油茶栽培技術(油茶栽培技術實驗報告)

油茶樹種植方法

　　油茶樹不僅營養豐富 ，還具有重要的保健價值，那么油茶樹如何種植?下面是我精心為你整理的油茶樹種植方法，一起來看看。

　　油茶樹種植方法

　　1、造林地選擇

　　油茶的生命力較強，能耐干旱瘠薄，但作為以收獲果實為主的經濟林樹種，為了能有更好的產量，應選擇在砂巖、頁巖、花崗巖和石灰巖母質發育而成的山地紅壤、黃壤、黃棕壤;土層厚度在60cm以上，少于40cm的不宜作宜林地;海拔高度要求也有差異。普通油茶適應性較強，對生態要求幅度較寬，由海拔30—1900m的山地均能正常生長發育，但在200—600m的山地生長良好;坡向、坡度和坡位選擇陽光充足的陽坡或半陽坡，坡度25度以下的下、中坡的斜緩坡造林。

　　2、造林前整地

　　整地是油茶造林的重要環節。通過翻松土壤，加深松土層厚度，改良林地土壤結構，提高土壤蓄水能力和通氣狀況;改善微生物活動條件，提高土壤肥力，為油茶根系生長發育創造良好的條件。在山地栽培條件下，整地應與水土保持相結合，坡度越大，水土流失越嚴重，應盡量進行水平梯帶整地。

　　整地工作在造林前三、四個月進行，這樣有利于土壤充分風化。一般是秋季整地，冬季造林或冬季整地，春季造林。

　　油茶整地方法有全墾整地，適用于坡度小于15度的山地;帶狀整地，適用于造林地坡度在16—25度的山場;塊狀整地，主要是針對坡度較陡的山場、坡面破碎及四旁植樹采用。可根據林地條件，經營水平高低，勞力等情況因地制宜選用。

　　3、造林

　　(1)造林方式方法：按造林材料不同，分為植苗造林和播種造林兩種。由于油茶是異花授粉有性雜交的樹種，自然雜交子代變異很大，直播造林的油茶林優劣植株混雜，嚴重影響單位面積產量，不能達到高產穩產的目的，因此，用種子培育的實生苗或用種子直播造林已經不再使用。現在發展的豐產油茶林都是以良種嫁接苗進行植苗造林。用圃地、溫室或容器培育的無性系良種嫁接苗或扦插苗造林，稱為油茶植苗造林。通過人工培育的苗木，特別是容器苗木一般都具有完整的根系和旺盛的地上部分。對外界環境的抵抗力較強，成活率高，生長快，形成樹冠快，并可提早1—2年開花結實。造林的苗木規格、苗齡，因育苗的方法不同而有差別，一般芽苗砧嫁接苗從培育芽苗砧到苗木出圃需要二年時間，如果用容器培育，一年也能出圃。總的來說，用于造林的油茶苗木一定要根系發達，長勢旺盛，苗莖粗壯，苗高達20cm左右為宜。在條件許可時，最好采用容器苗造林。油茶造林成活率的高低與空氣濕度和土壤水分關系十分密切，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，導致造林失敗。最好選擇陰雨天氣進行，雨前栽植，栽后下雨成活率高。平坡大穴，回土時在穴位要用表土松土堆成饅頭形，可防止栽植后雨季穴土沉陷積水，造成水漬死亡。植苗造林一定要做到栽緊踏實，苗木定植深度以超過原圃地根際1—1.5cm為宜。用塑料薄膜袋做容器的苗木，在造林時一定要將薄膜袋破除，以免影響苗根伸展。

　　(2)造林密度：根據油茶物種和經營目的的不同而有所區別。普通油茶以收果產油為目的，一般每畝栽植100株左右。因地制宜控制合理的密度，才能實惠高產穩產。可用肥地栽稀，土瘦栽密;山腳栽稀，山頂栽密;緩坡栽稀，陡坡栽密;間作栽稀，不間作栽密的經驗。油茶定植點的排列配置應以植株間不相互影響，減少株間競爭為依據，一般來說在緩坡以梅花形或三角形排列為宜，在山坡地，一般株距小，行距大，以梯帶形排列，行間空隙大，有利于光能的利用。

　　4、幼林撫育管理

　　油茶幼林階段的長短和立地條件優劣、經營強度高低、油茶物種和品種類型的生物學差異有密切的關系。通常立地條件好，水肥條件優越，集約經營的油茶林投產早;立地條件差，土壤干旱瘠薄，經營粗放的油茶林投產遲。普通油茶一般為5—6年，優良無性系“閩43、閩48、閩60”等是經過長期選擇并經過推廣應用適宜我區油茶種植的優良品種，由其培育的芽苗砧嫁接苗投產早，造林后3—4年即可開花結果。油茶造林后及時撫育管理，創造優越的環境條件，以滿足油茶生長發育對水分的要求，是保證造林成活和早實豐產的一項關鍵措施。

　　(1)以耕代撫。通過人為的措施，提高土壤肥力，以滿足植株生長發育的需要，達到高產的目的。因此，土壤耕作是油茶幼林管理的重要部分。油茶幼林階段主要是進行營養生長以便形成龐大的根系和完整的樹體，為進入生殖階段開花結果作好準備。新造的油茶林因根系受到損傷，對外界的不良環境抵抗力較差、生活力很弱，易受雜草侵害，春季是幼樹生長最旺盛的時候，也是雜草生長最快的階段，及時進行撫育，清除雜草、松土，并能增加土壤的養分，為油茶幼樹的生長創造良好的生長條件，從而保證造林成活率，促進生長發育，提早開花結果。耕作的主要作用是切斷土層的毛細管，減少水分蒸發，促進氣體交換，給土壤微生物創造適宜的生活條件，提高有機養分的利用率，促進幼樹生長發育，消滅雜草和減少病蟲害。油茶幼林土壤耕作方式有全墾、帶墾和穴墾等，根據林地和雜草生長及土地利用的情況，因地制宜采用不同的方式。在土層深厚坡度較平緩，坡度不超過15度的林地，適宜套種或間作。坡度比較陡，可帶狀套種或帶狀撫育。水土流失嚴重及不宜進行全墾、帶狀撫育和勞動力缺乏的地方，可采用穴狀撫育。帶墾和全墾要隨著幼樹的生長逐漸擴大撫育范圍。

