香榧價格(香榧價格為什么差距那么大)

香榧多少錢一斤？

截至2020年，香榧的價格在150元/斤-200元/斤之間。

每年的9月是寧海榧農(nóng)采摘香榧的時節(jié)，連日來，黃壇鎮(zhèn)雙峰片的香榧種植戶們陸續(xù)開始采摘香榧青果。據(jù)悉，目前該鎮(zhèn)香榧種植面積已達11000畝，今年掛果面積為3600畝，預計可采收青果20萬公斤，香榧已經(jīng)成為當?shù)剞r(nóng)民增收和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的希望產(chǎn)業(yè)。

據(jù)了解，2020年香榧鮮果產(chǎn)量預計在20萬公斤，比去年提高了近3萬公斤，但是由于天氣原因，單棵香榧樹上香榧的產(chǎn)量有所下降，所以，今年價格會高一些，去年香榧銷售價格在每斤150元到180元，今年可能會漲到200元左右。

注意事項：

1、香榧樹生長不容易，采摘起來更加不容易，采摘時間很重要，摘的早了果實沒有成熟，影響口感，摘的晚了果實掉到地上就會被山里的小松鼠偷走。

2、榧樹的品種很多，但只有香榧樹所產(chǎn)的果實可以食用。香榧苗種植需要2、3年，嫁接之后還需要在種植2、3年，等七八年之后才能結(jié)果，而要讓一顆香榧樹真正的“量產(chǎn)”則要等十幾年的時間。

同是堅果，為何香榧子的價格遠遠高于其他堅果？

前段時間我在網(wǎng)上看到了一位網(wǎng)友這樣回憶：“家里老人說香榧在還沒大量人工種植之前，野生的香榧樹大多生長在西垣、尚周、西塢一帶海拔500-800米的山塢里，基本都在懸崖峭壁上長著，采摘十分困難，能夠采的量很少，每年采摘前村民都要祭祀香榧樹，祈禱不要發(fā)生人員傷亡事件，但據(jù)說還是每年會發(fā)生傷亡事故。 ”

香榧，別名中國榧，俗稱妃子樹。為紅豆杉目、紅豆杉科、榧樹屬常綠喬木，中國原產(chǎn)樹種，是世界上稀有的經(jīng)濟樹種。 既然是經(jīng)濟樹種，貴點兒還是應該的嘛！比一般高檔堅果貴好多倍。

香榧很好吃，剝起來也簡單。我感覺比山核桃要好吃又方便。香榧是浙江諸暨的特產(chǎn)，是一種不是特別廣泛的堅果，營養(yǎng)成分應該跟一般核桃差不多，只是物以稀為貴，口感不錯，但是因為外殼看不出來是新貨還是陳貨，所以買到陳貨的風險還是比較大的。也看不出來里面炒得焦不焦，有時候買這個還是靠運氣。不過有興趣的話還是建議買一點試試的，畢竟也不是特別貴。一般來講一斤大概100元左右。

至于這種果品為什么貴一點，據(jù)我推斷，應該有以下幾個因素，可以簡單的歸納為：種植區(qū)域有限、種植門檻較高、短期內(nèi)難以復制。

香榧掛果很獨特，俗稱“三代同堂”，從開花到果熟能夠采摘需要三年時間，造成當年的花、次年的果、成熟的果同時掛在樹上的奇特景象。香榧這種樹比較稀有，大部分生長在我國南方。且生產(chǎn)周期特別長，需要嫁接，嫁接之后七八年結(jié)果，但是也不像其他的樹種，當年就能采摘，一般生長周期是開花需要一年，結(jié)果需要一年，成熟需要一年，往往會出現(xiàn)這種情況，第一波的果實接了，第二波兒的花兒才開。

有沒有《西游記》里人參果的價值？我看倒是可以可以比一比，當然這是一句玩笑話了。

好多人直言這種果實特別難吃，味道比不上花生和杏仁，但價值確實是特別高的！香榧的食療作用非常多：

1.增強食欲，消積化谷。香榧所含脂肪油氣味香甜，能幫助吸收脂溶性維生素，改善胃腸道功能狀態(tài)。

2.強身健體，提高機體免疫力。香榧含有豐富的營養(yǎng)成分和大量的脂肪油，能潤肺止咳祛疾，潤腸通便。

3.消積墮胎。香榧含有一種生物堿，能消癥化積、收縮子宮。

4.抑制腫瘤。榧子仁中所含的四種脂堿對淋巴細胞性白血病有明顯的抑制作用，有助于治療和預防淋巴肉瘤。

香榧為什么難吃還貴

香榧不同于一般的堅果，正常的堅果從開花結(jié)實到成熟采摘，短則數(shù)月，長則一年，通常是不會超過一年時間的，而香榧的果期幾乎是逆天的存在，顛覆了人們對堅果長周期的認知，覺得不可思議。

香榧樹從花芽分化到開花結(jié)果，孕育果實至成熟可以采摘需要3年時間，可謂堅果界的“難產(chǎn)戶”。如是，香榧掛果時就會出現(xiàn)祖孫“三代同堂”的奇觀，同一株香榧樹上，既有待開的花苞，又有生長的幼果，還有即將成熟可以采摘的老果，讓人嘆為觀止。

這樣，正常的香榧種植理論上8年可以試花試果，其實需要等到11年才能采摘收獲，加工炒制享受香榧的香糯味道，無形之中延長了香榧的種植收獲期。

香榧超長的果期直接影響了香榧種植的收獲周期，加大了前期生產(chǎn)成本，也間接促進了香榧的稀缺性和神秘感，助推了香榧價格居高不下。

品種選育及優(yōu)良品種的性狀穩(wěn)定較難制約了優(yōu)質(zhì)香榧的產(chǎn)量
香榧是粗榧的一種，粗榧也稱榧子樹，在南方山區(qū)很常見，一般生長在海拔較高、針闊混交或純闊葉林中。粗榧也可以開花結(jié)果，只是所結(jié)的果實苦澀難咽，不好吃，因此受冷落，目前在香榧主產(chǎn)區(qū)也有普通粗榧售賣，售價較低，供大家體驗而已。

香榧則是在眾多粗榧中，通過若干代優(yōu)中選優(yōu)，雜交培育精選出來的優(yōu)良品種，具備速生豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)定，果粒粗大均勻，果肉松脆可口，果殼薄果仁滿，內(nèi)種皮易于脫落，方便食用，香味濃郁悠遠等諸多優(yōu)點，這樣的粗榧才可以稱之香榧。

香榧今年價格多少錢一斤

農(nóng)歷年前1月份的時候賣到過240-250元一斤的，之后有大幅回落，現(xiàn)在基本穩(wěn)定在150-160元，買的時候最好抓一把搖搖聽聽，如果聽到悉悉索索，那就說明不是很好，好的香榧是顆粒飽滿，基本聽不到聲音的。如果價格遠低于這個價格，就要特別注意是否摻雜了一些壞子，比如說陳年、僵子香榧等。