的雜質全部清洗干凈，再將其放入清水中浸泡10小時左右。
（2）將浸泡好的種子放在濕布中，濕布一定要保持濕潤度，大概等待3天左右種子就會發芽。
2、土壤需求
葡萄適宜在疏松透氣、排水性強、有機質豐富的土壤中生長，可以用園土添加適量有機肥進行種植，也可以直接將其種植到腐葉土里，或者選擇培養土種植葡萄。
3、播種發芽
（1）葡萄可在春季3-5月左右進行播種，將處理好的種子直接種植到土壤里，然后再鋪蓋1層土壤壓實，并噴灑適量水分。
（2）一定要將溫度控制在20°C左右，大概半個月后種子就會生根發芽，然后再進行適量松土即可。
4、播種管理
（1）葡萄播種后一定要保持土壤濕潤，生根發芽后，每隔1個月施1次有機肥。
（2）一定不能使葡萄被陽光暴曬，每年春季2-3月時可給其松土，保證土壤肥沃度。
5、搭架處理
（1）葡萄屬于攀爬性植物，播種1個月后就要給它進行搭架處理。
（2）搭架時一定不能用鐵質的物品，可以使用優質的木材搭架，這樣有利于葡萄更好生長，促使葡萄結出來好吃的果實。
葡萄樹種植的管理技術及基本條件
葡萄是市場上常見的水果，那么葡萄樹怎么 種植 與管理呢？下面是我精心為你整理的葡萄樹的種植與管理技術，一起來看看。
葡萄樹的種植與管理技術
一、基本常識：
1、葡萄生育期150天—160天左右(育苗需30-40天左右)，葡萄的壽命和經濟栽培年限一般可達30到50年，
2、葡萄的作用：葡萄果色鮮艷，汁多味美;
營養豐富：它含糖量10～30%，有機酸0.5～1.4%，蛋白質0.15～0.9%，無機鹽0.3～0.5%，并含有多種的維生素，和人體所需的氨基酸;釀酒：葡萄除可制葡萄干和葡萄汁以外，也可釀酒;美化、遮蔭：在住家頂樓平臺種植葡萄既可美化樓頂，還可遮蔭;
3、庭院葡萄的合理安排：
1)如為庭院，可根據其面積的大小、光照條件、環境條件等，綜合考慮栽植葡萄和其他果樹、花卉、林木、種植業或養殖的全面安排，合理搭配，以便充分利用地面和空間。
2)若有寬敞的樓頂平臺，除樓頂綠化(美化)和食用外，其遮蔭的功能占了很大的比例;
4、種植季節：氣溫在15-25℃之間的春季種植為宜，如3月初--4月進行;壓條可于4月初開始;
二、準備工作：
1、選用良種：葡萄品種很多，如巨峰，藤稔，金手指等，它們成熟期早，適應性強，可根據當地的天氣，果品的用途選用優質品種。
2、土層選擇：選土層深厚，土質疏松的沙壤土(其透氣性好，地溫回升快)土質為好。
3、整地：頭年秋冬季節整地，整地前每畝澆施腐熟的肥1500千克左右，再深翻土30厘米左右，將土敲細，整成寬80厘米、高50厘米的苗床。
三 、葡萄管理及種植技巧：
定殖前施腐熟的基肥，覆土壓實后澆足定根水，覆土深度到長根外，地上部分有3～4個芽眼。
1、施肥：
1)(南方可在3月中下旬、北方地區可在4月中下旬補施基肥)施優質農家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基肥要用土摻和，然后覆土。葡萄需肥量大，在冬季落葉或萌芽前施基肥;追肥第一次在開花前施用;
2)追催芽肥：在芽眼開始膨大、氣溫穩定在10℃時，追施肥：按植株大小，在根端附近開深30厘米—40厘米、寬30厘米的淺溝，將肥混土埋入溝里，施后要澆水、覆土。
3)幼果生長初期，以氮肥為主，適當施過磷酸鈣和草木灰;
4)果實開始著色時，以磷鉀肥為主。合理澆水施基肥后，澆1次水，使肥料滲入下層，以利葡萄的根系吸收;
5)控制肥水：一般在花前花后1周內，不宜澆水，待果坐穩后，方可澆大水，施大肥，以促進果實生長。多雨季節，會造成肥力流失。應據地塊肥力流失情況和葡萄長勢，酌加肥量，以“少吃多餐”方式，少施、勤施。
6)及時松土，增加土壤通透性：
