什么是轉基因大豆油？
轉基因大豆油是用轉基因大豆為原料加工出來的食用油。
轉基因技術是一項生物技術，通過改變生物的基因組可制造出具體有特定功能（如防蟲害）的新品種。
目前世界上對轉基因食品的安全性有較大爭議，長期使用轉基因產品對人體的危害性尚不明確。歐盟等一些國家已經出臺了措施限制對轉基因食品的進口。
什么是轉基因大豆油
可能還有些人是對轉基因食品沒有一個清楚的認識。其實，轉基因食品就是生物學家通過基因工程將一種或幾種外源性基因轉移到某種特定的生物體中，使它產生特定的形狀。而轉基因大豆是生物學家通過基因工程，改造出來的優良大豆品種，可以有效抵抗草甘膦除草劑。普通的大豆植株會和雜草一起唄草甘膦除草劑殺死，而轉基因大豆植株不會。
目前，轉基因大豆主要是用來提煉大豆油。相對來說，轉基因大豆油的產量高，價格低，滿足了很多消費者的需求。
轉基因大豆油可以吃嗎
轉基因大豆油能吃嗎
1、大豆油的基因成分99%以上被分解成化學分子，已經沒有人任何基因功能。大豆油經過深層次加工，壓榨、蒸餾等反復工序，幾乎已經不含完整的基因片段了，也就是說全成了化學分子了，沒有基因結構了，于是，即使是轉基因，轉入的基因成分也被無限分解消化于無形了(所以吃了這些基因后，跟喝珍奧核酸是一個道理)...所以即使轉基因本身有險，但做成了油，風險轉化成微乎其微了。
2、目前市面上的轉基因大豆大豆是國外進口的轉基因大豆，不僅經過國內的安全評價，早已經過對轉基因生物最守的歐盟安全評價中心的評估，批準上市近十年了，也未觀察到明顯的毒害效應。合法轉基因糧食按規定是由農業部的轉基因安全評價中心進過5-6個步驟包括“田間試驗”，“動物食用安全實驗”，“生物安全評價”等一系列安全風險步驟評估的。
3、但由于轉基因本身的發展只有十幾年，長期的效果，如對生態的影響，或者出了轉入的基因引起糧食本身的其形狀的慢性改變，還沒有長期的觀察數據。故有其不確定性。目前最有爭議的轉基因糧食在中國本身有兩個問題是：轉基因的知情權，消費者并不知道自己購買的產品是否含有轉基因;二是：很多轉基因作物沒有經過科學的安全審批評價就大量流入市場。但情況最嚴重的是水稻和木瓜，大豆較少。
三、轉基因大豆油的危害
第一、植物內部重組危害，轉基因植物是人為的將兩種基因重組，為了保證其正常的生長所加入的特定基因以及重組所帶來的潛在新威脅，使得轉基因食品的內部變化極大，就如轉基因植物之所以絕育，就是因為這個原因，所以它的威脅是極大的，也是最不可防的。
第二、中毒，轉基因食品中，由于對基因的人工打亂和添加，使得轉基因食品在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和食物中的微量毒素。
第三、對抗生素的抵抗，轉基因大豆因為引入了外部基因，打亂了它原本的基因結構，如果某些帶有抗生標識的基因進入到人體，則有可能使得某些病毒細菌具有很強的抗生性，使得人體對抗生素有抵抗性，是一個很大的潛在威脅。
第四、過敏。可以說是一種非常常見的病狀，特別是對于小孩來說，而過敏食物最為常見的就是雞蛋、大豆、魚等幾種，而轉基因大豆因為會引入外部基因，對那些過敏的人群而言將是莫大的傷害。
第五、營養，這是很明顯的，外來的基因會肯定會以一種人們特別的方式破壞食物中的營養成分，使得其營養價值降低。
第六、其他莫名的危害，雖然轉基因大豆的運用非常的廣泛，但是不可否認的低人類對轉基因食品的控制還沒有達到一定的高度，所以很可能爆發一些特別的疾病等，這樣的話就對人帶來新的傷害。
什么叫做 轉基因大豆油 吃了 有何 危害
轉基因大豆油即指用轉基因大豆提煉出來的食用油。
轉基因大豆油對人體的幾種危害：
1、轉基因大豆及產品會引起跨物種感染，使人類感染動物的疾病，帶來嚴重災難。轉基因食品中引入特定的基因或病毒，為跨物種感染埋下了通道。轉基因食品引起跨物種感染的破壞性非常嚴重，不得不加倍慎重對待。
