啤酒花種植(啤酒花種植的前景如何)

啤酒花種植 啤酒花種植技術(shù)

1、選地整地

啤酒花原本是一種野草，在我國(guó)各地都有分布，所以對(duì)土壤的適應(yīng)能力是比較強(qiáng)的。但是在種植啤酒花時(shí)，要考慮到啤酒花的產(chǎn)量及品質(zhì)，所以我們?cè)诜N植時(shí)，要選擇厚實(shí)、肥力充足的土壤，保證交通便利，便于運(yùn)輸。然后要做好整地工作，將土壤深翻28厘米左右。再開(kāi)溝，溝的深寬保持在50cm左右。然后每畝施入腐熟的農(nóng)家肥3000kg左右。施入溝中，與土壤充分混合，提高土壤肥力。

2、搭建棚架

因?yàn)槠【苹ㄊ且环N攀援性的植物，所以在種植啤酒花的時(shí)候，我們還應(yīng)搭好棚架。棚架的搭建分為低棚與高棚。搭建低棚的時(shí)候，要控制好距離，架子的高度控制在3米左右。然后土壤中部分1米左右，保持一定傾斜度。然后在各個(gè)支柱頂端拉好細(xì)鐵絲，任由啤酒花攀援生長(zhǎng)。這種搭架方法投入不高，抗風(fēng)性強(qiáng)，但是通透性比較差，管理起來(lái)也比較費(fèi)力。相反高棚搭建投資大，但是種植環(huán)境好。

3、適時(shí)定植

啤酒花的定植時(shí)間一般在早春，通常在春季溫度回升至11度左右的時(shí)候，便可開(kāi)始定苗，主要根據(jù)地區(qū)而定。我們應(yīng)根據(jù)氣候、品種及搭架等控制好株行距，在當(dāng)年種植時(shí)株距要控制在50厘米左右，行距保持在2.8米左右。然后在第二年，隔一株要疏除一株，株距擴(kuò)大到1米左右。在定植前，種苗應(yīng)用波爾多液進(jìn)行消毒，防止感染。定植時(shí)，將幼苗放入溝坑中央，種苗的頂部到地面的距離保持在11厘米左右。然后填平坑，再覆土，種植后澆水。

4、覆蓋地膜

在幼苗定植后，我們還要做好地膜的覆蓋工作。在啤酒花幼苗定植后，定植溝中沒(méi)有積水時(shí)，這時(shí)要及時(shí)覆膜。為了提高覆膜的效果，每條溝上在一定距離之后，要豎立一根木棍作為支撐。覆膜后要將膜四周的邊都用石頭壓好。然后在溝內(nèi)幼苗長(zhǎng)到20cm左右的時(shí)候，要做好放苗工作，放苗時(shí)要注意膜口不可漏風(fēng)。在進(jìn)行6月之后，在幼苗長(zhǎng)到兩米左右時(shí)，進(jìn)行破膜，將覆膜回收。

啤酒花的養(yǎng)殖方法

啤酒花的生長(zhǎng)需要 光照

啤酒花特別喜歡光，是長(zhǎng)日照的一種植物，全年日照的時(shí)數(shù)大概需要1700-2600小時(shí)，記得多讓它接受日光浴哦。

溫度

溫度不要太高，14℃-25℃就可以，因?yàn)槠【苹ǜ鼉A向于冷涼的環(huán)境，耐寒怕熱。

土壤

對(duì)于這一點(diǎn)，啤酒花還是很大度的，土壤要求沒(méi)有很嚴(yán)格，但是最好還是選擇土層深厚、肥沃疏松、透氣性好的、中性或微堿性的土壤。

啤酒花的種植要點(diǎn) 施肥

啤酒花需肥量比較大，可以結(jié)合著澆水或者灌溉進(jìn)行施肥，苗期的時(shí)候施氮肥，花期的時(shí)候施復(fù)合肥，越冬前施有機(jī)肥料。

