山藥產地(山藥產地主要在哪個省)

山藥產地

山藥主要產地在中國的湖北、湖南、浙江、江西、陜西、甘肅以及日本和朝鮮等地方，山藥是短日照作用，適宜生長在海拔150-1500米的地區中，養殖山藥時，要為其提供土層深厚且疏松肥沃的土壤，使山藥健康生長。

山藥產自哪里

1、生產地區

山藥主要產地在中國、日本和朝鮮，其中中國的主要分布在江蘇、湖南、廣東、貴州、四川、陜西、江蘇等地區，且山藥適宜在溫暖的環境中生長，它是短日照作物，并且山藥的果期在每年的7-11月份。

2、土壤條件

山藥適宜生長在土層深厚且疏松肥沃的土壤中，不宜生長在黏重且潮濕的土壤里，養殖山藥時，要翻耕土壤，翻耕深度要在1米以上，并且要往土壤中施加氮磷鉀復合肥料，為山藥提供生長所需要的養分，使其健康生長。

3、整枝搭架

山藥是攀藤植物，養殖山藥時，要在植株苗長到30厘米的時候，在田地上搭建支架，且支架高度為1.5-1.7米，在山藥發芽后，要將其生長過多的莖蔓剪掉，以免植株流失多余的養分，再把山藥的主莖牽引到支架上。

4、施肥管理

山藥是喜肥植物，對氮磷鉀等養分需求較高，養殖山藥時，需要在植株生長期間，每隔一個月施加一次腐熟的有機肥料和氮磷鉀復合肥料，促進山藥旺盛生長，而在山藥塊莖生長期，要向其追施磷肥和鉀肥，使山藥產量提高。

山藥產地

山藥產于朝鮮、中國、日本。在中國，主要產于河南、安徽、江蘇、湖北、湖南、廣東等地。山藥學名薯蕷，是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質藤本，一般生長于山坡、山谷林下或者溪邊、路旁的灌叢中或雜草中，塊莖富含淀粉，可供蔬食。

一、山藥產地

1、山藥主要分布在朝鮮、日本和中國等國家。在中國，主要分布在河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺灣、湖北、湖南、廣東、貴州、云南北部、四川、甘肅東部和陜西南部等地，可以入藥，也可以作為蔬菜食用。

2、山藥主要生長在海拔150-1500米的山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中，苗期時的生長適宜溫度在15-20℃左右，生長盛期時的適宜溫度在25-28℃左右，低于20℃生長速度較慢，適宜種植在土壤疏松肥沃的地區，土壤中的水分不宜過高，一般在18%左右比較適合。

二、山藥粉如何制作

1、干品打粉法

（1）挑選品質較好的山藥，使用清水將山藥上的泥土沖洗干凈，然后使用去皮刀刮掉山藥的表皮以及黑色的斑眼。

（2）將山藥切成薄片，厚度大約在0.2-0.3cm左右；將薄片浸入0.5%亞硫酸氫鈉溶液中，浸泡2-3小時左右。

（3）將浸泡好的山藥撈出，使用清水洗掉薄片上殘留的藥液，然后放入鍋中用沸水煮6-8分鐘左右。

（4）撈出山藥薄片清洗，然后放入60-65℃的烘箱中烘20小時左右。在這過程中需要注意倒盤1-2次，保證受熱均勻，避免山藥黏在烘盤上。

（5）用電磨打成粉。

2、預煮制備法

（1）挑選品質較好的山藥，使用清水將山藥上的泥土沖洗干凈，然后將山藥放入0.8%-5%的氫氧化鈉+0.2%-2%的表面活性劑溶液中浸泡，浸泡后，撈出去皮，放入護色液中（0.01%亞硫酸鈉+0.5%氯化鈣）。

