西蘭花屬于什么科(西蘭花屬于什么科植物)

西蘭花屬于什么科目?

西蘭花屬于十字花科白花菜目，草本植物，我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。

形態(tài)特征：

屬十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種，1-2年生草本植物。

長勢強(qiáng)健，耐熱性和抗寒性都較強(qiáng)。

植株高大，根據(jù)不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。

緊密群集成花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。葉

葉色藍(lán)綠互生，逐漸轉(zhuǎn)為深藍(lán)綠，蠟脂層增厚。

葉柄狹長，葉形有闊葉和長葉兩種。

根莖粗大表皮薄，中間髓腔含水量大、鮮嫩，根系發(fā)達(dá)。

西蘭花屬于什么類蔬菜

你好，西蘭花又名綠菜花、青花菜，屬十字花科蕓苔屬甘藍(lán)變種。其食用部分為綠色幼嫩花zhi莖和花蕾，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素和胡蘿卜，營養(yǎng)成分位居同類蔬菜之首，被譽(yù)為“蔬菜皇冠”。

西蘭花口味超群，脆嫩爽口，風(fēng)味鮮美、清香，可熱炒、涼拌、做湯，是蔬菜中的精品。 白花菜屬十字花科，甘藍(lán)屬，生物學(xué)名稱花柳菜，亦稱花菜或菜花。

營養(yǎng)價值最高的蔬菜：西蘭花 在各種各樣的蔬菜中，哪種營養(yǎng)價值最高？你可能覺得很難比較。不過，日本最近一項研究得出結(jié)論：西蘭花的平均營養(yǎng)價值及防病作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其他蔬菜，名列第一。

西蘭花屬于什么類蔬菜

西蘭花屬于十字花科類蔬菜。西蘭花，俗稱青花菜。原產(chǎn)意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西藍(lán)花。二年生草本植物，是甘藍(lán)的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球。

西蘭花屬于十字花科類蔬菜。西蘭花，俗稱青花菜。原產(chǎn)意大利，是常見蔬菜。通稱綠花菜，也被稱為西藍(lán)花。二年生草本植物，是甘藍(lán)的一種變種。葉子大，主莖頂端形成肥大的花球，綠色或紫綠色，表面的小花蕾不密集在一起，側(cè)枝的頂端各生小花球。

西蘭花屬于農(nóng)業(yè)生物學(xué)什么類

屬于十字花科。

西蘭花是十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種中以綠色花球為產(chǎn)品的一個變種。原產(chǎn)歐洲地中海沿岸的意大利一帶，19世紀(jì)末傳入中國。

西蘭花為十字花科，蕓苔屬。

西蘭花屬于十字花蕓薹屬甘藍(lán)種，十字花科蔬菜。

西蘭花屬于十字花科白花菜目，草本植物。屬十字花科蕓薹屬甘藍(lán)種，1一2年生草本植物。

西藍(lán)花屬于白花菜目十字花科。

西蘭花的營養(yǎng)價值

防癌。與花椰菜、球芽甘藍(lán)、白蘿卜和卷心菜等十字花科蔬菜一樣，西蘭花具有抗癌和提高免疫力的作用。

降脂。西蘭花富含可溶性纖維，有助于清除腸道垃圾，降低膽固醇水平，控制血脂。

防過敏。研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花中的活性物質(zhì)可以減少過敏物對人體的影響，降低過敏危險。

抗氧化。西蘭花中富含類胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)和β胡蘿卜素等多種強(qiáng)抗氧化劑。

強(qiáng)壯骨骼。西蘭花含有豐富的鈣和維生素K，這兩種營養(yǎng)物質(zhì)對骨骼健康和防止骨質(zhì)疏松具有重要作用。

護(hù)心。西蘭花中的異硫氰酸酯物質(zhì)蘿卜硫素具有抗炎屬性，可預(yù)防血管損傷，保護(hù)心臟。

助減肥。西蘭花富含膳食纖維，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止過量飲食，進(jìn)而達(dá)到減肥的目的。

