臺灣現非洲豬瘟肉制品

我國首次出現“非洲豬瘟"，面對豬瘟該如何防控？

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怕的非洲豬瘟來了，該如何防控

農業農村部新聞辦公室8月3日發布，遼寧省沈陽市沈北新區發生一起生豬非洲豬瘟疫情，這是我國首次發生非洲豬瘟疫情（ASFV）。疫情發生后，農業農村部根據《非洲豬瘟疫情應急預案》啟動Ⅱ級應急響應。當地按照要求，啟動應急響應機制，采取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區，沈陽市已暫停全市范圍的生豬向外調運。目前，該起疫情已得到有效控制。

中國農業科學院蘭州獸醫研究所早在十年前就針對我國非洲豬瘟的防控和應急儲備，OIE非洲豬瘟參考實驗室建立了良好的合作關系，并在農業農村部韓長賦部長的見證下與波蘭國家獸醫所共建實驗室，引進相關診斷技術和材料，并于2011年申請并得到農業部獸醫局的許可，進行非洲豬瘟診斷技術的研究及診斷試劑盒的研發（農醫藥便函[2011]596號）。

目前，已經完成成套非洲豬瘟病原學和血清學診斷技術和試劑盒的研發和儲備，包括常規PCR和實時熒光定量PCR試劑盒, 間接ELISA抗體檢測試劑盒，為非洲豬瘟的防控打下了堅實的基礎~與OIE非洲豬瘟參考實驗室建立了良好的合作關系，并在農業農村部韓長賦部長的見證下與波蘭國家獸醫所共建實驗室，引進相關診斷技術和材料，并于2011年申請并得到農業部獸醫局的許可，進行非洲豬瘟診斷技術的研究及診斷試劑盒的研發（農醫藥便函[2011]596號）。目前，已經完成成套非洲豬瘟病原學和血清學診斷技術和試劑盒的研發和儲備，包括常規PCR和實時熒光定量PCR試劑盒, 間接ELISA抗體檢測試劑盒，為非洲豬瘟的防控打下了堅實的基礎。

非洲豬瘟(African Swine Fever ,ASF）是豬的一種急性、熱性、傳染性極強的高度接觸性傳染病，又稱非洲豬瘟疫或疣豬病。臨床以高熱、食欲廢絕、致死率高、皮膚發紺以及淋巴結和內臟器官的嚴重出血、妊娠母豬流產、水腫為特征。死亡率可高達100％。該病屬于世界動物衛生組織（OIE）要求報告的動物疫病，被我國農業部定為一類動物疫病。非洲豬瘟是豬的最可怕的流行病之一，主要原因在于其高傳染性、傳播方式的變化多端、高發病率、高死亡率以及缺乏特效疫苗。非洲豬瘟已經對全球的豬肉生產和貿易造成嚴重影響，2014到2017年，東歐和俄羅斯由于非洲豬瘟病死和撲殺的豬只達八十萬頭，2014到2015年，因發生非洲豬瘟疫情，僅波蘭、拉脫維亞、立陶宛、愛沙尼亞四個國家的豬肉出口額下降達9.61億元美元，在俄羅斯，2011年因非洲豬瘟造成的損失達2.67億美元。

一、病原

非洲豬瘟由DNA病毒感染引起，以前曾被劃入虹彩病毒科成員，但其DNA結構及復制方式與虹彩病毒差距很大，與痘病毒相似，1995年，國際病毒分類委員會（ICTV）將它單獨列為一個新的病毒科---非洲豬瘟(Asfarviridae）病毒科。2005年7月ICTV發表的最新病毒分類第八次報告，明確非洲豬瘟病毒在病毒分類中屬于DNA病毒目錄（dsDNA）、非洲豬瘟病毒科、非洲豬瘟病毒屬（Asfivirus）,ASFV也是目前非洲豬瘟病毒科唯一被認可的成員。與其他DNA病毒不同的是，ASFV是一種真正的蟲媒病毒，能在脊椎動物和無脊推動物宿主中繁殖。在豬體內，非洲豬瘟病毒可在幾種類型的細胞漿中，尤其是網狀內皮細胞和單核細胞和巨噬細胞中復制。該病毒可在鈍緣蜱中增殖，并使其成為主要的傳播媒介。非洲豬瘟病毒感染動物后，不產生中和抗體，因此只有一個血清型。最新的研究表明，非洲豬瘟有23個基因型。其中基因型1于1921年首次在肯尼亞確診后，主要流行于東非和中非，之后于1957年至1960年入侵歐洲，在西班牙、葡萄牙等國流行。基因型II于2007年入侵格魯吉亞，之后傳入俄羅斯、烏克蘭、波蘭、拉脫維亞、立陶宛、愛沙尼亞、摩爾多瓦、捷克、羅馬尼亞。1971年該病首次傳入古巴；1978年入侵巴西，至此美洲國家出現了疫情。