澆水

啤酒花還是很喜歡水的滋養(yǎng)的，一定要記得在生長(zhǎng)期間多澆水，不可缺水，越冬前也是一樣，另外開(kāi)花期也必須保證充足的水分，不然容易影響其生長(zhǎng)和產(chǎn)量。對(duì)了，啤酒花在脫盆前可以不用澆水。

盆土

更換盆土?xí)r，先用手拍打盆的周圍，然后用一只手托住啤酒花，另一只手伸入排水孔扣動(dòng)，連根帶土的離開(kāi)盆，這個(gè)時(shí)候可以用竹簽把一半的舊土剔除，修剪好舊根。在盆底部墊一些碎盆片有利于排水哦，然后就可以把植株種下，再在上面蓋上新土，壓實(shí)就好啦。

修剪

剪除掉啤酒花的枯枝、病蟲(chóng)枝、纖細(xì)枝、密生枝、平行枝等，這樣可以保證啤酒花姿態(tài)的優(yōu)美，還能夠通風(fēng)透光使其更好的生長(zhǎng)哦。

繁殖

啤酒花的繁殖方法有種子繁殖、地下莖扦插、綠枝扦插、芽載法等，其中不建議采用種子繁殖，地下莖扦插法簡(jiǎn)單易行，而綠枝扦插法的成活率最高。

啤酒花如何養(yǎng)殖就介紹到這里啦，希望對(duì)大家有所幫助。

啤酒花對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境有什么要求？種植后如何管理？

啤酒花，別名是酵母花，酒花，蛇麻，是一種多年生的草本蔓性植物，雌雄異株，在進(jìn)行釀造的時(shí)候都用的是雌花。我們國(guó)家開(kāi)始栽培是在東北地區(qū)，是把成熟的新鮮酒花經(jīng)過(guò)干燥后壓碎，用整的酒花來(lái)使用，或者是粉碎壓制成顆粒后密封包裝，也可以制成酒花的浸膏，放在低溫的倉(cāng)庫(kù)中保存。它的有效成分是酒花樹(shù)脂和酒花油。

一、啤酒花生長(zhǎng)發(fā)育需要的環(huán)境條件

溫度：啤酒花喜歡冷涼干燥的氣候，耐寒怕熱，在夏季溫度不宜太高。如果氣溫高于3℃，根芽就開(kāi)始活動(dòng)。生長(zhǎng)發(fā)育的適宜溫度是14～23℃，在生育期內(nèi)，在4～8月的適宜平均溫度是19～20℃，夏季的7月適宜的平均氣溫是22～24℃。啤酒花的生育期是180～195天，要求無(wú)霜期是120天左右。啤酒花開(kāi)花和成熟前的40～60天，這個(gè)時(shí)間段氣溫是一個(gè)很重要的因素。啤酒花是比較耐寒的，它的地下部分是可以忍受冬季-50℃的低溫。但是早春的有了嚴(yán)重的霜凍則是對(duì)幼苗的生長(zhǎng)是很不利的。

光照：啤酒花是是長(zhǎng)日照植物，喜光，是屬于喜暖喜陽(yáng)光的植物，如果陰雨和日照短都是不利于啤酒花的生長(zhǎng)和發(fā)育的。

水分：啤酒花需要水分但是不適宜太多，對(duì)于水分的供應(yīng)要根據(jù)啤酒花每一個(gè)生長(zhǎng)階段對(duì)水分的要求來(lái)決定的。

土壤：啤酒花對(duì)于土質(zhì)的要求是不嚴(yán)格的，但還是要以土層深厚肥沃，疏松，并且是通透性比較好的壤土或者是沙壤土為最好。啤酒花的根蔸大，而且根深，也喜肥。

二、啤酒花的種植管理技術(shù)

