鴨血粉絲湯
鴨血可以和粉絲一起做成鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯相對來說不容易上火,而且鴨血粉絲湯本身也是非常有營養的,時不時吃一下對身體好處還是比較多的,當然想要鴨血粉絲湯好吃還是要注意一些技巧的,接下來我們來了解一下鴨血粉絲湯的相關知識吧。
鴨血粉絲湯的做法
鴨血粉絲湯味道還是相當不錯的,那么鴨血粉絲湯的做法有哪些呢?
鴨血用清水浸泡兩遍,粉絲提前用水泡軟,姜,香菜洗凈。鴨血切厚片,姜切片。鍋里油燒熱,放入姜片爆香。加入清水(高湯)燒開。放入粉絲和鴨血。大火燒開,加入少許鹽,胡椒粉。鴨血煮熟后,放入雞精調味,出鍋裝入大湯碗,放上香菜即可。
鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成,以其口味平和,鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡于全國各地。
鴨血粉絲湯配方
鴨血粉絲湯配方并不會很復雜,那么鴨血粉絲湯配方有哪些呢?
鴨血粉絲湯配方有鴨骨架1副,姜片5片,鴨血200克,粉絲100克,鴨肝50克,鴨腸50克,鴨心50克,鴨珍50克,香菜10克,姜蓉10克,蔥花10克,鹽1/4小匙,雞精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒紅油1/2茶匙,鹵包一個。
做的時候燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯里煮。過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關到最小,把鴨血放進去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
鴨血粉絲湯熱量
有些人會選擇鴨血粉絲湯來填飽肚子,那么鴨血粉絲湯熱量有多少呢?
鴨血粉絲湯的熱量(以100克可食部分計)是126大卡(527千焦),單位熱量較低。每100克鴨血粉絲湯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
鴨血粉絲湯做的時候先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入姜片大火煮開后,小火煲1小時制成高湯。先用冷水加姜片,將鴨肝,腸,心,珍等放入氽燙去血水,另用鹵水用小火鹵約1小時。鍋內燒開水,將鴨血放入,煮至沸騰時撈起。鍋內燒開鴨骨湯,放入鴨血煮至沸騰時,連湯一起放入碗內。另起一鍋開水,將泡軟的粉絲煮至軟。將粉絲也放入湯碗內。放入所有調味料及香菜,姜蓉,切片的鹵鴨內臟即可。
鴨血湯
鴨血湯做的時間不需要太長,那么鴨血湯怎么做比較好呢?
鴨血湯做的時候取不銹鋼燙粉漏勺,加入豆泡煮1分鐘;取碗,在碗中放入鹽、味精、雞粉、鴨血湯調味料、酸豆角、榨菜和鴨料油,倒入燙好的粉絲與鴨湯,潑上香辣鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝,粉絲上撒香菜、香蔥、花生米,即可。
鴨血湯是南京的著名風味小吃,屬金陵菜、金陵小吃,和鴨血粉絲湯比少了粉絲,由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯制成。口感鮮香,爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高,脂肪含量低,既有補血作用,又有潤腸通便的作用,一碗鴨血湯滿足全家人的需要,特別適合老年人食用。
鴨血粉絲湯
鴨血可以和粉絲一起做成鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯相對來說不容易上火,而且鴨血粉絲湯本身也是非常有營養的,時不時吃一下對身體好處還是比較多的,當然想要鴨血粉絲湯好吃還是要注意一些技巧的,接下來我們來了解一下鴨血粉絲湯的相關知識吧。
鴨血粉絲湯的做法
鴨血粉絲湯味道還是相當不錯的,那么鴨血粉絲湯的做法有哪些呢?
鴨血用清水浸泡兩遍,粉絲提前用水泡軟,姜,香菜洗凈。鴨血切厚片,姜切片。鍋里油燒熱,放入姜片爆香。加入清水(高湯)燒開。放入粉絲和鴨血。大火燒開,加入少許鹽,胡椒粉。鴨血煮熟后,放入雞精調味,出鍋裝入大湯碗,放上香菜即可。
鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成,以其口味平和,鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡于全國各地。
鴨血粉絲湯配方
鴨血粉絲湯配方并不會很復雜,那么鴨血粉絲湯配方有哪些呢?