　　(2)整形修剪。油茶整形修剪是綜合農業技術措施之一，它必須建立在肥水管理基礎上才能見效。否則，單純強調整形修剪，反而影響油茶生長發育，達不到預期效果。油茶幼林整形修剪時，首先是根據林事活動撫育施肥的方便及將來作業的需要決定主干高度。一般來說，普通油茶主干高度以30—50cm為宜。因此，油茶在造林后當主干生長到一定高度時，就應按預定的主干高度截頂梢，然后在主干上部選3—4個枝條作為主枝，均勻導引主枝向外上方生長，并注意均勻分布。第二年主枝適當修剪，控制長勢，使之均衡生長，并逐步培養成自然圓頭型和開心型的樹冠。油茶萌芽力很強，如果對幼樹進行重剪，將會在剪口處萌發大量的新枝，消耗大量養分，使樹勢生長失去平衡。因此，交叉重疊枝要全部剪去，基部萌生的徒長枝以短截控制，密生和細弱枝適當疏去，使養分合理調節。經過修剪的油茶，生理活動顯著提高。油茶幼樹妥善的修剪為幼林速生豐產奠定基礎，不僅促進油茶初期生長發育，而且明顯影響以后的產量。

　　(3)間種施肥。油茶幼林期間，可利用林地間隙種植綠肥、藥材、花生或豆科等作物，以中耕施肥代替撫育，能有效地抑制雜草灌木生長，提高土壤蓄水保肥能力，改善林間小氣候，降低地表溫度，提高林間濕度，從而促進油茶幼林根系生長和樹體發育，達到速生、早實的目的。

　　油茶樹栽培技術

　　1、造林地選擇

　　油茶是喜酸性樹種，一般宜在pH值5-6.5的土壤中生長。鐵芒箕、映山紅、烏飯樹、鹽膚木、白茅等酸性土指示植物生長繁茂的低山丘陵，便可作為油茶的造林地。

　　油茶是一種在個體發育過程中，逐步從半陰過度到陽性的樹種。進入成年階段(10年以后)，由于大量結果，營養生長與生殖生長交替進行，對直射光的需要十分迫切，如光照不足，對油茶產量影響極大。種植油茶以多結果、多產籽、多出油為主要目的，故造林必須選擇陽光充足的陽坡和半陽坡。特別是地處峰巒重迭的山區，尤其要注意林地坡向選擇，宜選南向、東向或東南向。

　　油茶要經常中耕撫育，在各生育階段需要對林地土壤進行不同程度的挖墾。坡度越大，挖墾將加速水土的流失。為了保持水土，涵養水源，油茶宜選擇25度以下斜坡或緩坡造林。

　　2、整地

　　油茶整地方法有全墾整地、帶狀和塊狀整地三種，可根據林地條件、經營水平高低、勞力投入、生態環境保護等情況因地制宜選用。全墾整地適用小于15度的緩坡、不易造成水土流失的造林地。塊狀整地在坡度較陡，坡面破碎以及“四旁”植樹均可采用。整地工作應在造林前三、四個月進行，有利土壤風化和洞穴土壤落實。種植穴應為80×80×80cm的大穴，結合大穴填土施足基肥，基肥應與回填土充分混和均勻，洞穴填土應高于地面20cm以上。

　　3、造林密度

　　造林密度主要是根據物種生物學特性、立地條件及經營目的品種模型等來確定，一般每畝栽植60—120株左右。有肥地栽稀，土瘦栽密;山腳栽稀，山頂栽密;緩坡栽稀，陡坡栽密;間作栽稀，不間作栽密的經驗，霜降品種栽密，寒露品種栽稀的經驗，值得提倡。

　　4、苗木栽植

　　油茶為常綠闊葉樹種，幼苗主根長而側根少，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，導致造林失敗。油茶造林成活率的高低，與空氣濕度和土壤水分關系十分密切，晴天與雨天造林成活率大不一樣，以隨起隨造成活率高。春季多雨，空氣濕度較大，土壤濕潤，在“立春”至“驚蟄”之間，芽將萌動之前選擇陰天或小雨天氣造林最為適宜。

　　植苗造林根據“三埋兩踩一提苗”的原則。一定要做到栽緊踏實。平坡大穴，在栽植后要用松土將基莖部分堆成饅頭形，防止雨季穴土沉陷積水，造成水漬死亡。苗木定植深度以超過原圃地根際1-1.5cm為宜。

　　直播造林，方法簡便、省工，可以迅速完成大面積的造林任務。

　　5、撫育管理

　　幼林的管理主要是中耕除草，解決幼苗與雜草爭光、水、肥，每年進行2—3次，同時可進行間種，以耕代撫;其次就是樹型培養，及時定干摘心，控制枝條延長，以培養樹冠緊湊，樹型開張的豐產樹型;為了確保幼林的早產豐產，應適當施肥。成林階段是油茶從開始結果到大量結果的時期，也是油茶經營最有價值的時期，要保證成年油茶高產穩產，每年夏季要鏟山除草一次，每隔3年要在冬季深挖一次。此外，應根據土壤肥力狀況、樹齡大小、樹勢強弱、結果大小年進行合理施肥。

油茶種植栽培技術是什么？

油茶樹是喜酸性樹種一般宜在H值5-6.5的土壤中生長。生長有鐵芒箕、映山紅、烏飯樹、鹽膚木、白茅等酸性土指示植物生長繁茂的低山丘陵，便可作為茶籽樹的造林地。造林地必須選擇陽光充足的陽坡和半陽坡。