1、選種

必須選擇好品種，適合當(dāng)?shù)氐臍夂蚝屯寥拉h(huán)境，保證是優(yōu)質(zhì)的種子。

2、土壤選擇

要選擇土層深厚的地塊，要距離加工的地方比較近，在定植之前要把地塊深翻25～30厘米，進(jìn)行機(jī)械開(kāi)溝，建議溝的深度和寬度都在50厘米，如果是新植啤酒花的地塊，每667㎥要施入農(nóng)家肥3000公斤，都要施于溝內(nèi)，讓表土混合均勻。土層深厚，疏松肥沃，通透性好的中性或者是微堿性土壤都可以。

3、澆水管理

啤酒花雖然是一種需水量比較多的植物，但還是以開(kāi)花至球果膨大期需水量為最多，在苗期和球果成熟期需水是比較少的，所以澆水要掌握“前少后控中間促”的原則，采取溝植和溝灌，切忌是不可以大水漫灌。在7月的下旬以后澆水時(shí)只能澆到種植溝的2／3處，這樣可以防止霜霉病。啤酒花在采收的時(shí)候要保持地表的濕潤(rùn)，這樣可以保花，來(lái)延遲啤酒花的衰老。灌水水時(shí)要采用細(xì)流溝灌，要做到溝內(nèi)不能有積水，不要影響啤酒花的采收。

啤酒花澆水的要求：在第一遍澆水時(shí)大水漫灌，鹽堿地比較重的地塊可以把水及時(shí)的排掉，這樣可以用于洗堿，并且要適時(shí)的進(jìn)行中耕，在溝內(nèi)深挖，畦面是可以進(jìn)行輕鋤。第二遍第三遍水不澆灌。第四遍水要大水快灌，并能及時(shí)的停水。

在7月上旬第四遍水時(shí)，要窩施追蕾肥，每667㎡要用磷酸二銨15公斤，硫酸鉀15公斤，如果是弱苗要追施尿素5公斤。啤酒花從現(xiàn)蕾到花體的膨大期是由營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)轉(zhuǎn)入生殖生長(zhǎng)的重要的時(shí)期，在這個(gè)階段必須保證肥水的供應(yīng)。注意在澆水的前后要結(jié)合打藥時(shí)可以給葉面來(lái)噴施微肥。

在7月底8月初要根據(jù)啤酒花的長(zhǎng)勢(shì)和葉片花體的顏色來(lái)追施硫酸亞鐵和尿素，是能夠有效的控制啤酒花局部或者是成片的黃化，來(lái)保持鹽堿地的啤酒花花體是翠綠的。

啤酒花地的澆水和控水是要根據(jù)地塊的墑情，苗的長(zhǎng)勢(shì)來(lái)決定第1～3遍水，澆和不澆而且是澆多少等一些問(wèn)題的。

4、施肥管理

施肥的選擇是苗期要控，蕾花期要控，在花體膨大期來(lái)補(bǔ)。在春季要結(jié)合割芽，施入有機(jī)肥，建議每667㎡要施入磷酸二銨5公斤，重過(guò)磷酸鈣8公斤來(lái)做基肥。在7月份要追蕾肥，建議每667㎡施入尿素6公斤，磷酸二銨8公斤，硫酸鉀復(fù)合肥8公斤，硫酸鉀10公斤，硫酸鋅2公斤。在8月要追花蕾肥，以促進(jìn)花體生長(zhǎng)，在8月的上中旬，啤酒花花體膨大期要進(jìn)行葉面噴肥，建議每667㎡施用磷酸二氫鉀350～400克，硫酸鋅200～300克，或者是用噴施寶5～8毫升在兌水70公斤，要均勻噴施2次，它可以增加甲酸的含量，還可以增產(chǎn)10%～15%。

總結(jié)：啤酒花是釀造啤酒的主要原料。啤酒花的球果中含有蛇麻酮，是釀造啤酒時(shí)形成特有香味的主要因素。廣大種植戶在栽培啤酒花過(guò)程中，做好施肥管理，掌握在栽培過(guò)程中遇到的異常問(wèn)題，才能更加有效提高產(chǎn)量。

啤酒花的栽培技術(shù)

