蘋果的種類(蘋果的種類有哪些名稱)

蘋果的種類有哪些？

蘋果的種類主要有以下幾種：

1.日本陸奧蘋果：產于日本青森，基本一棵樹僅可收獲幾枚果實，單果將近1斤，顏色是罕見的薔薇般的粉桃紅。

2.日本陽光富士蘋果：產于日本青森，99.9%有糖心，每一顆都充分沐浴陽光。甜度高達15%，在日本人氣非常高。

3.美國紅地厘甜脆蛇果：產于美國華盛頓州，華盛頓州是美國最佳蘋果產地，土壤由火山灰堆積而成，水源來自冰川融水。采摘當天嚴格放入冷藏庫進行快速降溫，蘋果中心體的溫度控制在達到0-1℃。

4.日本千雪蘋果：產于日本青森，87年品種改良，讓千雪擁有前所未有的特征——果肉不容易氧化。千雪”也被譽為如星空般璀璨的時光果。

5.日本王林蘋果：產于日本青森，有獨特高雅的蘭花香氣。日本人叫它“有格調品格的蘋果”、“優秀的蘋果”，日本人給它取名為“王林”，就是蘋果之王的意思。

6.法國姬娜蘋果：產于法國南部地中海氣候區，植物育種專家多年培育而成。集橘子紅蘋果的外觀，金地厘蛇果的口感，是法國人引以為傲的水果品種。

擴展資料：

蘋果樹是喜低溫干燥的溫帶果樹，要求冬無嚴寒，夏無酷暑。適宜的溫度范圍是年平均氣溫9～14℃，冬季極端低溫不低于-12℃，夏季最高月均溫不高于20℃，≥10℃年積溫5000℃左右，生長季節（4～10月）平均氣溫12～18℃，冬季需7.2℃以下低溫1200～1500小時，才能順利通過自然休眠。一般認為年平均溫度在7.5～14 ℃的地區，都可以栽培蘋果。蘋果自然休眠期較長。如冬季溫度高，不 能滿足冬季休眠期所需低溫時，春季發芽不齊。

參考資料：蘋果_百度百科

蘋果的品種有哪些？

蘋果的種類繁多，比較有名的有紅富士、嘎拉、桑薩、紅玉、蛇果、金冠、國光、津輕、喬納金和澳洲青蘋。

1、紅富士蘋果源于日本，整體較圓、個頭較大、顏色鮮紅，果肉多為黃白色、汁多味甜，它比其他品種的蘋果更容易儲存，可以儲存半年左右，是一種非常受人歡迎的蘋果。我國引進紅富士蘋果后多產于山東煙臺，至今已經培育出煙臺富士1號到6號等優良品種。

2、嘎拉蘋果源于新西蘭，結果期和成熟期較早，個頭中等大小，果實中部呈紅色，底部呈黃色，果肉為淺黃色。我國的嘎拉蘋果是從日本引進的，目前煙臺已經培育出了煙臺嘎拉1號2號等優良品種的嘎拉蘋果。

3、桑薩蘋果也叫珊夏蘋果，產于日本，整體形狀較扁，果皮光滑，底部為青黃色，果肉多為白色，汁水較多，味道偏甜，可溶性固形物的含量在10%到14%之間，在我國多產于山東乳山等地。

4、蛇果又名紅元帥，產自美國。果實形狀不規則，多呈暗紅色，果肉質地較為綿密，汁水相對較少，味道清甜，含糖量較高。我國的蛇果的種植地主要集中在甘肅天水等海拔較高的地區。

5、國光蘋果源于美國，果實較扁，果皮紅黃相間，果肉多為淡黃色。國光蘋果對環境的適應能力很強，比較抗寒，是亞洲地區主栽的品種。我國各地都有國光蘋果種植，其中河北承德的國光蘋果最為出名。

6、津輕蘋果源于日本，表皮光滑有紅色條紋，底部為黃綠色，整體蠟質較少，不易儲存，放置一個多月果肉就會變得綿軟，汁水也會減少。在我國津輕蘋果多產于山東、遼寧、河北等地區。

7、喬納金蘋果源于美國，是用金冠蘋果和紅玉蘋果雜交而成的新品種。表皮蠟質較多，果肉呈淡黃色，味道酸甜，香味獨特，非常受人歡迎。我國的喬納金蘋果種植范圍較廣，其中煙臺棲霞的喬納金蘋果品質最好。

8、澳洲青蘋源于澳大利亞，是非常有名的綠色品種蘋果，它果皮為青綠色，果肉為青白色，質地較脆，酸味較重，在儲存之后食用味道會更好，除了鮮食也適合加工后食用。在我國多產于陜西等地。