春季多雨空氣濕度較大土壤濕潤在“立春”至“驚蟄”之間，芽將萌動之前選擇陰天或小雨天氣進行苗木栽植最為適宜。苗木應保持根系濕潤，切忌風吹日曬，栽前適當修剪主根（剪去尖端部分），能促進其多生側根。

苗木定植深度以超過原圃地根際1-1.5厘米為宜。種植密度：一般嫁接苗每畝種70株株行距3×3米；實生苗種50株株行距4×4米。各地可因地制宜地確定合理密度。

擴展資料：

油茶栽植時要求穴土細碎，苗干栽正，適當深栽，根系舒展，填土踏實，根土密接，上覆松土。

（1）踏實踩緊，油茶成活率高低的關鍵在于踏實踩緊，使其根土密接。

（2）栽植時深度寧深勿淺，栽植過淺會因不耐干旱而死亡，影響成活率。

（3）苗木根系要舒展，在栽植中稍不注意就會把苗木根系彎扭在土里，這樣會影響成活率。

（4）覆土時特別是第一次覆土切不要將草根、石塊等雜物填在苗木根上部，以免影響成活率。

油茶種植管理技術

種植油茶樹時要做好栽培管理，先選取優良的樹種，隨后在10月或者是2月將其種植在沙質土壤中，保持一定的種植密度。其后適量澆水施肥做好水肥管理，并定期進行雜草清除和病蟲害的防治，以及枝葉的修剪，使其健康生長。

1、選取良種
油茶樹的種植栽培管理

在油茶樹的種植栽培管理中要先選取良種，從而讓其種植后能夠更好的成活。選取良種的時候要依據所處地區的氣候以及栽培的土壤條件，選擇適合的薄皮、出油率高的品種進行種植。

2、合理種植
通常會在每年秋季10月份或者2月份進行油茶樹的種植，氣溫環境比較適宜，能使其更好成活。要選擇偏酸性肥沃的沙質或者紅色土壤，并按照株距2米、行距3米的間隔進行種植。

3、水肥管理
油茶樹的種植栽培管理

栽培油茶樹還要做好水肥管理，及時澆水保持土壤濕潤，并為其提供充足水分進行生長。還要根據油茶樹的生長階段進行施肥，幼苗期施加氮肥，3年生的施加生長肥和花肥、果肥促使其更好生長。

4、田間管理
在油茶樹種植管理中要注意清除雜草避免養分消耗，及時噴灑農藥進行病蟲害的防治，并且對于油茶樹的過密枝條和殘枝枯枝進行修剪，做好田間管理，使油茶樹能夠保持健康的生長態勢即可。

油茶苗種植方法

一、育苗技術
油茶育苗有播種、扦插、插葉三種方法。
1.播種育苗。播種方法有條播和撒播兩種，但生產上多用條播。播種季節冬、春均可，冬播宜在11月，春播宜在2月中下旬到8月上旬。播種前要進行種子水選和消毒。播種溝的方向與苗床方向平行，溝寬10-12厘米，溝距18~21厘米，深4~5厘米。每畝播種量200-250斤，播種要均勻，播種后覆土3~4厘米。

2.扦播育苗。扦插育苗能保持優株優良性狀，是建立母樹林、種子園的主要途徑。扦插可分為春插和夏插，春插宜在2~3月，夏插宜在5~6月。春插從優株上選取1年生健壯枝條，夏插剪取當年生半術質化嫩稍。插穗剪成5厘米長，基部留老枝，切成馬耳形，頂端留1葉片，條粗0.2~0.25厘米。插壤以黃心土較好，插前用100 ppm a一萘乙酸，或50ppm2，4-D生長刺激素處理6~12小時，對促進愈合生根有良好作用。處理后隨即扦插，入土深為插條的三分之二，株行距5x20厘米，插后澆水。

3.插葉育苗。插葉育苗的具體作法是：選生長健壯的5~15年生母樹，大樹可摘光照充足的外緣葉片（小樹都可），最好采摘樹冠三分之一處的時片，因為它有較穩定的優良特性。春插要插過冬老葉，夏秋兩季要選擇當年的基部葉。插葉時用手切離每個時片，并帶腋芽，隨摘隨插。插時將葉片帶腋芽埋入土中三分之一，斜插。春、秋插葉面向南，夏插葉面向北，插距為3~6厘米。插后用手按緊，輕輕澆水，使土壤與葉片緊密結合。插好后要及時搭好蔭棚，加強水肥管理。

二、栽培管理
1.栽培
（1）直播：直播可分冬播和春播兩個時期。冬播11~12月，春播2~3月。冬播蓋土4~5厘米，春播蓋土3厘米左右，沙性土略深，粘性土暗淺。
（2）植苗：冬、春兩季都可栽植。栽植應選早春雨后陰天，毛毛雨天起苗栽植為好。

（3）扦插：造林地要求土層深厚、肥沃、疏松、濕潤，在清明前后陰天或雨后，選2-3年生的主部主梢枝作插穗，長50~60厘米，基部削成馬耳形，入土30厘米這一段扦穗上的側枝應全部削去，但被削側枝基部應留0.5厘米長，以便生根。插穗應隨采隨插。

2.管理。油茶造林后應進行夏季中耕淺鋤，做好水土保持工作。夏季多暴雨，易引起表土流失，一般要求碎土不宜過細。應沿等高水平挖間子山或修筑魚鱗坑、梯田，以縮短徑流線，減少水土流失。施肥以有機肥為主，化學肥料為輔。采用溝施、穴施均可。看到這里，大家應該學到了油茶育苗及管理了吧，感謝各位的瀏覽，歡迎留言討論。

