谷雨過后,該吃它了!一拌就搞定的“天然養胃方”,多吃少生病!
By 蜜桃廚房 【豆果美食官方認證達人】
用料山藥 15g蓮子 15g芡實 15g薏米 15g茯苓 15g白扁豆 15g白術 15g太子參 12g山楂 5g新陳皮 2g白糖 50g麥芽糖 10g糯米粉 150g粘米粉 150g清水 適量做法步驟1、1.將山藥、蓮子、芡實、薏米、茯苓、白扁豆、白術、太子參、山楂、陳皮放入烤盤中90度烤1小時取出晾涼,倒入破壁機研磨杯磨至粉末狀
2、2.把第一步做好的混合粉、糯米粉、粘米粉、白糖倒入深碗中攪拌均勻,再加入麥芽糖、適量的清水攪拌、揉捏至光滑面團 *這里清水我大概加了350g,還是得根據自家粉的干濕度來增減水量
3、3.把面團分成50g/個的劑子,然后搓圓,月餅模具刷油,放入劑子壓出花型
4、4.把八珍糕放入墊了油紙的籠屜中,熱水上鍋蒸30分鐘即可
小貼士備注:此配方可以做16個八珍糕
山藥的營養功效山藥,味甘,性平;歸肺、脾、腎經。補脾;養肺;固腎;益精。主脾虛泄瀉;食少浮腫;肺虛咳喘;消渴;遺精;帶下;腎虛尿頻;外用治癰腫;瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛,皆可食用。臨床上常與胃腸飲同用治脾胃虛弱,食少體倦,泄瀉等病癥。
2.滋腎益精
強健機體,滋腎益精的作用。大凡腎虧遺精、婦女白帶多、小便頻數等癥,皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。
4.延年益壽
有效阻止血脂在血管壁的沉淀,預防心血疾病。取得益志安神,延年益壽的功效。
山藥的飲食禁忌山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿,少數人接觸會引起山藥過敏而發癢,處理山藥時應避免直接接觸。
山藥不要生吃,因為生的山藥里有一定的毒素。
山藥也不可與堿性藥物同服。
忌甘遂同用。
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本文發布于:2023-02-28 20:04:00,感謝您對本站的認可!
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