國(guó)家批準(zhǔn)的可食用花卉
大自然界中存在有很多的花花草草，有些只適合用來觀賞，但有些卻還適合拿來食用。那么在今天小編就會(huì)給大家介紹一些國(guó)家批準(zhǔn)的可食用花卉，然后詳細(xì)講講人們常吃的幾大花卉品種。
一、國(guó)家批準(zhǔn)的可食用花卉
經(jīng)國(guó)家衛(wèi)生部門批準(zhǔn)的可食用花卉有梅花、菊花、茶花、櫻花、牡丹、蘭花、桃花、荷花、桂花、紅花、槐花、曇花、玫瑰、月季、梔子花、金雀花、金銀花、忍冬花、金蓮花、木棉花、錦帶花、迎春花、雞冠花、啤酒花、丁香花、油菜花、金針花、百合花、牡丹花、杜鵑花、鳳仙花、金蓮花、置草花、秋海棠花、金粟蘭花、紫藤花、仙人掌花、茉莉花、梔子花、扶桑花、木芙蓉花、米蘭花、玉蘭花、白蘭花、紫羅蘭花、南瓜花……
二、人們常吃的幾大花卉品種
1、黃花菜
隸屬于萱草樹科。黃花菜的花朵或花蕾有一種甜甜的花味或是蔬菜的“綠色”風(fēng)味,中餐非常喜歡用這種花(見上文“用鮮花烹飪”一節(jié))。可以用這種花的干花制作中式甜酸熱湯,還可以用黃花菜打餅、制作鮮花黃油,以及蝦、雞和豬肉菜肴。吃黃花菜塊莖也要謹(jǐn)慎,因?yàn)橛行┤顺粤藭?huì)有利尿或通便效果。
2、玫瑰
隸屬于薔薇科。玫瑰花瓣,香味甜美,令人心醉,可以制成精致的醬料。玫瑰花瓣也可以添加到菜絲湯里,或是用在沙拉和香醋里。別忘了餐后甜點(diǎn)里也可以用花。如果把它放在果汁冰糕里,冰糕會(huì)變得顏色多彩、氣味芳香、口味宜人。玫瑰和散玫瑰花瓣,能作為菜品裝飾和桌上美景,為你的餐食增色良多。
3、印章萬壽菊
菊科。這種純種萬壽菊原產(chǎn)于新墨西哥,從墨西哥全境到阿根廷都有分布,是所有萬壽菊中風(fēng)味最佳的品種,有點(diǎn)兒像辛辣版的龍蒿。大量食用萬壽菊對(duì)身體有害,請(qǐng)謹(jǐn)慎適量食用。如果把萬壽菊花瓣放在萬壽菊黃油、魔鬼蛋和土豆沙拉里,會(huì)非常好吃。你還可以試試把萬壽菊放進(jìn)法式咸派、意大利面以及水果松餅等甜點(diǎn)里。
4、南瓜花
隸屬于葫蘆科，這些鮮艷的橘黃色花朵會(huì)為其他食材增添花味和蔬菜味。為了避免你家院子里長(zhǎng)太多的西葫蘆,這是個(gè)絕妙的淘汰方法——只要摘下西葫蘆或南瓜的雌花(花基的小黃瓜形子房)入菜就可以了。南瓜花和胡椒、玉米很搭,還可以用于墨西哥辣味肉餅或意大利面中。還有一些食用花卉也不容錯(cuò)過,前提是必須警惕,要認(rèn)準(zhǔn)品種,并確信沒有噴灑或以其他方式沾染過化學(xué)品。
5、堇菜花（三色紫羅蘭和角堇的雜交品種）
隸屬于堇菜科這種大眾喜愛的園林花卉的名稱,來自法語單詞“ pene”,意思是“思想”或“想你”。這種形似人面的花朵,據(jù)說代表著沉思中的人臉。在廚房里拿這種臉形花做試驗(yàn)吧,它們也是意大利面、土豆沙拉和深色糖漿的完美調(diào)味料。圣路易斯的一位富有想象力的大廚巴里·馬庫(kù)斯曾經(jīng)在意大利方形餃里放又大又黑的堇菜花品種,讓它從餃子里抬頭看食客!它們是完美的裝飾物,為很多菜肴添加了燦爛的色彩和趣味。
雖說日常生活中的花卉有不少，但不是每一種都能夠食用的，上面小編給大家介紹了一些國(guó)家批準(zhǔn)的可食用花卉，大家如果養(yǎng)了這些花卉也是可食用的哦，另外還仔細(xì)給大家講到了幾大常吃的花卉品種，它們的味道各有特色，不知道大家有吃過哪種呢？
能夠食用的花卉種類有哪些？
能夠食用的花卉食用花卉具有特殊的營(yíng)養(yǎng)、食用、醫(yī)療保健等多種功能。不少食用花卉，不僅根、莖、葉、花以及果實(shí)可觀賞，還可供食用、制藥、釀酒和提取香精等。中國(guó)可供食用的花卉品種很多，如菊花、百合、蘆薈、薄荷、藿香、無花果等。在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的就有50余種。有些花卉可以采摘其葉、花朵或果實(shí)等直接食用，在修身養(yǎng)性的同時(shí)提高了人們的生活水平和生活質(zhì)量。
梅花、玫瑰、月季花、玉蘭花等可制成各種蜜餞，如青梅、話梅、烏梅和梅干，以及罐頭等。玉蘭花、木槿花、南瓜花等花卉的花瓣大而肥厚，若用濕面粉包裹油炸，香甜可口。江淮民間常將紫葳花、刺槐、梨花過一下沸油，蘸糖來吃或拌面入籠蒸，再添精鹽、香油，食來清香宜人。金銀花可炒肉片、肉絲或泡茶。紫花地丁葉苦、花香，用水浸泡一日，再入沸水中浸燙后，做成咸米粥食用；萱草（又名黃花，百合科多年生草本植物）的鮮花可煎食或做湯，亦可放入蒸籠內(nèi)蒸至萎蔫后，取出晾干做成干菜；百合的地下鱗莖剝?nèi)テず罂芍笫常部闪栏扇蘸笾笾嘤茫浑u冠花的嫩葉煮熟涼拌食用；鳳仙花的嫩株和莖尖，荷花的蓮葉、蓮子、根莖，玉蘭及木槿的鮮花均是民間的美味食品。
哪些花卉是可以食用的？