油茶種植技術

　　油茶喜溫暖，怕寒冷，要求有較充足的陽光，否則只長枝葉，結果少，含油率低。下面是我精心為你整理的油茶種植技術，一起來看看。

　　油茶種植技術

　　一、概述

　　1、經濟價值

　　油茶是山茶科山茶屬植物，是我國南方主要的木本食用油料樹種。茶油是深受群眾喜愛的優質高級食用油，以油酸和亞油酸為主的不飽和脂肪酸含量占90%以上，茶油易于人體吸收、消化，不含人體難以吸收的芥酸和山俞酸，也不含會引起人體血壓增高，導致血管硬化的膽固醇，長期食用能降低血清膽固醇含量，起到預防和治療高血壓和常見心血管疾病的作用。茶油耐貯藏，不易酸敗，色美味香是烹制食品、加工罐頭、制造奶油的最好油料。除食用外，茶油及其副產品在工業、農業、醫藥等方面還具有廣泛用途。

　　油茶是一種常綠、長壽樹種，一次種植，收獲期長達100年以上。油茶適應性強，能耐干旱瘠薄，是我國南方低山丘崗紅壤大邊區的先鋒造林綠化樹種，油茶冬春開花，花色濃艷，尤其是普通油茶，在少花的秋冬季開放，既是美麗的觀賞植物，又是重要的蜜源樹種。油茶還是優良的防火樹種。

　　因此，在我省低山丘陵地區大力發展油茶生產，既能調整農業產業結構，增加農民群眾的經濟收入，提供優質保健油源，滿足人民生活日益增長的需求，又可提高低山丘陵區的森林覆蓋率。同時，油茶林還具有美化環境，凈化空氣，調節氣候，保持水土，涵養水源等多種生態效益，促進工農業生產的可持續發展。據測定，油茶林的生態效益與經濟效益的比值為10:3。

　　2、分布與現狀

　　油茶在世界上分布不廣，我國為其自然分布中心。油茶在我國的水平分布大約在北緯18°21′-34°34′，東經98°40′-121°41′之間，全分布區跨18個省市，1100個縣。垂直分布的幅度多在400-800m，但隨緯度、經度和地貌不同而有差異。

　　我國油茶林的類型有集約經營的人工林、半野生狀態的低產林和自然分布的混交林幾種。主產地油茶林以人工營造的純林為主，是油茶生產力的主體;半野生油茶林管理粗放，產量低，經濟效益差，現正加以逐步改造;天然林分中，油茶生長常常受抑，產量很低。

　　近20余年來，我國油茶科學研究和生產水平有了提高，良種化工作迅速開展，無性繁殖技術有了新突破，無性系造林普遍實行，豐產林標準得以實施，大面積低產林進行了改造，經濟效益顯著提高。特別是近年來，對油茶林在南方生態區位中重要性的認識得到加強，油茶已被視為南方丘陵地區首選的生態經濟型樹種，在荒山綠化、退耕還林中，油茶已成為新的發展熱點。

　　目前，全國油茶栽培面積5500萬畝，我省是油茶中心產區，栽培面積2000多萬畝，常年產油7-8萬噸，面積和產量均居全國第一。

　　長沙縣現有油茶面積4484.9公頃，占全縣林業用地面積6%，全部為人工林，全縣20個鄉鎮，均有分布，其中667公頃以上的鄉鎮2個，67公頃以上的鄉鎮7個。品種以寒露籽居多，霜降籽次之;樹齡以中老樹居多，且全部為常規品種，幼樹及良種油茶極少，年平均產油246噸，每公頃僅55公斤。當地群眾有近300年經營歷史，油茶種植積累了一定的經驗，(近幾年每年新造1000畝,低改2000畝速度)隨著生活水平的提高，人們對茶油的需求量必將上升，因此長沙縣發展油茶產業具有一定的有利條件。

　　二、生物學特性

　　1、生長結果習性

　　油茶是常綠小喬木，壽命長達幾十年至數百年，油茶開始結果年齡因繁殖方式不同而異，實生苗5年才開始結實，10年進入盛果期;嫁接苗3年即開始結果，6年進入盛果期，在良好的管理條件下，盛果期可維持40-50年。

　　根：油茶為軸狀深根性樹種，主樹特別發達，伸入地下1-2m，而側根、細根相對稀少，吸收根分布在20-50cm的土層內。油茶的根，一年中有兩個生長高峰，2月中旬開始活動，3-4月間即新梢快速生長之前，根系生長出現第一個生長高峰;9月即花芽分化、果實增長停止以后，開花之前，根系生長出現第二個高峰;12月至翌年2月生長緩慢，但未見停止。油茶根系生長具有強烈的趨水趨肥性及較強的愈合力和再生力。

　　芽：油茶的芽，依其在枝梢著生位置可分為頂芽和腋芽;依其性質則可分為葉芽和花芽。頂芽一般1-3枚，多的可達10余枚，中間1枚為葉芽，余為花芽;腋芽一般1-2枚并生于葉腋處，其中一為葉芽，余為花芽。葉芽瘦長，花芽肥大。開始難于用肉眼區別花芽與葉芽，到5月中旬方可識別，凡圓而粗，呈紅色的為花芽;細扁而尖，呈青綠色為翌年萌發新梢的葉芽。

　　油茶花芽分化規律：花芽在春梢的分布量與林齡、經營水平、樹冠和枝條的不同部位有關。經營水平高，施肥區油茶花芽分化率高，且分化時期早;在同植株上，樹冠上中部的花芽多;在一根枝條上以頂端的花芽較多;樹冠南向較北向分化率高。枝條類型不同，花芽分化的時間和分化率也有差異，花芽分化率以長果枝為最高約占38%，但從整個植株而言，花芽所占比例以中果枝最高，短果枝次之，長果枝最少，這是因為中果枝，短果枝占全樹的比例大。