鴨血粉絲湯配方有鴨骨架1副,姜片5片,鴨血200克,粉絲100克,鴨肝50克,鴨腸50克,鴨心50克,鴨珍50克,香菜10克,姜蓉10克,蔥花10克,鹽1/4小匙,雞精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒紅油1/2茶匙,鹵包一個。
做的時候燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯里煮。過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關到最小,把鴨血放進去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
鴨血粉絲湯熱量
有些人會選擇鴨血粉絲湯來填飽肚子,那么鴨血粉絲湯熱量有多少呢?
鴨血粉絲湯的熱量(以100克可食部分計)是126大卡(527千焦),單位熱量較低。每100克鴨血粉絲湯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
鴨血粉絲湯做的時候先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入姜片大火煮開后,小火煲1小時制成高湯。先用冷水加姜片,將鴨肝,腸,心,珍等放入氽燙去血水,另用鹵水用小火鹵約1小時。鍋內燒開水,將鴨血放入,煮至沸騰時撈起。鍋內燒開鴨骨湯,放入鴨血煮至沸騰時,連湯一起放入碗內。另起一鍋開水,將泡軟的粉絲煮至軟。將粉絲也放入湯碗內。放入所有調味料及香菜,姜蓉,切片的鹵鴨內臟即可。
鴨血湯
鴨血湯做的時間不需要太長,那么鴨血湯怎么做比較好呢?
鴨血湯做的時候取不銹鋼燙粉漏勺,加入豆泡煮1分鐘;取碗,在碗中放入鹽、味精、雞粉、鴨血湯調味料、酸豆角、榨菜和鴨料油,倒入燙好的粉絲與鴨湯,潑上香辣鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝,粉絲上撒香菜、香蔥、花生米,即可。
鴨血湯是南京的著名風味小吃,屬金陵菜、金陵小吃,和鴨血粉絲湯比少了粉絲,由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯制成。口感鮮香,爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高,脂肪含量低,既有補血作用,又有潤腸通便的作用,一碗鴨血湯滿足全家人的需要,特別適合老年人食用。
鴨血粉絲湯
鴨血可以和粉絲一起做成鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯相對來說不容易上火,而且鴨血粉絲湯本身也是非常有營養的,時不時吃一下對身體好處還是比較多的,當然想要鴨血粉絲湯好吃還是要注意一些技巧的,接下來我們來了解一下鴨血粉絲湯的相關知識吧。
鴨血粉絲湯的做法
鴨血粉絲湯味道還是相當不錯的,那么鴨血粉絲湯的做法有哪些呢?
鴨血用清水浸泡兩遍,粉絲提前用水泡軟,姜,香菜洗凈。鴨血切厚片,姜切片。鍋里油燒熱,放入姜片爆香。加入清水(高湯)燒開。放入粉絲和鴨血。大火燒開,加入少許鹽,胡椒粉。鴨血煮熟后,放入雞精調味,出鍋裝入大湯碗,放上香菜即可。
鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成,以其口味平和,鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡于全國各地。
鴨血粉絲湯配方
鴨血粉絲湯配方并不會很復雜,那么鴨血粉絲湯配方有哪些呢?
鴨血粉絲湯配方有鴨骨架1副,姜片5片,鴨血200克,粉絲100克,鴨肝50克,鴨腸50克,鴨心50克,鴨珍50克,香菜10克,姜蓉10克,蔥花10克,鹽1/4小匙,雞精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒紅油1/2茶匙,鹵包一個。
做的時候燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯里煮。過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關到最小,把鴨血放進去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
鴨血粉絲湯熱量
有些人會選擇鴨血粉絲湯來填飽肚子,那么鴨血粉絲湯熱量有多少呢?
鴨血粉絲湯的熱量(以100克可食部分計)是126大卡(527千焦),單位熱量較低。每100克鴨血粉絲湯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
鴨血粉絲湯做的時候先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入姜片大火煮開后,小火煲1小時制成高湯。先用冷水加姜片,將鴨肝,腸,心,珍等放入氽燙去血水,另用鹵水用小火鹵約1小時。鍋內燒開水,將鴨血放入,煮至沸騰時撈起。鍋內燒開鴨骨湯,放入鴨血煮至沸騰時,連湯一起放入碗內。另起一鍋開水,將泡軟的粉絲煮至軟。將粉絲也放入湯碗內。放入所有調味料及香菜,姜蓉,切片的鹵鴨內臟即可。
鴨血湯
鴨血湯做的時間不需要太長,那么鴨血湯怎么做比較好呢?
