金鉤海米(金鉤海米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效)

大家吃過(guò)青島大蝦嗎？這也是前幾年的新聞了，把青島大蝦經(jīng)過(guò)百年傳統(tǒng)的加工工藝制作曬制成干的，那就是海米了，

今天我所說(shuō)的就是嶗山的金鉤海米，從嶗山沙子口碼頭直接上岸的新鮮蝦，經(jīng)過(guò)我們嶗山當(dāng)?shù)匕倌陚鹘y(tǒng)的曬制工藝，用大鐵鍋把鮮蝦炸出來(lái)，

然后放到大廣場(chǎng)上自然曬制，最后脫皮就成了蝦干，我們當(dāng)?shù)匾步泻Ｃ祝捎跁裰瞥善泛蟮奈r米彎彎的像一把鉤子，在陽(yáng)光照射下金燦燦的，

故而取名叫作金鉤海米，由于嶗山金鉤海米在曬制過(guò)程中沒(méi)有任何添加劑防腐劑，

而且鹽分很少，吃起來(lái)淡干有嚼頭，口感香甜，

因此家喻戶曉了整個(gè)島城，特別是孕婦小孩老人都可以直接當(dāng)零食吃！