　　油茶花芽分化過程：油茶的花芽分化是在春梢基本結束生長后的6月中下旬開始的，到8月下旬基本結束，分化盛期在6月下旬至9月中下旬。各地因氣候長期保持不同而有差異，同一林分，甚至同一植株上，花芽分化也先后不一，這也是造成油茶花期長的主要原因。

　　枝梢：油茶的枝梢，按抽發的季節可分為春梢、夏梢和秋梢。油茶幼年階段，當肥水條件較好時，常三者兼而有之。成年階段的油茶主要抽發春梢，少有夏梢。單枝具有三片葉以上才能形成花芽，開花著果;全株每果平均有葉15-20片才能保證穩定均衡生長，葉片過少，翌年必然出現小年。

　　春梢的生長不僅關系到當年花芽的分化，而且還關系到翌年油茶產量，春梢數量與翌年產果量成正相關。

　　花：油茶的花為兩性花，異花授粉，傳粉媒介主要是昆蟲，如蜜蜂、蝴蝶等。油茶從10月中旬開始開花，11月為盛花期，12月下旬開花基本結束，少數延至翌年2月開放。一天中開花時間一般在上午9點至下午2點;而以上午11點至下午1點最盛，因為這時氣溫較高，有利花朵開放，傳粉和授精。

　　果實：油茶雌花授粉受精以后，子房逐漸膨大，形成幼果。12月中旬以后，因氣溫過低而停止增長，3月氣溫回升，幼果繼續生長，4-8月果實體積增長較快，7-8月為果實迅速增長期，8月中下旬以后，果實從體積增大轉向質量增加和油脂積累，此時種含油量迅速增加，而水分、淀粉、含糖量逐步下降，9月未到10月中下旬，油脂轉化逐步停止，果實成熟。

　　2、對環境條件的要求

　　氣候條件：油茶性喜溫暖、濕潤的氣候，一般要求年平均氣溫14-21℃，1月平均氣溫3℃以上，7月平均氣溫28℃以下，極端最低氣溫-10℃，≥10℃年活動積溫1500-5000℃;年降水量1000-2200mm，降水集中于4-8月;年日照1800-2200h，無霜期200天以上。

　　溫度對油茶生長發育的影響是多方面的，其中對花芽分化和開花坐果的影響最大。油茶花芽分化最適溫度為27-29℃，花期最適溫度為14-18℃，如果溫度不適宜，則會降低花芽分化率和坐花坐果率。

　　油茶是喜光樹種，苗期和幼樹期有一定耐蔭性，但成林后，要求充足的光照。

　　油茶對水分條件的要求不嚴，但在8-9月果實生長發育期間，雨量充沛、均勻，立地水分充足，有利于果實生長和油脂轉化，開花期間降水過多，則不利于傳粉受精，加劇落花落果。民諺“七月干球，八月干油”指的就是這個道理。

　　土壤條件：油茶對土壤要求不嚴，以黃壤和紅黃壤生長最好，黃紅壤和紅壤次之。生產上應選擇PH值5-6的疏松、深厚、肥沃、排水良好、保肥保水力強的壤土，或砂質壤土條件下栽培。油茶是嫌鈣植物，不能在中性土和鈣質土上生長。

　　地形地貌條件：海拔、坡向、坡位、坡度等條件，對油茶生長發育有間接的影響。山地陽坡油茶林的生長量、果產量、含油率等性狀均較陰坡的油茶林要高，且花期提前，果熟期早;下坡的油茶林，其長勢、產量等，均優于上坡;坡度宜緩，超過25°則生長不良。

　　三、苗木培育

　　1、實生苗培育

　　將油茶種子直接播于苗床，培育1-2年，以裸根苗出圃，這是常規育苗方法。油茶幼苗期為偏陰性，需要充足的水分和肥沃的土壤，圃地宜選設在東南向排灌良好的坡地，PH值5.5-6.5的沙質壤土為宜。油茶不宜在高濕排水不良、粘重板結或干燥的沙土生長。初冬翻耕圃地后，均勻施入腐熟廄肥，然后耙碎作畦。冬播則要防鼠害。春播前25天浸種2-3天，沙床催芽18-22天，然后播于圃地。油茶以條狀點播，株行距10×20cm為宜。每畝播種約20000粒，約種子40kg左右。覆土厚1.5-2.0cm，稍加鎮壓。苗高10cm左右施速效氮肥(0.5‰)一次，當長出3-5片真葉時用鐵鏟在地表下10-15cm呈45度斜插切斷主根，以促使側根生根。然后再施復合肥(1‰)一次。春雨期用半量的波爾多液防治葉軟腐病;高溫多雨季節用1‰托布津防治葉炭疽病。注意松土鋤草，使土壤保持一定的含水量。一年生苗高達30cm，根莖粗0.25-3.0cm，一級苗數量每畝可達9000-11000株。

　　2、扦插苗培育

　　扦插繁殖是無性繁殖中最簡便易行的方法，能在較短期間繁育出大量的良種苗木供應生產，因而被廣泛采用。選取優良品種類型、優良單株或優良無性系樹冠中上部外圍，粗壯通直、腋芽健全、葉片完整的1年生以內的春梢、夏梢做插穗，尤以當年生剛木質化的春梢最好。

　　采集穗條必須鋒利的枝剪剪取，剪截的部位在枝條基部的弱芽(一般是第一或第二片葉以上)上方1cm左右，使剪下的枝條能充分利用健壯的腋芽作繁殖。

　　插穗有長穗和短穗兩種。長穗每穗帶3-5個芽葉，長約8-10cm。長穗因葉面積大，光合產物多，生根容易，常規扦插成活率較高。短穗則每穗帶1-2片葉，長3-5cm;繁殖系數比前者高2-3倍，但要求較優越的環境和管理條件。削穗時用單面刀片從腋芽上方2mm左右處呈45度角切斷，穗的基中末端切口削成斜面，切口要平滑，不能傷芽、葉。削穗的過程要注意保濕，防止風吹日曬。