二、流行病學

ASFV只感染豬和野豬。發病豬和帶毒豬（康復豬和隱性感染豬）是主要傳染來源，野豬與鈍緣蜱屬軟蜱是病毒的儲存宿主。病豬在發熱前即可排毒；有些慢性感染豬可終生排毒；病毒可在康復豬體內持續存在一年，排毒達6個月以上。本病主要通過消化道和呼吸道傳染，接觸傳播、經食物傳播、軟蜱叮咬等方式是該病的主要傳播途徑。也有其他傳播途徑，研究顯示ASFV近距離（2m以內）可通過空氣傳播。還有其他可能的潛在傳播途徑，如經鳥類和嚙齒動物傳播。各品種豬及不同年齡豬群的易感性沒有差異。直接與感染豬接觸后的潛伏期為5-19d，被感染蜱叮咬后的潛伏期不超過5d，5-7d即出現癥狀。

在非洲，ASFV可感染疣豬、叢林野豬和大森林野豬。多種野豬對ASFV易感，但通常不表現明顯的臨床癥狀。歐洲和北美的野豬對ASFV都易感，臨床癥狀和死亡率與家豬的表現相似。但美國花斑野豬例外，其對ASFV不易感。不同毒株致病性有差異，ASFV超強毒株感染可導致豬在4～14d內100％死亡，病豬血液中的病毒含量大于108個病毒粒子／mL，主要侵襲淋巴細胞，導致淋巴細胞凋亡、血管內皮細胞損傷和出血。中等毒力毒株造成的死亡率一般為30％～50％，低毒力毒株感染僅引起少量豬只死亡。

非洲豬瘟不是人畜共患病。目前，還沒有證據表明ASFV能感染人。雖然非洲豬瘟不傳染人，但由于我國是養殖大國，豬的飼養量占世界的一半以上，其入侵我國后不能得到及時有效控制，一旦大面積傳播，會造成災難性后果，嚴重影響經濟和社會的穩定。

三、發病機理

ASFV可經過口和上呼吸道系統進入豬體，在鼻咽部或扁桃體發生感染，病毒迅速蔓延到下頜淋巴結，通過淋巴和血液遍布全身。之后，幾乎在所有的組織中均能檢測到病毒，病毒含量最高的組織包括單核巨噬細胞系統，網狀內皮細胞如脾臟和淋巴結。ASFV引發出血性病變是由于感染單核細胞/巨噬細胞釋放細胞因子，而不是直接引起內皮細胞的損失。ASFV感染伴隨著血小板減少，這可能是由于損傷血小板的生成或外周血管血小板的消耗引起。強毒感染時細胞變化很快，在呈現明顯的刺激反應前，細胞都已死亡。弱毒感染時，刺激反應很容易觀察到，細胞核變大，普遍發生有絲分裂。

四、臨床癥狀

不同品種、年齡的豬均可發生，最急性型發病豬無明顯臨床癥狀突然死亡，有些病豬的臨床癥狀同急性型。病死率高達100%。急性型感染ASFV后潛伏期5-15天d，最先出現的癥狀是體溫升高（41-42℃）。表現為精神沉郁、厭食、扎堆，耳、鼻、四肢、腹部皮膚黏膜廣泛性出血和出血點，末梢等部位皮膚出現發紺，甚至有出血塊；糞便表面有血液和黏液覆蓋；共濟失調或步態僵直，呼吸困難，病豬一般常在發熱后7d，出現癥狀后1-2d死亡。妊娠母豬流產。病死率高達100%。亞急性型癥狀同急性型，但癥狀較輕，病死率低，持續時間長，仔豬病死率相對較高，病程5-30d。慢性型死亡率低，表現為呼吸道及肺炎癥狀，大部分豬感染后能康復，但終生帶毒，病豬通常可存活數月，但由于免疫力低下，容易繼發細菌感染，很難康復，病程2-15個月。

五、診斷

依據臨床癥狀和病理變化做出初步判斷，由于非洲豬瘟臨床癥狀和豬瘟在臨床上非常相似，如果沒有典型的癥狀-特征性出血，僅從臨床癥狀和肉眼病變幾乎無法鑒別。必須開展實驗室檢測進行鑒別診斷。另外還與高致病性藍耳病、豬皮炎腎炎綜合征（PDNS）、細菌性敗血癥、真菌毒素中毒和香豆素中毒等疫病相鑒別。實驗室診斷有以下方法：由于該病多表現為最急性或急性病型，往往在特異性抗體出現之前已經死亡，因此，病毒的病原學檢測在非洲豬瘟疫情診斷中就顯得非常重要。病毒分離是最常用的病原學診斷技術。但必須在P3實驗室高度安全條件下才能進行診斷。另外，紅細胞吸附和紅細胞吸附抑制試驗、免疫熒光、酶聯免疫吸附、瓊脂擴散等血清學檢查試驗也可用于本病的診斷。目前，中國農業科學院蘭州獸醫研究所已經完成成套非洲豬瘟病原學和血清學診斷技術和試劑盒的研發與儲備,包括常規PCR以及實時熒光定量PCR試劑盒，間接ELISA抗體檢測試劑盒，正在大量生產，不同試劑盒使用非常方便，而且具備準確性高，時間短等優點，可以廣泛應用于實驗室確診。蘭州獸醫研究所非洲豬瘟病原學(PCR、實時熒光定量PCR)和血清學(抗體檢測間接ELISA)診斷試劑盒為非洲豬瘟的防控提供有力的技術支撐。

