土豆餅的做法大全(土豆餅的做法大全家常做法視頻)

土豆餅的全部做法

土豆餅的做法100種列舉如下：
1、土豆洗凈，去皮切小塊，放蒸鍋里蒸熟；
2、將蒸好的土豆塊壓成泥；
3、青椒、胡蘿卜、香腸切丁，洋蔥一部分切丁，一部分切成圈；
4、洋蔥圈內圈沾上一層薄薄的生粉備用；
5、雞蛋打成蛋液；
6、取一個大點的碗，將青椒、胡蘿卜、香腸、洋蔥丁與蛋液和土豆泥攪拌成糊狀，并放入一點鹽和胡椒粉調味；
7、鍋里放油，燒熱后放入洋蔥圈；
8、隨后用勺子舀一勺土豆泥蛋糊，放入洋蔥圈內，用小火煎至定型，翻轉另外一面至兩面都金黃就可以了。

土豆餅的做法

土豆餅的做法：

主料：土豆2個、淀粉30克。

輔料：油5克、鹽3克、雞粉2克。

步驟：

1、取一鍋水，加入土豆，煮熟。（也可以削皮切塊上鍋蒸）。

2、去皮后，切成小塊，戴上手套，將其捏碎。

3、加入淀粉適量，繼續揉搓。

4、加入適量的開水，邊揉邊加水。加適量的鹽，雞粉調下味。按成小團，放入冰箱冷藏。

5、第二天早上取出，將其搓成小圓球。

6、按扁。

7、電餅鐺加熱刷油，放入土豆餅胚。

8、烙至兩面金黃。

9、烙好的放入盤子里，繼續下一鍋。

10、完成。

土豆餅的做法簡單好吃？

炸土豆餅以土豆為主，加雞蛋和少量面粉幫助定型。成品咸、香、軟，配沙拉醬。它們有甜的和咸的。它們是中西合璧，味道很棒。
配料:土豆、雞蛋、面粉、小蔥、鹽、白胡椒。
練習步驟:
第一步。準備主料:土豆一個，雞蛋一個，面粉兩勺，香蔥一根，沙拉醬適量。
第二步。土豆去皮切絲(注:不洗)。小蔥切碎放進去。
第三步。加入兩勺面粉(注意用量就好，喝一小勺粥，如圖)，白胡椒粉，鹽，雞蛋。
第四步:攪拌均勻，不加水。
第五步。不粘鍋里放一點油，把土豆絲放進去攤開。
第六步:小火煎，邊煎邊上色翻面，適量刷一點油，兩面煎好后關火。
第七步。切成八塊，放在盤子里，表面擠沙拉醬。
第八步:煎土豆餅做好，土豆咸而軟，沙拉醬香而甜。中西合璧，產生更美妙的味道，美不勝收。
第九步。制作簡單，有甜有咸，深受大人小孩的喜愛。

土豆餅做法

面粉土豆餅的做法：
1、食材：土豆一斤左右，雞蛋、面粉。
2、調料：花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。
3、土豆洗干凈，切片，放到鍋中蒸熟。
4、胡蘿卜去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用。
5、土豆蒸好趁熱去皮隔爛，加入雞蛋、面粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入適量的鹽、胡椒粉調味。
6、鍋中涮少量的油，盈入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀。一面煎至金黃后，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用。
7、出鍋裝盤，微小蔥點綴即可。

土豆餅的做法大全家常

用料

主料：土豆420克、胡蘿卜75克、面粉20克

輔料：鹽少許、香腸一根、香蔥40克、五香粉10克、辣椒粉5克

1、土豆切片入蒸鍋隔水蒸熟。

2、用小勺子壓成泥。

3、香蔥、胡蘿卜、香腸備用。

4、分別切成碎粒。

5、放入土豆泥中。

6、加入鹽、五香粉、辣椒粉（不喜辣可忽略不放）。

7、加入面粉，用筷子攪拌均勻。

8、手上抹少許食用油防沾團成面團。

9、平均分成約60克一個的小劑子團成團。

10、炒鍋里倒入少許食用油，餅胚在手掌里按扁放入鍋中。

11、小火煎至金黃色，約一分鐘后翻面再煎。受熱均勻完全不粘鍋哦！

12、兩面均煎成金黃色即可出鍋。

家常土豆餅的做法

家常土豆餅的做法大全

　　導讀：下面是我整理的一些關于家常土豆餅的做法，希望對大家有所幫助！

　　家常土豆餅的做法1：

　　首先，我們大家知道家常土豆餅是一種美味的食品。為什么這么說，因為很多人喜歡吃，更加是很多人特別是80后和90年代初期的人所喜歡的呢？那么大家知道和了解家常土豆餅的一些基本的制作方法么？我們自己所要知道和做的就是將家常土豆餅的.吃法和做法我們大家都要學會哦，下

　　面我們就一起來看看吧。

　　家常土豆餅

　　主要食材 土豆300克

　　分類：中餐

　　口味：鮮香

　　目錄

　　1材料

　　食材：土豆300克

　　配料：水300克，面粉200克，鹽3克，1茶匙孜然，1茶匙咖喱粉

　　口味：咸香

　　制作難度：切墩(初級)

　　制作時間：10分鐘

　　2做法

　　1. 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時也不需要再加清水了。

　　2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。

　　3.再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。

　　4.熱鍋加一小勺油，攤入適量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。

　　5.翻轉一面，繼續加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。

　　家常土豆餅的做法2：

　　媽媽不只做的菜好吃，餅烙的也很棒，像什么蔥花餅、蔬菜餅、手抓餅、餡餅、煎餅等等都會。從小時候到現在就一直愛吃媽媽做的餅，媽媽也總會換著花樣，換著食材做，又香又好吃，還特別的營養！以至于我現在都跟著媽媽學會了做很多餅，經常地做給我家寶貝吃。

　　這次做的這個餅里面有我從小就愛吃的土豆，金燦燦的蛋餅隱約泛著蔥花的青綠色，看著就特別的有食欲！

　　其實，土豆還是蠻有營養的，土豆中不僅富含蛋白質，而且維生素含量是所有的糧食作物里面最全的，人體必需但自身不能合成的8種必須氨基酸它都有。但是一定要注意，發芽，發青的土豆不要吃。

　　1.準備食材土豆1個、雞蛋2個、蔥半根、

　　2.土豆去皮切（擦）成絲，洗去淀粉。

　　3.把土豆絲、雞蛋、蔥花和適量面粉放在一起加入鹽、雞精、花椒粉。

　　4.攪拌均勻。

　　5.不粘鍋中倒油燒熱。

　　6.放入土豆蛋液，小火，慢慢煎。

　　7.待其凝固，翻面，煎至兩面金黃即可。

　　小貼士

　　一定要小火慢慢煎。向你推薦： 土豆的做法 雞蛋的做法

　　好了，上面就是我們關于家常土豆餅的做法的兩種做法了，大家看完之后是不是感覺勾起了我們童年的回憶了呢?沒錯，在我們的記憶當中，我們自己記得家常土豆餅的做法其實并沒有我們自己想象的那么復雜，上面的兩種做法，我相信我們大家看完之后應該有所了解了吧。