　　在條件較優越的地方作成一般苗圃式的苗床，床面高15cm，上面鋪2:1的黃泥混沙，以作扦插層。扦插后必須設置蔭棚，棚內溫度不越過30℃，透光度30%左右。

　　常規扦插以夏、秋為宜，但夏插最好。大量試驗證明，扦插時機以5月底至6月份為好。

　　3、嫁接苗培育

　　油茶嫁接的方法有皮下技接、盾形芽接、切接、腹接和芽苗砧接等多種，目前基本上采用“芽苗砧嫁接法”，具體操作方法是：

　　選種催芽：將油茶果采回后陰干，選出大粒種子(380-440粒/公斤)，經消毒處理后用濕砂貯藏，蓋上薄膜或其他覆蓋物進行催芽。

　　圃地選擇：選擇交通方便，地形平坦，光照充足，易于排灌的水田或旱土作為圃地。圃地選好后，將其植被清除干凈，3月中旬開始整地，每畝施石灰50公斤、復合肥50公斤后深翻整地，6-7天后開始作床，床寬1.2米左右，要求床面平整，土壤疏松，苗床作好后，可覆蓋一層黃心土，以減少雜草危害。

　　架設蔭棚：苗床備好后，即架設蔭棚，棚高1.7米左右，遮蔭架設后，將苗床用塑料薄膜覆蓋，防止雨水沖刷，保持床地疏松，干濕適宜，便于嫁接與培育。

　　接穗采集、運輸和貯藏。采穗時要選擇葉芽飽滿，無病蟲危害，生長良好的枝條。若長途運輸，可在箱底鋪上脫脂棉，用水淋濕，運至育苗地點后，將其插在陰涼處的沙床上或地窯中，保持濕度，可使用5-7天。

　　嫁接：嫁接時期一般在5月中旬至6月下旬，待種砧已生長到3-4厘米高，接穗半木質化時開始嫁接。如若種子萌發過早，可在芽床上加蓋一層濕沙，延長出芽期，加粗芽砧;如若種子萌發過慢，可每隔2-3天灑溫水一次，可保證芽砧期與接穗期吻合。

　　嫁接方法：削砧，將砧苗挖出后洗去泥沙，在子葉上方2厘米處切斷，去掉生長點，然后于切口處縱切一刀，將砧木劈成兩半，切口深1.2-1.5厘米。削穗，接芽下方兩側各削一刀，將下端削成楔形，長1.2厘米，再將上端齊芽尖削斷，帶一葉一芽，葉片可以全留或削去1/2。嵌穗與捆扎，將削好的接穗插入砧木切口中，使形成層相接，然后用皮條在接口處包緊，再將芽砧的主根切去1/3。

　　栽植：將嫁接好的苗木栽入苗床，栽植密度每畝6萬株，栽后用灑水壺灑一次透水。

　　接后管理：嫁接后20天左右開始第一次除萌，并除去雜草和死亡的單株,除萌去雜工作一直要延續到9月份。嫁接后一個月左右是苗愈合的關鍵時期，低溫陰雨或干旱都會造成苗木愈合困難。低溫陰雨常使地下水位上升，苗木易于根腐，應及時清溝排水。如遇高溫干旱,則應增加遮蔭度，減少光照，及時噴灌，降低圃地溫度。苗木移栽半個月后可噴施2-3次磷酸二氫鉀，可防止圃地白絹病、根腐病、地老虎，促進苗木的生長。苗木嫁接40天左右，接苗已成活，即可取去保濕罩，白露節后可拆去蔭棚。

　　為了提高苗木質量和保證造林成活率，在第2年5月上旬春梢接近停止生長時，即采用摘心定干措施，促進苗木分枝，地徑粗達到0.4厘米以上，苗高為40厘米-45厘米，根系發達。

　　四、造林技術

　　1、造林地選擇

　　油茶是喜酸性樹種，一般宜在pH值5-6.5的土壤中生長。鐵芒箕、映山紅、烏飯樹、鹽膚木、白茅等酸性土指示植物生長繁茂的低山丘陵，便可作為油茶的造林地。

　　油茶是一種在個體發育過程中，逐步從半陰過度到陽性的樹種。進入成年階段(10年以后)，由于大量結果，營養生長與生殖生長交替進行，對直射光的需要十分迫切，如光照不足，對油茶產量影響極大。種植油茶以多結果、多產籽、多出油為主要目的，故造林必須選擇陽光充足的陽坡和半陽坡。特別是地處峰巒重迭的山區，尤其要注意林地坡向選擇，宜選南向、東向或東南向。

　　油茶要經常中耕撫育，在各生育階段需要對林地土壤進行不同程度的挖墾。坡度越大，挖墾將加速水土的流失。為了保持水土，涵養水源，油茶宜選擇25度以下斜坡或緩坡造林。

　　2、整地

　　油茶整地方法有全墾整地、帶狀和塊狀整地三種，可根據林地條件、經營水平高低、勞力投入、生態環境保護等情況因地制宜選用。全墾整地適用小于15度的緩坡、不易造成水土流失的造林地。塊狀整地在坡度較陡，坡面破碎以及“四旁”植樹均可采用。整地工作應在造林前三、四個月進行，有利土壤風化和洞穴土壤落實。種植穴應為80×80×80cm的大穴，結合大穴填土施足基肥，基肥應與回填土充分混和均勻，洞穴填土應高于地面20cm以上。

　　3、造林密度

　　造林密度主要是根據物種生物學特性、立地條件及經營目的品種模型等來確定，一般每畝栽植60—120株左右。有肥地栽稀，土瘦栽密;山腳栽稀，山頂栽密;緩坡栽稀，陡坡栽密;間作栽稀，不間作栽密的經驗，霜降品種栽密，寒露品種栽稀的經驗，值得提倡。