（2）將水煮沸后，放入山藥，煮5-10分鐘左右，然后使用打漿機將山藥打碎。其中山藥：水=1：1.5。

（3）將山藥漿液加熱到70-80℃，25MPa，二次均質。

（4）在低溫下去除水分后，將山藥漿液噴霧成細微的霧滴，讓霧滴懸浮在空氣中的一瞬間蒸發掉水分，最后獲得球狀小顆粒粉末。

3、家中自制

在制作山藥粉的過程中，可以加入適量的紅豆和薏仁。制作時，把山藥片和紅豆以及薏仁分別入鍋炒熟并把山藥中的水分炒干，再把它們研成細末即可。

山藥產地在哪里？

山藥，作為藥食兩用的中藥材，受區域氣候特征、地質特點、生長習性等因素的影響，具有不同的產地特征。山藥主產地河南武陟、溫縣等地，山西、陜西、山東、河北、浙江、湖南、四川、云南、貴州、廣西等地也有栽培。目前以廣西、河北、河南等地為主的幾大產地構成了國內主要山藥栽培區。
　　廣西產區：主要產于桂東南桂平市和南寧市，近年每年總產量均在1萬噸以上，產品主要銷往華南、華東、西南各省市，主要消化渠道是藥用、蔬菜銷售、出口。
　　河北產區：蠡縣、容城、安平等，主要栽培品種以鳳山藥（花籽山藥、水山藥）為主。主要用途以食用為主。
　　河南產區：主要產于河南焦作等地。懷山藥又稱白山藥、懷參，為全國之冠。國內已有多家大型藥材市場和醫藥生產廠家，在焦定點收購或建立定點種植基地。
　　調查中發現，山藥當中，以懷山藥最負盛名，歷史悠久，馳名中外，有“華藥”之美譽。古今醫藥學家稱其為上品，歷代封建王朝征其為貢品，國外醫藥界稱其為“華藥”。國內有關專家通過現代專業技術研究證明，懷山藥尤其溫縣山藥的總氨基酸量必需氨基酸的含量與可溶性總糖含量均高于其他地區所產山藥。進一步證實了懷山藥優質性。

山藥產地在哪里？

引言：山藥是一種具有豐富營養價值的健康食品，那么山藥主要產地在哪里呢？功效與作用有哪些呢？主要價值體現在哪些方面呢？下面一起來和小編看看吧！

一、基本信息

山藥主要分布在朝鮮，日本和中國，對于消化不良，氣虛衰弱有一定功效，生長于海拔150到1500米的山坡路旁的灌叢中，或者雜草周苗期生長，最適溫度在15到20攝氏度，生長七最適溫度是25到28攝氏度，20攝氏度以下生長緩慢，適合生長在疏松肥沃土層深厚土壤中，比較耐寒，不適合種在地下水位太淺，或者過分潮濕土壤中。

二、功效與作用

山藥營養價值很高，含有人體需要多種氨基酸，維生素C和黏液質對人體有很好滋養，補益強壯作用，口感甘甜，性質滋潤平和，對于脾胃虛弱，脾腎兩虛，體質虛弱以及小便頻數等十分有效。所含粘蛋白，能夠預防心血管系統的脂肪沉積，阻止動脈過早發生硬化，可增加人體t淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老，還有很好減肥健美功能。對實驗性動物糖尿病有預防作用，病友降血糖作用，改善冠狀動脈和微循環血液等作用，并且能夠去痰，平喘，鎮咳等等。

三、清炒山藥木耳

山藥富含胡蘿卜素，維生素B1b2和維生素C等營養物質，其中胡蘿卜素，維生素C具有抗氧化功能。首先要準備食材有山藥，適量鹽，木耳，小蔥。將木耳洗好之后，切成大小合適小片，把山藥進行切片，放入水中，姜蔥切成切花，等鍋燒熱后倒入食用油，把山藥迅速過水倒入鍋中，大火快速進行翻炒，緊接著倒入木耳，炒兩下關火，加入蔥花和鹽，借用余溫再炒兩下就可以盛盤了。

山藥哪里產的最好正宗

山藥河南焦作的最好最正宗。

焦作，位于河南省的西北部，是全國著名的“百年煤城”，也是司馬懿、韓愈、李商隱等名人的故里。焦作地處太行山與黃河之間的狹長沖擊平原，土壤中的礦物質含量較多，加上當地氣候、日照等特點，給山藥的生長，提供了非常好的天然環境。

說到焦作特產，也是中國國家地理標志產品的懷山藥，大家或許會比較陌生，但提到“鐵棍山藥”，相信很多朋友都會至少略有耳聞。鐵棍山藥屬于懷山藥中的一個品種，也是山藥中的“極品”。

山藥特性：

1.外觀：一般在超市里看到的山藥，山藥塊莖長圓柱形，個頭粗大，根莖粗短，根毛多，品質好，肉質潔白細嫩，淀粉含量高；褐色的表皮，長有坑點，有點像鐵銹般的坑點，無法洗掉;斷面干時白色。

2.品質：山藥質地比較堅硬，不易折斷，而且拿起來有點像拿石頭的感覺。

在國內，山藥的產地有很多，以廣西、廣東(中山牛頭山)、河北、河南等為幾大產地，其品種也很多，所以也有非常多的別稱，例如：懷山藥、淮山藥、白山藥、土薯、山薯等。

“中國山藥之鄉”在哪？

“中國山藥之鄉”指的是河北蠡縣。
河北蠡縣栽培麻山藥歷史悠久，自古廣栽盛產，已有2000多年歷史，是全國麻山藥栽培主產區，種植面積、產量均排在全國前列，是農業部命名的“中國山藥之鄉”。
山藥主要產地在河南，河北，廣西等地。山藥因為生產地不同，氣候不同，分為鐵棍山藥，鐵棍山藥更細更小，口感類似紅薯，粉粉的。
還有一種是普通山藥，外觀比鐵棍山藥粗，口感偏脆。