龍須菜是什么 龍須菜圖片和功效
龍須菜,又名鹿角菜、石花菜,它除含有人體所需的營養物質外,還富含陸地蔬菜所沒有的天然高分子海藻多糖、藻膠、微量元素等有益物質,具有很高的食用和藥用價值。被食品營養專家譽為新興的珍稀海洋蔬菜,人類的綠色保健精品。
龍須菜中含有大量調節人體機能的活動物質,長期食用可以防止肥胖、膽結石、腸胃病、便秘等代謝性疾病,降低血脂、血糖,改善動脈粥樣化等功效。
龍須菜是一種新興的珍稀海洋蔬菜、人類的綠色保健食品。它除了含有人們通常所需的營養物質外,還富含陸地蔬菜所不具備的天然高分子海藻多糖、藻膠、微量元素等有宜物質,具有清熱解暑、開胃健脾、滋陰調理的功效。龍須菜性寒,味甘咸、有清熱、化痰、軟堅的功效。經常食用可以軟化血管。
龍須菜是什么 龍須菜圖片和功效
龍須菜,又名海菜、江離、線菜、發菜,是百合科、天門冬屬植物,是一種野生名菜,屬多年生藤狀攀援植物,其天然野生藤莖可長達30~50米,屬無性繁殖。
也是中國山東地區提取瓊膠的原料之一。
龍須菜具有濃郁的芳香氣味,有清熱解毒、利濕助消化等功效,可治感冒、便秘等癥。
模式標本產地:美國加利福尼亞州太平洋叢林。
從營養成分上看,每百克鮮龍須菜含蛋白質為1.4g,胡蘿卜素為220mg,維生素B1為0.01mg,煙酸為0.9mg,維生素C為2mg,非常適于老年人和幼兒食用。
尤其是在醫學上,有暖胃、寬胸、利尿、益腎的功能。經常食用龍須菜,有治療心臟病、高血壓、血管硬化以及抗癌作用。
擴展資料。
直立草本,高可達1米。
根細長,粗約2-3毫米。莖上部和分枝具縱棱,分枝有時有極.狹的翅。
葉狀枝通常每3-4枚成簇,窄條形,鐮刀狀,基部近銳三棱形,上部扁平,長1-4厘米,寬0.7-1毫米;鱗片狀葉近披針形,基部無刺。
花每2-4朵腋生,黃綠色;花梗很短,長約0:5-1毫米;雄花:花被長2-2.5毫米;雄蕊的花絲不貼生于花被片上;雌花和雄花近等大。
漿果直徑約6毫米,熟時紅色,通常有1-2顆種子。花期5-6月,果期8-9月。
百度百科,龍須菜。
這是啥菜,有人知道嗎
藻體褐黃色,軟骨質,肥厚多肉,長12-30cm,寬2-3mm,體圓柱形,不規則的分-枝。腋角廣開,近于水平伸出,互生、對生、偏生或數回叉狀分枝,先端尖細,兩邊或周圍具疣狀突起。于分枝上部的突起密集,在下部的稀疏。髓部中央有藻絲。四孢子囊集生。帶形分裂。囊果突起于體表而呈半球形。固著器盤狀。
麒麟菜(Eucheuma muricatum),紅藻綱,紅翎菜科。藻體圓柱形或扁平,紫紅色,具刺狀或圓錐形突起。有分枝。多軸型,營養繁殖。基部有盤狀固著器。熱帶和亞熱帶海藻。分布以赤道為中心并向南北伸延。生長在珊瑚礁上。中國見于海南島、西沙群島及臺灣等地沿海。近似種瓊枝和珍珠麒麟菜已成為人工栽培的主要種類。富含膠質,可提取卡拉膠,供食用和作工業原料[1]。
中文名
麒麟菜
別稱
雞腳菜、雞膠菜
豆青是不是青豌豆苗?
豆青是青豌豆芽,有可能是青豌豆苗,因為說法有點不同,這個可以看圖片。人們經常在吃綠豆芽和黃豆芽,這種黃豆芽的豆瓣是黃色的,而豌豆就是嫩黃豆,豌豆做成的豆芽就是豆青,豆瓣是綠色的。
人們常吃的豌豆苗又名龍須菜,是豆科植物豌豆的嫩苗,如圖所示。豌豆苗是蔬菜豌豆的嫩莖葉即嫩梢和嫩葉,營養豐富,含有多種人體必需的氨基酸。豌豆苗的味道與營養價值都好,綠色天然,用來做熱炒、滾湯、涮鍋都非常的好。
石花菜和龍須菜的區別圖片
主要是形態特征不同。如下:
1、石花菜:扁平直立,叢生成羽狀分枝,小枝對生或互生,各分枝末端急尖,一般高10-30厘米。單軸型。皮層細胞間具有許多根樣絲。四分孢子囊由末枝形成,呈十字型分裂。石花菜顏色有紫紅、深紅或絳紫色,在受光多的海區生長的往往呈淡黃色。
2、龍須菜:直立草本,高可達1米。根細長,莖上部和分枝具縱稜,分枝有時有極狹的翅。葉狀枝,窄條形,鐮刀狀,基部近銳三棱形,上部扁平,鱗片狀葉近披針形,基部無刺,花腋生,黃綠色,花梗很短,雌花和雄花近等大,漿果熟時紅色。
石花菜和龍須菜的區別是什么?
1、生長環境不同。石花菜是長在海和沙子的中間的,而龍須菜是長在珊瑚礁上的。
2、別名不一樣。石花菜又叫海凍菜、鳳尾等,是紅藻的其中一種,龍須菜又叫麒麟菜,是藻類。
3、科目分類不同。石花菜是屬于花菜目,龍須菜是屬于百合目。
4、形態不同,石花菜一般只有10-30cm,而龍須菜可以長到1m。
芥蘭與蘆筍有什么區別
芥蘭與蘆筍是兩種不同的蔬菜。
芥蘭,為十字花科一年生草本植物。以肥嫩的花薹和嫩葉供食用,質脆嫩、清甜。產于中國廣東等地。由于莖粗壯直立、細胞組織緊密、含水分少、表皮又有一層蠟質,所以嚼起來爽而不硬、脆而不韌。蘇東坡還曾寫詩贊美它*“芥藍如菌蕈,脆美牙頰響”。胡蘿卜素、維生素C含量非常高,并含有豐富的硫代葡萄糖苷,它的降解產物叫蘿卜硫素,為抗癌成分,經常食用還有降低膽固醇、軟化血管、預防心臟病的功能。炒、熗,炒芥蘭時可以放點糖和料酒。糖能夠掩蓋它的苦澀味,料酒可以起到增香的作用。
蘆筍又名石刁柏、龍須菜(區別于海發菜——深海蔬菜,亦有別名龍須菜)。在國際市場上享有“蔬菜之王”的美稱,蘆筍富含多種氨基酸、蛋白質和維生素,其含量均高于一般水果和菜蔬,特別是蘆筍中的天冬酰胺和微量元素硒、鉬、鉻、錳等,具有調節機體代謝,提高身體免疫力的功效,在對高血壓、心臟病、白血病、血癌、水腫、膀胱炎等的預防和治療中,具有很強的抑制作用和藥理效應。
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