鴨血湯做的時候取不銹鋼燙粉漏勺,加入豆泡煮1分鐘;取碗,在碗中放入鹽、味精、雞粉、鴨血湯調味料、酸豆角、榨菜和鴨料油,倒入燙好的粉絲與鴨湯,潑上香辣鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝,粉絲上撒香菜、香蔥、花生米,即可。
鴨血湯是南京的著名風味小吃,屬金陵菜、金陵小吃,和鴨血粉絲湯比少了粉絲,由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯制成。口感鮮香,爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高,脂肪含量低,既有補血作用,又有潤腸通便的作用,一碗鴨血湯滿足全家人的需要,特別適合老年人食用。
鴨血粉絲湯
鴨血可以和粉絲一起做成鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯相對來說不容易上火,而且鴨血粉絲湯本身也是非常有營養的,時不時吃一下對身體好處還是比較多的,當然想要鴨血粉絲湯好吃還是要注意一些技巧的,接下來我們來了解一下鴨血粉絲湯的相關知識吧。
鴨血粉絲湯的做法
鴨血粉絲湯味道還是相當不錯的,那么鴨血粉絲湯的做法有哪些呢?
鴨血用清水浸泡兩遍,粉絲提前用水泡軟,姜,香菜洗凈。鴨血切厚片,姜切片。鍋里油燒熱,放入姜片爆香。加入清水(高湯)燒開。放入粉絲和鴨血。大火燒開,加入少許鹽,胡椒粉。鴨血煮熟后,放入雞精調味,出鍋裝入大湯碗,放上香菜即可。
鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成,以其口味平和,鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡于全國各地。
鴨血粉絲湯配方
鴨血粉絲湯配方并不會很復雜,那么鴨血粉絲湯配方有哪些呢?
鴨血粉絲湯配方有鴨骨架1副,姜片5片,鴨血200克,粉絲100克,鴨肝50克,鴨腸50克,鴨心50克,鴨珍50克,香菜10克,姜蓉10克,蔥花10克,鹽1/4小匙,雞精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒紅油1/2茶匙,鹵包一個。
做的時候燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯里煮。過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關到最小,把鴨血放進去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
鴨血粉絲湯熱量
有些人會選擇鴨血粉絲湯來填飽肚子,那么鴨血粉絲湯熱量有多少呢?
鴨血粉絲湯的熱量(以100克可食部分計)是126大卡(527千焦),單位熱量較低。每100克鴨血粉絲湯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
鴨血粉絲湯做的時候先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入姜片大火煮開后,小火煲1小時制成高湯。先用冷水加姜片,將鴨肝,腸,心,珍等放入氽燙去血水,另用鹵水用小火鹵約1小時。鍋內燒開水,將鴨血放入,煮至沸騰時撈起。鍋內燒開鴨骨湯,放入鴨血煮至沸騰時,連湯一起放入碗內。另起一鍋開水,將泡軟的粉絲煮至軟。將粉絲也放入湯碗內。放入所有調味料及香菜,姜蓉,切片的鹵鴨內臟即可。
鴨血湯
鴨血湯做的時間不需要太長,那么鴨血湯怎么做比較好呢?
鴨血湯做的時候取不銹鋼燙粉漏勺,加入豆泡煮1分鐘;取碗,在碗中放入鹽、味精、雞粉、鴨血湯調味料、酸豆角、榨菜和鴨料油,倒入燙好的粉絲與鴨湯,潑上香辣鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝,粉絲上撒香菜、香蔥、花生米,即可。
鴨血湯是南京的著名風味小吃,屬金陵菜、金陵小吃,和鴨血粉絲湯比少了粉絲,由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯制成。口感鮮香,爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高,脂肪含量低,既有補血作用,又有潤腸通便的作用,一碗鴨血湯滿足全家人的需要,特別適合老年人食用。
鴨血粉絲湯
鴨血可以和粉絲一起做成鴨血粉絲湯,鴨血粉絲湯相對來說不容易上火,而且鴨血粉絲湯本身也是非常有營養的,時不時吃一下對身體好處還是比較多的,當然想要鴨血粉絲湯好吃還是要注意一些技巧的,接下來我們來了解一下鴨血粉絲湯的相關知識吧。
鴨血粉絲湯的做法
鴨血粉絲湯味道還是相當不錯的,那么鴨血粉絲湯的做法有哪些呢?