中國(guó)人工栽培酒花的歷史已有半個(gè)世紀(jì)﹐始于東北﹐在新疆﹑甘肅﹑內(nèi)蒙﹑黑龍江﹑遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨﹐以整酒花使用﹐或粉碎壓制顆粒後密封包裝﹐也可制成酒花浸膏﹐然後在低溫倉(cāng)庫(kù)中保存。其有效成分為酒花樹(shù)脂和酒花油。每Kl啤酒的酒花用量約為1.4～2.4kg。
種植方法
啤酒花為多年生深根系作物，平均壽命25年左右。推廣應(yīng)用啤酒花地膜覆蓋技術(shù)，使啤酒花的產(chǎn)量大幅度提高，并使啤酒花采收期提前，緩解和避免了啤酒花與棉花采收用工沖突的矛盾。
播種前的準(zhǔn)備工作
1．選地：根據(jù)啤酒花的生長(zhǎng)特性，選擇土層厚的地塊，在離烘干房比較近、便于運(yùn)輸處建立啤酒花園地。
2．整地：定植前將地塊深翻25～30厘米，機(jī)械開(kāi)溝，溝的深度和寬度均為50厘米，新植啤酒花地每667平方米施農(nóng)家肥3000千克，均勻施于溝內(nèi)，與表土混勻。
3．棚架選擇：棚架分低棚架和高棚架兩種。
①低棚架 這種架形要求在園中按一定距離埋設(shè)長(zhǎng)3米的水泥柱，埋入土中80～100厘米，四周邊柱加粗，適當(dāng)向外傾斜，邊柱規(guī)格為12×12×300厘米，系好拉線，拉線選用12#鐵絲。柱上端用鐵絲或角鐵固定，架上每隔45厘米拉一道鐵絲。這種架形比較低矮，投資較小，抗風(fēng)能力較強(qiáng)，雜草較少，但通風(fēng)透光條件較差，影響啤酒花質(zhì)量，疏枝、疏葉比較費(fèi)工。
②高棚架 高棚架基本結(jié)構(gòu)與低棚架相同，不同之處在于柱子高，柱間距離大，邊柱規(guī)格為12×12×350厘米。此架形通風(fēng)透光性好，植株生長(zhǎng)旺盛，便于機(jī)械化管理，但投資大，要求機(jī)械化管理水平高。
定植：
1．定植時(shí)間
早春氣溫平均在10～12℃時(shí)即可定苗，我縣一般在4月上中旬。
2．種植方法
根據(jù)氣候條件、品種和架形，的差別，當(dāng)年生株距為0.5米，行距2.5～3米，次年每隔一株疏去一株，使株距保持在1米左右。定植前將種苗用0.5%的波爾多液浸泡5分鐘，以防病蟲(chóng)感染。定植時(shí)以45°向陽(yáng)栽于溝坑內(nèi)中央，種苗頂端距地表10～12厘米覆土踏實(shí)，填平后再覆土5厘米，栽植后灌水。春季定植后約20天出土，要及時(shí)檢查出苗情況及早補(bǔ)栽。
覆膜：
1．選擇1.4厘米寬、厚度0.008毫米以上的地膜。
2．定植后灌完水待溝內(nèi)無(wú)積水時(shí)，及時(shí)鋪膜。為保證鋪膜效果，可在溝上每隔一定距離，架設(shè)一個(gè)木棒或其它支撐物，起到支撐作用。鋪膜時(shí)要將膜邊壓好，防止被風(fēng)卷起。
3．待溝內(nèi)幼苗長(zhǎng)到20厘米左右時(shí)，及時(shí)放苗，放苗時(shí)要將膜口封好。
4．6月中下旬，待幼苗長(zhǎng)到2米左右時(shí)，破膜，及時(shí)回收殘膜。