大雨、暴雨之后，會使葡萄園中地表板結，致使葡萄根系缺氧，抗性降低，容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕，以增加土壤通透性。
7)清理副梢，以利通風透光：
多雨季節，葡萄最易徒長，副梢發生率甚高。要及時摘心，抹去副梢。對新梢過多的植株，要疏除一部分，以利通風透光。
2、定梢：把生長過密、發育不良的枝條盡早抹除，留強壯枝條，這樣才能長出大粒葡萄。摘心應在花序以上長出4 —8片葉時進行。摘心后，除頂端副梢留3—4片葉反復摘心外，其余副梢留1片葉摘心。
3、疏花、疏果：葡萄新梢摘心有技巧：葡萄新梢必須摘心。通過摘心，可節省新梢生長所需的大量養分，促進葉片增厚、花芽飽滿。這對提高葡萄的坐果率、產量和品質至關重要?，F將做法簡介如下。摘心時間。對結果新梢，一般在盛花前3--5天摘心，最晚在初花期進行。對落花落果比較嚴重的品種，如巨峰，紫玫瑰等品種，可在花前8-10天摘心。凡第一次摘心后，葉片達不到所需數量的新梢，待長出副梢;
4、除卷須：卷須不但消耗營養，而且會帶來許多病害：一年生苗除去卷須后應及時綁縛，使植株直立生長。用大拇指粗的竹竿在距苗根部15厘米處插入地下15厘米深，將新梢綁在上面。綁縛時要使新梢分布均勻，綁繩在新梢上挽成寬松的活結，要給新梢增粗留有余地，另一端綁縛在拉絲上。在兩年生苗及多年生苗的新梢長60厘米左右時，對新梢進行弓形綁縛。即將新梢拉平，使果穗處于新梢的最高處，并將新梢按順序和一定的距離綁到架面上。這樣利于通風、透光，并防止果枝被大風吹斷。
5、疏穗：花序顯現后，根據葡萄蔓的負載量，盡早疏穗。延長蔓保留1～2穗，結果枝一律保留單穗，弱枝不留果穗。對又長出的二次和三次果穗要及時疏除。
6、藤稔葡萄的種植要點(當年栽，二年即可見效益)：
1)冬季要在其葉片全落后，對植株進行修剪，每枝都短截留有3個芽左右，弱小枝、過密枝、徒長枝、病蟲枝都要修剪，促使植株多分枝，多結果;
2)早春在葡萄旁深翻施肥，施肥以農家肥為主，施肥后覆土，并澆足水，待土壤表面稍干時要松土一次。
3)在有幾片葉長出時，要將弱小的芽抹掉，只保留壯芽。
4)在葉腋處長出卷須時，必須人工掐去，減少不必要的營養消耗。
5)在期間綁扎枝條，以免枝條亂擺折斷，影響營養運輸。
6)葡萄果熟期膨大期中要摘去下部葉片，避免光照照射不到果粒上，影響果色。
7)春季開花前不施肥，尤其是氮肥，以控制樹勢，使其保持中庸，切忌過旺。
8)花期不要澆水、噴藥，花前掐穗尖，一般掐去全穗1/5和1/4。
9)葡萄開花前在花序以上留5—7片葉強摘心，除頂端留一個副芽外，其余副芽全部抹掉，以讓其養分充分供果。開花前后噴PBO兩次，可大幅度提高坐果率。生理落果結束后，留8—10片葉摘心，結合氮磷鉀三元素施肥，即可獲得高產大穗的優質巨峰葡萄。
四、葡萄的防凍處理：
當葡萄根系所處的地溫降到零下6攝氏度時，其根系就要發生不同程度的凍害;降到零下8攝氏度時，就會全部凍壞。所以，葡萄根系冬眠時間內的溫度應保持在零下6攝氏度以上。
1、適時灌封凍水。在冬季葡萄埋防寒土前10天，應灌一次封凍水，其目的是防止根系凍害和早春干旱。
2、注意取土地點和回封取土溝。防寒土一定要在葡萄樹主干兩側以外的行間取，不得離根部太近，以免傷根和凍根。在封凍后把取土溝灌滿水凍成冰，這樣既減少了凍土厚度，又有利于根系越冬和翌春防旱。沒有灌溉條件的地方，也可用亂草等物品將取土溝蓋上，以防造成葡萄凍害。
入冬后發現防寒土上出現裂縫時，應及時用土將裂縫蓋嚴。進入翌年1-2月份，尤其是天氣特別寒冷時，可在防寒土上面堆些柴草或馬糞等防寒物，以確保葡萄不受凍。六、防鳥害(在葡萄將要成熟的時候，鳥專挑已熟葡萄啄)：做報紙套袋葡萄效果好，不僅減少日灼，防止病菌侵染，防止鳥害，且制袋方便。