鴨血用清水浸泡兩遍,粉絲提前用水泡軟,姜,香菜洗凈。鴨血切厚片,姜切片。鍋里油燒熱,放入姜片爆香。加入清水(高湯)燒開。放入粉絲和鴨血。大火燒開,加入少許鹽,胡椒粉。鴨血煮熟后,放入雞精調味,出鍋裝入大湯碗,放上香菜即可。
鴨血粉絲湯是南京的傳統名吃,屬金陵菜、金陵小吃,是金陵菜和金陵小吃中重要的代表,也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由鴨血、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯和粉絲制成,以其口味平和,鮮香爽滑的特點,以及南北皆宜的口味特色,風靡于全國各地。
鴨血粉絲湯配方
鴨血粉絲湯配方并不會很復雜,那么鴨血粉絲湯配方有哪些呢?
鴨血粉絲湯配方有鴨骨架1副,姜片5片,鴨血200克,粉絲100克,鴨肝50克,鴨腸50克,鴨心50克,鴨珍50克,香菜10克,姜蓉10克,蔥花10克,鹽1/4小匙,雞精1/2小匙,白胡椒粉1/4小匙,香油1/2茶匙,辣椒紅油1/2茶匙,鹵包一個。
做的時候燒開一鍋水,倒入一大勺味精、鹽、雞精,把香菜放入沸騰的熱水中燙一下,切好熟鴨腸、鴨肝備用。把湯煮好,把鴨血切成條,油果子切成三角,放進湯里煮。過一兩分鐘,把鴨血撈出來,再過一會兒,等油果子燒熟了,把火關到最小,把鴨血放進去,讓它們慢慢燉,保持溫度不下降。把粉絲放入燙粉絲的勺里,在湯里燙一兩分鐘,倒進碗里。再撈出適量的鴨血和油果子放進碗,把切好的熟鴨腸、鴨肝放在粉絲上,夾幾根香菜,挖勺辣油,用筷子攪一下,一碗色香味美的鴨血粉絲湯就做好了。
鴨血粉絲湯熱量
有些人會選擇鴨血粉絲湯來填飽肚子,那么鴨血粉絲湯熱量有多少呢?
鴨血粉絲湯的熱量(以100克可食部分計)是126大卡(527千焦),單位熱量較低。每100克鴨血粉絲湯的熱量約占中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的5%。
鴨血粉絲湯做的時候先用冷水將鴨骨架氽燙去血水,再用冷水放入姜片大火煮開后,小火煲1小時制成高湯。先用冷水加姜片,將鴨肝,腸,心,珍等放入氽燙去血水,另用鹵水用小火鹵約1小時。鍋內燒開水,將鴨血放入,煮至沸騰時撈起。鍋內燒開鴨骨湯,放入鴨血煮至沸騰時,連湯一起放入碗內。另起一鍋開水,將泡軟的粉絲煮至軟。將粉絲也放入湯碗內。放入所有調味料及香菜,姜蓉,切片的鹵鴨內臟即可。
鴨血湯
鴨血湯做的時間不需要太長,那么鴨血湯怎么做比較好呢?
鴨血湯做的時候取不銹鋼燙粉漏勺,加入豆泡煮1分鐘;取碗,在碗中放入鹽、味精、雞粉、鴨血湯調味料、酸豆角、榨菜和鴨料油,倒入燙好的粉絲與鴨湯,潑上香辣鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝,粉絲上撒香菜、香蔥、花生米,即可。
鴨血湯是南京的著名風味小吃,屬金陵菜、金陵小吃,和鴨血粉絲湯比少了粉絲,由鴨血、鴨胗、鴨腸、鴨肝等加入鴨湯制成。口感鮮香,爽口宜人。鴨肉蛋白質含量高,脂肪含量低,既有補血作用,又有潤腸通便的作用,一碗鴨血湯滿足全家人的需要,特別適合老年人食用。
本文發布于:2023-02-28 20:28:00,感謝您對本站的認可!
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