中國(guó)食用花卉的歷史悠久，早在唐代就有花卉入膳的記載。清代《餐芳譜》中詳細(xì)敘述了20多種鮮花食品的制作方法，有些方法至今還保留在中國(guó)“八大菜系”中。
1949年以來，經(jīng)過專家們多年研究和廚師實(shí)踐的驗(yàn)證，對(duì)人體確實(shí)有益無害的食用花卉約有數(shù)十種之多，常用的有：桂花、玫瑰、梅花、月季、牡丹、玉蘭、白蘭、萱草、菊花、梔子、丁香、茉莉、米蘭、木槿、紫藤、蓮花、蘭花、桃花、梨花、杏花、海棠花、鳳仙花、山茶、木芙蓉、代代等。
但也不是所有的花卉都可入食，有些花卉或花粉含有對(duì)人體有害的毒素，如鈴蘭、一品紅、曼陀羅、夾竹桃、五色梅等花卉，如誤食后都會(huì)引起程度不同的中毒現(xiàn)象。
可以吃的花有哪些
1、 桂花
桂花是我國(guó)十大名花之一，有金桂、銀桂、丹桂、月桂等多個(gè)品種。桂花香味濃郁，可飄至方圓幾里，尤其是在秋季，香味撲鼻，令人沉醉。
桂花可以用來泡茶，也可用來制餅，我們常聽到桂花糕、桂花糖這些，其實(shí)都是由桂花做成的。因?yàn)樗?dú)特的香氣和可口的味道，受到越來越多人的喜愛。
2、 菊花
"采菊東籬下，悠然見南山"，菊花是我國(guó)十大名花之一，和梅、蘭、竹一起合稱"花中四君子"。
將菊花用作食物，有菊花粥、菊花飯等，當(dāng)然還有用菊花釀酒。
3、 南瓜花
南瓜花其實(shí)是很好的下飯菜，但是很多人都不知道它可以吃。小時(shí)候夏天的晚餐，能有一碗南瓜花做的湯，或者是用南瓜花炒的菜，真的是美味啊！
入口，是清甜的口感，仿佛身在田間，感受到了田園的絕佳風(fēng)味。
4、 荷花
荷花全身都是寶，花瓣、蓮子和藕都能食用，從古至今都是非常高級(jí)的滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。
荷花的花瓣可以用來煮粥，會(huì)有清淡的香味彌漫開來，用來粘上面粉放在鍋中油炸，則又是另一番酥脆的風(fēng)味。
5、 玫瑰花
想必大家都聽說過玫瑰花茶吧？據(jù)說用玫瑰花泡茶可以美容養(yǎng)顏哦~
玫瑰花可以做成玫瑰花餅，用新鮮的玫瑰花腌制，再與炒熟的蜜糖拌在一起，做成餡，然后和面粉一起做成團(tuán)，就是美味的玫瑰花餅了。
可食用的花有哪些呢？
可食用的花有：
1、梨花：梨花，薔薇科梨屬，梨樹的花朵。梨樹，落葉喬木，葉圓如大葉楊，干有粗皮外護(hù)，枝撐如傘。春季開花，花色潔白，如同雪花，具有濃烈香味。果可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用。
2、桂花：桂花香氣撲鼻，含多種香料物質(zhì)，可用于食用或提取香料。中國(guó)已形成湖北咸寧、湖南桃源、安徽六安、廣西桂林、貴州遵義、湖北武漢等集中種植桂花的地域。
3、桃花：桃花可制成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價(jià)值，是文學(xué)創(chuàng)作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通經(jīng)絡(luò)、滋潤(rùn)皮膚的藥用價(jià)值。其花語及代表意義為：愛情的俘虜。每年3~6月份，各地會(huì)以桃花為媒，舉辦不同的桃花節(jié)盛會(huì)。
4、荷花：荷花種類很多，分觀賞和食用兩大類。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū)，中國(guó)早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶，藕和蓮子能食用，蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。
5、百合：百合鱗莖含豐富淀粉，可食，亦作藥用。又名強(qiáng)蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、百合蒜、大師傅蒜、蒜腦薯、夜合花等
參考資料：
百度百科-桂花
百度百科-梨花
百度百科-桃花
百度百科-荷花
百度百科-百合
可食用的鮮花有多少種
1、在人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的就有50余種。常見可以食用的花：菊花、玫瑰、茉莉、桂花、荷花、櫻花、蘭花、金針花、油菜花、康乃馨、花椰菜、洛神花，梔子花等。
2、食用花卉是將花的葉或花朵直接食用的花卉植物。不少食用花卉，不僅根、莖、葉、花以及果實(shí)可觀賞，還可供食用、制藥、釀酒和提取香精等，一部分花在日常生活中就是作為事物存在。在中國(guó)可供食用的花卉品種很多，食用花卉還具有特有的營(yíng)養(yǎng)、食用、醫(yī)療保健等多種功能。
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