小的時(shí)候,居住在鄉(xiāng)下。因?yàn)闆]有電視看,也沒有像收音機(jī)這類接收信息之類的東西,閑得無聊時(shí),我就與小伙伴一起,跑到村莊后邊的河堤上捉“知了猴”。家鄉(xiāng)的人,也叫它“爬猴”。現(xiàn)在回想起來,依然覺得刺激好玩。
在酷暑難耐的時(shí)節(jié),一場(chǎng)小雨過后,空氣變得清新而濕潤。幾個(gè)小伙伴,相約一溜煙地跑出了家門,來到了河堤之上。河堤下面有條河,河雖不寬但很有名氣。明清時(shí)期,許多商船往來于此,著實(shí)興盛。河堤上,散落著一顆又一顆的大樹。盡管有些雜亂,但總體還算是錯(cuò)落有致。我與小伙伴們粗略地劃分了各自的“地盤”,便無聲地開始行動(dòng)了。
那時(shí)候,“知了猴”不算啥,也沒有人把它當(dāng)回事。更沒有人,將捉“知了猴”作為營生。因此,“知了猴”特別多。一個(gè)多小時(shí),就能逮一桶“知了猴”。
小伙伴們捉“知了猴”,不是為了吃,純粹是為了消遣,覺得好玩。至于捕獲以后拿回家,到底該怎么辦,根本就沒人去想它。
捉“知了猴”有一個(gè)訣竅,必須從樹的下方向上方慢慢地搜索,并且要轉(zhuǎn)著圈兒地去找尋。碰到慢慢向上攀爬的“知了猴”,順勢(shì)將其擒獲,然后裝進(jìn)口袋或水桶里即可。當(dāng)時(shí)我們年齡小,個(gè)子也不高,所以只能在低矮處尋覓,因此,那些跑過“封鎖區(qū)”的一些“知了猴”,就再?zèng)]人去理會(huì)了。
孩童時(shí)期,經(jīng)常看到露天電影,那是伙伴們的最愛。每回電影散場(chǎng),路過河堤的時(shí)候,我們并不急著回家,而是在河堤上繞上一圈,捉幾個(gè)“知了猴”,過過癮。及至口袋滿滿,裝不下了,我們才又說又笑地跑回家去。
從河堤上捉來的“知了猴”,免不了蟬蛻。由于它們從地下鉆出來的時(shí)間不一致,有的早有的晚,所以羽化時(shí)間也不一樣。起初,我們幾個(gè)沒有經(jīng)驗(yàn),帶回家的“知了猴”,扔到廚房里就不聞不問了。沒想到,第二天早上再去看的時(shí)候,“知了猴”成精了,變成了長(zhǎng)著一雙翅膀的知了,悄悄地爬出去,不知啥時(shí)候竟然飛走了。剩下很少的幾個(gè),剛剛脫了殼,扎了毛茸茸的翅膀,結(jié)果被倒進(jìn)雞圈里,喂了雞。后來,捉知了捉得次數(shù)多了,便有了些許經(jīng)驗(yàn)。摸完“知了猴”,回到家,用清水把食鹽劃開,再將鹽水倒進(jìn)桶里。用鹽水一泡,就可以大大延遲“知了猴”的羽化時(shí)間,防止“知了猴”扎毛。
“知了猴”的吃法,比較簡(jiǎn)單。在鍋里放上少許的豬油,再把“知了猴”放入進(jìn)鍋內(nèi),用小火慢煎,勤作翻動(dòng),并用鍋鏟子把它壓扁。直至“知了猴”兩面金黃時(shí),裝盤上桌就可一飽口福了。
本文發(fā)布于:2023-02-28 20:07:00,感謝您對(duì)本站的認(rèn)可!
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