蘋果

蘋果（Malus pumilaMill.），是落葉喬木，通常樹木可高至15米，但栽培樹木一般只高3-5米左右。樹干呈灰褐色，樹皮有一定程度的脫落。蘋果樹開花期是基于各地氣候而定，但一般集中在4-5月份。蘋果是異花授粉植物，大部分品種自花不能結成果實。

一般蘋果栽種后，于2-3年才開始結出果實。果實一般呈紅色，但需視乎品種而定。蘋果樹的果實富含礦物質和維生素，為人們最常食用的水果之一。果實成長期之長短，一般早熟品種為65-87天，中熟品種為90-133天，晚熟品種則為137-168天。在一般情形下，栽種后蘋果可有15-50年壽命。

以上內容參考：百度百科——蘋果

蘋果的種類有哪些

蘋果的種類有紅富士、蛇果、金冠、紅玉、青蘋果等。紅富士原產地是日本，甜度在10～13度左右，果實形狀呈近圓形，體型較大，果皮顏色為鮮紅色，還帶有淺黃色的斑紋，果肉呈黃白色，口感甜美多汁。青蘋果原產地是澳大利亞，果皮顏色為青綠色，果肉為青白色，口感清脆酸爽。

紅富士原產地是日本，它的甜度在10～13度左右，果實形狀呈近圓形，體型較大，表皮鮮紅明亮，具有淺黃色的橫向斑紋，果肉顏色為黃白色，口感清脆多汁，儲存時間相對較長，一般能夠存放6～8個月左右。

蛇果原產地是美國，別名叫紅元帥，甜度在8～10度左右，形狀呈喇叭形，上半部分寬大、圓滑，下半部分狹窄，有凸起的部分，表面光滑，顏色為暗紅色，果肉值得綿柔，顏色為淺黃色，水分較多。

金冠原產地是美國，別名叫黃香蕉，它的體型很大，果皮表面粗糙，具有褶皺，顏色為金黃色，糖度在12～18度之間，果肉顏色為黃色，口感較為清脆，儲存過后果皮會慢慢變軟，果梗的長度較長，一般達10厘米以上。

紅玉原產地是美國，它的甜度在7～10度左右，果皮表面光滑，質地較為輕薄，顏色為深紅色，果肉的顏色為白色，口感清脆爽口，但是剛剛采摘后，口感較酸較澀，等到儲存半個月后，口感會變得清脆、甘甜。

青蘋果原產地是澳大利亞，它的甜度在5～7度左右，果皮表面光滑，顏色為青綠色，還點綴有白色的斑點，質地非常輕薄，果肉的顏色為青白色，口感清脆、酸爽，一般不會直接食用，通常經過儲存和加工后，口感更佳。

水果蘋果的種類有哪些

水果蘋果的種類有：遼伏，寒富及其芽變系，早捷；夏綠；伏帥；安娜，藤牧1號；杰西麥克；珊新嘎拉及其芽變系；首紅；新紅星；超紅；紅玉；千秋；華冠；新世界，喬納金及其芽變系；秦冠；王林、首紅；靈寶蘋果—華冠；棲霞蘋果—紅富士；花牛；北斗；金帥；大沙。

中國是蘋果生產大國，產量占蘋果總產量的65%。主要品種：陜西洛川富士、陜西延川富士；甘肅天水花牛蘋果、山東紅星、山西萬榮等。

美國的名種有Red Delicious（香港稱地利蛇果，簡稱蛇果；臺灣稱五爪蘋果）、Gold Delicious等。英國北威爾斯巴德西島（Bardy Island）則在近年發現新品種，比普通的果樹 更健康，除了蟲害以外，并不會患病，被媒體稱為世界上最罕有的蘋果。

擴展資料

中國蘋果的種植情況

中國是世界蘋果第一生產大國，占世界蘋果栽培面積和產量的40%和33%，近10年我國蘋果的增長對世界的貢獻率高達84%，在國際市場上占有舉足輕重的地位。

中國共有25個省（區、市）生產蘋果，面積和總產量較大的主要集中在渤海灣、西北黃土高原、黃河故道和西南冷涼高地等四大產區，西北黃土高原產區和渤海灣產區是世界優質蘋果生產的最大產區。

中國蘋果品種結構調整幅度較大，蘋果品種結構不斷改善，紅富士、元帥系、金冠、喬納金、嘎拉和其他優良品種的栽培面積比例分別達到了49.6%、9.7%、6.2%、3.0%、2.8%、1.9%，國光和其他老品種的栽培面積比例僅為14.0%和11.5%。