1、制袋：每張大報紙可做成4個紙袋，價值不足1分，袋長27厘米，寬20厘米，取6—8厘米細鐵絲備用。將袋側用縫紉機軋住，下口用釘書機釘住中部，兩側各留6厘米的透氣孔。若用于夏季高溫高濕的果園，可不封下口，以增強排濕性能。
2、套袋：在果粒黃豆粒大小時套袋，套袋前需整穗、疏粒，噴布殺菌劑、殺蟲劑和速效鈣。套袋時間應在早晨露水干后到傍晚前，注意中午套袋時盡量避開溫度最高時段和陽光直射的地方。
3、摘袋：摘袋時間應依品種和上市時間確定，對中早熟和容易上色的品種，宜在采前7—10天摘袋;對晚熟品種，宜在采前10—15天摘袋。摘袋后，應摘葉轉果。七、防治病害：葡萄芽眼萌發前，可噴50倍—100倍的索利巴爾或噴3波美度—5波美度石硫合劑(加入0.3%洗衣粉效果更好)。對上年爛果病等病害發生嚴重的果園，要在病害發生前在地面撒石灰;或架下噴50%多菌靈500倍液—600倍液，以控制來自土壤越冬的初侵染病源。
1、以防為主，及時噴藥：
對殘效期為17—21天的藥物，每隔15天噴1次藥。若中間降雨，酌情縮短下次噴藥天數。若噴藥后即遇大雨，則天晴后重噴一遍。若相鄰兩種藥分別為堿性或酸性，則嚴格掌握間隔時間，防止兩種藥酸、堿中和。
2、見病初發，及時治療：
陰雨連綿，高溫多濕，最易感病，每天須觀察，見病初發即對癥噴藥。用70%科搏600倍液、80%乙磷鋁300倍液或l:0.7:180倍波爾多液，可防治霜霉病;
3、以波爾多液為主，適配其他藥物 此法防病效果甚好。于花前噴1次1:0.5:240倍液，花后噴1次1:0.7:220倍液，葡萄膨大期時噴1次1:0.7:200倍液，葡萄采收后噴1次1:1:180倍液，秋季噴1~2次1:1:160倍液。中間若發生白腐、炭疽病，則對癥噴藥。這些藥多為酸性，應與波爾多液嚴格控制間隔時間。
4、適時清園，遏制病源傳播：
如發生了病害，因高溫多濕，病害最易傳播。要隨時清園。將園中感病的病葉、病枝、病果清除出園，深埋或焚燒。及時清除園中雜草，在剪除病枝、病果時，經常清洗剪刀，并予消毒，以防交叉感染。
葡萄樹移栽技術
1、春季發芽前，先在要移植處，挖1米深1米寬的定植溝。
2、先將豬糞、大糞等有機肥和土以1∶1的比例混均，而后填入定植溝內，約05米厚即可，而后再填入01米厚的土，而后澆水。
3、起苗時根要盡量使苗木帶較多的根，較粗根要保證30cm左右，毛細根要盡量多帶，而后選一個生長較好、位置盡量在下部的側枝當主蔓，將其位置向上部分全部去除、其位置向下的 其它 側枝全部去除，所留的枝留生長較好的1-4個1年生枝，其余枝全部去除，而后將苗木橫放于溝內，并在主蔓根系上部用刀制造些傷口，以利生根，而后填土踏實，只外露1-4個枝，外露枝為1年生枝或1年生枝和其相連的2年生枝的一部分，并將1年生枝留4-6個芽修剪，而后澆水即可。我們通過觀察發現，地上部留1個一年生枝的，生長勢最旺，新梢粗度最粗，而留3-4個的，生長勢較弱，新梢粗度最細，所以，地上部分留1-2個一年生枝是比較好的。
4、生長季要注意病蟲害的防治，病蟲病控制不好，枝條不能很好地成熟，將前功盡棄;抺芽定枝時要及時，每棵只留1-3個新梢，留多了，每個新梢最生長不好，甚至不能成熟;另外保留下的新梢有果穗的要將果穗及時去除，減少養分消耗，以利新梢的生長;生長后期要葉面噴2-3次02%的磷酸二氫鉀溶液，以利枝條的成熟。6月份前不要施肥，以免燒根，7月上旬8月中旬各結合澆水施少量的復合肥和有機肥，落葉前施一次有機肥做基肥。冬剪時每株留1-3個一年生枝，每個一年生枝留5-8個芽修剪，要保證剪口直徑在0-8cm，太細的一年生枝要去除，如果所有一年生枝條都很細，則只留1-2個，留2-5個芽修剪。
5、我們的實踐中還發現，秋天定植的較春天定植的生長勢好、一年生枝粗度粗，所以較大的葡萄樹移植，最佳季節是秋季，這是由于秋季定植的葡萄樹到春季，經幾個月的時間，根系的傷口部分或全部愈合，甚至有的能長出少量的新根;春季定植的葡萄樹要用一段時間來愈全傷口，而后才能長出新根，也就是說需要一定時間的緩苗期。但應注意的是，秋季定植后，要做好埋土防寒工作。