田間管理
1．割芽：割芽是人為調(diào)節(jié)生長(zhǎng)發(fā)育的一項(xiàng)重要措施，通過(guò)割芽將多余的芽割除留下少數(shù)壯芽，使?fàn)I養(yǎng)集中在這些壯芽上，發(fā)育成強(qiáng)壯的地上莖和地下根系，割芽還可以清除爛根、病根、蟲(chóng)蛹，起到防治病蟲(chóng)的作用。中國(guó)大部分地區(qū)在春季割芽，惟有新疆地區(qū)在秋季割芽。春季割芽宜早不宜遲，割芽時(shí)間不宜拖得太久。其方法是將根莖周圍土壤挖起至全部老根露出，然后用木刀將土壤清除坑外，用鋒利的割芽刀在新老根莖1.5～2厘米處割除新生根莖或爛根，只在新老根莖處留5～8個(gè)健壯的芽。割芽刀口要求光滑，切忌將根莖割破，割后晾曬1～2小時(shí)后再覆土。
2．留苗：間苗和定苗幼苗出土后開(kāi)始間苗，苗高20厘米左右定苗。留苗數(shù)視土壤肥力、品種、株行距及架形等而定。一般株距大、架高的地塊每株留2～3棵。
3．領(lǐng)蔓：綁蔓和疏枝疏葉。苗高40～60厘米時(shí)，用細(xì)纜繩或塑料繩將枝蔓按其生長(zhǎng)習(xí)性順勢(shì)綁到鉛絲上，每3～5天綁1次。以晴天植株稍萎時(shí)進(jìn)行，以防折斷枝蔓。苗高2米時(shí)開(kāi)始疏枝疏葉，將鉛絲拉線以下的側(cè)蔓和過(guò)密、重疊以及染病的枝葉疏去，使其通風(fēng)透光，促進(jìn)主蔓生長(zhǎng)健壯并減少病害感染。
4．灌溉：生長(zhǎng)期間及越冬前如果缺水，則對(duì)生長(zhǎng)和產(chǎn)量均有影響，特別是開(kāi)花期必須保證足夠的水分，在新疆整個(gè)生長(zhǎng)期約需灌溉7～8次。
5，施肥：可結(jié)合灌溉進(jìn)行施肥。苗期施氮肥，每畝10～15千克，現(xiàn)蕾期和花期施復(fù)合肥各1次。每畝8～10千克，越冬前施有機(jī)肥料，每畝約3000千克。
6．中耕除草：每次灌溉或雨后均應(yīng)及時(shí)中耕除草，一般在生長(zhǎng)前期和后期宜深鋤，開(kāi)花期間則淺鋤，避免傷根而影響產(chǎn)量。
注意事項(xiàng)：1．在幼苗長(zhǎng)到30厘米左右時(shí)，拉引線引苗上架，對(duì)于1穴有2株以上的要分別拉引線。2．栽苗后澆頭水，放苗時(shí)結(jié)合施肥澆第2水，5月下旬及6月初分別澆3次水，7月、8月期間各澆4次水，大概9天澆1次水。3．啤酒花需肥量比較大，從啤酒花上架后澆1次水要施1次尿素，連續(xù)3～4次。施肥時(shí)離幼苗20厘米處穴施，6月底至7月初，要加大施肥量，667平方米地保持在15千克，同時(shí)配合農(nóng)家肥和油渣，保證啤酒花生長(zhǎng)時(shí)養(yǎng)分供給充足。4．待苗長(zhǎng)到快2米時(shí)及時(shí)打杈，先打去主蔓基部的小杈，等啤酒花上到架頂后，低棚架要將架下1.5米以下主蔓杈全部打去，高棚架將1米以下主蔓杈全部打去，7月上中旬打掉主蔓上的老葉。5．揭膜后中耕除草，以后要進(jìn)行多次鋤草、松土。采收：待啤酒花的成熟度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后再采收。