　　4、苗木栽植

　　油茶為常綠闊葉樹種，幼苗主根長而側根少，晴天和旱季起苗造林最易引起苗木失水，導致造林失敗。油茶造林成活率的高低，與空氣濕度和土壤水分關系十分密切，晴天與雨天造林成活率大不一樣，以隨起隨造成活率高。春季多雨，空氣濕度較大，土壤濕潤，在“立春”至“驚蟄”之間，芽將萌動之前選擇陰天或小雨天氣造林最為適宜。

　　植苗造林根據“三埋兩踩一提苗”的原則。一定要做到栽緊踏實。平坡大穴，在栽植后要用松土將基莖部分堆成饅頭形，防止雨季穴土沉陷積水，造成水漬死亡。苗木定植深度以超過原圃地根際1-1.5cm為宜。

　　直播造林，方法簡便、省工，可以迅速完成大面積的造林任務。

　　5、撫育管理

　　幼林的管理主要是中耕除草，解決幼苗與雜草爭光、水、肥，每年進行2—3次，同時可進行間種，以耕代撫;其次就是樹型培養，及時定干摘心，控制枝條延長，以培養樹冠緊湊，樹型開張的豐產樹型;為了確保幼林的早產豐產，應適當施肥。成林階段是油茶從開始結果到大量結果的時期，也是油茶經營最有價值的時期，要保證成年油茶高產穩產，每年夏季要鏟山除草一次，每隔3年要在冬季深挖一次。此外，應根據土壤肥力狀況、樹齡大小、樹勢強弱、結果大小年進行合理施肥。

　　五、低產林改造

　　油茶低產林是油茶生產中的一個很普遍的問題，其成因有歷史和現實兩方面的原因。歷史原因是傳統上的實生繁殖，造成了林分品種混雜，劣株比例大，株產差異大;很多油茶林經歷了幾十年甚至上百年，林分結構不合理，稀密不均，多代同堂，林分衰老，自然更新能力差。現實原因是對油茶生產認識不足，將油茶視為“露水財”，經營管理粗放，林地荒蕪，養分貧乏，以及病蟲害嚴重，撫育管理不當和采收過早等，油茶低產林改造投資少，見效快，是短期內提高產量的有效途徑。對不同的林分有不同的改造方法，各種措施相互配合，綜合運用，才能取得最好的效果。油茶低產林改造的主要技術方法有：

　　(一) 林地清理

　　林地清理是指對油茶林內灌木、雜草、寄主植物和其他混生的用材林、經濟果木林樹種進行徹底的伐除。對于有雜灌的林地，要先一次性全面徹底的清除，有利于后續作業。在清理林地時，不但要清除雜灌，對油茶的老、殘、病株也要一并砍掉。

　　(二)伐密補疏

　　對于過密的林分和地點，一定要下狠心疏伐。實驗證明，越是疏伐得徹底的，效果越好，不但不影響產量，而且會增產。在疏伐時要注意以下幾個方面：

　　1、要伐除林下受壓的小樹。

　　2、要砍掉樹體結構不合理的樹。

　　3、要去掉不太結果或不結果的樹。通過疏伐，將郁閉度調整在0.7～0.8之間，使林分內保持合理的透光度。

　　對稀林則需補植，以充分利用地力空間，提高單位面積的生產潛力，增加林內良種率。

　　(三)整枝修剪

　　為了形成合理的樹體結構，改善林內通風透光條件，便于其他作業，整枝修剪很有必要。整枝修剪時應注意：1、以疏剪為主。以修剪下部枝條為主，即修枝亮腳，使之樹下較空，便于墾復、施肥、開溝等作業。2、要因樹制宜，剪密留稀，去弱留強，形成合理的樹林結構。3、避免用砍刀砍枝，尤其是大枝，要用鋸刀鋸枝，以免損傷樹干樹皮，引起病蟲害。

　　(四)深挖墾復

　　油茶墾復，能大大促進油茶的生長發育，成倍地提高產量。我國油茶面積大，粗放經營管理，長期呈荒蕪或半荒蕪狀態，因此，必須大力提倡墾復。在墾復時要注意：

　　1、深度在20厘米以上。

　　2、要全面深挖墾復。

　　3、提倡深翻墾復，將土塊翻過來，一則有利于枯枝落葉等掉落物深埋腐爛，二則有利于雜灌根系翻曬枯死。

　　4、要堅持三年一深挖、一年一淺鋤的習慣，才能鞏固深挖墾復的成果。特別是第一年秋、冬深挖以后，第二年夏季一定要淺鋤一次，這樣才能有效的控制雜草，疏松土壤。

　　(五)挖竹節溝

　　我國油茶林大都分布在亞熱帶季風區域內，春夏雨季多，水土流失嚴重;高溫干旱，都不利于油茶生長發育。而挖竹節溝是防止水土流失，提高林地保水、保土、保肥能力的重要措施。竹節溝的標準和要求：