以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-盤點(diǎn)：西蘭花的營養(yǎng)價值和錯誤做法

西蘭花屬于什么科目

西蘭花，學(xué)名花椰菜。別稱：花菜、菜花、椰菜花，青花菜。西蘭花為十字花科，蕓苔屬，一二年生草本植物。

[生長習(xí)性]：西蘭花是一種秋冬蔬菜，喜溫暖、濕潤氣候，適應(yīng)性廣，容易栽培。植株強(qiáng)健，耐熱性和耐寒性比花椰菜強(qiáng)。在一定的苗齡一遇低溫就開始花芽分花，種子發(fā)芽適溫為20℃～30℃，生長發(fā)育適溫為15～18℃。生長前期需要較高的溫度，適溫18至25℃，后期（花球形成期）需要較低的溫度，適溫15至18℃，如生長后期溫度過高(22至25℃)，則花球形成受阻，花球松散質(zhì)量差，產(chǎn)量低。幼苗期耐熱性、耐寒性強(qiáng)，生育中后期抗性變?nèi)酰?℃以下生長緩慢。

青花菜屬于低溫長日照植物，喜光，光照不足，植株徒長，花球顏色變黃，影響品質(zhì)，故青花菜栽培時，光照要充足，花球必須見陽光，不能束葉遮蓋。青花菜較喜濕潤環(huán)境，對水分需求量比較多，尤其是花芽分化后的花球形成期需要水分更多，缺少水分，抑制花球形成，降低產(chǎn)量和質(zhì)量。青花菜對土壤養(yǎng)分要求較嚴(yán)格，以土層深厚、肥沃、排水良好的壤土或粘壤土較適宜，以PH值為6.0生長最好。

健身人士鐘愛的花椰菜又稱作西藍(lán)花，這種蔬菜屬于什么科？

屬于十字花科，談起西蘭花，諸位都明白這也是運(yùn)動健身人士最常服用的減脂餐，那他較大的風(fēng)采究竟在哪兒呢？西蘭花也有一點(diǎn)，便是蛋白質(zhì)成分比一般葉子菜類要高于3-4倍，自然別的營養(yǎng)元素成分也更高一些，這讓許多運(yùn)動健身人士無法回絕！

運(yùn)動健身人士最擔(dān)憂的便是生長激素增加，因此西蘭花就變成十分關(guān)鍵的挑選，一般的男士女性最好是也應(yīng)當(dāng)多服用，自然除開西蘭花也有很多別的菜還可以抗雌，例如：羽衣甘藍(lán)、大白菜、包心菜、籮卜、水田芥菜這些食材。

西蘭花添加到你的日常減脂餐中，最無比吃或烹蒸，由于煎炸、燒開和微波加熱會影響它的營養(yǎng)成分，立即添加到正餐鮮面條，或蔬菜水果湯底也是非常好的美味可口挑選！

對比西蘭花，我是很喜歡它的親朋好友花菜。一樣是合適運(yùn)動健身群族吃的食物，可是比西蘭花美味到不知哪兒去。但是美食技巧并不像水焯這么簡單，因此許多健身營養(yǎng)餐都把它清除在外面。今日我覺得試一下，把我最愛點(diǎn)的“大碗花菜”，制成一道全無油低卡版本號的健身飲食。

在健身會所有時候和教練員閑談，說起了健身減肥餐。我詢問教練員為什么減脂餐里除開雞脯肉，也有西蘭花？教練員說健身減脂期內(nèi)必須蛋白質(zhì)高、熱量低的食物，但不可以餓著肚子。而西蘭花正滿足條件。含有膳食纖維，發(fā)熱量極低，飽腹感強(qiáng)，減緩胃的排盡時長。

除此之外，西蘭花或是一種大豆蛋白豐富多彩的蔬菜水果可以促使全身肌肉的生長發(fā)育，這就是健身減脂餐中為什么除開雞脯肉，也有西蘭花的緣故了，聽完健身教練解讀如夢初醒。