病蟲(chóng)害防治
霜霉病：根腐病 霜霉病和根腐病是啤酒花致命的病害。在高溫高濕情況下霜霉病容易發(fā)生，受害植株的葉片初期背面出現(xiàn)半透明油漬狀，逐漸發(fā)展到全葉，葉向下卷曲，有褐色霉?fàn)钗铩；ㄋ胧芎螅p則苞片發(fā)生病斑，影響花的質(zhì)量，重則整個(gè)花穗枯萎，造成嚴(yán)重減產(chǎn)。根腐病的病菌是從根莖傷口侵入，發(fā)病部位初期是淡黃色凸起，逐漸擴(kuò)大，表面有粗糙而不規(guī)則的瘤狀物，致使根部腐爛，受害植株新芽少而發(fā)育不良，產(chǎn)量低，質(zhì)量差。防治方法：除加強(qiáng)田間管理，清除病源外，早春結(jié)合割芽在根部周圍土壤中噴250倍液瑞毒霉，當(dāng)植株長(zhǎng)至40～50厘米時(shí)開(kāi)始噴200～250倍液瑞毒霉或等量100～200倍波爾多液，每半月1次，共7～8次，可收到良好效果。
玉米螟：于6月上旬發(fā)生，直至秋季。防治方法：5月底6月初，植株上發(fā)現(xiàn)有似開(kāi)水燙過(guò)一樣的枯葉，應(yīng)及時(shí)連同葉柄一起摘除，并集中燒毀或漚肥。主蔓(莖)被害，不必把莖拉斷，可用鋒利小刀沿蟲(chóng)孔向上把莖的一面刻開(kāi)(縱剖)捕殺幼蟲(chóng)，被害酒花仍能繼續(xù)生長(zhǎng)，開(kāi)花結(jié)球果。在發(fā)生初期或幼蟲(chóng)3齡以前尚未鉆入蔓內(nèi)時(shí)，用90%敵百蟲(chóng)或80%敵敵畏800～l000倍液或Bt乳劑200倍液防治。
朱砂紅葉螨：7～8月高溫干旱，發(fā)生猖獗。危害酒花先從下部靠近地面的老葉開(kāi)始，逐漸向上部發(fā)展。后期干枯脫落，長(zhǎng)勢(shì)也弱，影響花球形成和膨大，同時(shí)還可危害酒花的球果，造成產(chǎn)量降低，質(zhì)量變劣。防治方法：酒花收后，冬春結(jié)合翻地，清除雜草和枯蔓，破壞越冬場(chǎng)所，減少越冬蟲(chóng)口；酒花地內(nèi)不宜間作豆類作物；在做好引蔓上架工作的基礎(chǔ)上及時(shí)疏枝打葉，使棚內(nèi)通風(fēng)透光，促使酒花生長(zhǎng)健壯；發(fā)生初期噴40%氧化樂(lè)果1000倍液，20%雙甲瞇1000倍液。
蝸牛：是酒花苗期的重要害蟲(chóng)，酒花出苗后，群集酒花地，舐食葉片和嫩莖(蔓)，造成孔洞或嫩蔓被舐斷，影響酒花生長(zhǎng)。防治方法：根據(jù)蝸牛晝伏夜出的特點(diǎn)，進(jìn)行人工捕殺，搗碎作為飼料或漚肥；清除地內(nèi)雜草或堆草誘殺或撒大麥芒，以減輕危害；掌握產(chǎn)卵期，及時(shí)中耕除草，消滅大批卵，減少危害；噴灑1%石灰水和每畝用菜籽餅粉5～6千克撒施。
