山韭(山韭菜的功效與作用和副作用)

山韭和野韭的區別

一、鱗莖的區別

山韭的鱗莖通常單生，呈卵狀后至狹卵狀或者卵狀柱形，外皮顏色為黑褐色或者污黑色，先端經常會破裂為纖維狀，內皮帶淡紅色。而野韭鱗莖呈近圓柱形，外皮顏色為暗黃色后至黃褐色，先端會破裂呈網狀或者纖維狀。

二、花的區別

山韭花為傘形花序呈球狀，花朵較密集，顏色為紅色后至紫色，花被片呈橢圓形 后至卵狀橢圓形，先端為鈍圓，外輪為舟狀。而野韭花為傘形花序半球狀，花朵顏色通常為白色，很少的為淡紅色，花被片有紅色的中脈，內輪的呈矩圓狀倒卵形，外輪的后期將變為矩圓狀披針形。

山韭和野韭的區別，藥用價值有區別

山韭與野韭的區別在于功效不同，山韭能治療腎虧體弱、身體發熱等癥狀，野韭一般涂抹腫脹區域，能有效緩解鐵打扭傷帶來的疼痛;山韭的鱗莖皮薄，而且近乎透明，野韭的鱗莖皮厚，顏色輕微帶點紫紅色;山韭的花序呈球狀，一簇簇的擠在一起，野韭開出的花比較隨性，呈散漫狀向四周生長。

山韭與野韭的區別

1、功效不同

山韭

在山韭和野韭的區別中;它們的藥用價值不同;山韭一般用來食用，里面富含大量的水茴香烯，能治療腎虧體弱、身體發熱等癥狀;而野韭主要是碾碎后涂抹腫脹區域，能有效緩解跌打扭傷帶來的疼痛。

2、鱗莖不同

野韭

山韭與野韭的區別還在于鱗莖不同，山韭的鱗莖皮薄，而且近乎透明，摸起來非常的光滑;而野韭的鱗莖皮很厚，顏色輕微帶點紫紅色，鱗莖暴露在空氣的一面比較粗糙，上面有很深的溝壑。

3、花序不同

山韭

山韭和野韭的花序也不同，山韭的花序呈球狀，一簇簇的擠在一起，花絲向四周生長，隔遠處看像一個白色的毛球;而野韭開出的花比較隨性，呈散漫狀向四周生長，但是野韭的每朵花的花絲都是向上。

4、葉片不同

野韭

山韭的葉片比較翠綠明亮，葉片細長株高只有30厘米，葉片底部留白的地方較長，大概葉片底部四分之一的是白色;野韭的葉片顏色是深綠色，并且野韭的葉片又粗又長，株高都是在40厘米以上。

這叫什么草

您好，這種草藥叫做“山韭”
以下是它的詳細信息
概述
山韭，中藥名。為百合科蔥屬植物球序韭AlliumthunbergiiG.Don的全草。植物山韭，分布于我國東北及河北、山西、陜西、山東、江蘇、臺灣、河南、湖北等地。具有健脾開胃，補腎縮尿。主治脾胃氣虛，飲食減少，腎虛不固，小便頻數。
中文名稱：
山韭
性味歸經：
味咸，性平。入脾、腎經
藥學信息
功能
健脾開胃，補腎縮尿。
主治
脾胃氣虛，飲食減少，腎虛不固，小便頻數。
入藥部位
全草。
采收加工
夏、秋間采收，洗凈，鮮用。
相關配伍
治老人脾胃氣弱，飲食不多，羸乏，蒮菜四兩（切之），鯽魚肉五兩。煮作羹，下五味椒、姜，并調少面，空心食之，常以三五日服，極補益。（《壽親養老新書》蒮菜羹）
植物學信息
種屬
百合科蔥屬植物球序韭。
生長區域
分布于我國東北及河北、山西、陜西、山東、江蘇、臺灣、河南、湖北等地。
采收時間
夏、秋季
相關論述
1、《千金·食治》：“宣腎，主大人小便數，去煩熱。”
2、《食物考》：“助腎健脾，利便除熱

這是比較珍貴的草藥哦

答題不易，希望親能采納

這是什么植物？

這是山韭

山韭是百合科、蔥屬多年生草本植物，具粗壯的橫生根狀莖。鱗莖單生或數枚聚生，近狹卵狀圓柱形或近圓錐狀，內皮白色，有時帶紅色。葉片狹條形至寬條形，肥厚，基部近半圓柱狀，上部扁平，葉緣和縱脈有時具極細的糙齒。花葶圓柱狀，高度變化很大，下部被葉鞘；總苞宿存；傘形花序半球狀至近球狀，具多而稍密集的花；小花梗近等長，比花被片長，稀更短，基部具小苞片，稀無小苞片；花紫紅色至淡紫色；外輪的卵形，舟狀，略短；花絲等長，內輪的擴大成披針狀狹三角形，外輪的錐形；子房倒如狀球形至近球狀，花柱伸出花被外。7-9月開花結果。

山韭花的顏色

花紫紅色至淡紫色；花被片長3.2-6毫米，寬1.6-2.5毫米，內輪的矩圓狀卵形至卵形，先端鈍圓并常具不規則的小齒，外輪的卵形，舟狀，略短。

花絲等長，從比花被片略長直至為其長的1.5倍，僅基部合生并與花被片貼生，內輪的擴大成披針狀狹三角形，外輪的錐形；子房倒如狀球形至近球狀，基部無凹陷的蜜穴；花柱伸出花被外。花果期7-9月。

繁殖方法

山韭種子在10-30℃的范圍內可以萌發，15-25℃下的發芽率高于其它溫度下，15-25℃為萌發的適宜溫度范圍，發芽率達84.17-90.83%。

在5℃低溫和35℃高溫條件下不萌發，在10℃和30℃下，發芽率分別為69.17%、31.67%，山韭種子的最低萌發溫度介于5-10℃、最高萌發溫度介于30-35℃之間。

山韭種子在20-22.5℃之間發芽指數為27.82%、活力指數為35.04%。山韭種子的發芽勢在浸種72小時后達到最高為68.89%，高于不浸種處理的。

野韭菜和韭菜的區別

野韭菜是一種純天然的野生植株，它的個頭較小，葉子比較寬厚，味道不要比普通韭菜重一些，能夠入藥。而韭菜比較細長，它的葉子比較窄，營養含量沒有野韭菜那么多，一般在烹飪中經常用到，且它在生長中會噴灑農藥。
　　韭菜和野韭菜的區別
　　1. 外觀不同
　　韭菜和野韭菜的外觀有明顯的不同，韭菜比較細長，葉子也比較窄。而野韭菜也稱為山韭，它是一種野生植物，個頭較小，但葉子比較寬厚，味道也比普通韭菜要重一些。
　　2. 營養不同
　　野韭菜的營養功效要比韭菜來說更好一些，因為它是純天然的野生植物，在生長中不會噴灑農藥，里面很有的水分、蛋白質、胡蘿卜素和礦物質含量都比韭菜要高一些，且普通韭菜在生活只能還會噴灑農藥，在這方面沒有野生韭菜健康。
　　3. 藥用功效不同
　　普通韭菜雖然也有一定的保健效果，但是它卻不能入藥，而野韭菜也叫起陽草，它的嫩葉和根部可以入藥，有壯陽、益肝健胃、活血止痛、潤腸通便的功效。它含有大量的植物纖維素和粗纖維，吃了之后能夠加快腸胃蠕動，促進排便，能夠有效的緩解便秘。