但新品種的選育、引進和推廣具有一定的盲目性，品種的基礎研究不夠，新品種的推廣應遵照一定程序慎重進行，并注意品種組成的多樣性。

中國蘋果單產近年來持續增長，2000年平均單產9.06t/km2，但整體與世界先進水平差距仍較大，且區域發展不平衡。采后處理和加工仍較落后，優質果率僅達30%。

目前已有分級包裝生產線近40條，但采后處理能力只有1%；貯藏能力已達400萬t左右，占蘋果總產量的20%，其中氣調冷藏占5%；蘋果加工量近200萬t，占蘋果總產量的10%，主要是加工濃縮蘋果汁，年產蘋果濃縮汁20萬t。

參考資料來源：百度百科-蘋果

蘋果的主要種類有哪些？

1．蘋果

現在世界上栽培的蘋果品種，絕大部分屬于這個種或本種和其他種的雜交種。我國原產的綿蘋果和引入的栽培品種都屬于這個種。本種有許多變種，生產上有價值的有三個：

（1）道生蘋果

此變種類型很多，矮生喬木或灌木，冠高5~6m，枝干易生不定根，可用分株、壓條、扦插等方法繁殖。可作為蘋果的矮化或半矮化砧木，或作矮化砧木育種材料。

（2）樂園蘋果

本變種極矮化，高約2m，灌木型，可用分株、壓條、扦插等方法繁殖。可作蘋果矮化砧或矮化砧育種材料。

（3）紅肉蘋果

喬木，本變種特點是葉片、木質部、果肉和種子都有紅色素，新疆葉城的甜紅肉、酸紅肉，伊犁的沙衣拉木，遼寧北部的紅心子即屬此變種。可作培育紅肉品種的原始材料。

2．花紅

別名沙果、林檎、甜子、果子、柰子、蜜果、白果、文林朗果、亞洲蘋果等。本種起源于我國西北，分布華北、黃河流域、長江流域及西南各省（區），以西北、華北最多。落葉小喬木，高4~7m，分枝低、角度大，樹冠開張，枝條披散或下垂。果實扁圓形，黃色或滿紅，果點稀，重20~40g，果心近于頂端，萼縮存，果梗短，7~8月成熟，鮮食或加工用，不耐貯運。生產上多用嫁接繁殖，用山定子或楸子作砧木，本種也可作蘋果砧木，較抗寒，但不耐鹽堿，不抗旱。

3．楸子

別名海棠果、林檎、柰子、圓葉海棠、海紅等。本種原產我國，分布于西北、華北、東北及長江以南各地。落葉小喬木，高3~8m，小枝圓柱形，嫩枝密被柔毛，老枝灰褐色，無毛。果實卵形或圓錐形，直徑2~2.4cm，黃橘色或微具紅色，萼宿存，下面突起；8月中下旬到9月上旬采收。本種適應性廣，抗寒、抗澇、抗旱，在鹽堿地表現比山定子強。對蘋果綿蚜和根頭癌腫病也有抵抗力，嫁接親和力強。本種果實除少數改良品種可供鮮食外，大都作加工用，也可作為育種的原始材料，米丘林曾用它和蘋果雜交，育成不少抗寒優良品種。

4．西府海棠

別名小海棠果、海紅、清刺海棠、子母海棠。原產我國，河北、山東、山西、河南、陜西、甘肅、遼寧、云南等省均有分布。小喬木，高3~6m，樹性直立，多主干，有時呈叢狀。果實近球形，紅色，直徑1~1.5cm，和海棠的最大區別是其果實有明顯的萼洼，萼多數脫落，少數宿存，萼片下突起不明顯。本種抗性較強，在鹽堿地生長良好，較抗黃葉病，可作蘋果砧木，如河北懷來的八棱海棠、冷海棠，昌黎的平頂熱花紅、平頂冷花紅；山東萊蕪難咽，益都的晚林檎；山西太谷等地的林檎等。幼苗生長量大，分枝多，停止生長晚，播種當年可嫁接。

5．山荊子

別名山定子、山頂子、林荊子等。本種產于黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、陜西、甘肅等地。落葉喬木，高超過10m，樹冠廣圓形；果實近球形，重1g左右，紅色或黃色，10月成熟。抗寒力較強，有些類型能耐－50℃的低溫。在東北及河北、山西等北部地區，是蘋果主要砧木之一。

6．毛山荊子

又名毛山定子、遼山定子、棠梨木。原產我國東北、華北和西北。喬木，高可達15m，果實橢圓形或倒卵形，較山荊子稍大。本種在東北、河北、山西北部地區，作為蘋果主要砧木。

7．河南海棠

土名大葉毛茶、冬綠茶、山里錦。原產我國，分布于河南、山西、陜西、甘肅、河北、四川等省。灌木或小喬木，高7m左右，果實近球形，直徑0.8~1cm，黃紅色或紅紫色，9月成熟。在河南一帶用作蘋果砧木，有的類型如武鄉海棠和蘋果嫁接有矮化現象。