鑒別診斷：ASFV病變與豬瘟十分相似。最急性型常以內臟器官的嚴重出血為特征。本病體溫升高初期通常不表現臨床癥狀；急性型的最顯著病變是脾腫大，可達原來的幾倍，脾又大又黑，極軟易碎。腹腔內淋巴結出血嚴重，類似血瘤，結腸黏膜、腸系膜等多部位發生水腫；本病沒有疫苗和藥物進行緊急接種和治療。

豬瘟在體溫升高時就出現明顯的臨床癥狀；淋巴結呈大理石狀；水腫病變不明顯；當豬瘟大面積發生時，再用豬瘟疫苗緊急接種，能使疫情減輕。可見，非洲豬瘟通常是先出現體溫升高，后出現其他癥狀，而豬瘟則隨體溫升高，幾乎同時出現其他癥狀，可作為二者鑒別診斷。

六、防治方法

加強進口種豬和豬產品的檢疫，堅決做好國際機場及港口的廢物、垃圾的銷毀處理工作。一旦有可疑非洲豬瘟發生，要采取果斷的撲殺措施，嚴格封鎖，徹底消毒。病毒對環境的抵抗力較強，在23℃經120天仍存活。在熱帶，豬圈內的病毒至少可存活2周。有效消毒劑的種類較少。目前，最有效的消毒劑是10%的笨及苯酚。OIE推薦使用的其他消毒劑包括0.8%的氫氧化鈉、0.3％福爾馬林和2.3%的次氯酸鹽等。生豬養殖者要嚴禁從疫區調運生豬，注意做好日常消毒工作，盡可能封閉飼養生豬，采取隔離防護措施，盡量避免與野豬、鈍緣軟蜱接觸，嚴禁使用未經高溫處理的餐館、食堂的泔水或餐余垃圾飼喂生豬。一旦出現不明原因死亡異常增多且有豬瘟類似癥狀的，應及時上報當地獸醫部門。

臺灣新北市一沙灘發現漂浮死豬，會對當地生活帶來什么影響呢？

臺灣聯合新聞網(United News Network)于2021年4月6日稱，臺灣新北市萬里區海灘上發現漂浮著一頭死豬，臺灣海警立即封鎖了該地點，并通知了動物保護部門。檢疫官員星期五對非洲豬瘟病毒檢測呈陽性。據了解，動物保護部門表示，豬的尸體被發現時已經嚴重浸泡腐爛。檢疫人員采集所有器官樣本后，送實驗室檢測。5日發現該病毒對非洲豬瘟病毒核酸呈陽性反應。報道說，北京市已經啟動了應對機制，將10公里范圍內的11個養豬場進行了隔離控制，并進行了血液檢測。來自新臺北市警察局也派遣了官員管理養豬場周圍的道路，以防止豬流感的傳播。

反映了沙塵、霧霾、“癌癥村地圖”、土壤污染等各種問題，涉及信息披露、利益關切、公眾參與、輿論監督、政府責任等，是社會在深水改革區內將面臨的一系列考驗。對于養豬戶來說，從經濟學的角度考慮，將死豬丟棄在河里是權衡利弊后的“明智”選擇。然而，這種處理死豬的方式在本質上并沒有消除死豬處理所造成的必要成本，而只是將該成本外部化給社會。為了避免此類事件的再次發生，可以采取以下措施:第一，改進養豬技術，降低生豬死亡率。二是提高養豬人員素質，提倡文明處理死豬。三是加強監督和處罰，杜絕棄死豬行為。

這場“水危機”從源頭到最終的解決方案都是圍繞著水污染、霧霾、沙塵暴等諸多環境突發事件重新接觸，不難發現，只是在努力的一邊，即使再能更全面、更發揮作用，也會顯得力不從心、力不從心，只能接受暫時的效果，而不是激進的長期解決方案。

此外，死豬引發的水質恐慌，或“入侵”北京的霧霾引發的呼吸焦慮，都提醒人們，環境安全不能由一個地方自行解決。一旦人口眾多的大城市爆發環境污染，影響將是巨大的。然而，它們畢竟只是“點”，水和空氣都在運動。我們的著眼點不應僅僅局限于事件發生的現場，而應忽視問題的根源和演變過程。當然，行政轄區有保護土壤的責任，但這并不意味著我們可以“清理自家門前的雪，就可以忘記別人身上的霜”。特別是在生態保護方面，上下游是你中有我、我中有你的命運共同體，一環不能丟。如果我們局限在一個角落里，只關心自己，那么跨界污染將會持續和加劇。最終，每個人都將為此買單。