蓑蛾：又名避債蛾，危害酒花莖、葉。杭州、山東等產(chǎn)區(qū)的酒花遭受小蓑蛾危害嚴(yán)重，被害后葉片發(fā)黃，長(zhǎng)勢(shì)衰弱，影響夏花和秋花的產(chǎn)量。1年發(fā)生2代，1代幼蟲(chóng)在5～6月，危害酒花新梢葉片，第2代幼蟲(chóng)從8月份開(kāi)始危害葉片。食葉表和葉肉，晴天中午多藏在葉背，傍晚、清晨或陰天則棲息葉面取食。防治方法：及時(shí)摘除早期掛起的袋囊，消滅幼蟲(chóng)；7～8月份可用90%敵百蟲(chóng)1000倍液加0．2%中性皂，或80%敵敵畏1000～1200倍液噴霧均可，每7天噴1次，連續(xù)噴3次，噴藥在傍晚或清晨進(jìn)行。
其它尚有象鼻蟲(chóng)、日本金龜甲、麻葉甲、黏蟲(chóng)、斜紋夜蛾、刺蛾類以及地老虎等害蟲(chóng)。
根癌病：啤酒花根癌病又叫啤酒花冠癭病，在新疆伊犁、石河子、焉耆、庫(kù)爾勒新和等地都有發(fā)生，一般發(fā)病率2%～5%，嚴(yán)重達(dá)30%以上。兵團(tuán)農(nóng)十二師地處烏魯木齊地區(qū)，種植啤酒花已有近30年的歷史，病害主要以啤酒花霜霉病為主，啤酒花根癌病零星發(fā)生。但是該病輕者將降低產(chǎn)量和品質(zhì)，重者造成全株死亡，導(dǎo)致缺株重栽，危害較為嚴(yán)重。而且啤酒花根癌病病原寄生范圍較廣，它除了侵染啤酒花外，還能侵染番茄、向日葵、甜菜、曼陀羅、普通煙、桃、葡萄及梨等草本和木本植物。因此要做好啤酒花根癌病預(yù)防工作，防止病害蔓延十分必要。
癥狀：病害多發(fā)生在植株土表下的根頸部，少數(shù)發(fā)生在地下莖和營(yíng)養(yǎng)根上。開(kāi)始瘤似豆粒大小、白色、質(zhì)地柔嫩。隨氣溫上升，瘤迅速增大，顏色逐漸變?yōu)榈S色，表面粗燥有小瘤狀突起，瘤間有不規(guī)則小溝。瘤的直徑可達(dá)16厘米以上。到秋季，少數(shù)長(zhǎng)大的瘤能露出地面。越冬后，春季割芽時(shí)，病瘤大部分腐爛，少數(shù)則處在腐爛中，病株大部分趨于死亡，部分雖未死，但只K出細(xì)弱的再生枝。
防治措施
1 選地 選擇地下水位低，排水良好、土壤鹽堿較輕、土質(zhì)較疏松的壤土種植。
2 加強(qiáng)管理 及時(shí)松土追肥，注意不要傷根，施肥要氮、磷、鉀配合。不要大水漫灌，特別是地下水位高、排水不良的低洼地更應(yīng)注意灌水量，不能使土壤過(guò)濕。
3 繁育無(wú)病苗木禁止采用病株上種苗進(jìn)行繁殖。
4 及時(shí)清除病痛和防止傷口感染，同時(shí)做好割芽工具消毒 春秋割芽時(shí)，發(fā)現(xiàn)病瘤要立即清除，并及時(shí)銷毀或深埋。割芽的傷口和割瘤的傷口及割芽工具都需用0.1%升汞液，或石灰乳涂刷，也可用硫磺藥土（1∶125）均勻撒于根部，每株 50克以上。也可用30%琥膠肥酸銅（DT）、多菌靈、甲基托布津500倍液噴灑撒傷口，防止傷口感染。
5 病株嚴(yán)重時(shí)要連根拔除，帶出田地深埋，并用生石灰或1%硫酸銅消毒空穴。
采收加工
啤酒花成熟時(shí)，花體鱗片(苞片)緊閉，有彈性，用手握之，有沙沙聲；鱗片基部的蛇麻腺呈金黃色，散發(fā)出特有啤酒花香味，此時(shí)則為采收適期。鮮花含水分為70-80%，在低溫(0-5℃)、干燥、缺氧和避光的地方貯藏。

