四君子湯的功效與作用(四君子湯的功效與作用及禁忌)

文/羊城晚報(bào)全媒體記者 林清清通訊員 侯宇 宋莉萍圖/視覺(jué)中國(guó)

春季是養(yǎng)肝的好季節(jié)，其實(shí)在中醫(yī)看來(lái)也是養(yǎng)筋的好時(shí)節(jié)。

廣東省中醫(yī)院大骨科主任林定坤教授表示，中醫(yī)認(rèn)為慢性筋骨病的病機(jī)，是筋骨退化勞傷、氣血虧損、兼邪積聚三種因素。其中，筋傷筋弱是最早和最重要的因素。而春季主風(fēng)，對(duì)應(yīng)人體肝氣；肝藏血，主筋。因此養(yǎng)筋需養(yǎng)肝。肝血充足，氣機(jī)條達(dá)，則筋有所養(yǎng)。

除了適當(dāng)運(yùn)動(dòng)鍛煉身體，達(dá)到中醫(yī)所說(shuō)的“外練筋骨可以壯氣血”，飲食調(diào)節(jié)也可有所為。林定坤教授推薦一款強(qiáng)筋湯，正是從經(jīng)典的四物湯變化而來(lái)，但除了女士，老年人群或年輕人熬夜過(guò)多都可以喝。

強(qiáng)筋骨，壯氣血

四物湯原來(lái)可以強(qiáng)筋骨

當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎這四種藥材，常用于藥膳，成為大家所熟知的“四物湯”。但很多人并不知道，四物湯原來(lái)并不是只針對(duì)女士調(diào)經(jīng)的。

四物湯是大家常用藥膳

林定坤教授表示，四物湯其實(shí)出自唐朝藺道人的骨傷科專著《仙授理傷續(xù)斷秘方》，對(duì)于肝血不足和筋弱均有補(bǔ)養(yǎng)作用。而后世不僅將其用于治療血虛諸癥，還用于治療筋骨萎弱、婦女痛經(jīng)等，因此現(xiàn)在為廣大女士所熟悉。

林定坤今天所推薦的強(qiáng)筋湯，則在四物湯基礎(chǔ)上，加入烏雞、人參，增強(qiáng)養(yǎng)血養(yǎng)肝、氣血雙補(bǔ)。

外感、便秘、泄瀉時(shí)不能吃

此強(qiáng)筋湯，對(duì)于中年尤其婦女更年期前后，出現(xiàn)手指關(guān)節(jié)活動(dòng)不利、關(guān)節(jié)酸痛，使不上勁，或活動(dòng)后作痛，或面無(wú)光澤，睡眠不安；老年人群氣血衰弱，筋骨酸楚作痛；年輕人熬夜過(guò)多；或女性月經(jīng)較多，唇舌和指甲色淡，手足乏力，都適合作為食療飲用。

可每天一次，連續(xù)3到5次；也可每周1-2次，連續(xù)3到6周。

若經(jīng)期如常的女性，兼有慢性筋骨病，也可在治療的同時(shí)，在經(jīng)期后連吃3天，連續(xù)3個(gè)月。

不過(guò)林定坤提醒注意：

外感、便秘、泄瀉時(shí)不能吃；舌苔黃膩、胃腸功能不太好時(shí)不能吃。

胃口不好者，或先服用四君子湯，或請(qǐng)中醫(yī)調(diào)理后，胃口開(kāi)時(shí)再服用此湯。

關(guān)節(jié)酸痛明顯者，或已經(jīng)診斷為相關(guān)疾病者，需咨詢相關(guān)專家經(jīng)同意后才服此湯。

此外，人參以長(zhǎng)白山的山參為宜。體質(zhì)偏寒者，也可用紅參代替，但不可用花旗參代替。

加入烏雞、人參

四物烏雞強(qiáng)筋湯

材料：烏雞半只，人參10克，當(dāng)歸10克，熟地12克，白芍10克，川芎6克，大棗（去核）2個(gè)。

做法：

1、烏雞切塊，放入涼水煮開(kāi)汆2分鐘，去除血水；

2、將汆好的烏雞和人參、當(dāng)歸、熟地、白芍、川芎、大棗及生姜3片，一起放入瓦煲中；

3、重新加入1.5升礦泉水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉1小時(shí)，根據(jù)個(gè)人口味加入適量食鹽。

功效：養(yǎng)肝強(qiáng)筋