　　1、沿環山水平線開挖，溝底寬50厘米，深40厘米。

　　2、溝距依林地坡度大小而定，坡度大于15度的上下溝距8米，15度以下的溝距10米。

　　3、有條件的地方，株行距較規整的林分可逐步建設水平梯土，但即使建成水平梯土，梯面內坡也應挖蓄水竹節溝，才能防止水土流失。

　　4、按技術要求，林地坡度超過25度的林分可根據實地情況，采取挖魚鱗坑等多種形式。總的原則是確保水、土、肥不流失或盡量少流失。

　　(六)合理施肥

　　大面積油茶林，長期荒蕪，粗放經營，生長發育不良，產量偏低，與土壤嚴重缺肥有很大關系。因此，結合墾復，增施一定的肥料，是大幅度提高油茶產量的關鍵技術措施。

　　施肥原則：

　　1、大年以磷、鉀肥為主，小年以氮肥為主。

　　2、秋冬以有機肥為主，春夏以速效肥為主。

　　3、大樹多施，小樹少施。

　　4、豐產樹多施，不結果或者結果少的樹少施或者不施。

　　5、生長勢強的樹少施氮、多施磷、鉀肥，生長勢弱的樹要多施氮肥。

　　6、立地條件好、生長勢強的林分多施磷、鉀肥，立地條件較差、生長勢弱的樹多施氮肥。

　　施肥方法：在上坡位沿樹冠外緣投影地開半圓形環狀溝，溝深15厘米左右，進行溝施，再覆土。注意：肥料不能施在表面，也不能把肥施在一堆，以便根系吸收。

　　六、病蟲害防治

　　1、主要病害及防治方法

　　油茶病害有20余種，對生產有一定危害的主要有炭疽病、軟腐病和煙煤病等。油茶病害應以林業技術防治為主，加強林分經營管理，清潔林內環境，保持林內通風透光，減低林內濕度。發病期間不宜施氮肥，應增施磷肥、鉀肥，提高植株抗病性。病區在早春新梢生長后，噴射1%波爾多液進行保護，防止初次侵染。發病初期用50%托布津可濕性粉劑500—800倍液或波美0.3度的石硫合劑進行防治。

　　2、主要蟲害及防治方法

　　危害油茶的害蟲主要有油茶尺蠖、茶毒蛾、油茶蛀莖蟲和油茶藍翅天牛等。防治可采用的林業技術措施有夏鏟冬墾滅蛹、滅幼蟲，人工捕捉和燈光誘蛾;招引益鳥捕食害蟲，施用白僵菌、蘇云金桿菌，讓害蟲感病死亡等生物防治措施是油茶蟲害防治的方向。藥物防治只有在蟲害大發生成災時才使用，一般情況下盡量不用或少用。

　　油茶的種植技巧

　　繁殖方法

　　油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優良性狀，多采用插條或嫁接育苗，然后進行栽植造林，最適造林季節是立春到驚蟄，也有在10月份進行的。直播造林以冬季最好。

　　播種育苗

　　油茶的播種育苗工作在冬季和春季都可以進行，比較適宜采用條播的方式。一般水稻土、重粘土、以及堿性反應土等不適合作為油茶的圃地，最好選擇地勢平坦、避風向陽、質地肥沃、且保水與排水性能良好的微酸性土壤分布區。在播種前做好苗床并施足基肥，然后在播種后要覆蓋上一層細肥土并在其上蓋上一層薄草，以便保持土壤的濕潤，使種子盡快發芽、出土。當種子發芽出土后，需要在陰天或者是傍晚的時候揭開薄草，并及時進行除草和松土工作。

　　扦插育苗

　　雖說油茶可以在春季、秋季以及夏季進行扦插，但是最好是進行夏插。采穗比較適合在清晨進行，應該選擇已經木質化、葉片完整、腋芽飽滿且沒有病蟲害的枝條，然后將其截成長度約4cm且帶有一葉一芽的插穗。在進行扦插前，為了促進生根需要用ABT生根粉對其進行處理;在扦插時，要保證插穗直立、葉面朝上，且株行間距為5cm和15cm左右;在扦插完成后需要澆透水，并注意搭棚遮蔭。

　　一般油茶在扦插之后的1～2個月內就逐漸愈合發根，而在油茶發根前，由于插穗沒有根系，所以必須要及時對其進行澆水，從而加速內部細胞的分裂活動，盡快萌發新根。在油茶發根之后，要在早晚或者是陰天的時候揭開蔭棚，以增加光照，促進油茶的生長和發育。

油茶的栽培與管理技術

1.苗木培育:主要是以芽苗砧嫁接為主，以普通油茶實生芽苗作砧木，在嫁接前35天至45天浸種后播種，即播于沙床或營養土上，深約3cm，覆沙后稍加壓實，沙厚1Ocm左右，沙太薄苗莖早出地面變細老化，對嫁接不利。待苗木出沙(土)后2-3片葉時進行嫁接。芽苗砧嫁接一般用劈接法，其程序如下:首先是將沙床中的裸根苗取出洗凈，蓋上濕布放在室內操作臺(桌)上備用。第二步是用刀片(單面刀片)在芽苗上方1-1.5cm處切斷，隨即從砧木正中髓心處劈開，開口1cm左右，胚根保留5-6cm，切除多余部分。第三步套砧，即用口徑略大于砧木直徑的薄鋁片(或牙膏皮)將砧木套住。先將裁成長約3cm、寬約1cm的薄鋁片做成圓筒(口徑可大可小)，便于套砧。第四步是削穗，在接穗下端離葉柄1-2cm處的兩側，各削1個15度、長約1cm雙斜的楔形，再從葉柄上方2-3毫米處截斷，成1芽1葉的接穗。置清水中待用。把削好的接穗插入砧木切口中，葉柄一側的皮層要對齊，將套筒輕輕一提一捏使砧穗緊接。

2.整地:油茶對造林地要求不嚴，但為了高產穩產，造林地宜選擇土壤深厚(土壤厚度60cm以上，至少要超過40cm，)、排水良好、肥力較好，濕潤、透氣性好、微酸性(pH值范圍:5.5-6.5)的砂質壤土、輕粘壤土，(石灰巖山地不能栽植)。但盡量避免在山頂砂粒含量高的不保水的砂性土和排水不良地種植，并且在造林前一年秋、冬季要進行整地。

3.造林:植苗造林在冬春進行，以春季為好。其要領是:表土入穴，穴土細碎，有條件的地方定植前在穴中施放一定有機肥或土雜肥。苗干端正，略微深栽，根系舒展，分層踩緊，使根土密接，上覆松土。一年生苗的栽植深度以油茶苗嫁接口上端1cm為佳。