啤酒花的繁殖方式

種子繁殖

使用種子進(jìn)行種植的話，在播種之前首先需要仔細(xì)篩選，因其種子皮質(zhì)堅(jiān)硬，大多數(shù)的種子都不能得到較好的發(fā)育，播種需要挑選那些顆粒發(fā)育良好、比較飽滿的種子。播種最適宜的溫度為20℃左右，屆時(shí)將選好的種子用水浸泡后播種，之后要保證提供充足的水分，在嫩苗生長(zhǎng)過(guò)程中要施一到兩次肥料。

但是，啤酒花種子的發(fā)芽率特別低，所以一般并不會(huì)采用這種方法進(jìn)行繁殖。

扦插法 地下莖扦插

這種采用地下莖進(jìn)行繁殖的方法既簡(jiǎn)單又高效，目前是非常普遍的一種繁育方法。通常是在割芽時(shí)取出部分地下莖進(jìn)行栽培。新的種苗一般在地下母莖的下半部分割取，這個(gè)部分的地下莖一般較為健壯飽滿，成活率也高。切取的長(zhǎng)度約為12厘米左右，至少要有兩個(gè)以上對(duì)生的芽節(jié)，然后將這一部分的地下莖直接進(jìn)行扦插定植。

綠枝扦插

在盛花期前，一般是六月份，從啤酒花植株上采具有對(duì)生芽節(jié)的嫩枝條作為母株直接種植，這種繁殖方法成活率非常高，也是較為常用的一種繁育方法。

芽栽法

割芽時(shí)取出帶有部分根須的、飽滿健壯的嫩芽，一般長(zhǎng)度需10厘米左右，然后將嫩芽直接栽培，在培育過(guò)程中同樣要注意保持土壤的濕潤(rùn)。

培育方式和注意事項(xiàng)

啤酒花的最佳繁育時(shí)間一般為4月份，盛花期在7-8月。栽培土壤最好為土質(zhì)松軟、肥沃、透氣性較好的深厚土層。啤酒花宜涼耐寒，最佳適宜溫度為14-25℃。該花十分喜光，長(zhǎng)時(shí)間的日照可以促進(jìn)它的健康生長(zhǎng)。值得注意的是，啤酒花在生長(zhǎng)期和過(guò)冬之前一定不能缺水，不然會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)造成不良的影響。

啤酒花種植的氣候條件

啤酒花可以在春季4月晴天栽植，需要保持環(huán)境通風(fēng)，不過(guò)不同環(huán)境的氣候也不一樣，建議將溫度溫度也需要控制在16～25℃，千萬(wàn)不要超過(guò)30℃，不然種子將很難生根發(fā)芽，而且還要及時(shí)的給其追施肥料，促使其能生長(zhǎng)的良好。

啤酒花對(duì)種植的氣候要求

啤酒花對(duì)種植環(huán)境的要求不是很高，通常在啤酒花種植的氣候條件，可以在春季4月晴天栽植，能使其在土壤里快速生根發(fā)芽，還要保持環(huán)境通風(fēng)，避免種子在種植的過(guò)程中，被細(xì)菌、病蟲(chóng)給感染了。

不同地區(qū)的氣候也不一樣，它不僅需要在有充足的陽(yáng)光下，氣候溫度也需要控制在16～25℃，使其能生長(zhǎng)的良好，種植環(huán)境溫度千萬(wàn)不要超過(guò)30℃，不然種子將很難生根發(fā)芽。

可以直接將種子播種到土壤里，然后保持土壤濕潤(rùn)，耐心的等待種子生根發(fā)芽，將其嫩芽從土壤里挖出，重新按照間隔20cm栽植到土壤里，使其能生長(zhǎng)的良好，幼苗期間需要大量的給其追施肥料。

在啤酒花幼苗期間，當(dāng)它生長(zhǎng)到40cm左右時(shí)，需要給其摘心處理，將過(guò)長(zhǎng)的部分及時(shí)摘除，然后將沒(méi)用的枝條剪掉，并需要給其搭架養(yǎng)殖，使其能在土壤里生長(zhǎng)良好，還能避免出現(xiàn)徒長(zhǎng)的現(xiàn)象。