這是什么蔬菜
有誰認識這圖片上的蔬菜?
這是赤小豆。
赤小豆花
赤小豆種子
赤小豆(拉丁學名:Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi,[1]別名:朱豆),豆科豇豆屬一年生半纏繞草本植物。
立懂百科帶你了解赤小豆01:03
其莖纖細,羽狀復葉具3小葉,小葉紙質,卵形或披針形,基部寬楔形或鈍,全緣或微3裂,總狀花序腋生,有花2~3朵,苞片披針形;花梗短,花黃色,長約1.8厘米,寬約1.2厘米,莢果線狀圓柱形,種子6~10顆,長橢圓形,通常暗紅色,種臍凹陷,花期5~8月。
基本信息
中文學名
赤小豆
目
豆目Fabales
拉丁學名
Vigna umbellata (Thunb.) Ohwi et Ohashi
亞目
薔薇亞目 Rosineae
別稱
飯豆 菜豆 赤豆 赤豇豆 紅豆 紅飯豆 四季豆
科
豆科Fabaceae
二名法
Vigna umbellata
亞科
蝶形花亞科 Faboideae
界
植物界
族
菜豆族 Phaoleae
門
被子植物門Magnoliophyta
屬
豇豆屬 Vigna
綱
雙子葉植物綱Magnoliopsida
種
赤小豆 V. umbellata
豆角品種圖片大全
1、青刀豆
青刀豆原產地在中南美洲,又叫做蕓豆、玉豆,分為蔓生和矮生兩種,豆角有著較高的營養價值富含多種糖類、蛋白質、脂肪等成分,比較適合炒食。
2、藊豆
藊豆也是豆角的一種,多作為庭院作物栽培,在海南又叫做肉豆、眉豆等,需要搭架種植,一般也是以嫩莢作蔬菜食用的。
3、豇豆
豇豆又叫做角豆、姜豆、掛豆角等,可以分為長豇豆、飯豇兩種,可以鮮食或者是做成咸菜食用,植株對于溫度的要求比較高,生長適溫為20-25℃。
4、荷蘭豆
荷蘭豆是分為圓身、扁身兩種的,營養價值很高,這種豆角是原產于中國南部的,營養價值很高,富含多種維生素和蛋白質。
5、四季豆
四季豆又叫菜豆,蕓豆、架豆、玉豆,蕓扁豆,四月豆等,為一年生草本植物。在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。
這是什豆類?
這是眉豆。眉豆,是豆科植物菜豆種子,球形或扁圓,比黃豆略大,也有狀如腰果的,又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。屬于干豆類及制品,產地分布中國河北、江蘇、四川、云南等省,越南亦有產品。眉豆是南方所習稱。眉豆的營養成分相當豐富,包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。
中文學名眉豆
拉丁學名Lablab purpureus (Linn.)Sweet
別 稱短豇豆、飯豇豆、短莢豇豆、十月寒豇豆、九月寒豇豆
豆角是什么形狀?
本文發布于:2023-02-28 19:56:00,感謝您對本站的認可!
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