8．湖北海棠

別名花紅茶、秋子、茶海棠、野花紅等。本種分布于湖北、湖南、江西、江蘇、浙江、安徽、福建、廣東、四川、陜西、甘肅、云南、貴州、河南、山東、山西等省。灌木或喬木，高1~8m，與山荊子近似，但嫩葉、花萼和花梗都帶紫紅色，心室3~4個。山東的平邑甜茶、云南南石屏野海棠均屬本種。在我國華中、西南和東南各省可作蘋果的砧木。抗澇，但不抗旱。本種有孤雌生殖能力，種子是由珠心壁細胞形成的胚發育而成，可保持母本性狀，變異性小，而且不傳病毒。

9．海棠花

又名花海棠、海棠、海紅。我國原產，在河北、陜西、江蘇、浙江、云南等省均有分布。落葉小喬木和大灌木，高可達8m，果實近球形，直徑約2cm，黃色或黃綠色，萼洼淺，萼片脫落，樹生長力強，耐鹽堿，抗寒，抗澇力中等。適于沙灘地栽培，是沙灘地蘋果園較好的砧木。

10．三葉海棠

我國原產。野生于遼寧、山東、陜西、甘肅、江西、浙江、湖北、湖南、四川、貴州、福建、廣東、廣西等地。果分紅果和黃果兩種，在山東青島、文登稱為山茶果，陜西秦嶺稱為花葉酸酒，貴州桐梓稱為野黃子，可作為蘋果砧木。

11．新疆野蘋果

又名塞威氏蘋果，產新疆西部的伊犁和塔城地區。小喬木或喬木，高2~8m，果實形狀、顏色、品質、成熟期不同類型間差異很大。陜西、甘肅、新疆等地用作蘋果砧木，生長良好。

12．麗江山荊子

別名麗江山定子、喜瑪拉雅山荊子。分布在云南西北部，四川省南部和西藏東南部，生在山谷雜木林中，海拔2400~3800m。在云南麗江當地農民用作沙果砧木。果形比山荊子大，圓球形，心室4~5個，四川西南部用作蘋果砧木。

13．臺灣林檎

產于臺灣省，又名臺灣海棠。本種果實大，有香氣，生食略帶澀味，用鹽漬后可食用。一般用實生繁殖，種子萌發力很強，可作為亞熱帶地區栽培蘋果的砧木及育種原始材料。

14．小金海棠

又名鐵楸子。原產我國四川小金、馬爾康、理縣等地。喬木，高8~12m，果橢圓形或倒卵形，直徑1~1.2cm，紅黃色，9月下旬成熟。本種根系發達，須根多，具有抗旱、耐瘠薄土壤、耐澇、抗病、耐鹽堿等多種抗逆性，是抗缺鐵失綠有希望的蘋果砧木。本種有無融合生殖特性，與蘋果嫁接親和性好，具矮化作用，結果早，豐產、優質。

我國蘋果屬植物除以上14種外，其余主要是觀賞用，在果樹生產地應加以研究利用。

蘋果的種類有多少種

蘋果常見品種有：紅富士、陜西淳化秦冠、金冠、金帥、陜西洛川嘎啦、遼寧遼中寒富蘋果、新疆阿克蘇糖心蘋果等。

1、紅富士

富士蘋果的特點是體積很大，遍體通紅，形狀很圓，平均大小像棒球一樣。果實的重量中，有9到11%是單糖，并且它果肉緊密，比其他很多蘋果變種都要甜美與清脆，因此受到全世界消費者的廣泛喜愛。

2、黃元帥／金冠

金冠的果形呈長圓錐形，斤果三個左右；成熟后果皮呈金莧，陽面帶有紅暈，皮薄無銹斑，有光澤；肉質細密，呈黃白色，汁液較多，味深醇香，甜酸適口。

3、嘎啦

金冠果實中等大，單果重180-200克，短圓錐形，果面金黃色。陽面具淺紅暈，有紅色斷續寬條紋，果型端正美觀。果頂有五棱，果梗細長，果皮薄，有光澤。果肉淺黃色，肉質致密、汁多、細脆，味甜微酸，非常適口。品質上乘，較耐貯藏。幼樹結果早，坐果率高，豐產穩產，容易管理。

4、紅將軍

紅將軍蘋果是的專家先從日本引進的早熟紅富士的濃紅型芽變，是一個非常優良的中熟品種。它的口感確實較為出眾，果肉呈黃白色，質地比紅富士略松、甜脆爽口、香氣馥郁、皮薄多汁。但是它的外形卻與傳統的紅富士極為相似。

5、國光

國光蘋果個中等，平均果重150克，果重240克，果實為扁圓形，大小整齊，底色黃綠，果紛多。果肉白或淡黃色，肉質脆，較細，汁多，味酸甜。此品種適應性、抗逆性強。但結果晚，味道偏酸，果實較小、果實著色欠佳。