木耳菜的做法(木耳菜的做法 木耳菜怎么做好吃)

說到木耳菜，不知道大家常不常吃，反正我是經常吃，因為我家的菜園里面非常的多。這種蔬菜呢，口感滑嫩，營養豐富，做好之后非常的下飯！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備給大家分享，木耳菜的幾種特色吃法！喜歡吃木耳菜的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學的菜肴噠！

做法1：涼拌木耳菜

準備食材如下：木耳菜500克，食鹽1茶匙，醋1湯匙，蔥少許，植物油適量

具體做法如下：木耳菜洗凈，滾水燙熟，撈起過冷開水，擠干水，置于盤中，調味汁：陳醋中加鹽、切碎的蒜末，食用油，調味汁澆在菜上就好！

做法2：蒜蓉炒木耳菜

準備食材如下：木耳菜500克，大蒜4瓣，食鹽1茶匙

具體做法如下：將木耳菜清洗干凈之后，起鍋加油燒熱，然后將大蒜拍扁放入鍋中，小火爆香，爆香后倒入木耳菜，大火煸炒，木耳菜炒軟之后加入1茶匙食鹽，撒入少許的清水，蓋上鍋蓋，燜煮一分鐘即可出鍋！

做法3：清炒木耳菜

準備食材如下：木耳菜300克，豬油1小勺，鹽適量，清水少許

具體做法如下：先將木耳菜清洗干凈，摘成小段，然后起鍋放入1勺豬油燒熱，再將木耳菜倒入鍋中，大火翻炒，將木耳菜炒軟，然后加入1茶匙食鹽調味，再淋入少許清水，炒至木耳菜斷生即可！

做法4：蒜蓉橄欖油木耳菜

準備食材如下：木耳菜500克，食鹽1茶匙，蒜3瓣，橄欖油2大勺，白醋1勺

具體做法如下：木耳菜只要頂部和完好的葉子，洗凈，入加了一勺鹽的沸水焯燙一下，撈出過冷水，充分冷卻，瀝干水分，輕輕擠一下擠去多余水分，蒜3瓣，切成蒜蓉，加入兩大勺橄欖油，一勺白醋，少量鹽，調整汁，與木耳菜拌勻即可！

做法5：上湯木耳菜

準備食材如下：木耳菜500克，松花蛋1個，咸鴨蛋1個，食鹽少許，姜3片，植物油適量，白胡椒少許，高湯100毫升

具體做法如下：將皮蛋和咸蛋蒸15分鐘，冷卻后去殼切成粒，木耳菜洗凈后瀝干水分，炒鍋內倒適量油燒熱后放入姜片爆香，隨后放入皮蛋和咸蛋粒翻炒幾下，將木耳菜放入鍋內翻炒后調入少許白胡椒粉和鹽，并倒入雞湯一起炒1分半左右即可！

好啦，朋友們！木耳菜的吃法還有很多，好吃的做法暫時就先給你們分享這幾種，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了如果你喜歡這些做法，又暫時沒時間做，也可以先把本文收藏起來哦！我是天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！