晚餐吃什么好(晚餐吃什么好消化)

越來越多的人開始重視飲食健康，一日三餐都得吃好。很多上班族早餐和午餐都是匆匆解決，唯有下班后的晚上有時間慢慢的享用一頓美食。那么晚餐吃什么好呢？

晚餐最佳時間是幾點？

晚餐少吃睡得香，具體吃多少依每個人的身體狀況和個人的需要而定，以自我感覺不餓為度。晚餐千萬不能吃飽，更不能過撐。晚餐的時間最好安排在晚上18點左右，盡量不要超過晚上八點。八點之后最好不要再吃任何東西，飲水除外。并且，晚餐后四個小時內不要就寢，這樣可使晚上吃的食物充分消化。

晚餐吃什么好？

對很多上班族來說，晚餐是最為正式的一餐，所以很多人都會選擇大餐，但因為吃過飯后就要睡覺，因為也不能暴飲暴食，還得選擇合適易消化的食物。那么晚餐吃什么好呢？

1.晚餐多吃含碳水化合物豐富的食物

最新研究發現，米飯是宵夜的最佳選擇，因為它具有很好的“催眠”作用。美國《臨床營養學雜志》一項研究顯示，米飯能促使大腦釋放兩種促睡眠的化學物質：色氨酸和血清素，因此讓人們更容易入睡。除了米飯外，面包也是不錯的選擇。

2.晚餐多吃富含色氨酸的食物

晚餐可以多吃富含色氨酸的食物，包括五谷雜糧(小米、大豆)、香蕉、海藻等，其中，小米是最佳的催眠器，因為在所有谷物中，小米含色氨酸最為豐富，小米中還含有大量淀粉，吃后容易讓人產生溫飽感，可以促進胰島素的分泌，提高進入腦內的色氨酸數量。

責任編輯 王成莉 謝敬川