2、轉基因大豆及其產品會損害人體的內部系統。轉基因大豆的組成物質與非轉基因大豆相比有較大的變化，如植物凝血素提高了約1倍，蛋白酶抑制劑高26.7%，而蛋白質和苯丙氨酸明顯下降，維生素B2復合體膽堿的含量低29%等，這些組成物質的變化可能會使人體生長緩慢，使人身材矮小;轉基因大豆還含有一種類似雌性激素釣化學物質，它會破壞人體荷爾蒙，導致人體生殖器官異常，并損害免疫系統。此外，有證據表明，轉基因大豆食品與非霍奇淋巴瘤發病率的提高具有一定相關性。
3、轉基因大豆及其產品可能對人體產生過敏反應。全世界有近2%的成年人和4%—6%的兒童發生過食品過敏，而90%的過敏是由蛋、魚、貝殼、奶、花生、大豆、堅果和小麥8種食物引起的。轉基因大豆由于其引入外部基因所以可能對人體更容易產生過敏反應。世界上一些國家的事實也證實了轉基因大豆存在一定過敏性。
4、轉基因大豆及其產品可能會影響人體對抗生素產生抗性。轉基因大豆中引入了外部基因，如果這些抗生素標記基因進入人體，則有可能轉移到有害的致病菌中，從而使它們產生耐抗生素的能力，降低抗生素的臨床有效性，也可能使人體對很多抗生素產生抗性。
5、轉基因大豆中存在未知DNA，可能帶來新的不安全。人類對轉基因大豆的研究很可能超出人類控制的范圍，轉基因大豆很可能發生人類沒有預料到的變化，當然也可能給人類健康安全帶來新的風險。
轉基因大豆油有危害為什么還要生產
因為目前還是沒有直接的證據能夠表明轉基因大豆油有危害，不過的確國外有的研究機構報道說有危害，因此現在都在產品包裝上標明了，最主要的原因是因為轉基因大豆油生產起來更容易，產量更高，可以降低成本。
擴展資料
轉基因大豆可以抵抗殺草劑——草甘膦（毒滴混劑）。草甘膦會把普通大豆植株與雜草一起殺死。 這種大豆被稱為轉基因大豆。而這種轉基因技術終于走出實驗室和試驗田，進入像玉米、大豆和棉花作物的日常耕作。
轉基因大豆的研制是為了配合草甘膦除草劑的使用。除草劑有選擇性的和非選擇性的，草甘膦是一種非選擇性的除草劑，抗草甘膦轉基因作物是目前全球播種面積最大的轉基因作物。草甘膦殺死植物的原理在于破壞植物葉綠體或者質體中的EPSPS(5-烯醇丙酮莽草酸-3-磷酸合成酶)。
通過轉基因的方法，讓植物產生更多的EPSPS酶，就能抵抗甘草膦，從而讓作物不被草甘膦除草劑殺死。有了這樣的轉基因大豆，農民就不必像過去那樣使用多種除草劑，而可以只需要草甘膦一種除草劑就能殺死各種雜草。當前除了大豆之外，還有很多其他抗甘草膦的轉基因作物，包括油菜、棉花、玉米等。
除了抗草甘膦作物之外，還有抗草丁膦除草劑的作物，不過草丁膦與草甘膦殺滅植物的原理并不相同，而培養這兩類作物所轉的基因也不同。而當前轉基因大豆主要用來提煉大豆油。
參考資料：百度百科——轉基因大豆
轉基因大豆油的危害 為什么還讓銷售呢
民以食為天，食以安為先，安以技為本。新中國成立以來，我們從吃不飽到吃得飽再到吃得好，隨著時代不斷的發展，人民日益增長的美好生活，“舌尖上的安全”成為了當今社會最熱門最重視的話題。轉基因技術也隨著時代的變化尾追其后，緊步跟來。
目前，我國的轉基因大豆油的食用風險是微乎其微的，但是美國大豆油生產與我國傳統壓榨法不同，是采用“油浸法”煉油。所謂“油浸法”，是用6號汽油泡，然后再加溫蒸發掉汽油，問題是汽油中含有致癌的雜質，這些雜質就保留在轉基因大豆油中從而產生危害。
轉基因大豆油的基因成分99%以上被分解成化學分子，已經沒有人任何基因功能。大豆油經過深層次加工，壓榨、蒸餾等反復工序，幾乎已經不含完整的基因片段了，也就是說全成了化學分子了，沒有基因結構了，即使是轉基因，轉入的基因成分也被無限分解消化于無形了(所以吃了這些基因后，跟喝珍奧核酸是一個道理)……所以即使轉基因本身有風險，但做成了油，風險轉化成微乎其微了。
目前市場上轉基因大豆大豆是國外進口的轉基因大豆，不僅經過國內的安全評價，早已經過對轉基因生物最保守的歐盟安全評價中心的評估，批準上市近十年了，也未觀察到明顯的毒害效應。合法轉基因糧食按規定是由農業部的轉基因安全評價中心進過5-6個步驟包括“田間試驗”，“動物食用安全實驗”，“生物安全評價”等一系列安全風險步驟的評估的。
世界衛生組織以及聯合國糧農組織認為：凡是通過安全評價上市的轉基因食品，與傳統食品一樣安全，可以放心食用。所以才會在市場上銷售