葡萄樹種植條件
【光照】
太陽能是葡萄進行光合作用唯一的能源。是葡萄進行能量和物質循環的動力，葡萄產量和品質的90%～95%來源于光合作用。真正消耗于光合作用的太陽能在許多情況下，還沒有達到太陽總能量的1%。在中國一般葡萄園太陽能的利用率僅為0.5%左右，葡萄是喜光作物。
葡萄是喜光植物，對光的要求較高，光照時數長短對葡萄生長發育、產量和品質有很大影響。光照不足時，新梢生長細弱，葉片薄，葉色淡，果穗小，落花落果多，產量低，品質差，冬芽分化不良。所以建園時，要求選擇光照好的地方，并注意改善架面的風、光條件，同時，正確設計行向、行株距和采用合理的整形修剪技術。
【溫度】
溫度是影響葡萄生長和結果最重要的氣象因素。葡萄屬暖溫帶植物，要求相當多的熱量。葡萄生長期(從明芽至槳果成熟)需要的月平均氣溫在1 0度以上的活動 積溫、因品種不同而存在差異。溫度對葡萄生長、結果的進程也產生重要影響。高溫能對葡萄造成危害，但程度遠遠不如低溫，低溫對葡萄的傷害是世界葡萄栽培中常遇到的問題、低溫限制了葡萄的栽培區域。葡萄一般栽培在北半球北緯20度～51度之間。歐洲葡萄品種的栽培北限是德國的萊茵河流域，栽培的南界伸展到了印度。在南半球、葡萄主要栽培于南緯20度～40度之間。歐洲葡萄的種植范圍朝赤道方向擴展的限制因素是高溫、病害和缺乏足夠的低溫誘發葡萄的休眠。歐洲葡萄向兩極方向擴展的主要限制因素是生長季節短、不足以保證果實和枝蔓成熟以及抵御冬季低溫。
葡萄各種群在生長各個時期對溫度要求 是不同的。如早春平均氣溫達10℃左右，地下30cm土溫在7～10℃時，歐亞和歐美雜交種開始萌芽;山葡萄及其雜種可在土溫5～7℃時開始萌芽。隨著氣溫增高，萌發出的新梢便加速生長，最適于新梢生長和花芽分經的溫度是25～38℃。氣溫低于14℃時不利于開花授粉。漿果成熟期最適宜的溫度是28～32℃，氣溫低于16℃或超過38℃時對漿果發育和成熟不利，品質降低。根系開始 活動的溫度是7～10℃，在25～30℃時生長最快。不同熟期品種都要求到有效積溫，如早熟品種莎芭珍珠有效積溫需21℃，中熟品種葡萄園皇后需25℃，晚熟品種龍眼需33℃才能充分成熟。
對低溫的忍受能力因種類和器官不同而異，如歐亞種和歐美雜種，萌發時芽可忍受-3～-4℃的低溫;嫩肖和幼葉在-1℃、花序在0℃時發生凍害;在休眠期，歐亞品種成熟新梢的冬芽可忍受-16℃～-17℃，多年生的老蔓在-20℃時發生凍害。根系抗寒力較弱，歐亞群的龍眼、玫瑰香、葡萄園皇后等品種的根系在-4℃～-5℃時發生輕度凍害，-6℃時經兩天左右被凍死 。北方地區采用東北山葡萄或貝達葡萄作砧木，可提高根系抗寒力，其根系分 可耐-16℃和-11℃的低溫，致死臨界溫度分別為-18℃和-14℃，可減少冬季防寒埋土厚度。
【降水】
降水的多寡和季節分配，強烈地影響著葡萄的生長和發育，影響著葡萄的產量和品質。在某些地區，對某些栽培品種、降水量季節性的變化是葡萄品種區域化的最重要的氣候因素之一。降水量季節性的變化，因世界不同的氣候類型.而表現出顯著的差異。地中海氣候的降水量季節分配的特點是：夏秋干旱.冬春多雨。而中國主要葡萄栽培區的氣候為季風氣候(除新疆外 )，夏季高溫多雨 ，南方春季陰雨天氣更加重了葡萄栽培的難度。除新疆外，對葡萄不利，水分脅迫現象對葡萄表現十分顯著。
水在葡萄生命活動中有重要作用，營養物質經水溶解后運輸到各個器官，所以水是營養物質的載體通過水分蒸騰作用，調節樹的體溫并能促進水、肥的吸收。如土壤過分干旱，根很難從土壤中吸收水分和養分，光合作用減弱，易出現老葉黃化、脫落，甚至植株凋萎死亡。
